В ресторане Maya появилось меню завтраков от шефа Тома Халпина

• Главная страница

• Стиль жизни

• Меню

17. 05.2022 14:05

Запеченный драник с Кинг крабом и копченой сметаной, пещерный завтрак с копчеными сосисками, черный панкейк с ягодами и кремом шантильи и многое другое в нетривиальном утреннем меню.

dr

Каждый день по будням с 9:00 до 12:00, по выходным до 13:00. «Мы вдохновились чистым вкусом тропиков и добавили немного брутальности. Например, сырники с ананасом на гриле и драники с крабом отражают современный стиль Maya». 

dr

В разделе «дровяная печь» пещерный завтрак с копчеными сосисками, томатами, фасолью и глазуньей (700 руб), запеченный драник с Кинг крабом и копченой сметаной (1500 руб), сырник из топленого творога с ананасовой сальсой (750 руб) и шакшука с запеченным багетом (800 руб). Также в печи готовят лепешки и подают их с авокадо и страчателлой (700 руб), крабом и рикоттой (1500 руб), трюфелем и пекорино (850 руб) или заатаром (250 руб).

dr

Запеченный драник с Кинг крабом и копченой сметаной

dr

Шакшука с запеченным багетом

dr

Лепешка из печи и с авокадо и страчателлой

Шеф Том Халпин предлагает попробовать брускетту с томатами, моцареллой и кумкватом (650 руб), утренний бургер с яйцом и беконом (700 руб), яйцо Бенедикт со спаржей на гриле (900 руб) и скрэмбл со шпинатом и хлебом на закваске (550 руб). К любому блюду можно добавить бекон, копченые сосиски, фасоль с томатами, которые команда поваров делает сама, а также трюфель, черную икру, Кинг краба, лосось, соте из грибов и другие.

dr

Утренний бургер с яйцом и беконом

dr

Яйцо Бенедикт со спаржей на гриле

Из сладкого – манго чиа боул с киви и малиной (900 руб), черный панкейк с ягодами и кремом шантильи (800 руб), запеченный йогурт с земляникой и ежевикой (850 руб) и тарелка тропический фруктов (2500 руб). Из выпечки – банановый хлеб с грецким орехом (400 руб), миндальный, шоколадный и кокосово-ананасовый круассаны (400-500 руб), даниш с ягодами и розой (550 руб) и синнамон (400 руб).

dr

Манго чиа боул с киви и малиной

dr

Черный панкейк с ягодами и кремом шантильи

dr

Специально для завтрака команда бар-менеджера Сергея Данилова сделала безалкогольные напитки: «Кими» с матчей и фейхоа (450 руб), горячий мексиканский «Чампуррадо» на основе кукурузного молока (550 руб), Матча Тоник с ананасовым тепаче (400 руб) и алкогольный White Americano с вермутом и хересом (900 руб). Из кофейных напитков можно попробовать бамбл с кукурузным сиропом (400 руб), эспрессо тоник с ананасом (400 руб) и фильтр (250 руб), из игристого — три вида вина. 

Адрес: Большая Никитская улица 24/1с6 

Тел.: +7 (495) 189 89 89

Завтрак с шампанским в винном ресторане Остерия Мосфильмовская 88

Завтрак с шампанским — идеальный способ начать день с положительных эмоций и привнести в размеренную череду жизни нечто оригинальное, авантюрное, а заодно почувствовать себя настоящим аристократом, ведь, как известно, представители высшего общества любили пропустить по бокальчику игристого сразу после пробуждения. В нашем ресторане Вы можете заказать освежающий шипучий напиток, сопроводив его закусками из меню «завтраки», многие из которых идеально дополнят пикантные фруктово-ягодные ноты букета. Опытные сомелье не только подскажут, какой вариации шипучего вина стоит отдать предпочтение, но и помогут подобрать идеальное гастрономическое сопровождение.

Ни для кого не секрет, что представители знати и богемы считали шампанское наилучшим дополнением утренней трапезы. «Как можно пить алкоголь с утра?» — воскликнут многие в искреннем недоумении. А дело в том, что «утро» у тех, кто мог позволить себе такой завтрак, начиналось не раньше полудня, а не как у большинства наших современников — в 6-7. Аристократ, посетивший поздний балмаскарад или поэтический вечер, на следующий день вполне мог позволить себе «поправиться» шампанским или продолжить приятное времяпрепровождение в компании напитка, поскольку не спешил на работу спозаранку.

Интересный факт! Шампанское идеально сочетается с традиционными составляющими утреннего рациона — крупами и блюдами из яиц. В отличие от традиционного столового вина, оно вызывает меньшее опьянение и, благодаря пузырькам, раздражает рецепторы языка, за счет чего вкус пищи становится более ярким.

Классический завтрак с шампанским — сытная трапеза в сопровождении бокала игристого напитка. В малых дозах он улучшает пищеварение, поднимает настроение и позволяет сделать вкус блюд более интересным, насыщенным. Наилучшим выбором станут сухие и полусухие разновидности — у них легкий освежающий вкус с цветочно-фруктовой доминантой, который позволяет выбирать в роли закусок самые разнообразные блюда.

Полезная информация! Во избежание сильного опьянения и получения исключительно приятных эмоций рекомендуем заказывать к шампанскому фриттату с сыром, брускетту с крабом, блинчики с лососем и красной икрой, сладкие и соленые вафли и другие похожие закуски — они точно понравятся настоящему аристократу!

Завтрак с шампанским

Завтрак с шампанским — идеальный способ начать день с положительных эмоций и
привнести в размеренную череду жизни нечто оригинальное, авантюрное, а заодно
почувствовать себя настоящим аристократом, ведь, как известно, представители
высшего общества любили пропустить по бокальчику игристого сразу после
пробуждения. В нашем ресторане Вы можете заказать освежающий шипучий
напиток, сопроводив его закусками из меню «завтраки», многие из которых идеально
дополнят пикантные фруктово-ягодные ноты букета. Опытные сомелье не только
подскажут, какой вариации шипучего вина стоит отдать предпочтение, но и помогут
подобрать идеальное гастрономическое сопровождение.

Подробнее

McLean Family Restaurant Меню завтрака

Подача Завтрак ежедневно до 15:00. Мы используем свежие яйца класса А для всех наших омлетов и сковородок, которые подаются с домашним картофелем фри и тостами. Наши блины такие же, как когда-то мама пекла с шоколадной стружкой или черникой. Мне становится голодно от одной только мысли об этом! Яйца и омлеты0009

Добавить солонин говядину хэш

Добавить 6 унций нью -йоркского стейка

Яйца Бенедикт*

Два яйца вареных на английском маффине, канадский бекон и голландайз с домашним фри

Флорендинг Бенедикт*

Два двойной фри

8 флорентий яйца на английском маффине, свежий шпинат и голландский соус с картофелем фри по-домашнему

​

Колбаса Бенедикт*

два яйца пашот на колбасе, английский кекс и голландский соус с картофелем по-домашнему

Краб-торт Бенедикт*

Два яйца с пашот на наших домашних жареных крабовых пирогах, английском кексе и голландазском соусе с домашним картофелем

(только выходные)

Сэндвич яиц*

с баканом,

с баканом, бакон,

. колбаса или ветчина

на выбор: тосты, английский кекс, рогалик, круассан, лаваш

​

Heart Healthy Sandwich*

яичные белки, шпинат, канадский бекон и нарезанный помидор на тосте из злаков

OMELETTES*

Cheese

choose american, swiss, provolone, or feta

Mushroom

Corned Beef

Ham and Cheese

Bacon and Cheese

Колбаса и сыр

Шпинат и сыр

Ветчина, грибы и сыр

Испанский

помидоры, грибы, сельдерей, лук и зеленый перец

Western

Ham, зеленый перец и лук

Вегетарианец

Томаты, лук, зеленый перец и грибы

Греческий

сыр фета, лук и томаты

.

Мясо гироскопа, сыр фета и помидоры

​

Омлет для здоровья сердца*

омлет из яичных белков, колбасы из индейки, шпината и грибов.

Подается с нарезанными помидорами и гренками из цельнозерновой муки

Блины, французские тосты, вафли и сковороды

Блины

два (2) или три (3) блина с беконом, колбасой, ветчиной или колбасой из индейки на выбор добавить шоколадную стружку

9 ягод черники

80 добавить два яйца

Французский тост

с беконом, колбасой, ветчиной или колбасой из индейки на выбор

добавить два яйца

0009

добавить грецкие орехи, взбитые сливки, шарик мороженого, бананы, клубнику или два яйца

Western Skillet*

картофель фри, нарезанную кубиками ветчину, лук, зеленый перец, плавленый сыр и два яйца в любом стиле

Вегетарианская сковорода*

Картофель фри по-домашнему, лук, зеленый перец, грибы, помидоры, плавленый сыр, заправленный двумя яйцами в любом стиле

​

M.F.R. Сковородка*

Картофель фри по-домашнему, помидоры, лук, нарезанный гиро, посыпанный раскрошенной фетой

с двумя яйцами. , или обезжиренное молоко

Кукурузные хлопья, рисовые чипсы, отруби с изюмом, глазированные хлопья, цельные хлопья из пшеничных отрубей, Special K и Fruit Loops

добавить фрукты (бананы, клубнику или чернику)

Oatmeal

с молоком (целый, 2%, или ским)

Добавить фрукты (бананы, клубника, или черника)

Добавить орехи или изюм

9000 9000 9000 *Эти пункты. заказать. Употребление сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения.

Когда вы в MFR,

ты часть семьи.

​

​

​

Sides and Beverages

Bowl of Fresh Fruit

Half Grapefruit

Half Cantaloupe

Home fries

Grits

Bacon

Колбаса

Ветчина

Солонина Хэш

Тост

white, whole wheat, rye, or multigrain

Croissant

English Muffin

Bagel

plain or cinnamon raisin

with cream cheese

Greek Yogurt

add walnuts

добавить мед

Датский

яблоко, сыр, корица, миндаль и вишня

НАПИТКИ

Кофе, кока-кола, диетическая кока-кола, Mr. Pibb, апельсин, спрайт, крем-сода, рут Чай, Лимонад, Горячий шоколад, Perrier

Соки

апельсин, клюква, помидор, яблоко, грейпфрут

Травяной горячий чай

Яблоко корицы, граф Грей, ромаш , 2%, Skim, OR Chocolate

** Доступен полный батон

​

​

Меню завтрака ресторана Legends

Тарелка свежих фруктов — Сезонные фрукты и фруктовый кекс с йогуртом или творогом на выбор , английский маффин, подается со сливочным голландским соусом
и приправленными картофельными оладьями ~ $14,00

South «O» the Border Benedict* — Два яйца-пашот, чоризо, английский маффин, подается с South
Соус «O» the Border Hollandaise и приправленные картофельные оладьи ~ 15,00 $

Chilaquiles* — Жареная кукурузная лепешка с двумя яйцами, сыром queso fresco, кинзой, редисом и фирменным соусом энчилада ~ 15,00 $

Завтрак с буррито*
— Яичница-болтунья, чоризо, картофель и сыр джек с перцем, завернутые
в теплую мучную лепешку и подаются с приправленными картофельными оладьями ~ $13,00

Пачка блинов на пахте* — Три блина на пахте, подаются с кленовым сиропом и
сливочное масло ~ 10 долларов США       добавить ветчину, бекон или колбасу ~ 4 доллара США

Французский тост* намазанный на тост из закваски, подается с двумя свежими фермерскими яйцами
, украшенными укропом, редисом и помидорами ~ 12,00 долларов США

Выбор игроков в гольф* — два свежих фермерских яйца и подаются с ветчиной, беконом или колбасой на ваш выбор,
оладьи с приправами и тосты на выбор ~ 13,00 долларов США

Жареный стейк Гранде* — Подается с собственным соусом Гранде, двумя фермерскими яйцами и приправленным оладьем выбор из трех продуктов, сложенных в пышный омлет, подается с
приправленными картофельными оладьями и тостами на ваш выбор ~ 14,00 долларов США      Выберите любые три продукта: сыр • нарезанная кубиками ветчина • болгарский перец • грибы • бекон • помидоры • лук • жареный чили (дополнительные продукты) 2 доллара за штуку)

Добавьте авокадо к любому блюду 4 $
Яичные белки доступны по запросу

Гарниры
Оладьи. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $5
Фрукты. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $6
Свежие сезонные ягоды. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$7
Йогурт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . $4
Тост. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3
Фруктовый кекс. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $5
Гранола и йогурт. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $7
Бисквитно-сосисочный соус. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $7
Ветчина, бекон или колбаса. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $6
Два яйца . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $4
Холодная каша. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .