Вкусный, полезный и сбалансированный завтрак Гербалайф

С чего начинается сбалансированное питание? С полезного завтрака! Узнайте, как первый приём пищи влияет на организм и какой завтрак считается полноценным.

Проснувшись утром, мы все начинаем торопиться по своим неотложным делам. Многие вовсе отказываются от завтрака, чтобы сэкономить время. Кто-то перекусывает «на бегу» тем, что попадается под руку. Между тем, завтрак — это самый главный приём пищи.Поэтому, если вы стремитесь контролировать свой вес, то ни в коем случае нельзя пропускать утренний приём пищи.

Сбалансированный завтрак — это завтрак, который содержит белки, полезные углеводы и жиры, клетчатку, витамины и минералы. Он не превышает норму калорийности, но при этом снабжает достаточным количеством энергии для начала дня и помогает контролировать аппетит до следующего приёма пищи.

Важно: Диетологи рекомендуют начинать утро со стакана воды.

Согласно последним исследованиям American Journal of Clinical Nutrition , сбалансированный завтрак помогает сократить дневное потребление калорий. Качественный завтрак заставляет организм быстро проснуться, запустить метаболизм и настроиться на активное сжигание калорий. Поэтому так важно позавтракать перед выходом из дома! Ведь пропуск завтрака оставляет организм в пассивном состоянии, при котором сгорает минимальное количество калорий.

Согласно статистике Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ) около 15 % россиян игнорируют завтрак. При этом часть из них ссылается на то, что есть попросту не хочется. Отсутствие аппетита, как правило, вызвано обильным перееданием во время ужина. Обильные вечерние трапезы приводят к быстрому набору жировой массы: от 4-х до 7-ми килограммов в год, что нивелирует усилия, направленные на снижение веса.

Ночью организм продолжает работать: пока вы спите – он расходует питательные вещества, поступившие в течение дня. Поэтому утром наш организм срочно нуждается в восполнении энергозатрат, то есть в сбалансированном завтраке, содержащем белок, полезные жиры и углеводы, клетчатку, комплекс витаминов и минералов. 

Белок

Завтрак является важнейшим приёмом пищи для восполнения этого элемента. Суточную норму потребления белка можно рассчитать по формуле: 1,3 грамма белка на килограмм массы тела для женщин и 1,5 – для мужчин. То есть женщина, ведущая обычный образ жизни, при весе 60 килограммов, должна потреблять 78 грамм белка в сутки. Однако за один приём пищи организм способен усваивать не более 30 граммов, это значит, что белок должен содержаться в каждом приёме пищи. К тому же именно белок обеспечивает длительное чувство сытости, поэтому 20-25 граммов белка должно обязательно поступать вместе с завтраком.

Углеводы

Они дают заряд энергии для бодрого начала дня. В завтрак должны входить полезные сложные углеводы с низким гликемическим индексом, которые обеспечивают стабильный уровень сахара в крови.

Жиры

В завтраке должно присутствовать 5 граммов полезных жиров. Речь идёт о полезных жирных кислотах Омега-3. Этот элемент необходим организму именно утром, потому что он стимулирует мозговую деятельность: улучшает зрительную память, абстрактное мышление и способность к решению нескольких задач одновременно.

Клетчатка

Взрослым рекомендуется ежедневно потреблять 30 граммов клетчатки. Она поддерживает пищеварение и помогает организму очиститься от всего лишнего.

Витамины и микроэлементы

Завтрак – это отличная возможность начать потребление тех самых 13-ти витаминов и 15 микро- и макроэлементов, ежедневный прием которых жизненно необходим нашему организму. Большинство из них просто незаменимы и поступают исключительно с пищей.

Помимо обязательных компонентов есть еще одно условие: завтрак не должен превышать определенной калорийности – 20-25% дневного рациона. Это составляет от 400 до 700 килокалорий для взрослого человека (в зависимости от пола, комплекции, физической нагрузки). Если есть лишний вес – то калорийность должна быть существенно снижена.

Немаловажным является и то, что завтрак должен быть простым и быстрым в приготовлении. Ведь современный ритм жизни не оставляет нам много свободного времени. Ну и, конечно, он должен быть вкусным.

Не каждый вариант завтрака можно считать сбалансированным. Если вы съедите на завтрак сладкие хлопья и запьёте их кофе с шоколадкой или сладким печеньем, то чувство голода быстро вернется. Это связано с тем, что в таких продуктах совсем нет белка и слишком много простых углеводов, которые провоцируют скачки уровня глюкозы в крови – всё это вызывает чувство голода. Кроме того, в таких продуктах есть скрытые жиры а  необходимые витамины и минералы отсутствуют.

Если вы выберете более полезный на первый взгляд йогурт или, например, порцию нежирного творога – вы, конечно, обеспечите себя белком. Однако вы не восполните запасы полезных жиров, углеводов, клетчатки, витаминов и минералов.

Многие предпочитают более плотный завтрак: бутерброд со сливочным маслом и сыром или жареную яичницу с колбасой. Так организм получит немного белка, но будет большой переизбыток вредных жиров и дефицит сложных углеводов, клетчатки, витаминов.

Не стоит надеяться и на пользу овсянки, хотя она и является источником сложных углеводов и клетчатки. Съедая тарелку каши утром, вы не сможете восполнить норму белка, полезных жиров и витаминов.

Даже скомбинировав несколько разных продуктов сложно получить абсолютно все необходимые нутриенты. Например, вы съедите творог для восполнения белка, морскую жирную рыбу для восполнения полезных Омега-3, нешлифованный рис в качестве сложных углеводов и клетчатки, 2-3 разноцветных фрукта для получения витаминов и микроэлементов. В итоге получится большой объем продуктов, который заметно повысит калорийность рациона. Кроме того, такое сочетание будет не очень вкусным, тяжёлым для переваривания и усвоения. Ну и, конечно, вам придется потратить изрядное количество времени на приготовление!

Итак, подведем итоги. Что же такое сбалансированный завтрак и какова его роль в рационе питания?

Завтрак — самый важный приём пищи в течение дня. Он запускает метаболизм, что настраивает организм на активное сжигание калорий.

Завтрак на основе белка, с грамотно подобранным содержанием сложных углеводов, жиров, клетчатки, витаминов и минералов, а также оптимальный по калорийности – называется сбалансированным. Такой завтрак помогает контролировать чувство голода до следующего приема пищи.

Завтракайте сбалансировано. А полученную энергию тратьте не на борьбу с чувством голода, а на действительно важные дела.

23 Декабря 2016, 12:51
2016-12-23

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

завтрак
сбалансированное питание
правильное питание
правильный завтрак
похудение
продукты для похудения
секреты похудения

Добавить отзыв

Как появилось английское слово «Breakfast», а завтрак стал ужином?

Как появилось слово «завтрак» в английском языке, и какие изменения с тех пор произошли с названиями приёмов пиши? Обо всём этом нам расскажет Владимир в своей статье.

Любой язык представляет собой не только определённую систему знаков, символов и грамматических структур, но также является своего рода живым организмом, которому свойственно изменятся. Не является исключением и английский язык, который претерпевает изменения в процессе своего развития. Сегодня мы рассмотрим, как в английском языке появились слова «breakfast», «lunch», «dinner» и «supper» и как со временем менялись их значения.

В древнеанглийском языке для обозначения времени утреннего принятия пищи (то есть, завтрака) использовалось слово «morgenmete» (morning meal). Однако в ходе Нормандского завоевания Англии в XI веке в английский язык попало много французских слов. Так в английском языке появилось слово «disner» из старофранцузского языка, которое до середины XIII века обозначало время первого принятия пищи после ночного отдыха. Почему же это слово использовалось для обозначения завтрака? Ответ кроется в латинских корнях этого слова. Дело в том, что «disner» происходит от латинского «disieiunare»: отрицательной приставки «dis-» и «ieiunare», что означает «поститься, воздерживаться от пищи». То есть, просыпаясь утром, человек шёл завтракать, тем самым прерывая «ночной» пост.

Впоследствии слово «disner» по своему составу послужило образцом для появления в английском языке «breakfast», что буквально и обозначает «прерывать пост, воздержание от пищи после ночного отдыха». Так, к XV веку в языке и закрепилось известное нам слово «breakfast».

В это же время постепенно изменялось значение слова «disner», которое приобрело форму «dinner» и стало обозначать время основного приёма пищи, то есть, обед. Слово «supper» для обозначения второго по значимости времени приёма пищи, то есть, ужина, восходит опять же к французскому «souper», которое имеет отношение к супу, поскольку, вероятнее всего, в холодном и сыром климате Северной Европы было принято принимать какую-нибудь горячую и жидкую пищу перед сном.

Слово «lunch» было впервые зафиксировано в словарях в первой половине XIX века и являлось сокращением от «luncheon», которое было официальным и обозначало любой перекус между более основательными приёмами пищи.

Как же так получилось, что со временем «dinner» стало использоваться для обозначения ужина, «lunch» – обеда, а «supper» постепенно выходит из употребления? Здесь на язык оказал влияние наш современный деловой ритм жизни. Ведь в наше время основной трапезой считается ужин, а обед – это по большей части быстрый перекус.

Таким образом, все эти изменения в нашей современной жизни отразились и в языке – слово «dinner» стало обозначать «ужин», «lunch» – «обед», а «supper» постепенно уходит в прошлое.

Завтрак, определение и значение — Merriam-Webster

перерыв · быстро

ˈbrek-fəst 

1

: первый прием пищи, особенно утром

2

: пища, приготовленная на завтрак

завтракать

завтрак
глагол

завтракать
существительное

Примеры предложений

У меня были блины на завтрак .

Ты позавтракал перед отъездом?

Недавние примеры в Интернете

Лауреат премии «Эмми» вошел в совет директоров Kodiak, пищевой компании, известной своими продуктами для завтрака , такими как оладьи и вафельная смесь.

Стефани Кейн, 9 лет0025 Fortune , 21 октября 2022 г.

Эти кремовые тени имеют очень мелкий блеск внутри для взгляда, который выдержит танцы всю ночь (и завтрак в закусочной после, to0).

Моника Шиппер, ELLE , 20 октября 2022 г.

В канун Рождества 2019 года Каулитц и дети работали вместе, чтобы удивить Клум предложением завтрака в постели.

Дезире Оссандон, 9 лет0025 Peoplemag , 20 октября 2022 г.

Основные моменты дизайна включают изготовленные на заказ молдинги, французские двери, изразцовый камин и уголок для завтрака с эркерами.

Джек Флемминг, Los Angeles Times , 20 октября 2022 г.

12-й ежегодный завтрак THR прошел в Spago Beverly Hills и транслировался в прямом эфире на Zoom.

Уинстон Чо, 9 лет0025 The Hollywood Reporter , 19 октября 2022 г.

Еще раз доказывая, что бобы являются превосходной завтраком едой, фул медамес является утренним продуктом питания в Египте.

Анна Луиза Родригес, Washington Post , 19 октября 2022 г.

Основные моменты меню включают зеленую шакшуку с авокадо и местными помидорами в меню завтрака , а также ланч с тартином из копченого лосося, чашей чираши из тунца и гамбургером из баранины Merguez.

Пэм Краген, 9 лет0025 Сан-Диего Юнион-Трибьюн , 19 октября 2022 г.

От завтраков тако до вафельных тарелок и фаршированных BLT — хрустящий ломтик бекона — это пиковое удовольствие от еды.

Кристен Миглор, Bon Appétit , 18 октября 2022 г.

Узнать больше

Эти примеры предложений автоматически выбираются из различных онлайн-источников новостей, чтобы отразить текущее использование слова «завтрак». Мнения, выраженные в примерах, не отражают точку зрения Merriam-Webster или ее редакторов. Отправьте нам отзыв.

История слов

Этимология

Среднеанглийское brekfast, от фразы breaken fast «прервать пост, положить конец воздержанию от пищи»

Первое известное использование

15 век, в значении, определенном в смысле 1

Путешественник во времени

Первое известное использование завтрака было
в 15 веке

Посмотреть другие слова из того же века
обрыв

завтрак

барная стойка

Посмотреть другие записи поблизости

Процитировать эту запись
«Завтрак.

» Словарь Merriam-Webster.com , Merriam-Webster, https://www.merriam-webster.com/dictionary/breakfast. По состоянию на 3 ноября 2022 г.

Copy Citation

Детское определение

завтрак

перерыв · быстро

ˈbrek-fəst 

: первый прием пищи

завтрак
Глагол

Подробнее от Merriam-Webster на

Завтрак

Тезаурус: все синонимы и антонимы для Завтрак

Nglish: перевод Завтрак для испанских динамиков

Britannica Alngnica: перевод Завтрак.

Последнее обновление: 25 октября 2022 г.

Подпишитесь на крупнейший словарь Америки и получите тысячи дополнительных определений и расширенный поиск без рекламы!

Merriam-Webster без сокращений

пройдоха

См. Определения и примеры »

Получайте ежедневно по электронной почте Слово дня!

Тест на часто путаемые слова

• Я пошел в магазин ______, чтобы купить открытку на день рождения.

• стационарный
  канцелярские товары

Можете ли вы произнести эти 10 слов, которые часто пишут с ошибками?

ПРОЙДИТЕ ТЕСТ

Ежедневное задание для любителей кроссвордов.

ПРОЙДИТЕ ТЕСТ

breakfast_1 существительное — определение, изображения, произношение и примечания к использованию

English

EnglishAmerican EnglishАкадемический английский CollocationsPractical English UsageНемецкий-английскийАнглийский-немецкий

Английский

Американский английский

Введите текст для поиска

Определение Завтрака Существительное из Оксфордского словаря усовершенствованного ученика

Существительное

/ ˈbrekfəst /

/ ˈbrekfəst /

[Ссылая
перейти к другим результатам

1. первый прием пищи
   • Они завтракали, когда я пришел.
   • Она мало завтракает.
   • большой/плотный/легкий завтрак
   • (особенно британский английский) приготовленный завтрак
   • на завтрак Хотите бекон и яйца на завтрак?
   • На завтрак у нас были хлопья.
   • тарелка хлопьев для завтрака
   • Джулианна сидела в зале для завтраков и спокойно потягивала чашку чая.

   см. также ночлег и завтрак, континентальный завтрак, английский завтрак, мощный завтрак, свадебный завтрак

   Культурные блюдапитаниеАмериканцы и британцы обычно едят три раза в день, хотя названия различаются в зависимости от образа жизни людей и места их проживания.Первым приемом пищи в день является завтрак. Традиционный полный английский завтрак, подаваемый во многих британских отелях, может включать фруктовый сок, хлопья (= пища, приготовленная из обработанных зерен и употребляемая с молоком), бекон и яйца, часто с сосисками и помидорами, тосты (= ломтики хлеба, приготовленные до тех пор, пока они не превратятся в коричневый) и мармелад (= варенье из апельсинов и подобных фруктов), чай или кофе. Мало у кого есть время приготовить приготовленный завтрак дома, и у большинства есть только хлопья и/или тосты с чаем или кофе. Другие покупают кофе и выпечку по дороге на работу. Традиционный американский завтрак включает в себя яйца, какое-то мясо и тосты. Яйца могут быть жареными, «слишком легкими», «слишком жесткими» или «солнечной стороной вверх», а также вареными, вареными, взбитыми или в омлете (= взбитые вместе и обжаренные). Мясо может быть беконом или колбасой. Люди, у которых нет времени на обильную трапезу, едят тосты или хлопья и кофе. Американцы обычно завтракают в ресторане. В субботу и воскресенье многие люди едят поздний завтрак поздно утром. Он состоит как из блюд на завтрак, так и из обеденных блюд, включая блины и вафли (= виды приготовленного теста), которые едят с маслом и кленовым сиропом (= сладкий, липкий соус, приготовленный из клена). Обед, который едят в любое время время после полудня является основным приемом пищи для некоторых британцев, хотя люди на работе могут есть только бутерброды. Некоторые люди также называют полуденный прием пищи ужином. Большинству работников разрешается около часа не работать для этого, так называемого обеденного перерыва. Многие школы предлагают приготовленный обед (школьный обед или школьный ужин), хотя некоторые учащиеся берут упакованный ланч с бутербродами, фруктами и т. д. Воскресный обед особенный и для многих семей является самым большим приемом пищи в неделю, традиционно состоящим из жареного мяса. мясо и овощи и сладкое блюдо. В США обед обычно представляет собой быструю еду, которую едят около полудня. У многих рабочих есть получасовой перерыв на обед, и они покупают бутерброд рядом с местом работы. Деловые люди иногда могут съесть больше обеда и использовать это время для обсуждения дел. Основной прием пищи для большинства людей — это ужин, называемый ужином, чаем или обедом. Обычно это приготовленная еда с мясом или рыбой или салат, за которым следует сладкое блюдо. В Британии дети младшего возраста могут пить чай, когда возвращаются домой из школы. Чай, означающий основной прием пищи для взрослых, — это слово, используемое в некоторых частях Британии, особенно когда ужин едят рано. Ужин звучит более формально, чем ужин, и гости обычно получают приглашения на «обед», а не на «ужин». В США ужин называется ужином, и обычно его едят около 18 или 18:30. Во многих семьях, как в Британии, так и в США, члены семьи едят в разное время и редко садятся за стол вместе. Многие люди также перекусывают между приемами пищи. Большинство пьют чай или кофе в середине утра, что часто называют перерывом на кофе. В Британии в прошлом это иногда также называлось одиннадцатью. Во второй половине дня у многих британцев перерыв на чай. В некоторых отелях и кафе подают послеобеденный чай, состоящий из чая или кофе, а также бутербродов и пирожных на выбор. В отпуске люди иногда пьют сливочный чай из лепешек, варенья и сливок. Кроме того, многие люди едят шоколадные батончики, печенье (NAmE cookies) или чипсы (NAmE chips). Некоторые британцы перед сном перекусывают, иногда называемым ужином, состоящим из молочного напитка и печенья. В США дети часто едят молоко и печенье после школы.

   Дополнительные примеры

   • Он на кухне готовит нам завтрак.
   • Он угостил жену завтраком в постель в день ее рождения.
   • Нежирные сыры и йогурт — хорошие продукты для завтрака.
   • Не могли бы вы убрать вещи для завтрака?
   • Я всегда готовлю завтрак.
   • Завтра я собираюсь позавтракать.
   • Она сидела за завтраком и смазывала хлеб маслом.

   Темы Кулинария и едаa1

   Oxford Collocations Dictionaryadjective

   • big
   • full
   • good
   • …

   breakfast + noun

   • cereal
   • dishes
   • things
   • …

   phrases

   • breakfast in bed

   See полная запись

   Word Originlate Среднеанглийский: от глагола break + глагол fast.