Здоровые завтраки для детей: узнайте, чего нельзя им давать

Говорят, завтрак — самая важная еда дня. Несомненно, это правда. Но приготовить здоровый завтрак не так просто, как кажется. Проблема в том, что многие люди путают хороший завтрак с большим количеством еды, не говоря уже о том, сколько глупостей мы делаем под влиянием рекламы и «лживой уличной науки». И теперь все знают толк в питании, но большинство людей толком не знают, что есть, почему они должны это есть и как это получить.

Цель этой статьи — развенчать ложные мифы о завтраке и открыть вам глаза на то, как важно хорошо позавтракать, и проанализировать, что вы едите. Пример открытия рта. Очень важно принимать утром углеводы, как простые, так и особенно сложные. Но это не то же самое, что иметь миску шоколада или сладких хлопьев (независимо от того, насколько они обогащены) с цельным молоком, чем миску цельнозерновых (например, мюсли) с йогуртом или полутюровым молоком. И это не говоря уже о промышленной пекарне во всех ее вариантах.  

Индекс

• 1 Продукты, которые нельзя давать детям на завтрак, и как их заменить
  • 1.1 Промышленная выпечка типа «пончики» или «кексы».
  • 1.2 Замороженные круассаны с ветчиной и сыром
  • 1.3 Каши с высоким содержанием сахара на цельном молоке
  • 1.4 Фасованные соки
  • 1.5 Бары Cerelaes

Ниже я объясню, какие продукты вы должны давать нам детям на завтрак и почему нельзя. Я также предлагаю вам идеи по замене этих продуктов.

Интересно, что эти завтраки, которые нельзя давать детям, — это именно те завтраки, которые они едят больше всего. Но даже если это тяжело и требует, чтобы вы вставали раньше, вы должны сделать ставку на здоровье своих детей и дать им хороший завтрак, для их здоровья и благополучия, а также для их физической и интеллектуальной работоспособности.

Промышленная выпечка типа «пончики» или «кексы».

Промышленная выпечка, такая как «пончики» или «кексы», богата сахаром и насыщенными жирами. Когда дети сочетают этот тип продукта с энергетическим напитком, который обычно содержит большое количество сахара (например, молоко с какао), концентрация сахара в крови резко возрастает. Завтрак с высоким содержанием сахара сначала поднимает настроение, но затем ситуация проходит. С другой стороны, злоупотребление насыщенными жирами способствует ожирению.

Гораздо более здоровая альтернатива — тосты (лучше, из непросеянной муки), намазанные маслом и джемом (лучше, если они домашние), и стакан нежирного молока. Может быть, вы думаете, что это скудный завтрак. Продолжайте читать, вы все равно можете дополнить его еще несколькими идеями. А если вашим детям нравится выпечка, делайте ее дома и давайте ее в умеренных количествах.

Замороженные круассаны с ветчиной и сыром

Нельзя отрицать, что предварительно замороженные продукты могут быть вкусными и быстро приготовятся. Однако они представляют собой калорийную бомбу с высоким содержанием насыщенных и гидрогенизированных жиров с мрачным питательным профилем.

Гораздо более здоровая альтернатива — съесть на завтрак сэндвич с ветчиной или мясным ассорти с низким содержанием жира и сыром. Намного лучше, если хлеб будет цельнозерновым. Другой вариант — приготовить яичницу-болтунью. Утреннее употребление яиц очень полезно для здоровья и подготовит вас к долгому и тяжелому дню.

Каши с высоким содержанием сахара на цельном молоке

Сладкие и шоколадные хлопья — это завтрак, который часто любят дети. А поскольку они обогащены, мы, мамы, думаем, что они идеально подходят для завтрака. И зачем это отрицать, завтрак готов в мгновение ока. Однако не все золото блестит. Эти злаки богаты сахаром и не лишены жира. Если мы будем сопровождать их цельным молоком, вклад жиров будет огромным.

В качестве альтернативы гораздо лучше давать детям цельнозерновые продукты, такие как мюсли с обезжиренным или полуобезжиренным молоком (или йогурт), которые содержат большое количество клетчатки и сложных углеводов. Поскольку мюсли сопровождаются сухофруктами, это восхитительный сладкий завтрак.

Если это слишком много, чтобы спрашивать (я знаю по опыту), по крайней мере, проверьте этикетки на хлопьях и используйте обезжиренное молоко. Не самое лучшее, но кое-что есть.

Фасованные соки

Соки и промышленные напитки, которые можно купить в супермаркетах, полны сахара, красителей и добавок. Не дайте себя обмануть этикеткам обогащения или тем, которые утверждают, что они не содержат добавленного сахара. Последние хуже всего, потому что в них используются потенциально вредные подсластители.

Съесть утром фрукты — это очень хорошо. Если вы хотите давать сок детям, делайте это дома с натуральными фруктами. Или, еще лучше, дайте им фрукт целиком и пусть они его съедят.

Бары Cerelaes

Зерновые батончики могут быть отличной пищей и идеальной добавкой к завтраку, но они все чаще продаются с добавлением сахара, рафинированных углеводов и консервантов.

Здесь у вас есть три варианта: первый — проверить маркировку и избегать всего, что я вам говорил раньше. Во-вторых, сделать бруски дома самостоятельно. В Интернете можно найти множество рецептов. Третий — выбрать любой другой вариант из предыдущих, чтобы накормить детей кашами на завтрак.

Изображений — adactio, шутить, мачехи

Здоровые завтраки в «Пастараме» — Афиша–Рестораны

• Три варианта утренних блюд от консультанта по питанию Ольги Угрюмовой.

• Специально для «Пастарамы» нутрициолог, консультант по питанию Ольга Угрюмова придумала три полезных завтрака, которые уже можно заказать. Завтраки представляют собой конструкторы, которые не содержат добавленных простых сахаров, глютена и балластных веществ. В зависимости от предстоящего дня и своих предпочтений, гость может выбрать один из трех вариантов.

• Первый завтрак (185 р. ) состоит из яичницы из трех яиц с авокадо, кунжутом и лепешкой чапати (тесто из цельнозерновой муки замешано на воде). Во втором — каша из киноа на кокосовом молоке с миксом из зелени (кинза, петрушка, укроп, родичьо) и томатами черри (215 р.). Третий завтрак является универсальным, в нем — молодой картофель, слабосоленый лосось, фенхель, крем из феты и авокадо, а также салаты айсберг, руккола, радичио, оливковое масло, перец чили (320 р.).

• Завтраки можно заказывать ежедневно с 10.00 до 12.00. Также здесь действует постоянное меню завтраков «Пастарамы»: яичница с тостами, овсяная каша, блины с маслом с топпингами на выбор, панини с овощами или с курицей, свежевыжатый сок плюс эспрессо, бокал игристого.

• * Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — на странице в Facebook и канале в Telegram. Подписывайтесь!

Места из новости

Другие новости

• • Планы на неделю: съедобный Чебурашка, water-кефир и десерт в виде колбасы «Салями»
  • Предпраздничная неделя с 19 по 25 декабря будет не только р…
• • Где и как отмечать Хануку? Традиции праздника и шесть новых мест с израильской кухней
  • С чем связан ренессанс ресторанов израильской или тель-авив…
• • Антонио Фреза — о новом ресторане Fresa’s, любви к Израилю и открытии проектов в Лондоне и Дубае
  • Начав свою карьеру на кухне в 14 лет, Антонио Фреза успел п…

5 легких и полезных завтраков для детей, которые они действительно будут есть

Ищете легкие, полезные завтраки для детей, которые они действительно будут есть? Не смотрите дальше!

Но, во-первых, есть два типа родителей:

1. Будущие родители, которые говорят, что разрешат своим детям есть только натуральные, цельные, необработанные продукты.
2. И настоящие родители, которые просто счастливы видеть, как их дети едят что угодно, включая чипсы Pringles, фруктовые жевательные конфеты, вафли и Lucky Charms. (Они обогащены 18 витаминами и минералами! Я имею в виду, да ладно!)

Конечно, есть исключения. Но эти семьи живут на далеких планетах, спускаясь на Землю только изредка, чтобы удостоить нас своим присутствием… и сохранить бизнес Whole Foods. Остальным из нас я предлагаю эти простые и полезные завтраки для детей, чтобы начать свой день с правильной ноги.

1. Легкий завтрак: всемогущий смузи

Возможно, ваше самое секретное оружие, которое поможет вашим детям есть здоровый завтрак. Смузи позволяют вам незаметно съедать богатые витаминами овощи, такие как капуста, шпинат и мангольд, а также сладкие на вкус фрукты, такие как ананас, виноград и арбуз. Только не позволяй им увидеть, как ты это делаешь!

2. Здоровый завтрак: кексы с фруктами (и овощами)

Еще один дьявольский, я имею в виду, умный способ заставить ваших детей есть овощи по утрам — это кекс — мастер маскировки, если он когда-либо существовал. Маффины могут покрыть пюре из кабачков, моркови, шпината, душистого горошка, стручковой фасоли и многого другого во вкусной закуске размером с капкейк. Добавьте клюкву, бананы, абрикосы или яблоки, и перед ними не устоит ни один малыш. Сделайте их палео, используя миндальную муку.

3. Быстрый завтрак: овсянка с нектаром агавы

Порция овсяных хлопьев содержит 4 грамма клетчатки, 6 граммов белка, хорошую порцию железа и всего 2,5 грамма жира. Потрясающе, правда? Жаль, что ваши дети не будут его есть… если только вы его немного не подлечите. Мой 4-летний ребенок не может насытиться этим, когда я добавляю нарезанный виноград или сушеную клюкву и сбрызгиваю сверху нектаром агавы.

4. Вкусный завтрак: чашка с йогуртом и мюсли

Хорошо, следите за содержанием сахара в этом блюде. Но если вы используете простой йогурт или йогурт с низким содержанием сахара, смешанный с нежирной мюсли и свежими фруктами, вы получите полезный и не слишком сладкий завтрак. Кроме того, они получают более 10 граммов белка и 50 или более процентов дневной нормы кальция.

5. Веселый завтрак: миндальное масло и фруктовый тост

Невероятно легкий и удивительно питательный, это идеальный рецепт для счастливых детей, выбегающих за дверь. Используйте цельнозерновой хлеб (или даже хлеб из пророщенных зерен для получения дополнительных очков), а затем намажьте на него немного миндального масла с низким содержанием сахара или без него. Вы также можете нарезать бананы, груши или яблоки, чтобы добавить их сверху для отличного начала дня. Вместо миндального масла используйте мед, если ваши дети не любят ореховое масло.

Вот и все, пять быстрых, легких и полезных завтраков для активных детей. Какие ваши любимые рецепты завтраков для ваших детей? P.S. Boo Berry Crunch не в счет.

Хотите больше историй о здоровье детей? Проверьте это дальше: Полезен ли бег для детей? >

Завтраки перед школой для детей школьного возраста, которые понравятся даже вам

По мере того, как мы приближаемся к осенним месяцам и наши дети начинают школьные занятия, быстрый, но полезный завтрак становится важной частью распорядка дня. Вот множество вариантов, как подготовить вашего малыша к новому дню, и вам они тоже могут понравиться.

1. Хлопья с фруктами

Приготовьте этот быстрый продукт и приправьте его полезными хлопьями, которые понравятся вашим детям, и различными фруктами. Ваши дети любят чернику? Большой! В них много полезных питательных веществ. Возможно, вы делали из них пюре, когда они были младенцами, а теперь они идеально подходят для придания сладкого вкуса хлопьям. Ваш ребенок предпочитает бананы? Это хороший мягкий вариант пищи, который отлично подходит для растущих детей, и его можно есть с хлопьями или вместе с хрустящими кусочками. Будь то смешанные хлопья в качестве сухой и хрустящей закуски или в сочетании с молоком для ваших детей старшего возраста, это может быть здоровый завтрак, который может выглядеть немного по-разному каждое утро недели.

2. Блины или вафли – полезный вид

Не все блины – это десерт на завтрак, но тссс, вашим детям знать не обязательно. Приготовьте вкусные цельнозерновые блины или вафли по этому рецепту и украсьте чем-нибудь, чтобы ваши дети были сытыми. Ореховое масло или фрукты — отличные начинки, которые дадут им заряд энергии на предстоящий день. Самое приятное в этом завтраке то, что дополнительные продукты можно заморозить и разморозить, когда они вам понадобятся.

3. Яичные кексы

Приготовьте их заранее и добавьте несколько полезных ингредиентов, которые ваши дети могут даже не заметить. Ваши маленькие дети, возможно, все еще не уверены во вкусе яичницы-болтуньи или сваренных вкрутую яиц, но придайте им форму небольшого кекса с сыром, и они могут полюбить его. Ознакомьтесь с этим рецептом, чтобы начать, и подумайте о других овощах, которые можно добавить туда. Его также можно быстро разогреть утром, если вы приготовите целую партию за выходные, и они вам обязательно понравятся.

3. Батончики для завтрака

Приобретенные в магазине или приготовленные самостоятельно, вы и ваши дети сможете быстро и легко приготовить что-нибудь на завтрак или перекус. Выберите любимые фрукты вашего ребенка, чтобы подсластить батончик, и приготовьте целый поднос на неделю. Отправляйтесь в продуктовый магазин, чтобы купить один из этих батончиков или ингредиенты для этого рецепта. Они могут стать поздним утренним перекусом или десертом на обед вашего ребенка или вашего ребенка.

5. Овсяные хлопья на ночь или овсяные хлопья

Горячие или холодные овсяные хлопья могут стать универсальным завтраком в любое время года. Его легко изменить и добавить различные виды фруктов, ореховое масло, джемы или даже сироп, чтобы добавить вкуса. Мы любим добавлять кленовый сироп в блюда здесь, в Новой Англии, и вашим детям понравится его сладкий вкус.

Горячие овсяные хлопья дешевы и их легко приготовить утром для всей семьи, а овсяные хлопья на ночь можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Если вы новичок в овсянке на ночь, изучите несколько вкусных и полезных рецептов здесь.

Извините, если мы заставили вас проголодаться, но надеемся, что в этом учебном году вы будете рады попробовать новые рецепты, которые можно приготовить заранее, чтобы вся семья могла насладиться ими.