Детское питание: каким должен быть полезный завтрак для ребенка

Детское питание и полезный завтрак – одна из самых популярных тем для родителей. Как заставить ребенка съесть завтрак? Что приготовить? Как организовать утренний прием пищи так, чтобы он был и быстрым, и максимально полезным? Ведь завтрак – один из самых важных приемов пищи за целый день. Именно полезный завтрак – залог здоровья и бодрости ребенка.

Особенно актуальным становится вопрос завтрака накануне школы. Ведь летом детки могут и не есть с самого утра, предпочитая более поздний прием пищи. А вот перед походом в школу завтракать обязательно. Об этом постоянно напоминают родителям и педиатры, и школьные психологи.

Детское питание: почему завтрак так важен

Увы, статистика неутешительна. Оказывается, около 70% украинских школьников на завтрак получают бутерброд с маслом, сыром или колбасой. 14% завтракают отварным яйцом или яичницей, 15% и вовсе не едят утром, перекусывая по ходу печеньем. И лишь 1% детей получает на завтрак кашу. Не мудрено, что состояние здоровья украинских школьников оставляет желать лучшего.

В то же время диетологи настаивают: даже если утром у человека нет аппетита, его организм все равно требует подпитки в виде белков и «медленных» углеводов. Ведь впереди целый день, поэтому нужен запас сил и энергии.

Дети, которые не завтракают, более подвержены вирусным заболеваниям, болезням желудочно-кишечного тракта, они быстрее устают и страдают от перемены настроения или даже вспышек агрессии. Кроме того, при отказе от завтрака обмен веществ, запасаясь калориями, замедляется. В результате – дети страдают от лишних килограммов.

Категория

• Здоровье

Дата публикации

20 февраля 2012, 14:10

Топ-5 полезных завтраков для детей

Детское питание: 10 золотых правил полезного завтрака

1. Заставлять завтракать категорически запрещено! Надо действовать мягко – объяснить, зачем нужен утренний прием пищи, почему важен. И постепенно вырабатывать привычку завтракать.

2. Родители должны быть примером и тоже есть утром – вместе с ребенком за одним столом. Тогда для малыша завтрак не будет чем-то удивительным и не правильным.

3. Пусть ребенок ест на завтрак то, что хочет. Для этого накануне вечером разузнай у дочки или сына, чего бы им хотелось отведать утром.

4. Порции на завтрак должны быть небольшие – 6-7 столовых ложек. Но пусть пища будет разнообразной.

5. Завтрак для ребенка должен быть красивым – постарайся и оформи его оригинально.

6. Не корми ребенка каждое утро одним и тем же. Завтраки должны быть разнообразные.

7. К самым лучшим продуктам детского питания, и в частности дл завтрака, принадлежат каши – овсяная и гречневая. Можно готовить как с молоком, так и подавать с отварным мясом и овощами.

Комментирует врач-гастроэнтеролог высшей категории компании «Медісвіт» Людмила Путренко: «По утрам лучше всего употреблять разнообразные каши: гречневую, рисовую, овсяную, кукурузную, ячневую. Злаки содержат «медленные» углеводы, которые на протяжении нескольких часов постепенно усваиваются организмом, обеспечивая его энергией, и богаты микроэлементами и витаминами. Приготовить такую кашу с утра очень просто – с вечера промойте крупу и залейте кипятком, а утром проварите в течение нескольких минут. Другой вариант – это использование мультиварки с таймером. В кашу можно добавить сливочное или оливковое масло, свежие фрукты (яблоки, груши, грейпфруты, киви, вишни) или сухофрукты, орехи, тушеные овощи (капуста, кабачки, шпинат). Для разнообразия вместо каши можно использовать цельнозерновой хлеб. Этим же целям отвечают бобовые: фасоль, горох, чечевица. Дополнительно к каше обязательно нужно съесть белковую пищу – нежирное мясо, яйца, творог, сыр».

Улучшить здоровье ребенка поможет завтрак

8. Хорош для ребенка и белковый завтрак – это может быть кусочек отварной или паровой курицы, индейки, нежирной рыбы, отварное куриное или пару перепелиных яиц, омлет.

9. Утренние напитки также пусть будут и питательными, и полезными: подходят зеленый и мятный чай, цикорий или какао с молоком, компот из свежих или сушеных фруктов.

10. Приучи ребенка пережевывать пищу тщательно, не торопи, даже если вы опаздываете. Это очень важно для пищеварения и нервной системы школьника.

Идеальный завтрак ребенка. Какой он?

Что приготовить на завтрак

Своим опытом делится мама-форумчанка под ником [email protected]

«Чередую молочные каши с обычными (просто в них добавляю замороженные ягоды, перетертые с сахаром, или мед). Омлет, блинчики (делаю на всю сковородку и бананы как начинка), оладки из яблок. Очень часто даю домашнюю кисломолочку (йогурт, бифидокомлекс), вернее, ею поливаю фруктовые салатики (яблоко, банан) – зависит от сезона, режу мелкими дольками или кубиками и заливаю. Такой завтрак у нас всегда в почете».

Своим опытом делится мама-форумчанка под ником Leela

«Молочные каши 3-4 дня в неделю, в остальное время: омлет (в духовке, в силиконовой форме, совсем без жира), домашний йогурт, беби-мюсли, блинчики, оладушки, сырники, запеканки, ленивые вареники с творогом на пару очень любит, +минибутеры с маслом и натертым сыром (без корочки, режу на несколько кусочков 2 на 2 см), шарлотка, вареное яйцо, овощи на пару».

Своим опытом делится мама-форумчанка под ником Marinochka_R:

«А у нас есть ритуал – мы поочередно едим кукурузную, овсяную и манную кашку ). При этом на ребенка не давим, он сам строго следит за очередностью )). Ну и раз в неделю у нас обязательно блинчики или сырнички – причем в обоих случаях мы в качестве «соуса» используем смесь из сметаны и смородинового варенья, просто невероятное объедение!»

Как видишь, полезный завтрак – это целая наука. Но освоить ее совсем несложно. Зато пользы будет море!

Почему вреден сладкий завтрак?

Ребенку год и 9 месяцев: развитие, вес, рост, меню, питание

Воспитание детей

Развитие ребенка в год и 9 месяцев

В этом возрасте малыш активно познает мир. Ему хочется больше успеть, и многое понять. Ему некогда сидеть на месте.

В год и 9 месяцев ребенок должен есть самостоятельно

Фото

Getty

Он уже многое умеет:

• Хорошо ходит и уверенно бегает.
• Без помощи взрослых поднимается по лестнице.
• Прыгает на месте и вперед.
• Открывает межкомнатные двери.
• Влезает на диван, стул, спускается на пол.
• Пинает мяч и подбрасывает его вверх.
• Танцует и подпевает, когда слышит музыку.
• Рисует каляки-маляки, и пытается срисовывать картинки.
• Составляет предложения из двух слов.
• Выполняет несложные поручения: «отнеси», «поставь», «открой».
• Самостоятельно ест пищу.
• Контролирует физиологические потребности, просится на горшок.
• Частично одевается и раздевается.

Малыш стремится быть самостоятельным, и ему не надо этого запрещать. Просто маме необходимо быть все время рядом, чтобы оградить его от опасности.

Вес и рост малыша

В этом возрасте мальчик весит в норме 10,6 – 13,6 кг. А девочка этого возраста обычно весит от 10,3 до 12,8 кг.

Мальчики в этом возрасте вырастают 80,8 – 88,3 см, а рост девочек колеблется от 79,5 до 87,5 см. Малыши уже не так активно растут и поправляются.

Питание ребенка 

В ежедневный рацион ребенка должны входить: белок, кальций, клетчатка, витамины и достаточное количество жидкости.

В рацион малышей этой возрастной категории надо включать:

• Рыбу не жирную. Для этого подойдет треска, минтай, камбала, карп, хек.
• Мясо индейки, кролика, курицы.
• Овощи. Морковь, свёкла, капуста, брокколи, цветная капуста, кукуруза, зеленый горошек.
• Кисломолочные продукты.
• Фрукты и ягоды.

Ребенка можно приучать есть с общего стола. А чтобы ему можно было есть все, что едят остальные, то всех членов семьи надо приучать к здоровой и полезной пище.

Примерное меню на день 

На завтрак:

1. молочная каша с маслом или омлет. Самые полезные для детей каши – это рисовая, овсяная, гречневая, кукурузная.
2. Бутерброд с маслом или сыром.
3. Какао или чай с молоком.
4. Фрукты: яблоко, банан, груша.

На обед:

1. Суп на мясном или курином бульоне.
2. На выбор: паровая котлета, курица, отварная рыба, гуляш, биточки или тефтели с подливой. На гарнир картофельное пюре, макароны или овощное рагу.
3. Сок или компот.

На полдник:

1. Печенье, булочки, пирожки.
2. Йогурт, бифилин, снежок.
3. Фрукты.

На ужин:

1. Сырники, запеканка или творог со сметаной.
2. Молоко.

В этом возрасте малыши уже многому научились. Но еще очень много предстоит познать. Поэтому они не теряют ни минуты и все время куда-то спешат. А чтобы восполнять эту энергию, им нужно сбалансированное питание. Правильно подобранный рацион поможет малышу вырасти крепким и здоровым.

Редакция Wday.ru

Сегодня читают

91-летний миллиардер со своей новой девушкой отдыхает на пляже — после этих фото вы расхотите замуж за богача

Вопреки здравому смыслу: любимые трэш-тренды звезд — 22 фото

«Прикрылась только бантом»: Дженнифер Лопес вышла на красную дорожку в абсолютно прозрачном платье

«Верблюжья лапка», открытая грудь и другие засветы звезд: 55 стыдных фото

«Время истекает»: пришельцы предупредили, что ждет славянский род — свидетельства из прошлого

Еда и питание для детей

  ВСЕ МЕНЮ РАЗЛИЧАЮТСЯ В КАЖДОЙ ШКОЛЕ. :       
K-8 ЗАВТРАК       K-8 ОБЕД       9-12 ЗАВТРАК    9-12 9-12

1

1  

1

«Мы служим образованию каждый день»

Миссия системы государственных школ округа Мобил Ребенка
Программа питания заключается в ежедневном обеспечении здоровой и питательной пищи для
всех учащихся округа в соответствии со всеми применимыми
руководящие указания.

Цели детского питания:

• Предлагать адекватные питательным веществам, привлекательные и здоровые блюда
• Помощь детям в социальном и эмоциональном развитии
• Распространение образовательного влияния на дома школьников
• Улучшение пищевых привычек детей с конечной целью развитие здоровых взрослых
• Соответствие федеральным, региональным и местным требованиям

Что такое CEP?

Согласно Программе соответствия сообществу, все зарегистрированные учащиеся
системы государственных школ округа Мобил имеют право на получение
здоровый возмещаемый завтрак и обед в школе бесплатно. Нет
от вас требуются дальнейшие действия. Ваши ученики смогут
участвовать в этих программах питания без необходимости платить взнос или представлять
приложение.

Если выбраны блюда по меню, каждый учащийся должен будет
оплачивать дополнительные позиции по ценам на продукты питания, утвержденным нашим
районный отдел образования.
Посмотреть новую версию CEP

План оздоровления:

План оздоровления включает рекомендации по питанию и
упражнения, предоставленные Департаментом образования штата Алабама, Министерством сельского хозяйства США и
Закон о детях без голода 2010 года. Этот план помогает обеспечить школу
среду, которая моделирует укрепление здоровья и принимает меры для борьбы с
повышение риска для здоровья детей.

Посмотреть План оздоровления MCPSS

Все наши блюда должны соответствовать новым стандартам питания Министерства сельского хозяйства США, которые требуют следующего :

1. Выбор обезжиренного молока и 1% молока 0 Крупные 3 цельнозерновых

   порции на порции фруктов на завтрак и обед

2. Большие порции на порции овощей и определенных видов овощей
3. Меньше порций мяса
4. Соответствующие возрасту пределы калорийности
5. Меньше натрия
6. Меньше насыщенных жиров

Требования к питанию USDA:

Еда, продукты и напитки, продаваемые или подаваемые в школах, соответствуют требованиям штата и
федеральные требования, основанные на Диетических рекомендациях Министерства сельского хозяйства США. Все блюда,
еда и напитки готовятся и подаются квалифицированными специалистами по детскому питанию
профессионалы. Мы предоставляем студентам доступ к различным
доступные и привлекательные продукты, отвечающие потребностям в питании и здоровье
студентов.

• Новые схемы питания Министерства сельского хозяйства США

• Диетические характеристики

Информационные бюллетени о пищевых продуктах

• Информация о продуктах питания Министерства сельского хозяйства США

• Информационные бюллетени Министерства сельского хозяйства США по продуктам питания

Меню завтрака и обеда

K-8 Меню завтрака

Обеденное меню K-8

9-12 Меню завтрака

9-12 Обеденное меню

Цены на питание и бесполезные чеки

— Цены на питание
— Политика бесполезных чеков

Летняя программа кормления

Когда школа закончилась, питание готово. Детское питание MCPSS
Департамент предлагает одну из крупнейших программ летнего питания в
штат Алабама. Питание предоставляется всем детям до 18 лет.
без каких-либо затрат. Для получения еды регистрация не требуется.

Схемы питания для летнего кормления

Умные закуски и требования для специальных диет

— Форма для врачей
— Специальные диеты
— Умные закуски в школах
— Ссылка на калькулятор умных закусок

Совместное использование таблицы

Оцените новый «Общий стол» в столовой Аллентаунской начальной школы! Многие ученики приходят в школу голодными или без закусок, и это не только отличный способ наполнить желудок, но и отличный способ уменьшить количество еды, которая выбрасывается впустую. Спасибо Джессике Рэй Сандерс и Карен Кимбрелл Смит за организацию этого замечательного проекта!

Мои школьные деньги

Предоплата онлайн доступна! Нажмите на значок My School Bucks и следуйте инструкциям.

 Загрузите приложение My School Bucks из магазина приложений

Контакты Программы детского питания:

«Это учреждение предоставляет равные возможности».

Заявление о недискриминации Министерства сельского хозяйства США

Если у вашего ребенка диарея: Медицинская энциклопедия MedlinePlus

Диарея — это жидкий или водянистый стул. У некоторых детей диарея протекает в легкой форме и проходит в течение нескольких дней. Для других это может длиться дольше. Это может привести к тому, что ваш ребенок потеряет слишком много жидкости (обезвоживание) и почувствует слабость.

Частой причиной диареи является желудочный грипп. Медицинские процедуры, такие как антибиотики и некоторые виды лечения рака, также могут вызывать диарею.

В этой статье говорится о диарее у детей старше 1 года.

Ребенок с диареей может легко потерять слишком много жидкости и стать обезвоженным. Потерянные жидкости должны быть заменены. Большинству детей должно быть достаточно пить те жидкости, которые они обычно пьют.

Немного воды в порядке. Но слишком много воды в одиночку, в любом возрасте, может быть вредным.

Другие продукты, такие как Pedialyte и Infalyte, могут помочь поддерживать водный баланс ребенка. Эти продукты можно купить в супермаркете или аптеке.

Фруктовое мороженое и желе могут быть хорошими источниками жидкости, особенно если у вашего ребенка рвота. С помощью этих продуктов вы можете постепенно вводить детям большое количество жидкости.

Вы также можете давать ребенку разбавленный водой фруктовый сок или бульон.

Не используйте лекарства для замедления диареи у вашего ребенка без предварительной консультации с врачом. Спросите у лечащего врача вашего ребенка, можно ли употреблять спортивные напитки.

Во многих случаях вы можете продолжать кормить ребенка как обычно. Диарея обычно проходит со временем без каких-либо изменений или лечения. Но пока у детей диарея, им следует:

• Питаться небольшими порциями в течение дня вместо трех больших приемов пищи.
• Ешьте соленые продукты, такие как крендельки и суп.

При необходимости могут помочь изменения в диете. Никакой конкретной диеты не рекомендуется. Но дети часто лучше справляются с пресной пищей. Давайте ребенку такие продукты, как:

• Запеченная или жареная говядина, свинина, курица, рыба или индейка
• Вареные яйца
• Бананы и другие свежие фрукты
• Яблочное пюре
• Хлебные изделия из рафинированной белой муки
• Блины и вафли, приготовленные из белой муки
• Кукурузный хлеб, приготовленный или поданный с очень небольшим количеством меда или сиропа
• Приготовленные овощи, такие как морковь, стручковая фасоль, грибы, свекла, спаржа кончиков, желудевой тыквы и очищенных кабачков
• Некоторые десерты и закуски, такие как желе, фруктовое мороженое, пирожные, печенье или щербет
• Печеный картофель

В общем, лучше удалять семена и кожицу с этих продуктов.

Используйте обезжиренное молоко, сыр или йогурт. Если молочные продукты усиливают диарею или вызывают газообразование и вздутие живота, вашему ребенку может потребоваться прекратить есть или пить молочные продукты на несколько дней.

Детям нужно дать время, чтобы вернуться к своим обычным привычкам в еде. У некоторых детей возвращение к обычному питанию может также привести к возобновлению диареи. Это часто происходит из-за легких проблем с кишечником при поглощении обычной пищи.

Детям следует избегать определенных видов продуктов при диарее, включая жареную пищу, жирную пищу, полуфабрикаты или продукты быстрого приготовления, выпечку, пончики и колбасу.

Избегайте давать детям яблочный сок и концентрированные фруктовые соки, так как они могут ослабить стул.

Попросите вашего ребенка ограничить или исключить молоко и другие молочные продукты, если они усиливают диарею или вызывают газообразование и вздутие живота.

Ваш ребенок должен избегать фруктов и овощей, которые могут вызывать газообразование, таких как брокколи, перец, фасоль, горох, ягоды, чернослив, нут, зеленые листовые овощи и кукуруза.

В это время вашему ребенку также следует избегать употребления кофеина и газированных напитков.

Когда дети снова будут готовы к обычной пище, попробуйте давать им:

• Бананы
• Крекеры
• Цыпленок
• Макаронные изделия
• Рисовые хлопья

90 если у вашего ребенка есть какие-либо 10 из 90 симптомов 90

Пасха JS. Детские желудочно-кишечные расстройства и обезвоживание. В: Бейкс К.М., Бьюкенен Дж.А., Морейра М.Е., Бийни Р., Понс П.Т., ред. Секреты скорой помощи . 7-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier; 2022: глава 65.

Котлофф К.Л. Острый гастроэнтерит у детей. В: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Учебник педиатрии Нельсона .