Содержание
Сбалансированный завтрак — рецепты на каждый день
Содержание:
- Как правильный завтрак влияет на человека
- Правильный и неправильный завтраки
В теле человека триллионы клеток. Они требуют множества микро- и макроэлементов для нормального функционирования в течение дня. В пополнении запасов этих нутриентов завтрак играет первостепенную роль.
Как правильный завтрак влияет на человека
Учёные давно пытаются вывести формулу «идеального завтрака». Так, группа из Университета Лидса (Великобритания) в прошлом году изучала соотношения ценных нутриентов в продуктах, которые люди покупают для утреннего перекуса на ходу. Выяснилось, что в них велико количество сахара (более 60% продуктов) и жира (более 85% продуктов), что совсем не вписывается в концепцию сбалансированного питания 1.
Испанские учёные несколько лет назад наблюдали за рационом школьников.
Они выяснили, что завтрак, составленный по принципам правильного питания, помогает сохранять массу тела в нормальных границах. При этом внимание и другие когнитивные способности детей возрастают 2. К аналогичным выводам пришли и итальянские учёные, изучавшие завтрак школьников в Великобритании 3.
Большая группа иранских учёных из разных университетов исследовала влияние завтрака на уровень счастья. Взаимосвязь была обнаружена: чем больше овощей и сладких фруктов получали участники наблюдения утром, тем лучше они себя чувствовали 4.
Правильный и неправильный завтраки
Существуют две неверные стратегии для завтрака:
- Пропущенный завтрак. Многие предпочитают с утра ограничиться чашкой кофе. Такой метод вызывает падение уровня сахара в крови, нехватку углеводов и, как следствие, быстрое желание снова перекусить. Чаще всего для перекуса выбирают простые углеводы: булочки, сладости. Попадая в пищеварительную систему, они приводят к быстрому повышению уровня сахара в крови и значительному выбросу инсулина.
Инсулин удаляет сахар из крови, превращая его избыток в жир. Цикл повторяется в течение дня 2–3 раза. Этот замкнутый круг — одна из основных причин развития заболеваний и лишнего веса. - Углеводный завтрак. Хлопья, мюсли, бутерброд с маслом, булочка с джемом вызывают немедленное повышение уровня сахара в крови и значительный выброс инсулина. Дальше всё повторяется, как в первом случае.
Инсулин удаляет сахар из крови, превращая его избыток в жир. Цикл повторяется в течение дня 2–3 раза. Этот замкнутый круг — одна из основных причин развития заболеваний и лишнего веса.
Но есть иной выход — сбалансированный завтрак. Он, в отличие от других стратегий, построен на основе белка. Такое питание восполняет около четверти дневной потребности в нутриентах, воде и энергии. Человек контролирует свой аппетит, снижается тяга к продуктам, богатым углеводами, тело использует собственные жировые запасы для получения энергии.
Следовать правилам сбалансированного рациона довольно сложно. Особенно если вы пытаетесь контролировать меню самостоятельно. Готовка завтрака потребует больших познаний и математических способностей, чтобы высчитать необходимое количество животного или соевого белка, витаминов, масла, кальция, минералов, клетчатки.
Продукты Herbalife Nutrition могут помочь превратить завтрак в сбалансированный. Нутриенты продуктов будут способствовать контролю аппетита и повышению энергии для продуктивности в течение всего дня.
● Протеиновый коктейль Формула 1 со вкусом нежного шоколада. В него входят высококачественный соевый белок, пищевые волокна и комплекс из 26 важнейших витаминов и минералов 5.
● Кофеин в Травяном напитке Классический может помочь поддержать организм в тонусе. А экстракты чёрного и зелёного чая, мальвы, семян кардамона и порошок цветков гибискуса способствуют усилению антиоксидантной защиты 6.
● Растительный напиток Алоэ Классический. В нём — сок алоэ, который способствует естественной работе пищеварительной системы и процессу пищеварения 7.
Думаете, что прийти к сбалансированному меню сложно? Тогда приглашаем вас в Клуб Здорового Образа Жизни! Здесь вы сможете получить и рецепты вкусных блюд, и необходимую поддержку на пути к правильному питанию.
Список источников
- Yip YL, Ensaff H. Breakfast on the go: Evaluating the nutritional content of supermarket products. Nutrition. 2021 Apr. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33485060/
(дата обращения: 26.06.2022). - López-Sobaler AMª, Cuadrado-Soto E, Peral-Suárez Á, Aparicio A, Ortega RMª. Importancia del desayuno en la mejora nutricional y sanitaria de la población [Importance of breakfast in the nutritional and health improvement of the population]. Nutr Hosp. 2018 Sep 7. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30351152/
(дата обращения: 26.06.2022). - Edefonti V, Bravi F, Ferraroni M. Breakfast and behavior in morning tasks: Facts or fads? J Affect Disord. 2017 Dec 15. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28062077/
(дата обращения: 26.06.2022). - Lesani A, Mohammadpoorasl A, Javadi M, Esfeh JM, Fakhari A. Eating breakfast, fruit and vegetable intake and their relation with happiness in college students. Eat Weight Disord. 2016 Dec. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26928281/
(дата обращения: 26.06.2022). - Электронный ресурс. URL: https://herbalife.ru/catalog/proteinovyy-kokteyl-so-vkusom-nezhnogo-shokolada/
(дата обращения: 26.06.2022). - Электронный ресурс. URL: https://herbalife.ru/catalog/travyanoy-napitok-klassicheskiy-50-g/
(дата обращения: 26.06.2022). - Электронный ресурс. URL: https://herbalife.ru/catalog/rastitelnyy-napitok-aloe-klassicheskiy/
(дата обращения: 26.06.2022).
Eat Weight Disord. 2016 Dec. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26928281/
Александра Сергеевна Вишневская
Автор
Оцените статью:
| (0 голос) |
На завтрак, рецепты с фото, пошагово, школа ГуруВкуса
06.09.2022
Слойки с ветчиной и сыром из готового слоёного теста, рецепт
Слойка с сыром и ветчиной – вкусная выпечка, которая готовится очень быстро, если в холодильнике есть готовое слоёное тесто –дрожжевое или бездрожжевое.
Расскажем как
#домашняя выпечка
#на завтрак
#закуски
#пироги
#быстро и вкусно
01.09.2022
Сосиски в слоёном тесте в духовке, рецепт с фото
Выпечка из слоеного теста: рецепт сосисок, которые можно приготовить быстро, да и завернуть по-разному. Для пикантности добавьте кетчуп или сыр и украсьте на свой вкус
#домашняя выпечка
#на праздничный стол
#тесто
#на завтрак
#закуски
#быстро и вкусно
27.05.2022
Арабская пита, рецепт в домашних условиях
В магазине можно купить самый разный хлеб и хлебобулочные изделия. Но только не такие вкусные, как эта лепешка-пита. Фантастически простой, быстрый и очень вкусный рецепт
#национальная кухня
#домашняя выпечка
#тесто
#на завтрак
#закуски
#быстро и вкусно
13.
05.2022
Закусочные маффины, рецепт домашних кексов с лососем, быстрый и вкусный
Несладкие маффины — возможно именно тот рецепт, который поможет разнообразить семейные завтраки выходного дня. Простой, быстрый и очень вкусный!
#домашняя выпечка
#на праздничный стол
#на завтрак
#закуски
#из рыбы
#быстро и вкусно
22.04.2022
Что можно сделать из слоёного теста: рулетики с оливковым паштетом, рецепт
Простая закуска из готового слоёного теста – рецепт слоёных завитков с начинкой из паштета из маслин. Быстро, бюджетно, оригинально. И очень вкусно!
#домашняя выпечка
#на праздничный стол
#на завтрак
#закуски
#пироги
#быстро и вкусно
20.
04.2022
Что приготовить на пасху? Пирог со шпинатом, сыром, яйцом, рецепт
Пасха – духовный праздник, поэтому и блюда на столе в пасхальные дни должны быть особыми: сытными, но не тяжёлыми. Изысканно-праздничными, но без вычурности и шика
#основные блюда
#домашняя выпечка
#на праздничный стол
#тесто
#на завтрак
#пироги
#быстро и вкусно
17.04.2022
ФлэпДжек – батончики из овсяных хлопьев, рецепт
Поразите воображение ребёнка своим кулинарным мастерством, заодно приучив к здоровым перекусам. Батончики из овсяных хлопьев ФлэпДжек вы легко приготовите в домашних условиях
#национальная кухня
#печенье
#к чаю
#домашняя выпечка
#на завтрак
#десерты
#быстро и вкусно
11.
04.2022
Шоколадная колбаса из печенья и какао, рецепт нашего детства
Шоколадная колбаса из печенья — один из самых любимых десертов без выпечки: простой, доступный и вкусный. Вспомните детство, приготовьте! И обязательно угостите детей: им тоже будет что вспомнить
#печенье
#к чаю
#домашняя выпечка
#на праздничный стол
#на завтрак
#десерты
#пироги
#быстро и вкусно
25.03.2022
Сырное печенье домашнее — песочное и пикантное, рецепт
Песочное печенье с сыром — рассыпчатое и очень вкусное. Оно идеально подойдёт к бокалу вина, уместно на фуршетном или праздничном столе. Несладкая выпечка впечатлит необычным вкусом и ароматом.
#печенье
#к чаю
#домашняя выпечка
#на праздничный стол
#тесто
#на завтрак
#быстро и вкусно
02.
02.2022
Десерт без выпечки: пирог из печенья с шоколадом Кальтер Хунд
Шоколадный пирог без выпечки – элегантное «соломоново» решение: готовить быстро, хозяйке удобно, а гостям и домашним – вкусно. Хотите их поразить?
#к чаю
#домашняя выпечка
#на праздничный стол
#на завтрак
#десерты
#пироги
#быстро и вкусно
27.01.2022
Гранола в домашних условиях, рецепт пошагово
Гранола и мюсли — оба понятия вошли в нашу жизнь недавно, и нашли своих ценителей. Они хороши тем, что этот быстрый и полезный завтрак можно приготовить по своему вкусу
#домашняя выпечка
#постный стол
#на завтрак
#десерты
#быстро и вкусно
25.
01.2022
Геркулесовая каша – рецепт идеального завтрака
Овсянка на завтрак – идеальное начало дня: вкусное, полезное и с большим количеством вариантов. Если знать маленький секрет, то приготовление займёт не более 5-10 минут
#постный стол
#на завтрак
#быстро и вкусно
9 рецептов полезных и быстрых завтраков для занятых бегунов
Бегуны — занятые люди. Мы стремимся найти идеальный баланс между карьерой, семейной жизнью и бегом. Часто это может привести к тому, что вы выберетесь из дома с нездоровым завтраком. Или, что еще хуже, вообще не завтракать! Не забывайте, это самый важный прием пищи за день. Это еще более необходимо после утренней пробежки или тренировки. Мы не против свежих фруктов или батончиков, мы их любим! Но поднимитесь на новый уровень и получите все необходимое питание с этими 9рецепты здоровых и быстрых завтраков. Совет от профессионала: станьте лучшим бегуном, если сочетаете здоровый завтрак с правильным количеством сна .
Recipes from Evolving Table
1) Яичный салат с авокадо
Этот бархатистый, насыщенный завтрак использует авокадо вместо майонеза, но без ущерба для сливочного и пикантного вкуса. Это вкусное блюдо можно приготовить менее чем за 20 минут из нескольких ингредиентов из вашего холодильника и кладовой. Это идеальная еда с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов после пробежки. Совет: добавьте ломтик вашего любимого хлеба, и он станет вкусным сэндвичем на завтрак.
Порций – 4 | Время подготовки – 10 минут | Время приготовления – 10 минут
Кредит — Эволюционный стол
2) Яичные кексы со шпинатом и помидорами
Украсьте свой утренний завтрак этим ароматным рецептом . Он идеально подходит для бегунов, придерживающихся низкоуглеводной диеты. Шпинат и яйца являются главными элементами этого рецепта, но свежие помидоры черри делают его еще ярче.
Порций – 2 | Время подготовки – 5 минут | Время приготовления – 25 минут
Кредит — развивающийся стол
3) Овсяные хлопья с кленовым сиропом, коричневым сахаром и корицей
Вы каждое утро обрезаете его? Этот рецепт овсяных хлопьев на ночь — именно то, что вам нужно. Чтобы сделать жизнь немного проще, приготовьте это угощение на завтрак в воскресенье, и у вас будет 4 банки рецепта полезного и быстрого завтрака. Удвойте рецепт для вас и вашей второй половинки.
Порций – 4 | Время подготовки – 5 минут | Время приготовления – 5 минут
Credit — Evolving Table
Рецепты One Balanced Life
4) Обертка со шпинатом и фетой
Эти обертки представляют собой здоровую альтернативу обертке со шпинатом и фетой из Starbucks. Благодаря вкусовым характеристикам, напоминающим Средиземноморье, это идеальный белковый завтрак для занятых бегунов.
С общим временем приготовления 15 минут этот рецепт быстрого завтрака насытит вас без ущерба для вашего утра.
Порции – 1 | Время подготовки – 5 минут | Время приготовления – 10 минут
Кредит — One Balanced Life
5) Готовьте бутерброды на завтрак
Когда ваше утро переполнено и вы голодны, вам нужно что-то полезное и вкусное. Вы можете приготовить еду по этому рецепту быстрого завтрака, потому что из него получится 4 сэндвича, которые можно заморозить . Правильно, вы можете хранить их в морозильной камере. Перед тем, как выйти из дома, положите один в микроволновую печь на 45 секунд, и у вас будет потрясающий день.
Порции – 1 | Время подготовки – 10 минут | Время приготовления – 15 минут
Credit — One Balanced Life
6) Стаканчики с тыквенной овсянкой
Сладкий вариант классического американского тыквенного пирога, , эти кексы идеально подходят для бегунов, которые хотят перекусить на ходу.
Они идеальны круглый год, но гораздо лучше осенью, когда начинается повальное увлечение тыквой. Овес, тыква, орехи пекан и кленовый сироп являются ключевыми ингредиентами этого аппетитного наслаждения.
Порции – 1 | Время подготовки – 7 минут | Время приготовления – 17 минут
Credit — One Balanced Life
Рецепты HEB
7) Шоколадный смузи с протеином маття
Бодрящий чай маття — изюминка этого питательного смузи . Этот популярный и полезный японский чай умело смешивается с другими полезными ингредиентами, такими как семена льна, бананы и сывороточный протеин. Занятые бегуны могут насладиться этим смузи, пока готовятся или едут в офис.
Порции – 1 | Время подготовки – 5 минут | Время приготовления – нет данных
Кредит — HEB
8) Прохладный смузи Green Goddess
Этот освежающий смузи станет прекрасным подарком после пробежки весной и летом.
Это смесь свежих летних фруктов и овощей с порошком чая маття, что придает ему японский оттенок.
Порций – 2 | Время подготовки – 4 минуты | Время приготовления – нет данных
Кредит – HEB
9) Смузи из хлопьев и молока
Это инновационный поворот о любимом сочетании завтрака в Америке: молоко и хлопья. Особенно, если у вас нет времени насладиться тарелкой любимых хлопьев после пробежки. Не стесняйтесь делать это самостоятельно и использовать хлопья по вашему выбору!
Порций – 2 | Время подготовки – 5 минут | Время приготовления – нет данных
Кредит – HEB
Жизнь бегуна беспокойна, особенно по утрам. Получите больше от своего дня, приготовив эти питательные и быстрые рецепты завтрака. Не забывайте, что вы можете сэкономить еще больше времени по утрам, приготовив многие из этих завтраков заранее. Больше не нужно есть нездоровую пищу или пропускать завтрак, потому что у вас мало времени.