Полезный завтрак: зелёный смузи по рецепту Риз Уизерспун

Еда

17 октября, 2020

Если вы находитесь в поиске новых вариантов быстрого и полезного завтрака, возможно, зелёный смузи — это как раз то, что вы ищете. В последние годы многие знаменитости (среди них Наоми Уоттс, Эмма Робертс, Ник Джонас и другие) отдают предпочтение именно этому напитку в качестве завтрака или перекуса. Смузи — это так просто плюс невероятно полезно.

Фруктово-овощные коктейли содержат огромное количество необходимых организму питательных элементов. В зависимости от используемых ингредиентов, они могут включать до 35% от ежедневной нормы калия, до 20% от ежедневной нормы витамина А, до 4 г протеинов. И при этом совсем не содержат жиров.

На сегодняшний день существует множество вариантов приготовления такого напитка, так как в зелёный смузи можно добавить практически любые фрукты и овощи, которые придутся по вкусу. Недавно Риз Уизерспун поделилась рецептом своего любимого зелёного смузи, который пьёт по утрам вот уже девять лет. Актриса утверждает, что именно эта привычка помогает ей поддерживать здоровье и хорошее настроение.

Уизерспун признаётся, что узнала этот рецепт от коллеги по цеху Кэрри Вашингтон. На одном из светских приемов та поразила Риз своим прекрасным внешним видом. Актриса тут же захотела узнать, в чём заключается секрет подруги. А, узнав, стала верной поклонницей такого смузи. Наверное, поэтому над «блондинкой в законе» время не властно — кажется, что с момента выхода комедии она не капли не изменилась.

По утверждению Уизерспун, ингредиенты, содержащиеся в этом смузи, помогают поддерживать состояние кожи, волос и ногтей. И, что немаловажно, сам напиток имеет очень приятный вкус.

View this post on Instagram

The secret ingredient is DANCING! 💃🏼 Sharing my morning green smoothie with y’all. Delicious and healthy! 🥒🍋🍌🍎 (Recipe inspired by @_kimberlysnyder)

A post shared by Reese Witherspoon (@reesewitherspoon) on May 26, 2020 at 10:39am PDT

Ингредиенты

Римский салат — 2 головки
Шпинат — ½ стакана
Кокосовая вода — ½ стакана
Банан — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Груша — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Сельдерей (по желанию)
Миндальное масло (по желанию)

Как готовить

Лимон и банан необходимо очистить от кожуры, а у груши и яблока вырезать сердцевину. Все ингредиенты нарезать и смешать в блендере, в последнюю очередь влив кокосовую воду. По желанию в напиток можно добавить протеин или льняные семечки.

Актриса говорит, что пьёт этот смузи вместо завтрака, часов в 10-11 утра. Чувство голода не посещает её до самого обеда, что очень удобно при плотном рабочем графике. Кроме того, из вышеуказанных ингредиентов получаются две порции напитка. Так что угощайте им родных или смело отправляйте вторую часть в холодильник, чтобы обеспечить себе вкусный перекус в течение дня.

Фото: @reesewitherspoon

Смузи-боул (смузи в тарелке) рецепт

Смузи-боул (смузи в тарелке) рецепт — вкусный и полезный завтрак из свежих или замороженных ягод, фруктов, молока, готовиться он буквально за 5 минут. Это густой вариант обычного смузи который подают в глубокой чаше.
Смузи-боул подходит для полноценного завтрака или перекуса. Такой завтрак зарядит нас витаминами и энергией на весь день. Он особенно подходит для здорового и правильного питания.
Рекомендую рецепты Овсяноблин с клубникой рецепт, также на нашем сайте есть много рецептов из серии правильного питания.

Распечатать рецепт

Смузи-боул пошаговый рецепт с фото

Готовить будем смузи-боул из молока (вместо молока можно использовать обычную воду или кокосовые сливки), свежих ягод и фруктов. Смузи должен получиться густым чтобы украшения сверху не тонули в тарелки.

Ингредиенты

Для смузи-боул:

• 100 грамм Клубника свежая или замороженная
• 1 шт Банан свежий
• 100 грамм Черника свежая или замороженная
• 100 мл молоко 0,5%
• 2 ст. л Овсяные отруби или овсяные хлопья

Для украшения:

• По вкусу Ягоды например: малина, клубника, черника, голубика
• По вкусу Фрукты например: банан, киви
• 1 щепотка Гранола по желанию
• 1 щепотка Семена Чиа или Льна по желанию
• 1 щепотка Миндальные хлопья или любые орехи на ваш вкус

Инструкции

1. Все ягоды и фрукты отправляем в чашу измельчителя или блендера, добавляем немного молока и взбиваем всё несколько секунд до однородной консистенции. Масса не должна получиться очень жидкой или наоборот очень густой.

2. Затем добавляем 2 столовых ложек овсяных отрубей, перемешиваем. Отруби можно заменить на овсяные хлопья и всё измельчить вместе с фруктами и ягодами.

3. Переливаем в глубокую чашу или тарелку и начинаем украшать свежими ягодами, фруктами, орехами и так далее. Это может всё что угодно, в моём варианте это — клубника, малина, голубика, немного гранолы, миндальные хлопья и семена чиа.

4. У нас получился супер вкусный и очень полезный, вкусный завтрак за 5 минут. Приятного Вам аппетита!

Примечания для рецепта

Смузи-боул можно готовить также из овощей.

Strawberry Sunrise Breakfast Smoothie — The Lemon Bowl®

• Последнее обновление: 12 июня 2022 г.

Оглавление

• 1 Добавление фруктов:
• 2 Предварительное приготовление:
• 3 Веганский вариант:
• 4 Клубничный смузи для завтрака на рассвете

Прохладный, сливочный и вкусный смузи в клубнично-ягодной упаковке с витаминами и ягодами. Апельсиновый сок не только имеет прекрасный вкус, но и полон белка и клетчатки, которые дадут вам длительную энергию.

Мы любим смузи в этом доме. Простой в приготовлении, портативный и универсальный, мы всегда начинаем свой день с одного из моих рецептов смузи.

Моим мальчикам сейчас 6 и 8 лет, но уже в 8 месяцев мы начали знакомить их со смузи из цельномолочного йогурта. Идеально подходит для использования оставшихся фруктов, смузи — это идеальный завтрак в стакане, наполненный витаминами и питательными веществами, которые дадут вам длительную энергию.

Совсем недавно я придумал рецепт клубнично-апельсинового протеинового смузи, чтобы использовать оставшийся апельсиновый сок, который у меня был в холодильнике. Острые цитрусовые добавляют идеальное количество кислотности и энергии, чтобы сбалансировать сладкую и сочную клубнику.

Добавление фруктов:

Если сейчас не сезон клубники, смело используйте замороженные ягоды. На самом деле, каждый июнь мы отправляемся на нашу местную клубничную ферму, чтобы заморозить более 10 фунтов клубники, чтобы использовать ее в коктейлях в течение всего года.

Для естественной сладости я люблю смешивать со спелым бананом. Нет необходимости добавлять дополнительный сахар, такой как мед, если вы начинаете со спелых фруктов, которые по своей природе сладкие. Можно использовать замороженные фрукты, но тогда я бы не стал добавлять столько льда.

Совет от профессионала: Всякий раз, когда у меня есть связка бананов, которые подрумяниваются, прежде чем я могу насладиться ими, я люблю чистить, нарезать и помещать в морозильную камеру в пластиковый закрывающийся пакет. Затем, в ближайшие недели, я буду использовать эти замороженные кубики банана, чтобы подсластить свои коктейли.

Можно ли использовать целый апельсин вместо апельсинового сока?

Да, конечно! Целый апельсин еще лучше, потому что вы получите всю клетчатку из фрукта.

Предварительная подготовка:

Я бы не рекомендовал делать этот смузи более чем за 30 минут до того, как вы планируете его съесть. При этом, чтобы сэкономить время утром, вы можете поместить все ингредиенты в блендер накануне вечером, поставить блендер в холодильник на ночь, а затем просто смешать утром.

Вариант для веганов:

Просто замените йогурт жирным кокосовым молоком или водой, чтобы сделать его веганским.

Твоя соломинка ждет.

Чтобы узнать больше о простых идеях для завтрака, загляните на мою доску Pinterest!

Смузи «Клубничный завтрак на рассвете»

В среднем 4,50 звезды

Прохладный, сливочный и вкусный — этот насыщенный витаминами смузи не только имеет прекрасный вкус, но и богат белком и клетчаткой, которые дадут вам длительную энергию.

ПОДГОТОВКА: 5 минут

ВСЕГО: 5 минут

Сэкономьте печать по электронной почте

Высокоскоростной блендер

• ▢ 2 стакана клубники
• ▢ 1 банановый
• ▢ 1 стакан апельсинового сока
• ▢ 1 стакана yogurt
• ▢ 2.
• ▢ ½ чайной ложки корицы
• ▢ 2 горсти льда

• Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер и измельчите до получения однородной массы.

• Подавайте в большом стакане и наслаждайтесь.

Если вы используете замороженные ягоды или бананы, не стесняйтесь уменьшить количество добавляемого льда перед смешиванием.

Калории: 287KLCALCARBOHYDRATES: 58.1GProtein: 8.1GFAT: 4.2GSatureted FAT: 0,8GPOLYUNSATURED FAT: 3,6GCHOLESTEROL: 5MGSODIUM: 70 мг. ! Упомяните @thelemonbowl или отметьте #thelemonbowl! Я бы хотел увидеть!

Лиз ДеллаКроче

Лиз Делла Кроче — создатель и автор The Lemon Bowl, блога о здоровом питании. С 2010 года Лиз делится вкусными рецептами, которые, как оказалось, полезны для здоровья. Используя настоящие ингредиенты с акцентом на сезонность, Лиз привлекла растущую аудиторию лояльных читателей, которые жаждут хорошей еды для своих семей.

Нажмите здесь, чтобы подписаться на мою рассылку:

8 рецептов смузи для легкого и вкусного завтрака, которые помогут начать день

Попробуйте эти потрясающие сипперы, наполненные питательными и вкусными ингредиентами

Завтрак навынос — цель многих из нас, у которых просто нет времени утром рабочую неделю, чтобы приготовить белковый омлет или сварить кастрюлю с овсянкой. Поверьте нам, смузи — это ответ.

Они отмечают все, что вы хотите и что вам нужно от завтрака. Более того, с таким количеством доступных ингредиентов для смузи вам понравится тот факт, что вы можете смешивать их, и вам никогда не будет скучно. Взбейте их утром (или приготовьте накануне вечером), затем положите их в изолированную чашку с собой и выйдите за дверь.

Глоток и вперед!

Ищете вдохновение? Вы найдете его в рецептах на одну порцию ниже.

Во славу смузи на завтрак!

«Смузи — это такой простой способ обеспечить себя питательной пищей, чтобы начать свой день с правильной ноги», — объясняет Эмили Фитц, зарегистрированный/лицензированный диетолог и создатель блога о еде Nutritarian из Колумбуса, штат Огайо. «Сочетая смесь фруктов, овощей, источников белка и жира, вы получаете блюдо, которое не только быстрое и хорошо сбалансированное по питательным веществам, но и дает энергию и дает вам чувство сытости и сытости в течение всего утра».

Для идеального смузи на завтрак она предлагает начать с фруктов в качестве основы (ее любимые фрукты для смузи — замороженные бананы). Затем выберите овощи, такие как замороженный шпинат или цветная капуста — два недорогих варианта, которые можно добавить в любой смузи без особого вкуса. Фрукты и овощи дадут вам углеводы, то есть энергию, необходимую для быстрого старта в сонное утро.

Далее идут белки и жиры. Йогурт — отличный вариант для добавления белка, но используйте греческий йогурт, чтобы получить больше полезных веществ. Протеиновые порошки также являются отличным вариантом, будь то сывороточный протеин (белок из молока) или протеиновый порошок на растительной основе.

Наконец, вам нужен источник жира. Семена чиа, ореховое масло или авокадо — все это простые добавки, которые сделают ваш смузи сытным. Бросьте все ингредиенты в блендер и смешайте с неподслащенным миндальным молоком. «Менее чем за пять минут вы приготовили себе полезный и вкусный завтрак!» говорит Фитц.

Рецепт смузи с бананово-арахисовым маслом

• 1 замороженный банан
• 1 мерная ложка шоколадного протеинового порошка VegaOne
• 1 столовая ложка несладкого какао-порошка
• 1 столовая ложка натурального арахисового масла
• 2 столовые ложки семян чиа
• 1/2 чашки замороженного шпината
• 1/2 стакана замороженной цветной капусты
• 1 стакан несладкого миндального молока

Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Рецепт тропического смузи

• 1/2 стакана замороженной цветной капусты
• 1 чашка замороженного шпината
• 1 апельсин
• 1/2 банана, замороженный
• 3/4 стакана йогурта
• 1/3 чашки несладкой кокосовой стружки
• 1 стакан несладкого миндального молока

Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Полезный для кишечника и питательный смузи

Диетолог из Нью-Йорка Брук Алперт и основатель B Nutritious предлагает этот рецепт яркого смузи, который обязательно вызовет улыбку на лице любого (даже ребенка). Обогащенный витамином С, клетчаткой и жирными кислотами омега-3, каждый глоток обеспечивает мощный прирост питательных веществ.

Малиновый смузи с чиа Рецепт

• 1 стакан замороженной малины
• 1⁄2 стакана простого греческого йогурта
• 1 столовая ложка семян чиа
• 1 стакан молока на выбор
• 1 капсула с пробиотиком Culturelle (открытая и пустая)
• Мед по вкусу

Смешайте все ингредиенты и подавайте с несколькими свежими ягодами малины.

Идеальные коктейли для контроля веса

Доктор Кэролайн Седерквист — врач-бариатр из Неаполя, Флорида, автор книги The MD Factor Diet, а также соучредитель bistroMD. Она и ее команда дипломированных диетологов и диетологов специализируются на оказании помощи клиентам в их путешествиях по снижению веса.

Они часто рекомендуют коктейли на завтрак, чтобы на ходу добавить полезные ингредиенты, такие как ежедневная порция овощей. В то время как многие точки быстрого питания и кофейни предлагают свои собственные версии, вам лучше делать смузи дома, чтобы гарантировать, что в ваш организм попадут только хорошие ингредиенты. Попробуйте этот похожий на десерт смузи, содержащий всего 220 калорий, и он станет отличной заменой завтрака.

Рецепт смузи с темным шоколадом и вишней

• 8 унций несладкого миндального молока
• 4 унции простого греческого йогурта
• 1 стакан темной черешни, замороженной
• 2 столовые ложки темного какао-порошка

Смешайте молоко, йогурт, вишню и какао-порошок до получения однородной массы.

Рецепт смузи Green Machine

• 4 унции несладкого миндального молока
• 4 унции зеленого чая, охлажденного
• 1 стакан кусочков ананаса, замороженных
• 1 чашка простого греческого йогурта
• 1 горсть шпината
• 1 горсть капусты
• Половинка выжатого лимона
• 1 чайная ложка меда

Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Пусть вас не смущает его зеленый вид. Этот смузи из суперпродуктов очень питателен.

Сытность и волнение для любителей авокадо

«Авокадо делает ваш смузи еще более нежным», — говорит Кортни Феррейра, зарегистрированный диетолог и владелец консультационной компании по питанию realfoodcourt.com из Балтимора, штат Мэриленд. Он также добавляет тонну здоровых жиров, которые не только полезны для здоровья вашего сердца, но и помогут вам дольше оставаться сытыми.

«Иногда мы заканчиваем тем, что готовим смузи, полностью состоящие из фруктов, и хотя они все еще могут быть вкусными и давать нам много питательных веществ, они также могут быстро перемещаться по нашему организму и довольно быстро вызывать у нас чувство голода», — объясняет она. Вот почему так важно добавлять в смузи полезные жиры, чтобы вы чувствовали себя сытыми, не жертвуя вкусом. Вот ее любимый рецепт смузи.

Рецепт вкусного ягодного смузи

• 5–6 кубиков льда
• 1/2 банана, замороженные
• 1 чашка замороженной ягодной смеси
• 1/4 свежего авокадо
• 1 большая ложка орехового масла (например, миндального для мягкого вкуса)
• 1 стакан несладкого миндального молока
• 1 мерная ложка простого или ванильного протеинового порошка
• Щепотка молотого льняного семени, по желанию

Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Вкус осеннего смузи

Зарегистрированный в Нью-Йорке диетолог Молли Клири — большой любитель смузи на завтрак и часто рекомендует их своим пациентам и клиентам. Она говорит, что вы можете приготовить любой вид смузи, который вам нравится, придерживаясь базовой формулы с жидкой основой (соевое молоко, миндальное молоко или молочное молоко), добавленным белком (протеиновым порошком или греческим йогуртом), фруктами по вашему выбору, в хотя бы один овощ (хорошо подойдут шпинат, капуста, морковь и кабачки) и полезный жир (авокадо, орехи или ореховое масло, семена или масло из семян, включая семена чиа, льна или конопли). Вот одно предложение.

Рецепт смузи из тыквенного пирога

• 1 чашка ванильного соевого молока
• 1/3 простого греческого йогурта
• 1 замороженный банан
• 1/4 стакана тыквенного пюре
• 1 чайная ложка тыквенной специи (1/2 чайной ложки корицы, 1/4 чайной ложки душистого перца, 1/8 чайной ложки мускатного ореха и 1/8 чайной ложки гвоздики)
• 1/4 стакана мюсли или 1/4 стакана нарезанного кубиками яблока для украшения сверху (по желанию)

Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Умные советы для любителей смузи

В надежде создать лучший и более полезный напиток для завтрака, ConsumerSafety.org провел обширное исследование смузи и собрал советы и рекомендации, основанные на их выводах. Как отмечает Кейтлин Хофф, один из ее исследователей в области здравоохранения и безопасности: «Очень легко превратить смузи из здоровой закуски или заменителя пищи в высококалорийный коктейль».

1. Упакуйте овощи . Один из простых способов наполнить смузи дополнительными питательными веществами и меньшим количеством калорий — добавить больше овощей. Темно-листовая зелень, такая как шпинат или капуста, способствует здоровому питанию сердца и добавляет витамины и питательные вещества, не подавляя другие вкусы. Если вы хотите добавить больше калорий и дольше оставаться сытым, вареный сладкий картофель содержит больше клетчатки, а также витамины А и К. Любимый овощ Хоффа — жареная свекла, которая отлично подходит для добавления сладкого, землистого вкуса. В качестве дополнительного бонуса свекла содержит фолиевую кислоту, калий и клетчатку.

2. Поменьше сахара .   Любители смузи хотят чего-то одновременно питательного и вкусного, но иногда те полезные ингредиенты, которые мы добавляем, не так аппетитны, как хотелось бы. Часто люди добавляют в смузи больше сахара, чтобы замаскировать горький привкус, который может быть в более полезных ингредиентах. Хотя вам не нужно полностью исключать сахар, есть более разумные способы его добавления. Сбор низкокалорийных фруктов с низким содержанием сахара, таких как ягоды, дает вам сладость без высокого содержания сахара.

Меньшее количество фруктов с высоким содержанием сахара также даст вам сладость, которую вы жаждете, и добавит питательных веществ, не добавляя слишком много калорий. Наконец, в то время как сладкие смузи могут доставлять удовольствие, несладкие смузи могут быть такими же сытными и вкусными. Попробуйте использовать острые специи и травы, чтобы придать вкус своему смузи без калорий и дополнительного сахара. Имбирь, порошок маття, какао, мята и базилик обеспечивают фантастический вкус для любителей смузи, которые хотят оживить блюдо.

3. Найдите новые источники белка .   Белковые ингредиенты обязательны для любого смузи. Он не только помогает наращивать и восстанавливать мышцы, но и способствует здоровому росту костей, стабилизирует уровень сахара в крови, поддерживает высокий уровень энергии и помогает дольше оставаться сытым, что необходимо каждому любителю смузи. Однако протеиновые порошки, предназначенные для любителей смузи, часто содержат химические ингредиенты и добавки, которые могут поставить под угрозу ваше здоровье.

4. Воспользуйтесь преимуществами жиров . Благодаря ошибочным представлениям о маркетинге и питании несколько десятилетий назад многие люди до сих пор считают, что жир вызывает ожирение. Добавление насыщенных питательными веществами жиров в ваш смузи и общий рацион может помочь вам сбросить вес, заставив вас быстрее чувствовать себя сытым. Добавление авокадо, кокосового масла, кешью или льняного масла в ваши утренние коктейли может обуздать чувство голода, добавить незаменимые жирные кислоты и зарядить энергией ваше утро. Попробуйте эту версию с семенами чиа в качестве источника жира.

Рецепт утреннего смузи Кейтлин

• 3/4 стакана кокосового молока
• ½ банана
• ½ стакана шпината
• 1 чайная ложка семян чиа
• ¼ стакана греческого йогурта
• ½ чайной ложки порошка матча

Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.