Воскресный завтрак проект: Проект по технологии «Воскресный завтрак для всей семьи» (16 слайдов)

Проект по технологии «Воскресный завтрак для моей семьи»

12+  Свидетельство СМИ ЭЛ № ФС 77 — 70917
Лицензия на образовательную деятельность №0001058		Пользовательское соглашение     Контактная и правовая информация

 

Педагогическое сообщество
УРОК.РФ

 

Бесплатные всероссийские конкурсы

Бесплатные сертификаты
за публикации 

Нужна помощь? Инструкции для новых участников

Бесплатная   онлайн-школа для 1-4 классов

Всё для аттестацииПубликация в сборникеВебинарыЛэпбукиПрофтестыЗаказ рецензийНовости

Библиотека▪Публикации▪Статьи▪Презентации

Материал опубликовала

#5 класс #Технология #Учебно-методические материалы #Презентация #Учитель-предметник #Школьное образование

Выполнила: Самойлова Ольга,
ученица 5 «Б» класса
МБОУ «Лицей № 48»
Проверила: Ларькова Г. В.,
учитель технологии.
Проект по кулинарии
Воскресный завтрак
для моей семьи
г. Калуга, 2016

Проблемная ситуация
С утра все члены нашей семьи любят собираться вместе. Мы с мамой любим готовить вкусные блюда, чтобы всех порадовать. Завтрак – важная трапеза для нашей семьи, мы его любим больше всего.
В этом году на уроках технологии мы проходили темы «Бутерброды», «Горячие напитки», «Блюда из яиц», «Овощи», «Крупы» и «Макаронные изделия».
Мне хочется самой приготовить вкусный завтрак для членов моей семьи.

Цели и задачи
Цель: устроить воскресный завтрак для моей семьи.
Задачи:
1. продумать меню завтрака и учесть предпочтения членов семьи;
2. купить нужные продукты;
3. приготовить завтрак из выбранных блюд;
4. сервировать стол;
5. украсить приготовленные блюда и подать на стол.

Исследование
Вопрос 1. Какой буду делать салат?
Салат
Из фруктов
Из сырых овощей
Из варёных овощей
Ответ: салат из сырых овощей.

Исследование
Вопрос 2. Какую буду делать кашу?
Каша
Из гречки
Из овса
Из пшена
Ответ: из овса.

Исследование
Вопрос 3. Какое буду готовить блюдо из яиц?
Блюдо из яиц
Яйцо вкрутую
Ответ: яйцо всмятку.
Яйцо в мешочек
Яйцо всмятку
Яичница-глазунья
Яичница с гарниром
Омлет

Исследование
Вопрос 4. Какие сделаю бутерброды?
Бутерброды
Ответ: холодный открытый бутерброд.
Канапе
Холодный открытый
Гренки
Холодный закрытый
Горячий открытый
Горячий закрытый

Исследование
Вопрос 5. Какой приготовить напиток?
Напиток
Кофе
Чай
Какао
Ответ: кофе.

Меню нашего завтрака

Салат с кольраби и тыквой.
Овсяная каша.
Яйцо всмятку.
Бутерброды.
Кофе.

Ингредиенты для салата
с кольраби и тыквой
— кольраби
— тыква
— лимон
— сметана
— молоко

Нарезаем кольраби

Нарезаем тыкву

Салат готов

Ингредиенты для каши

геркулес
молоко

Варим на плите, добавляем масло
(по вкусу). Каша готова

Яйцо всмятку

Варим 2 минуты после закипания воды

Ингредиенты для бутерброда
— хлеб
— масло
— сыр
— ветчина

Режем хлеб и кладём масло

Кладем колбасу

Бутерброды готовы

Ингредиенты для кофе

кофе растворимый
сахар

Добавляем сахар (по вкусу)
и кофе в кружки

Заливаем кипятком.
Кофе готов

Подаем на стол

Приятного аппетита!

Творческий проект «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»


Проект по технологии

Тема: «Приготовление воскресного

завтрака для всей семьи»

Выполнила: Зубова Анна

Ученица МБОУ СОШ №9

5 «Б» класса

Руководитель : Холодилова О.А.


Проблемная ситуация

На утро в воскресенье я хочу приготовить воскресный завтрак для всей семьи, чтобы сделать родным сюрприз. Вот здесь и пригодятся мои кулинарные умения. Что же приготовить на завтрак, как сервировать стол?


Цель проекта: устроить семейный воскресный завтрак на кухне.

Задачи проекта:

1.Разработать меню завтрака.

2.Приготовить завтрак из блюд, которые научились готовить на уроках кулинарии.

3.Сервировать стол для завтрака.

4.Сложить красиво салфетку.


Исследование

1.Какой салат предпочитает семья?

Из сырых овощей

салат

Из фруктов

Из варёных овощей

Ответ: из сырых овощей.

Салат из капусты, кукурузы и крабовых палочек.


2. Какое блюдо из яиц любят в семье?

яичница-глазунья

омлет

яйцо

всмятку

в мешочек

в крутую

Ответ : омлет.


3. Какой напиток предпочитает семья?

кофе

напиток

какао

чай

Ответ: чай.


4. Какой бутерброд предпочитает моя семья?

холодный открытый

горячий открытый

канапе

бутерброд

горячий закрытый

гренки

холодный закрытый

Ответ: гренки.


5. Какую скатерть накрою на стол?

Гладкокрашеная

скатерть

цветная

белая

Ответ: цветная.


6. Как сложу салфетку?

«лилия»

«свеча»

салфетка

«веер»

«куверт для приборов»

Ответ: «куверт для приборов».


7. Сколько человек будет присутствовать на завтраке?

Ответ: четыре человека. Папа, мама, сестра, я.


Решение: я буду готовить завтрак для четверых человек. Так как

все в семье любят омлет и гренки, я решила совместить эти два блюда

и приготовить гренки с яичным омлетом. Салат я приготовлю из свежей

капусты, кукурузы и крабовых палочек. Из напитков будет чай.

Меню завтрака:

— Салат из капусты, кукурузы и крабовых палочек.

  • Гренки с яичным омлетом.

— Чай.

Оформление стола: стол застелю цветной скатертью, изготовлю на

каждого человека куверт для приборов.


Расчёт расхода продуктов.

Блюдо

Необходимые продукты

Салат из капусты, кукурузы и крабовых палочек

Количество

крабовые палочки

Гренки с яичным омлетом

продуктов

капуста белокочанная

хлеб

250 гр.

яйцо

4 ломтика

250 гр.

майонез

кукуруза

сливочное масло

4 шт.

100 гр.

соль

1 банка (425 гр.)

лук репчатый

3 ст. ложки

перец болгарский

по вкусу

1 шт.

1 шт.


Вот что у меня получилось.


Оценка экспертов.

Эксперт

Оценка

мама

«Сытный полноценный завтрак. Гренки получились хрустящими, поджаристыми. Салат вкусный лёгкий. Понравилось оформление стола. Всё было очень вкусно. Нам всем очень приятно.»

папа

«Всё очень вкусно.»

сестра

«Очень вкусно и полезно.»


Самооценка.

У меня получилось вкусно и красиво! Моим родным понравилось и мне тоже. Работая над проектом, я узнала что любит моя семья и как их порадовать в выходные дни. Готовить мне понравилось, буду стараться чаще радовать близких завтраками.


Источники.

  • Интернет ресурсы.
  • Золотая книга этикета .


Спасибо за внимание!

Project Brunch – лучший бранч Staten Island

Перейти к содержимому

Загрузка…

Project Brunch[email protected]2022-10-30T19:02:41+00:00

Arthur Kill, S.I. & Manalapan, NJ.

Присоединяйтесь к нам на ужин в помещении в обоих наших заведениях!
Используйте наше приложение «Нет ожидания», чтобы определить местонахождение Убийцы Артура!
Бронирование в нашем офисе в Маналапане принимается только по телефону и не менее чем за 24 часа.

Желаю нашей #PB Fam безопасности, любви и блинов.

Доставка через наших партнеров @ Uber Eats, Door Dash и GrubHub @ наши офисы Arthur Kill и Manalapan.

Вафли с кокосовым заварным кремом: Наши хрустящие и пушистые бельгийские вафли с начинкой из сладкой кокосовой стружки, покрытые баварскими сливками, обжаренным кокосом и штрейзельной крошкой. 16

Чаша для хрустящих яблок: Руккола, теплая киноа, жареный мускатный орех, маринованный красный лук, козий сыр, яблочные спички, яйцо всмятку, жареный перец пепино. Увенчанный домашним винегретом из яблочного сидра. 16

 

Pumpkin White Chocolate Frozen/Hot Chocolate

order now

Arthur Kill

Staten Island

DINE-IN/TAKEOUT