Содержание
Дело о завтраке
Звучит утренний будильник, и ваш подросток с заспанными глазами переворачивается, нажимает кнопку повтора и засыпает, чтобы снова посетить Песочного человека. К тому времени, как снова прозвучит сигнал будильника, ваш ребенок будет всего в нескольких минутах от школьного автобуса. Он одевается, чистит зубы и выбегает за дверь. Отсутствует в рутине: завтрак.
Для многих подростков эта утренняя рутина стала знакомой, но тревожной. «Завтрак считается самым важным приемом пищи в течение дня», — говорит Уильям Кокран, доктор медицинских наук, FAAP, в прошлом член Комитета по питанию Американской педиатрической академии и заместитель председателя педиатрического отделения клиники Гейзингера в Данвилле. Па. «Как первый прием пищи, он заряжает организм на весь оставшийся день».
И все же примерно от 8 до 12 процентов детей школьного возраста пропускают завтрак, говорит он. К тому времени, когда дети достигают подросткового возраста, от 20 до 30 процентов из них полностью отказываются от утренней еды.
Почему подростки отказываются от завтрака
У детей всех возрастов есть множество оправданий, чтобы пропустить завтрак. Многие подростки старшего возраста до поздней ночи заняты домашними заданиями, внеклассными мероприятиями и подработкой. Они поздно ложатся спать, затем встают и мчатся в школу, слишком возбужденные, чтобы есть.
Больше всего от этого страдают девочки и подростки старшего возраста, хотя мальчики и подростки младшего возраста, безусловно, не застрахованы. Усугубляет проблему биология. По мере того, как подростки становятся старше, они часто более склонны засыпать позже ночью — по данным Национального фонда сна, для подростков даже естественно, что они не могут заснуть до 23:00, — и просыпаются позже утром, биологический график это часто не соответствует тому, что установлено школами. Когда это происходит, большинство детей предпочитают вздремнуть еще 15 минут, а не вставать за тарелкой хлопьев.
«Многие из них не высыпаются, — говорит Марси Бет Шнайдер, доктор медицины, FAAP, член комитета AAP по питанию и врач-подросток в Гринвиче, штат Коннектикут.
— Они часто просыпаются слишком уставшими или испытывающими сильную тошноту. есть.» Эксперты считают, что некоторые дети, особенно девочки, могут также отказываться от утреннего приема пищи, чтобы контролировать увеличение веса.
Нарушать пост полезно для здоровья
Однако в действительности пропуск завтрака скорее приведет к увеличению веса, чем предотвратит его. Исследование 2008 года в журнале Педиатрия обнаружила, что подростки, которые завтракали ежедневно, имели более низкий индекс массы тела, чем подростки, которые никогда не завтракали или завтракали лишь время от времени.
По иронии судьбы, дети, которые завтракали, потребляли даже больше калорий, клетчатки и холестерина в общем рационе по сравнению с детьми, которые пропускали завтрак. Но дети, которые завтракали, также придерживались диеты с меньшим количеством насыщенных жиров. «Мы знаем, что главный предиктор переедания — недоедание», — говорит доктор Шнайдер.
«Многие из этих детей пропускают завтрак и обед, но потом идут домой и не перестают есть».
Завтрак также влияет на успеваемость в школе. «Исследование за исследованием показывают, что дети, которые завтракают, чувствуют себя лучше», — говорит доктор Шнайдер. «Они лучше учатся в школе, у них лучше концентрация и больше энергии».
Дети, которые завтракают, как правило, в целом более здоровы, что может быть связано с типами пищи, которые часто ассоциируются с утренним приемом пищи. Завтрак дает прекрасную возможность обогатить вашего подростка питательными веществами, которые могут легко исчезнуть в течение остального дня. «Завтрак — отличное время для потребления клетчатки в виде хлопьев и цельнозернового хлеба», — говорит доктор Кокран. Клетчатка помогает контролировать вес, а также снижает уровень холестерина.
Завтрак — это также возможность накормить вашего ребенка кальцием и витамином D для укрепления костей. У детей пик роста костей начинается в подростковом возрасте, и они продолжают формировать кости до 20 лет.
Хотя витамин D наиболее известен своей ролью в содействии усвоению кальция, новые исследования показывают, что витамин D может также повышать иммунитет и помогать предотвращать инфекции, аутоиммунные заболевания, рак и диабет. В результате AAP недавно удвоила рекомендуемое потребление витамина D с 200 МЕ в день до 400 МЕ.
Воздействие солнца побуждает кожу вырабатывать витамин D, но эксперты обычно предостерегают от того, чтобы полагаться на солнце для получения витамина D — слишком много солнца повышает риск развития рака кожи. Вместо этого эксперты рекомендуют получать витамин D из продуктов, включая яйца и обогащенные продукты, такие как сухие завтраки, молоко и йогурт — все это идеально подходит для утренней еды. Витамин D также содержится в лососе, тунце и других видах морепродуктов. Детям, которые не получают достаточного количества витамина D из пищи, следует подумать о приеме добавок.
Примите меры
Поскольку увеличение веса и ожирение становятся серьезной проблемой общественного здравоохранения, эксперты соглашаются с тем, что толчок, направленный на то, чтобы подростки сели за стол для завтрака, является важным.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, 17 процентов подростков в возрасте от 12 до 19 лет имеют избыточный вес или страдают ожирением, что создает основу для серьезных будущих проблем со здоровьем, таких как диабет и болезни сердца.
Итак, как заставить подростка поесть утром? Начните с того, что установите более раннее время отхода ко сну, чтобы ваш ребенок встал вовремя, чтобы что-нибудь поесть. Тогда сделайте завтрак приоритетом в вашем доме. В идеале вся семья может сесть вместе за завтраком, и эту практику следует начинать задолго до подросткового возраста. «Семьи, которые едят вместе, как правило, едят здоровее», — говорит доктор Кокран. «Это также дает родителям возможность стать образцом для подражания в отношении питания и пищевого поведения».
Если по утрам слишком сложно организовать сидячую трапезу, попробуйте приготовить для ребенка легкие продукты для завтрака. Хорошие варианты включают йогурт, батончики мюсли, сухие хлопья, батончики для завтрака, свежие фрукты и сухофрукты.
Пусть она возьмет его и съест по дороге в школу, если это возможно, или предложите ей пойти в школу и купить завтрак, который теперь предоставляется в большинстве школ. «В идеале на завтрак должны быть представлены все группы продуктов», — говорит доктор Шнайдер. Но все питательное, что они хватают на пути к двери, работает. «Важно то, что они получают здоровые углеводы, дающие энергию», — говорит доктор Шнайдер.
Напиток, который дети должны исключить из своего утреннего приема пищи: кофе и энергетические напитки. Хотя тяга к быстрому взбодриванию, безусловно, понятна, кофеин повышает кровяное давление и частоту сердечных сокращений у подростков, говорит доктор Шнайдер.
Краткие советы: полезный завтрак на лету
От правды никуда не деться: подростки часто спешат, и утро не исключение. В то время как сидячий завтрак, состоящий из четырех основных групп продуктов, является идеальным, завтрак на вынос — следующий лучший вариант. Такие источники углеводов (хорошая энергия для подростков), как эти, должны быть у вашего подростка, когда он или она выбегает за дверь школьным утром:
Батончики мюсли
Батончики для завтрака
Сухофрукты
Свежие фрукты
Сухие хлопья
Эта статья была опубликована в журнале «Здоровые дети».
Чтобы просмотреть полный выпуск, нажмите здесь.
Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться в качестве замены медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Могут быть варианты лечения, которые ваш педиатр может порекомендовать в зависимости от индивидуальных фактов и обстоятельств.
Идеи обеда для школьников — Modern Honey
Опубликовано: · Изменено: Автор: Modern Honey · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 34 комментария
44076
акции
Перейти к рецепту
Сегодня день! Мои дети возвращаются в школу, что меня ошеломляет. Я понятия не имею, куда ушло лето, и у меня смешанные чувства, когда я смотрю, как они возвращаются в школу. У меня один уходит из дома в 6:00, один в 7:00 и два в 8:00, а это значит, что это безостановочное занятое утро.
Я одна из таких мам.
Я устраиваю бурю перед первым школьным днем и ставлю цель упаковывать здоровые обеды в течение всего года. К тому времени, когда наступает май, их обеды почти не напоминают обед. Но я начинаю очень сильно! Ха-ха!
У меня дома есть теория, и она работает для нас. Мои дети сами упаковывают обеды. Вот в чем дело — дети непостоянны. Однажды они любят определенный батончик мюсли, а на следующий день они его презирают по какой-то странной причине. Они устают от определенных продуктов, поэтому я часто меняю их выбор. Я даю им много разных вариантов, чтобы обед был интересным. Итак, делюсь списком из идеи здорового школьного обеда для детей .
BACK TO SCHOOL KIDS LUNCH IDEAS:
OPTION #1
Turkey + Cheddar Roll-up
Fresh Berries
Yogurt
Trail Mix
OPTION #2
Hummus
Лаваш
Помидоры с виноградом
Огурцы
Нарезанные апельсины
ВАРИАНТ #3
Кесадилья с сыром
Гуакамоле
Сальса
Чипсы из тортильи
Клубника
Вариант № 4
Мясо Дели + сыр Kabobs
Красный перец срезы
Яблоки
или закуски
Вариант № 5
Яичники с жесткими кипениями
.
ОПЦИЯ #6
Салат с макаронами
Йогурт
Батончик мюсли
Малина
ОПЦИЯ #70108 Chips
OPTION #8
Crackers
Cheddar Cheese Cubes
Grapes
LaraBar or Cliff Bar
OPTION #9
Bagel + Cream Cheese
Yogurt Tube
Baby Carrots
Fruit Snacks
OPTION #10
Вегетарианские роллы с хумусом
Эдамаме или зеленый горошек
Клементин
Батончик мюсли
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА:
Пита + хумус
Сыр + крекеры 9080108 миндальное масло + джемом сэндвич
сыр Quesadilla
. Яйца с твердыми вкрой
Салат из пасты
Мясо + сыр Kabob
Chips + Guacamole
Ham + Сэндвич с сыром
FRUTIS + FRUE
:
08.10108 908.10108 908.10108 908.10108.108.108.108.108.108.108.108.108.108.108.108.108.10108.108.108.108 90808.
Яблоки
Клубника
Виноград
Персики
Черника
Малина
Натуральное яблочное пюре
Манго
Дыня
Морковь
Огурцы
Виноград Помидоры
Эдамаме
Snap Peas
SIDES and SNACKS:
Chips
Granola Bars
Pretzels
String Cheese
Yogurt
Trail Mix
Lara Bar or Cliff Bar
Fruit Leather
Fruit Snacks
Popcorn
Crackers
Chips + Salsa
Fruit Cup
Чашка для пудинга
Крекеры Graham
Печенье
Угощения с рисом Krispies
НАПИТКИ:
Бутылка для воды
Пакеты со 100% соком
Capri Suns
Смузи Bolthouse
Молоко — клубника или шоколад
Вот несколько предложений для контейнеров для детских ланчбоксов:
Набор для сэндвичей Rubbermaid LunchBox и Rubbermaid Take Alongs Контейнер для хранения продуктов (набор из 6 шт.