Сладкие творожные завтраки – идеи для прекрасного начала дня. Сладкие завтраки
Начинайте день с десерта + 6 рецептов полезных сладких завтраков на каждый день
Слышали фразу Барбары Стрейзанд «Жизнь слишком коротка, поэтому начинайте с десерта»? Думаю, многие слышали и ужаснулись. Утром сладкое – как можно?!
А как же скачок сахара в крови, уровень инсулина и многие другие опасения, декламируемые нам диетологами?
Стоит отметить, что все перечисленные «страшилки» отнюдь небезосновательны, в то же время давайте помнить, что речь идет, в первую очередь, о рафинированном «белом» сахаре, вред от которого уже детально изучен и не вызывает сомнения. Известно, что чрезмерное употребление рафинированного сахара влияет негативно не только на состояние зубов и фигуры, но и способствует размножению внутри организма патогенной микрофлоры, истощает запас кальция в организме (который активно расходуется в процессе усвоения сахара), но самое главное – сахар почти в 20 раз снижает силу нашего иммунитета! Согласитесь, звучит страшно.
И сразу возникает вопрос: «А что сладкое совсем не есть?»
Сладкий вкус в Аюрведе
Аюрведа говорит, что в нашем рационе должны присутствовать все 6 вкусов: горький, кислый, соленый, острый, вяжущий и, конечно, сладкий! Более того, сладкий вкус особенно важен для женщин! Он делает нас мягкими, умиротворенными (недаром женщины зачастую заедают негативные эмоции «чем-нибудь вкусненьким»), дарит энергию и красоту. Сладкий – это вкус удовольствия, это сладость жизни, и женщина ни в коем случае не должна лишать себя этого чувства. Кроме того, помимо эмоционального воздействия, сладкое регулирует работу женских гормонов, поэтому женщина, как утверждают Веды, должна получать сладкий вкус каждый день, но в правильном виде и в правильное время. Сладкое на ночь не принесет ничего хорошего, кроме лишних килограммов, а вот в утренние часы, когда огонь пищеварения максимально активен, «правильные» сахара окажут самое благоприятное воздействие на женский организм. Еще один аргумент в пользу того, чтобы побаловать себя сладеньким именно с утра – это наш современный темп жизни. К вечеру, когда организм в целом устал, велик соблазн поощрить себя чем-то сладко-вредным после всех перенесенных днем нагрузок. В противовес этому, если дать себе необходимый заряд гастрономического удовольствия с утра, весь день пройдет легко и ярко.
Сладкий не только сахар
Откуда же нам получать сладкий вкус, если не из сахара? Оказывается, сладкий вкус присутствует
- во всех фруктах и некоторых овощах (сладкий картофель, свекла, морковь)
- в молочных продуктах (молоко, сливки, сливочное масло)
- и цельнозерновых продуктах (пшеница, рис, ячмень, кукуруза)
- в бобовых (чечевица, горох)
- в меде и сухофруктах
- а также в некоторых травах и специях (корень солодки, красная гвоздика, базилик, укроп, мята)
Согласитесь, это приличный список продуктов, из которых можно приготовить огромное разнообразие блюд так, чтоб завтрак не казался однообразным и скучным. Помимо продуктов, из которых мы готовим, также важно помнить, что представительницам Вата и Капха конституции следует отдать предпочтение теплому завтраку, а Пита конституции – освежающему.
А чтоб вам было совсем легко, начинать свой день сладко, делюсь несколькими рецептами быстрых и полезных сладких завтраков.
6 полезных сладких завтраков на каждый день
Завтрак №1 Быстрая овсянка
- 100-150 мл. воды
- 3 ст.л. овсяных хлопьев (НЕ быстрого приготовления)
- 3 шт. кураги
- 3 шт. чернослива
- 3 миндальных ореха (или любых других на ваш вкус)
- 1 ч.л. меда
- 0,5 ч.л. растительного масла
Сухофрукты и орешки мелко порезать, смешать с овсянкой и залить горячей водой. Дать настояться 5 минут и добавить по желанию растительное масло и мед
Завтрак №2 Крамбл
- 3 яблока
- 2 ложки овсяных хлопьев (НЕ быстрого приготовления)
- 5 фиников
- 1 ст.л. растительного масла
Яблоки очистить от сердцевины и порезать, финики освободить от косточки и измельчить. Все ингредиенты смешать и выпекать в духовке 25 мин (при температуре 180 градусов).
Завтрак №3 CrazyCake
- 1,5 стакана цельнозерновой муки
- 1 ст. ложка льняной муки
- 1 стакан фиников без косточек (вместо сахара)
- 4 ст. ложки кэроба (или какао)
- 1 ч. ложка соды
- 1 ч. ложка лимонного сока
- щепотка морской соли
- ваниль по вкусу
- 4 ст. ложек кокосового масла (или другое растительное)
- 1,5-2 стакана (консистенция у теста должна получиться, как густая сметана)
По желанию можно добавить орехи и сухофрукты
Смешать все сухие ингредиенты, к ним добавить масло и воду. Выпекать при температуре 200 градусов до готовности (готовность проверяем деревянной палочкой)
Завтрак №4 Банановое мороженое
- 4 банана
- 1 авокадо
- щепотка корицы
- 50 г измельченных орехов
Бананы очистить, порезать и положить на ночь в морозилку. Утром достаем бананы и измельчаем их в блендере вместе с авокадо и остальными ингредиентами.
Завтрак №5 Полезные блинчики
- 2 стакана воды
- 1 стакан муки
- 1 яблоко
- 1 банан
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. льняной муки
- 1 ч.л. лимонного сока
- 0,5 ч.л. соды
Яблоко натереть на терке, размять банан вилкой. К получившемуся фруктовому пюре добавить муку и все хорошо перемешать. Ввести в эту смесь соду, погашенную уксусом и добавить воду с растительным маслом. Выпекать на хорошо разогретой сковороде.
Завтрак №6 Чиа (льняной) пудинг
- 200 мл растительного молока
- 3 ст.л. льняных или семян чиа
- 1 манго
- 2 ст.л. миндаля
Миндаль залейте водой и оставьте на ночь. Семена смешайте с растительным молоком и оставьте на ночь в холодильнике (если вы делаете пудинг из чиа, достаточно получаса). Манго нарежьте небольшими кусочками. Перед подачей смешайте все ингредиенты или выкладывайте по слоям в прозрачном стакане.
Приятного аппетита! И помните, не просто так на Востоке говорят: чтоб сладко говорить, нужно сладко есть!
Фото
organicwoman.ru
Сладкие творожные завтраки – прекрасные идеи для начала дня! / Едальня
Ингридиенты: 350-400г творога нежирного, 1 авокадо, 2 ч.л. меда. Разрезать авокадо пополам вдоль и ложечкой аккуратно достать мякоть, не повреждая стенки. Перемешать мякоть авокадо и творог, добавив мед, в чаше блендера или с помощью миксера. Разложить получившуюся массу в половинки авокадо и подать. Авокадо и творог – беспроигрышное сочетание для начала дня. Оба продукта достаточно питательные, но при этом легкоусвояемые, насыщенные полезными веществами, что обеспечит заряд энергии без ощущения тяжести. То же можно сказать и о следующем варианте творожного завтрака с сухофруктами.Завтрак из творога и сухофруктовИнгридиенты: 500г мягкого творога, по 200г сухофруктов и густой сметаны, 30г вяленой вишни, горький шоколад, сахар ванильный. Как приготовить творожный завтрак с сухофруктами. Миксером взбить творог или протереть его через сито. Миксером взбить сметану с ванильным сахаром, перемешать с творогом. Произвольно некрупно нарезать сухофрукты, перемешать с творожной массой. Уложить десерт в креманку, посыпать тертым шоколадом и оформить вишней, подать сразу или охладить. Орехи – тоже очень питательный продукт, и с творогом они сочетаются не менее замечательно.Завтрак с орехами и медом
Рецепт Сладкие творожные завтраки – идеи для прекрасного начала дня
Фото: vseodetyah.com
Творог – продукт вкусный и, как известно, очень полезный. Это отличный вариант для начала дня. В этой статье мы расскажем о сладких творожных завтраках, которые можно приготовить очень быстро всего за пару минут.
Мы не будем рассказывать в этой статье о сырниках и творожных запеканках – это самые популярные варианты блюд, которые можно приготовить на завтрак из этого продукта. Речь пойдет о других кушаньях, которые можно сделать на завтрак с творогом.
Творожный завтрак может быть одновременно и десертом, и основным блюдом, которое прекрасно насытит и зарядит силами с утра, но при этом порадует своим приятным сладким или слаковатым вкусом. Для его приготовления можно брать практически любые продукты, которые хорошо сочетаются с творогом, в их числе– самые популярные: сметана, сливки, различные ягоды и фрукты, орехи, сухофрукты, шоколад и т.п.
Итак, перейдем к самым интересным вариантам сладких творожных завтраков.
Рецепт приготовления завтрака из творога и авокадо
Фото: liveinternet.ru
Понадобится: 350-400г творога нежирного, 1 авокадо, 2 ч.л. меда.
Как приготовить творожный завтрак с авокадо. Разрезать авокадо пополам вдоль и ложечкой аккуратно достать мякоть, не повреждая стенки. Перемешать мякоть авокадо и творог, добавив мед, в чаше блендера или с помощью миксера. Разложить получившуюся массу в половинки авокадо и подать.
Авокадо и творог – беспроигрышное сочетание для начала дня. Оба продукта достаточно питательные, но при этом легкоусвояемые, насыщенные полезными веществами, что обеспечит заряд энергии без ощущения тяжести. То же можно сказать и о следующем варианте творожного завтрака с сухофруктами.
Рецепт приготовления завтрака из творога и сухофруктов
Понадобится: 500г мягкого творога, по 200г сухофруктов и густой сметаны, 30г вяленой вишни, горький шоколад, сахар ванильный.
Как приготовить творожный завтрак с сухофруктами. Миксером взбить творог или протереть его через сито. Миксером взбить сметану с ванильным сахаром, перемешать с творогом. Произвольно некрупно нарезать сухофрукты, перемешать с творожной массой. Уложить десерт в креманку, посыпать тертым шоколадом и оформить вишней, подать сразу или охладить.
Орехи – тоже очень питательный продукт, и с творогом они сочетаются не менее замечательно.
Рецепт приготовления творожного завтрака с орехами и медом
Фото: maxoness.blogspot.ru
Понадобится: 750г творога, 5 ст.л. меда, 3 ст.л. фундука, 2 ст.л. кедровых орехов.
Как приготовить творожный завтрак с медом и орехами. Выложить очищенные орехи на сухую разогретую сковороду, 3 мин прокалить, непрерывно помешивая, затем влить 2 ст.л. меда и продолжая перемешивать готовить еще минуту. Остудить орехово-медовую смесь и выложить ее после застывания на застеленную пергаментом доску, ножом порубить до крупной крошки. Вилкой размять творог, полить остальным медом и посыпать приготовленной карамелизированной ореховой крошкой.
Летом можно готовить замечательные творожные завтраки с теми фруктами и ягодами, которые созревают в наших широтах – дыней, смородиной, черникой, клубникой, малиной и т.д. Чтобы сделать подобные завтраки питательнее, можно добавлять в них раскрошенное печенье, а более нежный и сливочный вкус можно придавать, добавляя в смесь творога, печенья и фруктов или ягод взбитую с небольшим количеством сахара сметану. Мы напоследок расскажем о более необычном варианте творожного завтрака с летними фруктами – в котором присутствуют еще и овощи, а точнее морковь.
Рецепт творожного завтрака с дыней и морковью
Понадобится: по 1 моркови, дольке дыни и стакану творога, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. меда или сахара.
Как приготовить творожный завтрак с дыней и морковью. Пробить творог в блендере, размять вручную или протереть через сито так, чтобы не осталось крупинок. Перемешать творог со сметаной до однородности. На самой мелкой терке потереть морковь, перемешать с творожной массой, добавив мед или сахар. Очень мелко нарезать дыню и добавить в творожную массу, снова все перемешать и подать на завтрак.
Сочетайте творог с орехами, сухофруктами, свежими ягодами и фруктами, шоколадом, печеньем, сметаной или сливками – такие завтраки будут дарить не только здоровье, энергию и красоту, но и прекрасное настроение, приятного дня!
receptveka.ru
Сладкие и полезные завтраки
Многие, кто когда-либо сидел на диете (а нас таких немало), не понаслышке знают о «сахарной» ломке. Это тот момент, когда жутко хочется съесть шоколадку, мороженое или просто добавить сахар в кофе.
Ученые доказали, что сладкое съеденное до 12:00 дня не отложится у нас на боках. Классно, да?
Несмотря на то, что в Интернете много блогов на тему готовки и здорового питания, некоторые советы западных блогеров не совсем уместны в наших казахстанских реалиях, ведь у нас совсем разные вкусовые предпочтения и разный климат. Порой, смотря очередной блог посвященный здоровому питанию, нередко задаешься вопросом: «где же найти авокадо и мексиканские бобы, живя Казахстане?»
Мы нашли выход! В этой статье ты найдешь легкие и полезные идеи для завтрака. Ведь все ингредиенты продаются в любом магазине или рынке!
Первый прием пищи очень важен — он наполнит тебя энергией для продуктивной деятельности и эффективного дня.
Гранола с клубничным смузи
Как ты уже догадалась, два основных ингредиента — это гранола и клубника. По желанию ты можешь добавить грецкий орех, творог, корень имбиря, банан, корицу, финики и немного меда. Если ты не на строгой диете, можно добавить немного темного шоколада. Гранола содержит много клетчатки, микроэлементов и витаминов, которые необходимы нашему организму в течении дня.
Овсяная каша с яблоками и корицей
Овсянка есть в каждом доме! В прочем как и яблоки с корицей. Очень ароматный сладкий завтрак, который поднимет настроение и зарядит энергией на весь день. Овсяная каша — это кладезь полезных микроэлементов и минералов.
Творог с киви и грейпфрутом
Творог — это в первую очередь кальций и белок, а грейпфрут богат витамином С и обладает жиросжигающим эффектом! Для полноценной порции тебе нужно будет взять 200 граммов творога, а сверху нарезать небольшие кусочки грейпфрута. Такой завтрак отлично взбодрит, а главное его приготовление займет не больше 3 минут! Для аппетитного аромата, ты можешь добавить немного кокосовой стружки.
Источники фото: Pinterest.
Понравилась статья?
Подпишись на рассылку и будь в курсе самых интересных и полезных статей
Без спама и не чаще двух раз в неделю
cosmo.kz
