Книга Приготовить просто Полезные завтраки обеды и ужины на каждый день с автографом, арт. 2905019, цена 975 р., фото и отзывы

Описание

Книга «Приготовить просто Полезные завтраки обеды и ужины на каждый день с автографом»

Вам больше не придется ломать голову над тем, что приготовить, а после срываться и утолять голод вредными жирами и быстрыми углеводами. Достаточно будет открыть книгу Маши Соколовой и выбрать полезный завтрак, суп или горячее блюдо, которые были разработаны совместно с профессиональным шеф-поваром Иваном Терещенко. Правильное питание может быть не только полезным, но и вкусным. А еще абсолютно доступным и простым, пошаговые рецепты прописаны в четкой граммовке и не займут больше 15-20 минут на приготовление. В качестве бонуса вас ждут 6 авторских низкокалорийных десертов и более 10 вариантов быстрой еды To Go, которые станут отличной заменой привычному фастфуду. «Хочу питаться правильно, но…» — эти «но» я слышу от большинства своих учеников, подписчиков или знакомых. Одних останавливают мысли, что здоровая еда — это пресно и безвкусно, другие представляют, что не смогут найти нужных ингредиентов или будут вынуждены платить за них вдвое больше. А ЕСЛИ Я СКАЖУ, ЧТО ПП — ЭТО НЕ ТОЛЬКО ПРАВИЛЬНО, НО И ПРОСТО? Представлю проверенное меню из завтраков, обедов и ужинов на каждый день. Научу готовить потрясающие десерты с минимальной калорийностью, закуски и сэндвичи, которые не уступают по вкусу любимому нами двойному чизбургеру. Я Маша Соколова — профессиональный тренер, вице-чемпионка России и Европы в категории фитнес-бикини. Спорту и работе над своей фигурой я посвятила всю свою жизнь и на личном примере познала важность правильного питания для здоровья и безупречного тела. Совместно с шеф-поваром Иваном Терещенко мы разработали уникальный топ блюд, которые порадуют своим вкусом, пользой и простой в приготовлении. БОЛЬШЕ НИКАКИХ «НО», ТОЛЬКО «ПП»! «Создавая рецепты для этой книги, я ставил себя на место людей, которые будут их готовить, прочел огромный опросник от подписчиков Маши и много расспрашивал о ее вкусах в еде. Это был поразительный опыт, куча споров, переживаний, эмоций и возвратов к началу. Уверен: рецепты откликнутся как людям любящим готовить, так и любителям просто и вкусно поесть без напряга». — Иван Терещенко, шеф-повар, эксперт-консультант в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса, фудблогер «Чем мне понравилась книга Маши, так это очень простой рецептурой и минимальным набором заморочек – легко, быстро – как мы любим. И конечно вкусно — это особенно важно. Мои фавориты «Оладьи из кабачка и шпината», «Тосты из авокадо с брынзой» и «Свекольный гаспачо»… и это только начало! Очень рекомендую всем скорее начать гастрономические эксперименты по книге Маши!» — Евгения Белецкая, шеф-редактор журнала «OK!»

В интернет-магазине «Читай-город» вы можете купить Приготовить просто Полезные завтраки обеды и ужины на каждый день с автографом недорого по цене 975р.. Также ознакомьтесь с другими предложениям бренда.

Доставка

Доставка товара осуществляется транспортными компаниями до пунктов выдачи в вашем городе, либо по указанному при заказе адресу курьером. Итоговая стоимость доставки отобразится при оформлении заказа после заполния формы с адресом.

Отзывы

Отзывы о «Приготовить просто Полезные завтраки обеды и ужины на каждый день с автографом» помогут вам лучше изучить качество товара и принять правильное решение о покупке. На данный момент еще никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв

Актуальность: 11.12.2022

13 простых низкокалорийных замен завтрака, которые мгновенно насытят вас

Вам не нужно опустошать кладовую и холодильник, чтобы питаться здоровой пищей. Начните день правильно, внеся эти небольшие, но действенные изменения в свой утренний прием пищи.

Вам не нужно опустошать кладовую и холодильник, чтобы есть здоровую пищу. Начните день правильно, внеся эти небольшие, но действенные изменения в свой утренний прием пищи.

Вам не нужно опустошать кладовую и холодильник, чтобы есть здоровую пищу. Начните день правильно, внеся эти небольшие, но действенные изменения в свой утренний прием пищи.

Измените свой утренний распорядок и попробуйте яйца, сваренные вкрутую, а не жареные. Отказ от растительного или сливочного масла, используемого для жарки яиц, может сэкономить около 100 калорий, что делает сваренные вкрутую или вареные яйца более здоровой альтернативой, богатой белком и ускоряющим обмен веществ холином. Выбирайте яйца от кур свободного выгула, в которых больше бета-каротина, витаминов А и Е и меньше насыщенных жиров и холестерина, чем в обычных яйцах.

Нельзя отрицать, что стопка блинов — это вкусное утреннее лакомство. Но они могут быть калорийными, а сладкие начинки могут разрушить любую диету. Попробуйте приготовить следующую партию оладий из цельнозерновой смеси и замените сладкий кленовый сироп и жирное масло на более полезную смесь греческого йогурта, орехов и ягод. Сокращение размера порции с трех блинов до двух также может сократить потребление пищи примерно на 100 калорий.

Если вы не слышали, сок сельдерея сейчас в моде. Рекламируемый Энтони Уильямом — автором бестселлеров New York Times и создателем движения сока сельдерея — из-за его предполагаемой пользы для здоровья сок сельдерея, как говорят, уменьшает воспаление, помогает похудеть и уменьшает вздутие живота, снижает кровяное давление, борется с инфекцией. и устранить кожные заболевания, включая акне, экзему и псориаз. Хотя фруктовые соки могут показаться полезными, они часто содержат ненужный сахар. Уильям предлагает пить сок сельдерея натощак, первым делом с утра, для достижения наилучших результатов.

Откажитесь от стакана апельсинового сока и съешьте вкусный свежий апельсин по утрам. Требуется от двух до четырех апельсинов, чтобы сделать один стакан фруктового сока на восемь унций, который может содержать до 150 калорий и до 30 граммов сахара. Практикуйте осознанное питание, очищая и медленно съедая апельсин, и получайте суточную дозу витамина С, потребляя всего около 40 калорий.

Откажитесь от оладий в качестве гарнира к блюду из яиц и выберите порцию тушеной зелени, такой как шпинат. Хотя картофельные оладьи, безусловно, вкусные, в них может быть более 9 порций.граммов жира на порцию 1/2 чашки и более 20 граммов углеводов. Лучшим вариантом является приготовленный шпинат, который богат витаминами А и Е, белком, клетчаткой, цинком, кальцием и железом, а также каротиноидами, в том числе бета-каротином и лютеином. Попай гордился бы.

Если вы просто не можете расстаться со своим утренним омлетом, попробуйте заменить высококалорийные и богатые холестерином ингредиенты, такие как ветчина и сыр, на полезный, богатый омега-3 авокадо, который сэкономит вам 65 калорий и 5 граммов жира. за унцию. Омлеты также являются отличным способом получить некоторые овощи, такие как шпинат, капуста, грибы и перец, которые богаты клетчаткой, которая позволит вам чувствовать себя сытым дольше и с меньшей вероятностью потянется к утреннему перекусу.

Несмотря на то, что смузи можно купить в местном заведении, бары смузи часто включают в свои напитки мороженое, ароматизированные йогурты и сахаросодержащие добавки (да, в том числе фрукты). Вместо этого приготовьте здоровую версию дома с несладким ореховым молоком или обезжиренными молочными продуктами и большим количеством овощей, богатых питательными веществами. Простой рецепт? Одна чашка свежих фруктов, горсть зеленых листовых овощей (капуста, шпинат или сельдерей отлично подойдут), столовая ложка миндального масла — хорошего жира — и чашка миндального молока или греческого йогурта. Питательный и вкусный.

Начните свой день с дозы белка вместо дозы сахара и обработанных углеводов. Хотя банановый хлеб не является худшей выпечкой, один ломтик может содержать до 200 калорий и часто содержит сахар. Лучший выбор — спелый банан, покрытый столовой ложкой несладкого арахисового масла; ореховое масло богато белком, чтобы дать вам дополнительную энергию, а банан богат калием, который помогает снизить кровяное давление и сохранить плотность костей.

Хлопья — это легкая, удобная и простая утренняя еда. Просто убедитесь, что вы получаете витамины и питательные вещества, отказавшись от кукурузных хлопьев — или, что еще хуже, сладких сортов — и вместо этого наполните свою тарелку хлопьями, богатыми клетчаткой. Всего одна чашка обеспечивает около четверти ваших ежедневных потребностей в клетчатке, чтобы помочь нормализовать перистальтику кишечника, поддерживать уровень сахара в крови и снизить уровень холестерина. Посыпьте ягодами, чтобы получить дополнительную клетчатку, и добавьте нежирное молоко или простой йогурт, чтобы увеличить количество белка.

Йогурты с фруктовым вкусом могут показаться полезной утренней едой, но многие из них содержат много сахара — иногда столько же, сколько шоколадный батончик! Добавьте простой йогурт, чтобы сократить количество сахара и избежать этого ужасного утреннего краха. Для дополнительного аромата посыпьте сверху свежими ягодами, корицей или несколькими каплями ароматизированной стевии — полностью натурального подсластителя, доступного в продуктовом магазине в таких разновидностях, как темный шоколад, французская ваниль и карамель.

Конечно, эти булочки с Синнабоном восхитительно пахнут, но они также покрыты сахарной глазурью и абсолютно калорийны (880 в одной булочке!) Получите утреннюю порцию сладкого, поджарив пару ломтиков Иезекииля 4:9Хлеб с проросшими корицей и изюмом — или другой сорт цельнозернового изюма — и посыпать его ложкой сливочного сыра и посыпать корицей, чтобы получить 230-калорийный завтрак. Этот обмен сэкономит вам колоссальные 650 калорий.

Сливочное масло не подходит для приготовления утренних тостов благодаря высокому содержанию жира и калорий. Переключитесь на полностью фруктовый джем, чтобы вкус был вкуснее и полезнее для здоровья сердца — жир и холестерин в масле могут увеличить риск сердечных заболеваний — но не менее удовлетворительным. Выбирайте джемы и желе без добавления сахара, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или других подсластителей.

Если вы любите завтракать мясом по утрам, попробуйте заменить бекон из свинины на бекон из индейки. Хотя количество белка и калорий сопоставимо, бекон из индейки содержит значительно меньше жира, чем его аналог из свинины. В свинине больше насыщенных жиров, что способствует развитию сердечных заболеваний. Выбирайте бекон из индейки с низким содержанием натрия: всего в шести унциях обычного бекона содержится более 2000 миллиграммов натрия, что больше рекомендуемой Американской кардиологической ассоциацией суточной нормы потребления соли в 1500 миллиграммов.

Чтобы просмотреть галерею, разрешите Управление файлами cookie

8 советов по здоровому питанию

Эти 8 практических советов охватывают основы здорового питания и могут помочь вам сделать более здоровый выбор.

 Ключом к здоровой диете является потребление правильного количества калорий в зависимости от того, насколько вы активны, чтобы сбалансировать энергию, которую вы потребляете, с энергией, которую вы используете.

Если вы едите или пьете больше, чем нужно вашему телу, вы набираете вес, потому что энергия, которую вы не используете, откладывается в виде жира. Если вы едите и пьете слишком мало, вы похудеете.

Вам также следует есть разнообразную пищу, чтобы убедиться, что вы получаете сбалансированную диету и ваш организм получает все необходимые ему питательные вещества.

Мужчинам рекомендуется потреблять около 2 500 калорий в день (10 500 килоджоулей). Женщины должны потреблять около 2000 калорий в день (8400 килоджоулей).

Большинство взрослых в Великобритании потребляют больше калорий, чем им нужно, и им следует потреблять меньше калорий.

1. Основывайте свой рацион на крахмалистых углеводах с высоким содержанием клетчатки

Крахмалистые углеводы должны составлять чуть более трети пищи, которую вы едите. К ним относятся картофель, хлеб, рис, макаронные изделия и крупы.

Выбирайте цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые макароны, коричневый рис или картофель в кожуре.

Они содержат больше клетчатки, чем белые или рафинированные крахмалистые углеводы, и помогают дольше чувствовать себя сытым.

Старайтесь включать хотя бы 1 крахмалистый продукт в каждый основной прием пищи. Некоторые люди думают, что крахмалистые продукты вызывают ожирение, но грамм за граммом содержащихся в них углеводов обеспечивает менее половины калорий жира.

Следите за жирами, которые вы добавляете при приготовлении или подаче таких продуктов, потому что именно они повышают калорийность – например, масло на чипсах, масло на хлебе и сливочные соусы на макаронах.

2. Ешьте много фруктов и овощей

Рекомендуется съедать не менее 5 порций различных фруктов и овощей каждый день. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными, сушеными или соком.

Получить 5 в день проще, чем кажется. Почему бы не нарезать банан на хлопья для завтрака или не заменить свой обычный полдник кусочком свежих фруктов?

Порция свежих, консервированных или замороженных фруктов и овощей составляет 80 г. Порция сухофруктов (которые следует хранить до еды) составляет 30 г.

Стакан фруктового сока, овощного сока или смузи объемом 150 мл также считается 1 порцией, но не более 1 стакана в день, так как эти напитки содержат сахар и могут повредить зубы.

3. Ешьте больше рыбы, в том числе порцию жирной рыбы

Рыба является хорошим источником белка и содержит много витаминов и минералов.

Старайтесь съедать не менее 2 порций рыбы в неделю, в том числе не менее 1 порции жирной рыбы.

Жирная рыба богата жирами омега-3, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания.

Oily fish include:

• salmon
• trout
• herring
• sardines
• pilchards
• mackerel

Non-oily fish include:

• haddock
• plaice
• coley
• cod
• tuna
• скат
• хек

Вы можете выбирать из свежей, замороженной и консервированной рыбы, но помните, что консервированная и копченая рыба может содержать много соли.

Большинству людей следует есть больше рыбы, но для некоторых видов рыбы существуют рекомендуемые ограничения.

Узнайте больше о рыбе и моллюсках

4. Сократите потребление насыщенных жиров и сахара

Насыщенные жиры

В вашем рационе должны быть жиры, но важно обращать внимание на количество и тип жиров, которые вы едите.

Существует 2 основных типа жиров: насыщенные и ненасыщенные. Слишком много насыщенных жиров может увеличить количество холестерина в крови, что увеличивает риск развития сердечных заболеваний.

В среднем мужчины должны потреблять не более 30 г насыщенных жиров в день. В среднем женщины должны потреблять не более 20 г насыщенных жиров в день.

Дети в возрасте до 11 лет должны потреблять меньше насыщенных жиров, чем взрослые, но диета с низким содержанием жиров не подходит для детей младше 5 лет.

Насыщенные жиры обнаружены во многих продуктах, таких как:

• Жировые куски мяса
• КОЛИНКИ
• Масло
• Жесткий сыр
• крем

. меньше насыщенных жиров и вместо этого выбирайте продукты, содержащие ненасыщенные жиры, такие как растительные масла и спреды, жирная рыба и авокадо.

Для более здорового питания используйте небольшое количество растительного или оливкового масла или спреда с пониженным содержанием жира вместо сливочного масла, свиного сала или топленого масла.

Когда вы едите мясо, выбирайте нежирные куски и срезайте весь видимый жир.

Все виды жиров обладают высокой энергетической ценностью, поэтому их следует есть только в небольших количествах.

Сахар

Регулярное употребление продуктов и напитков с высоким содержанием сахара увеличивает риск ожирения и кариеса.

Сладкие продукты и напитки часто содержат много энергии (измеряется в килоджоулях или калориях), и при слишком частом употреблении могут способствовать увеличению веса. Они также могут вызвать кариес, особенно если их есть между приемами пищи.

Свободные сахара — это любые сахара, добавляемые в продукты питания или напитки или содержащиеся в меде, сиропах, несладких фруктовых соках и смузи.

Это тот тип сахара, который следует сократить, а не сахар, содержащийся во фруктах и ​​молоке.

Многие упакованные продукты и напитки содержат удивительно большое количество свободных сахаров.

Свободные сахара содержатся во многих пищевых продуктах, таких как:

• сладкие газированные напитки
• сладкие сухие завтраки
• пирожные
• печенье
• пирожные и пудинги
• сладости и шоколад
• алкогольные напитки

Этикетки на продукты могут помочь. Используйте их, чтобы проверить, сколько сахара содержится в продуктах.

Более 22,5 г общего сахара на 100 г означает, что продукт содержит много сахара, а 5 г общего сахара или менее на 100 г означает, что продукт содержит мало сахара.

Узнайте, как сократить потребление сахара

5.

Ешьте меньше соли: не более 6 г в день для взрослых

Употребление слишком большого количества соли может повысить кровяное давление. Люди с высоким кровяным давлением более склонны к развитию сердечных заболеваний или инсульта.

Даже если вы не добавляете соли в пищу, вы все равно можете есть слишком много.

Около трех четвертей соли, которую вы едите, уже содержится в продуктах, когда вы их покупаете, таких как сухие завтраки, супы, хлеб и соусы.

Используйте этикетки для пищевых продуктов, чтобы сократить расходы. Более 1,5 г соли на 100 г означает, что продукт содержит большое количество соли.

Взрослые и дети в возрасте 11 лет и старше должны съедать не более 6 г соли (около чайной ложки) в день. Младшим детям должно быть еще меньше.

Получите советы по диете с низким содержанием соли

6.

Занимайтесь спортом и поддерживайте здоровый вес

Помимо здорового питания, регулярные физические упражнения могут помочь снизить риск возникновения серьезных заболеваний. Это также важно для вашего общего состояния здоровья и благополучия.

Узнайте больше о пользе физических упражнений и рекомендациях по физической активности для взрослых.

Избыточный вес или ожирение могут привести к таким заболеваниям, как диабет 2 типа, некоторые виды рака, сердечные заболевания и инсульт. Недостаток веса также может повлиять на ваше здоровье.

Большинству взрослых необходимо похудеть, потребляя меньше калорий.

Если вы пытаетесь похудеть, старайтесь есть меньше и быть более активным. Соблюдение здоровой сбалансированной диеты может помочь вам поддерживать здоровый вес.

Проверьте, нормальный ли у вас вес, с помощью калькулятора нормального веса ИМТ.

Похудеть с помощью плана NHS по снижению веса, 12-недельного руководства по снижению веса, которое сочетает в себе советы по здоровому питанию и физической активности.

Если у вас недостаточный вес, обратитесь к взрослым с недостаточным весом. Если вы беспокоитесь о своем весе, посоветуйтесь со своим лечащим врачом или диетологом.

7. Не испытывай жажды

Вам нужно пить много жидкости, чтобы избежать обезвоживания. Правительство рекомендует выпивать от 6 до 8 стаканов каждый день. Это в дополнение к жидкости, которую вы получаете из пищи, которую едите.

Все безалкогольные напитки учитываются, но вода, молоко с низким содержанием жира и напитки с низким содержанием сахара, включая чай и кофе, являются более здоровым выбором.

Старайтесь избегать сладких безалкогольных и газированных напитков, так как они содержат много калорий. Они также вредны для ваших зубов.

Даже несладкие фруктовые соки и коктейли содержат большое количество свободного сахара.

Общий объем напитков из фруктовых соков, овощных соков и смузи не должен превышать 150 мл в день, то есть небольшой стакан.

Не забывайте пить больше жидкости в жаркую погоду или во время занятий спортом.

8. Не пропускайте завтрак

Некоторые люди пропускают завтрак, потому что думают, что это поможет им похудеть.

Но здоровый завтрак с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира, сахара и соли может стать частью сбалансированной диеты и помочь вам получить питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья.

Цельнозерновые хлопья с низким содержанием сахара с полуобезжиренным молоком и нарезанными сверху фруктами — это вкусный и полезный завтрак.