WinNavigator

Frigate

Norton Commander

WinNC

Dos Navigator

Servant Salamander

Turbo Browser

Winamp, Skins, Plugins

Необходимые Утилиты

Текстовые редакторы

Юмор

File managers and best utilites

30 сытных, но диетических завтраков для стройной фигуры. Фото полезный завтрак

10 рецептов вкусных и полезных завтраков

Рецепты вкусных и полезных завтраков:

Омлет со шпинатом и вялеными томатами

Если в будни у вас не хватает времени, чтобы приготовить вкусный, красивый и полезный завтрак, не стоит расстраиваться, с выходными можно легко исправить это недоразумение. И самое главное, что очень много времени у вас это не отнимет. По сути, это все тот же привычный омлет, только с добавлением шпината и томатов. Но вкус совершенно другой! Потратьте лишние 10 минут и начните свой день вкусно!

Ингредиенты:

2 крупных яйца
1/2 ст. л. оливкового масла
Горсть шпината
Пара вяленых томатов
Четверть свежего болгарского перца
1 ст. л. тертого пармезана
Соль, черный перец, петрушка для украшения

Приготовление:

В небольшой миске взбиваем яйца и соль до однородной массы.
На сковороду выливаем масло, добавляем шпинат, посыпаем его черным перцем и немного обжариваем. Затем забрасываем помидоры, болгарский перец и перемешиваем все в течение 30 секунд. Добавляем яйцо и готовим, постоянно помешивая, в течение минуты.
Снимаем сковороду с огня, посыпаем все пармезаном, хорошенько перемешиваем, чтобы ингредиенты соединились. Посыпаем петрушкой и подаем к столу. По желанию можно подавать с тостами.

Яичница с копченым лососем

Этот красивый завтрак займет у вас 10 минут, но благодаря всем полезным элементам, содержащимся в продуктах, наполнит вас силами до самого обеда!

Ингредиенты:

1 ч. л. топленого масла (можете заменить сливочным)
2 яйца
Несколько ломтиков копченого лосося (на ваш вкус)
Четверть авокадо
Горсть рукколы
Лимонный сок
Перец

Приготовление:

Растапливаем масло на сковороде и жарим нашу яичницу.

На тарелку выкладываем рукколу, авокадо и лосось и сбрызгиваем все лимонным соком. Как только наша яичница будет готова, кладем её на ту же тарелку, посыпаем все перцем и немедленно наслаждаемся завтраком!

Необычная овсянка с бананами, гранатом и арахисовым маслом

Это не просто обычная овсянка, и если вы в ней разочаровались или просто никогда не любили, попробуйте этот рецепт и он станет одним из самых любимых, а овсянка вернется в ваш постоянный список покупок!

Ингредиенты:

Стакан воды/молока
Полстакана овсянки
Половина среднего банана, нарезанного на кружочки
2-3 ст. л. арахисового масла
1/2 стакана зерен граната (можно заменить на ваши любимые фрукты, ягоды или орехи)
Немного нарезанного кубиками шоколада
Соль и коричневый сахар по вкусу и желанию

Приготовление:

В небольшой кастрюле доводим воду/молоко до кипения, добавляем нашу овсянку, по желанию солим, и варим 4-5 минут, пока она не впитает влагу и не станет нежной. При необходимости добавляем коричневый сахар и перемешиваем.

Перекладываем кашу в глубокую тарелку, выкладываем сверху банан, поливаем арахисовым маслом (при желании можно отправить его на 8-10 секунд в микроволновку, чтобы масло немного растаяло), добавляем зерна граната (или ваши любимые фрукты), кусочки шоколада и сразу подаем к столу. Вкус непередаваемый!

Полезный сэндвич с беконом и авокадо

Всяческие бутерброды и сэндвичи на завтрак - это, конечно, прекрасно. Единственный минус в том, что наш организм получает здоровенную дозу калорий, а мы жирный чек. Если ни то, ни другое вас не устраивает, мы предлагаем сытный, вкусный и здоровый сэндвич, который подойдет как для быстрого повседневного перекуса, так и для неспешных воскресных завтраков.

Ингредиенты:

2 яйца
Цельнозерновая булочка
Пара ломтиков бекона
Горсть рукколы или шпината
Пара ломтиков авокадо
Пара ломтиков томата

Приготовление:

В кипящей воде варим яйца в течение 5 минут.

По желанию булочку можно немного запечь в духовке, для этого разогреваем её до 180С и убираем хлеб на пару минут. Бекон обжариваем до золотистого цвета.
Начинаем собирать наш сэндвич. Для удобства соблюдаем такую последовательность: вниз кладем рукколу или шпинат, бекон, кусочек помидора, авокадо, кусочек помидора. Когда положенные 5 минут пройдут, убираем яйца из кастрюли, опускаем их под холодную воду, очищаем, разрезаем пополам и выкладываем на наш сэндвич.

Омлет с грибами и козьим сыром

Большинство людей не могут себе позволить в будни потратить лишние 10 минут на приготовление какого-то интересного и необычного завтрака, и если вам очень понравится этот вариант, просто в воскресенье вечером обжарьте грибы, уберите их в контейнер и доставайте утром, чтобы сделать омлет. Просто, быстро и вкусно!

Ингредиенты:

Для грибов:

1 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока (мелко порубить)
2 веточки тимьяна (можно использовать засушенный)
300 гр ассорти из лесных грибов или шампиньонов

Соль, немного уксуса

Для омлета:

2 яйца
1/2 ст. л. оливкового масла
1/4 приготовленных грибов
1 мелконарезанный помидор (в идеале вяленый)
1 ст. л. козьего сыра
Соль, перец по вкусу, свежая петрушка для украшения

Приготовление:

Готовим грибы. Масло, чеснок, тимьян, грибы и соль помещаем в сковороду, несколько секунд готовим на сильном огне. После этого убавляем огонь до среднего, продолжая помешивать. Готовим, пока грибы не станут мягкими и золотисто-коричневого цвета. Сбрызгиваем немного уксусом и по необходимости солим. Выключаем огонь и охлаждаем готовые грибы.
Готовим омлет. Взбиваем яйца с солью до однородной консистенции.
В сковороде на среднем огне нагреваем оливковое масло, кладем туда грибы и помидоры, и готовим, помешивая, в течение минуты (не для того, чтобы обжарить продукты вместе, а скорее для того, чтобы нагреть). После этого добавляем яйца и готовим в течение минуты, не забывая помешивать. Снимаем сковороду с огня, добавляем к нашему омлету козий сыр и перемешиваем, чтобы соединить продукты. Перекладываем все в тарелку, сверху посыпаем перцем и петрушкой. По желанию можно подавать с тостами.

Фриттата с чеддером и беконом

Когда хочется отойти от стандартного рецепта яичницы, на помощь придет фриттата - итальянский традиционный омлет. Он не только безумно вкусный, но и очень сытный, что позволит вам зарядиться энергией на предстоящий выходной день!

Ингредиенты:

3-4 ломтика бекона, нарезанного соломкой
1-2 ст. л. оливкового масла
1 средний лук-порей, очищенный и тонко нарезанный
6-7 перышек нарезанного зеленого лука
6 яиц
120 гр натертого сыра чеддер
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Начнем с бекона - готовим его до золотистой корочки около 5 минут. Перекладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Если сала от бекона на сковороде окажется недостаточно, добавляем туда немного оливкового масла, и выкладываем лук-порей. Постоянно помешивая, готовим в течение 2-х минут. Солим и добавляем зеленый лук, готовим еще пару минут. Перекладываем все в отдельную миску.

Разогреваем духовку до 180С.
В миске взбиваем яйца, соль и перец до однородного состояния, после чего добавляем к яичной смеси чеддер, бекон, лук-порей и зеленый лук.
На среднем огне разогреваем сковороду с оливковым маслом. Выливаем яичную смесь и убавляем огонь. Оставляем на минуту, после чего перемешиваем, чтобы яйца не прилипли к сковороде. Готовим около 8-10 минут.
После этого снимаем нашу сковороду с огня и убираем её в духовку на 1-3 минуты. Подавать к столу фриттату необходимо теплой или комнатной температуры.

Тост с яйцом пашот и авокадо

Всем любителям сэндвичей с яйцом посвящается! Здесь нет курицы, ветчины или сыра, но сочетание из яйца пашот и авокадо просто восхитительное. Вкус очень свежий, а само блюдо невероятно легкое. Хотите начать свое утро красиво, питательно и не калорийно? Тогда это то, что вам нужно!

Ингредиенты:

4 яйца
2-4 ломтика хлеба (можно использовать цельнозерновой, чиабатту или ваш любимый)

1 авокадо
Лимонный сок
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нагреваем воду в кастрюле. Когда она закипит, немного убавляем огонь, добавляем туда чайную ложку уксуса. В отдельную миску разбиваем яйцо. А теперь самое интересное! С помощью лопатки начинаем делать в кастрюле воронку, после чего выливаем в её центр белок и желток. Варим 4 минуты. Обязательно, чтобы вода была не кипящей, а просто горячей, так что не забудьте убавить огонь, это очень важно! Вынимаем готовое яйцо и даем ему немного обсохнуть.
В это время нарезаем хлеб (кстати, можно его немного запечь в духовке, см. рецепт 4), пюрируем авокадо, лимонный сок и перец в блендере.
Подаем тосты, намазанные пастой из авокадо и яйцом пашот сверху. Невероятно вкусно и быстро!

Омлет с копченым лососем, сметаной и луком

Приготовление этого блюда займет у вас около 5 минут, но сочетание нежного лосося, сметаны и ароматного лука подарит невероятные вкусовые эмоции. Это просто, быстро, а самое главное, невероятно вкусно. Начните свой день с этого завтрака и он точно будет особенным (разумеется, день)!

Ингредиенты:

2-3 яйца
Немного сливочного масла для жарки
50 гр копченого лосося
1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
1 ст. л. сметаны
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нагреваем сковороду. В отдельной миске взбиваем яйца, сметану, соль и перец.
Растапливаем кусочек масла на сковороде, после чего выливаем туда яичную смесь. Активно перемешиваем, чтобы омлет не прилип с стенкам. Добавляем порубленный лук и копченый лосось. Жарим, помешивая, около минуты. Подавать сразу же!

Овсянка "Яблочный пирог"

Овсянку многие недооценивают, и очень зря! Нелюбимая с детства каша не только очень полезная (бла-бла-бла), но и вкусная! Нужно лишь потратить на её приготовление чуть больше времени, чем обычно, тогда эта она не будет казаться вам такой невкусной.

Ингредиенты:

1 1/2 стакана воды
1/2 стакана овсяной крупы
1/2 ч. л. корицы

1/8 ч. л. мускатного ореха
Щепотка гвоздики
2 ст. л. орехов пекан (грецкие орехи)
1 очищенное и мелкопорезанное яблоко
1 ст. л. меда
1-2 ст. л. нежирных сливок

Приготовление:

В небольшой кастрюле доводим воду до кипения. Добавляем овсянку и варим на слабом огне, постоянно помешивая.
Добавляем в кастрюлю корицу, мускатный орех и гвоздику. Перемешиваем.
Забрасываем наши орехи и снова перемешиваем. Убавляем огонь до минимального и варим около 4 минут.
Добавляем яблоко, мед и варим еще пару минут.
Снимаем с огня и раскладываем по тарелкам. При желании добавляем сметану. Очень вкусно, и безумно напоминает нашу любимую шарлотку!

Низкокалорийная фриттата со шпинатом

Это блюдо, опять же, не займет у вас много времени, но подарит незабываемые эмоции. Только подумайте, перец, лук, шпинат и фета - это не только безумно вкусно, но и низкокалорийно. Такой завтрак подойдет не только для будничного утра, но и для воскресного бранча с подругами или любимым.

Ингредиенты:

2 ст. л. оливкового масла
1 красный перец (нарезать)
1 зеленый перец (нарезать)
1/4 красного лука (нарезать)
8 яичных белков
50 гр сыра фета
2 горсти свежего шпитана
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Разогреваем духовку до 190С.
В сковороде разогреваем оливковое масло на среднем огне. Выкладываем туда лук и перец, посыпаем их солью и перцем и готовим около 7 минут.
Выливаем яичные белки и готовим, помешивая, еще 3 минуты. Сверху посыпаем сыром и шпинатом.
Помещаем нашу сковороду в духовку на 8-10 минут (если вы используете целые яйца, то духовку разогреваем до 200С).
Вынимаем фриттату из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита и хорошего дня!

kickymag.ru

Интересная идея для завтрака. Рецепты с фото

В нашей статье мы рассмотрим разные идеи для завтрака. Фото некоторых интересных блюд будут представлены ниже. В списке таких яств можно найти кушанья из яиц, творога и овощей.

Итак, давайте рассмотрим идеи для завтрака. Рецепты интересных блюд понравятся не только девушкам, но и мужчинам.

Каша пшенная - отличный завтрак

Сначала опишем варианты приготовления блюд на основе злаков. Например, пшенная каша.

Для приготовления требуется:

500 мл молока;
соль, сахар по вкусу;
стакан пшена;
1 столовая ложка масла сливочного.

Приготовление блюда

Варите кашу на медленном огне, при этом постоянно помешивайте. В конце варки добавьте сахар, масло и соль. Подавайте с медом, джемом и вареньем.

Гренки из полезного хлеба

Для приготовления потребуется цельнозерновой хлеб с отрубями. Порежьте его на кусочки.

Далее смешайте в миске молоко, яйца и, конечно же, соль. Полученной жидкостью пропитайте хлеб, обжарьте с двух сторон на сковороде.

Хлебцы с арахисовым маслом

Сначала поджарьте в тостере два зерновых хлебца. Далее каждый намажьте арахисовым маслом. Такой завтрак простой, но при этом вкусный. Ведь аромат и вкус у арахисового масла невероятные.

Рис с копченой рыбой - оригинальное блюдо

Такое блюдо отлично подойдет для завтрака. Но лучше его подготовить с вечера. Или же такое кушанье будет прекрасным вариантом для воскресного завтрака.

Для приготовления потребуется:

одно яйцо;
стакан риса;
семьдесят грамм копченой рыбы;
3 столовые ложки лука зеленого (нарезанного) и зеленого горошка;
стакан молока;
лавровый лист;
1 чайная ложка карри;
1 ст. л. сливочного масла;
0,5 ч. л. перца и соли.

Приготовление оригинального блюда в домашних условиях:

Промойте рис. Отварите в несоленой воде.
После отставьте в сторону, дайте остыть.
Отварите яйца, охладите, нарежьте мелко.
На сковороду поместите рыбу, добавьте лавровый лист, молоко. Доведите до кипения, уменьшите огонь, тушите десять минут.
Дайте остыть, достаньте рыбу, при помощи вилки порвите на куски.
На сковороде растопите масло. Добавьте карри, горошек, нарезанный мелко лук.
Обжарьте несколько минут, добавьте рис, яйца и рыбу. Помешивайте, готовьте три минуты.

Сэндвич с яичницей

Еще одна интересная идея для завтрака. Чтобы приготовить такое кушанье, нужно взболтать два яйца, добавить чайную ложку красного перца. Затем необходимо поджарить все на сковороде. После булочку разрежьте на две части, срезы подрумяньте. Далее выложите между двумя половинками яичницу. Такой быстрый завтрак является отличным источником протеинов.

Омлет + бекон

Омлет с беконом - отличная идея для завтрака. Для того чтобы ее воплотить, нужно взболтать четыре белка, кусочек бекона и пятьдесят грамм сыра (твердого). После поджарьте все на сковороде. Такое блюдо надолго подарит чувство сытости.

Рулетики из белков

Сначала приготовьте яичницу из двух белков. Далее нарежьте полосками куриную грудку. Все это положите на лист лаваша, добавьте нарезанный помидор. Затем сверните в трубочку. Это питательное блюдо, но при этом низкокалорийное.

Яйца

Конечно же, отличный вариант для завтрака - это яйца, сваренные всмятку. Да и готовятся они быстро. А любят их почти все. Яйца можно кушать с тостами.

Омлет на подстилке

Интересная идея для завтрака – омлет в духовке. Как его приготовить? Нужно на противень порезать кусочками сыр так, дабы закрыть дно. На него положите порезанные помидоры. Далее взбейте яйца с молоком. Полученной смесью залейте помидоры. Поместите блюдо в духовку на 15-20 минут.

Рулеты с омлетом

Это очень вкусный и питательный завтрак. Сделайте омлет из двух яиц и молока. Далее заверните его в лаваш. Также, если хотите сделать более интересное блюдо, то добавьте тушеные овощи.

Печеное яблоко

Если вы ищете хорошие идеи для завтрака для ребенка, то обратите внимание на это кушанье. Возьмите одно яблоко. Порежьте или натрите его. Добавьте немного корицы, мюсли. Поставьте на две минуты в микроволновку. Вот и все, блюдо готово. Оно получается не только вкусное, но и ароматное.

Яичные белки со шпинатом

Какие известны идеи полезных завтраков? Например, яичные белки со шпинатом. Как готовить такое кушанье? Нам потребуется для готовки: три белка, полстакана размороженного шпината. Перемешайте компоненты, поперчите, посолите. В микроволновке готовьте две минуты.

Дополнить такое кушанье можно гарниром, например отварным картофелем.

Булочка с сыром

Такой быстрый завтрак придется по вкусу тем, кто любит бутерброды. Для готовки потребуется 50 грамм нежирного сыра, два кусочка помидора. Между половинками зерновой булочки положите сначала овощ, а потом сырок. Готовьте до того момента, пока последний не расплавится. За считаные секунды блюдо будет готово.

Идеи для завтрака. Рецепты коктейлей

Какие еще имеются идеи простых завтраков? Например, у девушек востребованы шейки. Начнем, пожалуй, с йогуртово-фруктового шейка. В блендере смешайте полстакана свежих фруктов, сока (апельсинового), столько же колотого льда, 100 г нежирного ванильного йогурта, две столовые ложки пророщенной пшеницы. Если вы любите сладкие напитки, то добавьте немного меда, сиропа.
Соевый шейк. Смешайте в блендере стакан сока (апельсинового или ананасового) свежевыжатого, половину стакана фруктов, 100 грамм сыра тофу. В итоге должна получиться однородная смесь. Такой завтрак особенно полезен после зарядки.

Молочно-фруктовый коктейль

Какие еще есть идеи для вкусного завтрака? Можно порадовать себя и близких молочным коктейлем. В блендере взбейте два стакана нежирного молока, стакан колотого льда, две чашки фруктов или ягод (мелко порезанных) и 100 грамм ванильного пудинга.

После чего разлейте полученный коктейль в четыре разные креманки. Такой полезный витаминный напиток отлично утоляет голод, обеспечивая энергией до самого обеда.

Бананы с орехами

Описывая идеи для быстрого завтрака, стоит обратить внимание на это интересное кушанье. Сначала возьмите один банан, порежьте его на кусочки. Далее добавьте измельченный фундук по вкусу. Заправьте блюдо жидкостью из варенья либо сладким сиропом.

Фруктовый салат

Такое блюдо особенно понравится тем, кто любит фрукты. Возьмите яблоко, банан, киви. Порежьте небольшими кусочками, перемешайте. По желанию салат можете залить йогуртом. Отметим, что можно также в салат добавить клубнику, виноград или же мандарины.

Интересный вариант приготовления овсянки

Для начала потребуются хлопья. Залейте их водой. Отправьте в микроволновку примерно на четыре минуты. Дальше потребуются ягоды, добавьте их к каше. После залейте блюдо соевым молоком.

Йогурт с хлопьями

В миске смешайте полстакана сока, йогурт (150 мл), щепотку корицы, одну чайную ложку сахара. Поставьте полученное блюдо на ночь в холодильник. Перед подачей добавьте овсяные хлопья (2 ст. л.).

Вкусные хлебцы

Это отличный завтрак на скорую руку. Подготовьте хлебцы, намажьте их взбитым творогом либо же йогуртом. Дополните композицию клубничками.

Творог с дыней - оригинальная идея для завтрака

Смешайте стакан творога, половинку мякоти небольшой дыни. Сверху полейте медом, посыпьте семечками очищенными. Такое кушанье приглянется тем, кто с утра не может есть тяжелую пищу.

Рулет с яблоками

На лист лаваша положите мелко нарезанную половинку яблока, два тонких кусочка сыра, посыпьте корицей и сахаром (пол чайной ложки). Заверните рулетик. В микроволновой печи готовьте в течение тридцати секунд. Такое вкусное и полезное лакомство может стать отличной альтернативой очень калорийных тортов.

Если хотите приготовить несладкий рулетик, то сахар, яблоки и корицу замените кусочками мяса.

Яичные кексы

Такой завтрак подойдет для выходного.

Потребуется:

6 полосок бекона;
шесть яиц;
растительное масло;
щепотка молотого перца, соль;
80 мл молока;
1 ст. л. петрушки;
100 грамм тертого сыра.

Приготовление:

Сначала разогрейте духовку до двухсот градусов.
Выложите на раскаленную сковороду полоски бекона, жарьте до хрустящей корочки.
Далее нарежьте мелко бекон, взбейте яйца. После всыпьте тертый сыр, соль, черный перец и петрушку.
Затем добавьте молоко, после все тщательно перемешайте.
Формочки для выпекания смажьте растительным маслом.
Далее налейте в них яичную смесь. Сверху посыпьте изделия беконом. Выпекайте в течение двадцати минут при температуре 200 градусов.
Далее выньте кексы из формочек, дайте немного остыть, прежде чем будете подавать к столу.

Творожная смесь

Творожная смесь с зеленью может стать отличным завтраком. Как сделать такое блюдо?

Нужно смешать мягкий творог из пачки с порезанной зеленью. Кушанье можно употреблять и просто так, а можно намазывать на тосты.

Творожная запеканка

Для приготовления требуется:

2 яйца;
1 ст. л. манки;
две пачки творога;
сахар (четыре столовые ложки без верха).

Приготовление:

Смешайте все компоненты. Смажьте форму для выпекания маслом.
Запекайте в микроволновой печи в течение десяти минут. Потом еще столько же дайте блюду постоять.

Творог с сухофруктами

Это отличный вариант для завтрака. Готовится кушанье быстро. Смешайте в тарелке творог с сухофруктами и джемом. Вкусно и быстро.

Сырники

Делаются такие вкусные творожные изделия очень просто и быстро. Кушать их любят не только взрослые, но и дети. Для приготовления потребуются два яйца, 250 грамм творога, 0,5 стакана муки, сахар и соль. В глубокой миске смешайте первые два компонента. Затем добавьте сахар, соль. По желанию можете также положить разрыхлитель. После добавьте муку, перемешайте.

Далее возьмите столовую ложку, смочите ее в воде. Затем набирайте творожную массу, обваливая со всех сторон в муке, формируя овальные или круглые биточки. После обжарьте на сковороде изделия с двух сторон. Подавайте со сметаной, ягодами.

Картофель с яйцом

В воскресенье можно приготовить что-то новенькое и вкусненькое. Сейчас расскажем, как быстро сделать картофель с яйцом. Для этого смешайте кусочки бекона, измельченный лук зеленый. Далее поставьте состав на минуту в микроволновую печь. Затем нарежьте отварной картофель (1 шт.) и готовьте пять минут. После посолите, поперчите блюдо, залейте яйцом. Далее запекайте полторы минуты. Затем посыпьте блюдо тертым сыром. Подавайте кушанье с дольками апельсина, добавьте еще одно яйцо и побольше бекона.

Острый омлет с сыром

Смешайте четверть стакана соуса чили и два яйца. Пожарьте полученную смесь на растительном масле, посыпьте тертым сыром. Готовьте в течение пяти минут. Подавайте с салатом.

Полезные блинчики с ягодами

Замесите обыкновенное тесто для блинов. Только вместо пшеничной используйте овсяную муку.

Добавьте стакан голубики. Готовьте на масле. Подавайте с кусочками дыни. Такое кушанье заинтересует многих любителей выпечки.

Небольшое заключение

Вот такие существуют интересные идеи для завтрака. Рецепты с фото представлены в статье. Надеемся, что вы сможете подобрать для себя подходящее блюдо. Желаем вам удачи и приятного аппетита!

fb.ru

Необычные идеи для завтрака, лучшие рецепты :: SYL.ru

Что мы обычно кушаем по утрам? В повседневной жизни наши идеи для завтрака не отличаются разнообразием. Как правило, привычное меню составляют стандартные бутерброды, быстрорастворимые каши, хлопья с молоком, чай и кофе. Подобные перекусы содержат массу «быстрых» углеводов и дарят недолгое ощущение сытости.

Как быть, если по утрам совершенно нет времени для приготовления еды? В нашей статье мы хотим предложить хорошие идеи для завтрака, который будет не только вкусным и сытным, но и полезным.

Парфе с йогуртом и мюсли

Обсуждая идеи вкусных и полезных завтраков, хотим предложить рецепт парфе. Холодный десерт, приготовленный на основе молока, взбитых сливок и йогурта, станет отличным началом дня. Парфе, как правило, подают в стакане, выкладывая отдельными слоями ингредиенты: следует чередовать мюсли (80 г), ягоды (120 г) и йогурт (150 мл). Сверху такое блюдо можно украсить листочком мяты.

Парфе прекрасно подойдет тем людям, которые долго просыпаются и собираются с духом перед началом рабочего дня. Мюсли с йогуртом в комбинации с сезонными ягодами, выложенные в высокой посуде, радуют своей красотой глаз. Кроме того, парфе прекрасно гармонирует с кофе. Такой энергетический коктейль не только вкусен, но еще и полезен. Ведь молочные продукты являются источниками витамина В и белка. Именно эти элементы заряжают человека энергией и обеспечивают хорошее самочувствие. Да и кальций, содержащийся в молоке, будет полезен для наших зубов и костей. Кроме того, в йогурте содержится магний и калий, улучшающие наше настроение.

Овощная фритта

Если вас не интересуют идеи красивых завтраков, и вы являетесь сторонником сытной еды, то наш рецепт вам точно понравится. Фритта – это не что иное, как итальянский омлет, который готовят с добавлением мяса, сыра и овощей. При этом пропорции компонентов могут быть любыми. Так, для приготовления одной порции нам понадобится: 100 г сыра, несколько ломтиков бекона, один цуккини, три яйца.

На сковороду выливают взбитые яйца и сверху кладут начинку. Блюдо готовится на самом малом огне, а как только нижняя часть начнет запекаться, сковороду накрывают крышкой, и доводят блюдо до готовности. Очень вкусной получается фритта из цуккини, картофеля и феты. Можно также добавить грибы и спаржу. Подобные идеи для завтрака должны быть в арсенале каждой хозяйки. Ведь такое блюдо надолго утолит голод, а организм будет снабжен необходимыми белками, жирами и углеводами.

Фруктово-овощные смузи

В качестве отличной идеи диетических завтраков может стать смузи. Фруктово-овощной коктейль понравится и тем людям, которые не любят кушать по утрам. Диетологи категорически не советуют пропускать утренний прием пищи, поэтому смузи станет отличным вариантом.

Такой коктейль можно приготовить практически из любых фруктов и овощей. Их измельчают блендером и переливают в стакан. Очень вкусным получается напиток на основе банана, он выходит не только сладким, но и сытным. В смузи часто добавляют йогурты. Яблоко, шпинат и огурец сделает напиток бодрящим и легким. А лайм и лимон придадут кислинку. Состав смузи может быть совершенно разным, все зависит лишь от вашей фантазии.

Печеные яблоки

Придумывая хорошие идеи для детского завтрака (фото приведены в статье), непременно стоит упомянуть о запеченных яблоках. Для приготовления понадобится:

Пять яблок.
Корица.
Сахар или мед.

Если вы хотите запечь яблоки целиком, то следует вырезать сердцевину и хвостики, а в полученное отверстие насыпать сахар или положить мед, сверху присыпать все корицей. Далее сковороду с яблоками отправляем в духовку или же в микроволновку. Блюдо готовится в течение получаса. Его можно запечь вечером, а утром яблоки подать в холодном виде. Блюдо подают с добавлением сухофруктов и орехов.

Такое блюдо не только подарит чувство насыщения, но еще и придаст организму сил, ведь в нем содержится масса полезных веществ.

Пшенная каша

Каждый из нас в жизни пробовал пшенную кашу. «Самая простая крупа, в которой нет ничего необычного», - так думают многие. Но они заблуждаются. На самом деле существуют многочисленные вкусные идеи с пшенной кашей на завтрак.

Для приготовления нам понадобится:

Пол-литра молока.
Стакан пшена.
Столовая ложка масла сливочного.
Соль, сахар.

Крупу необходимо варить на малом огне в течение 20 минут, не забывая помешивать. В конце приготовления добавить сахар, соль и масло. Кашу можно подавать с медом, сухофруктами и орехами.

Пшено с тыквой

Используя необычные идеи для завтрака, можно приготовить пшенную кашу с тыквой. Для этого нам понадобится:

Стакан пшена.
Пол-литра молока.
Тыква – 280 г.
Корица.
Сахар.
Соль.

Берем тыкву, очищаем ее от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Далее отправляем ее в кастрюлю, заливаем водой и варим в течение пяти минут. Затем добавляем пшено в посуду и варим кашу до полного исчезновения воды.

К тому времени тыква уже станет мягкой. Если вы любите более однородную консистенцию, то можно ложкой в кастрюле размягчить тыкву. Теперь можно в кашу добавить стакан молока и далее варить на самом малом огне. В тот момент, когда половина жидкости выкипит, можно добавить оставшуюся часть молока, сахар и корицу. Готовое блюдо необходимо накрыть крышкой и дать возможность ему настояться.

Праздничный завтрак

Давайте представим, что утром вам необходимо приготовить праздничный завтрак. Как это сделать? В этом случае имеет смысл заранее продумать идеи праздничного завтрака.

В качестве одного из вариантов предлагаем приготовить быстрые кексы. Сделать такую выпечку быстро и просто. Итак, для приготовления нам понадобится:

Сахар – 4 ст. л.
Мука – 4 ст. л.
Молоко – 3 ст. л.
Какао – 2 ст. л.
Растительное масло – 3 ст. л.
Пол-ложки разрыхлителя.
Ванильный сахар.

Растираем в посуде яйцо с сахаром, добавляем масло и молоко. Если вам позволяет время, то растительное масло в этом рецепте можно заменить на топленое и охлажденное сливочное. Вкус готовой выпечки будет намного изысканнее. Хорошенько перемешиваем полученную смесь, и добавляем ваниль, какао и муку. А вот разрыхлитель засыпаем в последнюю очередь.

Тесто у нас должно получиться негустым и иметь консистенцию сметаны. Делим его на две равные части и раскладываем в две чашечки. Помните о том, что кексы должны хорошенько подняться. Поэтому и посуду необходимо подбирать соответствующую, именно в ней вы и будете подавать выпечку. Отправляем чашки в микроволновую печь на пять минут. В готовом виде кексы можно украсить глазурью, засахаренными цветами, сахарной пудрой (например, через трафарет нарисовать сердечко).

К такой выпечке идеально подойдет утренний кофе или фруктово-молочный коктейль.

Идеи интересного завтрака: креативные бутерброды

Как бы мы ни хотели, но практически любой завтрак не обходится без бутербродов. Вопрос лишь в том, из чего их приготовить, чтобы они были полезными, и как красиво оформить. Красиво сделанный бутерброд может стать хорошим вариантом даже для праздничной трапезы.

На завтрак можно приготовить сытные бутерброды в виде яичницы. Для этого нам понадобится:

Тостовый хлеб – 16 кусочков.
Ветчина – 8 пластин. Можно использовать также копченое мясо.
Грибы – 230 г.
Томаты – 2 шт.
Яйца – 4 шт.
Сыр – 160 г.
Сливочное масло для обжарки.
Зелень петрушки.
Соль, перец.

Из восьми ломтиков хлебы необходимо вырезать мякиш. В результате получатся ободки из хлеба. Оставшиеся восемь целых кусочков выкладываем на противень и на четыре из них положит ободки из корочек. Далее наполним их предварительно пожаренными грибами, добавим соль и перец, а сверху выложим натертый сыр.

Еще на четыре куска хлеба положим по два куска ветчины, а на них четыре ободка из хлебных корочек. Далее наполним их кружочками помидор и разобьем по одному яйцу, добавим соль и перец. Теперь отправляем противень в духовку и выпекаем до тех пор, пока сыр не расплавится и не запекутся яйца.

Бутерброды с помидорами, сыром и курицей

Какие бы идеи необычных завтраков мы ни рассматривали, бутерброды и тосты всегда будут наиболее популярной едой по утрам. В утренние часы, когда каждая минута на счету, очень важно быстро и вкусно приготовить хорошее блюдо. Предлагаем вам опробовать тосты с помидорами, сыром и курицей.

Для приготовления нам понадобится:

Хлеб – 5 ломтиков.
Соус чили или горчица – 3 ч. л.
Тертый сыр – 80 г.
Отварное куриное филе – 150 г.
Пряности по вкусу.
Один томат

Для соуса:

Полстакана молока.
Соль.
Столовая ложка муки.
Половинка сладкого перца.
Столовая ложка сливочного масла.
Пряные травы.

Куриную грудку необходимо проварить в подсоленной воде и немного охладить. Далее нам понадобится кастрюля с толстым дном. В ней необходимо растопить сливочное масло. Затем добавляем муку и готовим в течение минуты постоянно помешивая. После этого убираем посуду с огня, вливаем молоко и перемешиваем, возвращаем кастрюлю на плиту и готовим до тех пор, пока наш соус не загустеет. Помните о том, что необходимо добавить немного соли и перца. Убираем кастрюлю с огня, добавляем тертый сыр и тщательно перемешиваем.

Ломтики хлеба нужно предварительно обжарить на сухой сковороде. Готовые тосты смазываем острым соусом или горчицей. Затем равномерно наносим на хлеб сырный соус, выкладываем курятину, а сверху посыпаем кусочками томатов. Готовые бутерброды отправляем в духовку на десять минут до образования золотистой корочки.

Завтраки на основе бездрожжевого теста

Для тех, кто обожает по утрам отведать свежую выпечку, предлагаем идеи завтрака из бездрожжевого теста.

Пирожки с сыром и ветчиной из слоеного теста получаются невероятно вкусными и сытными. Для приготовления понадобится:

Готовое слоеное тесто.
Сыр – 320 г.
Ветчина – 300 г.

Сыр и ветчину нарезаем ломтиками. Лист теста раскладываем и вырезаем из него прямоугольники. Выкладываем на них куски сыра и ветчины и формируем пирожок или рулет (как вам больше нравится). Далее отправляем выпечку в духовку и готовим около получаса.

Шоколадные круассаны

Если вы хотите приготовить завтрак во французском стиле, то без традиционных круассанов с шоколадом просто не обойтись.

Для их приготовления возьмем:

Готовое тесто (слоеное).
Тертый шоколад – 270 г.
Сахарная пудра – 70 г.
Одно яйцо.

Тесто размораживаем и раскатываем в пласт толщиной не более полусантиметра. Используя нож для пиццы, разрезаем тесто на прямоугольники или треугольники. На каждый кусок выкладываем тертый шоколад (а можно и куски шоколада) и сворачиваем его в трубочку. Сверху изделия смазываем яйцом. Заранее разогреваем духовку и отправляем в нее круассаны. Готовить выпечку нужно не боле двадцати минут. Тесто должно приобрести золотистый оттенок. Готовую выпечку можно посыпать сахарной пудрой.

Вкусные завтраки для детей

Поскольку накормить малышей по утрам не так-то просто, то никогда не будут лишними хорошие идеи детского завтрака (фото приведены в статье). Каждая мама знает о том, что по утрам нужно давать каши, но далеко не каждый карапуз ее кушает. Чтобы процесс не превращался в скандал, предлагаем следующий рецепт. Для его приготовления нам понадобится:

Стаканчик овсяных хлопьев.
Полстакана миндаля.
Сахар – 2 ст. л.
Корица.
Соль.
Одно яйцо.
Стакан молока.
Столовая ложка меда.
Ваниль.

Для приготовления возьмем две емкости. В одной взобьем яйцо, с молоком, медом и ванилью, а во второй смешаем миндаль, овсяные хлопья, две ложки сахара, соль и корицу. Затем соединим две смеси в одно целое. В полученную массу при желании можно добавить малину или кусочки яблок. Далее смесь переливаем в форму, смазанную маслом. Запекаем блюдо в духовке при 180 градусах. Приготовление занимает не более 45 минут. Такая интересная альтернативная каша наверняка придется по вкусу вашему малышу.

Омлет для самых маленьких

Что может быть лучше на завтрак чем омлет? Да еще не простой, а детский? Приготовление такого блюда занимает совсем мало времени, зато результат точно придется по вкусу детворе. Для приготовления необходимо взять четыре яйца и отделить желтки от белков. Затем желтки смешиваем с 60 мл молока, добавляя соль, перец. И только после этого вливаем взбитые белки. Полученную смесь переливаем на сковороду и посыпаем сверху тертым сыром (70 г). Омлет готовим на небольшом огне в течение семи минут.

А тем временем можно натереть яблоко на терке и смешать со сливочным сыром. Готовый омлет складывается пополам, а внутрь кладем начинку из яблока. Такой сытный завтрак надолго зарядит энергией ребенка. Подобные идеи для детского завтрака (фото приведены в статье) способны намного облегчить процесс кормления любимых чад.

Вместо послесловия

В нашей статье мы привели примеры самых разных полезных и оригинальных завтраков. Надеемся, что необычные рецепты придутся вам по душе и пополнят арсенал домашних блюд.

www.syl.ru

30 сытных, но диетических завтраков для стройной фигуры

Известно, что завтрак одна из самых важных составляющих хорошего дня и то, что будет съедено вами в этот приём пищи скажется на всём оставшемся дне. Некоторые, по ошибке, пренебрегают самым главным приёмом пищи, полагая, что таким образом можно сбросить вес или мотивируя отказ от завтрака тем, что с утра кушать совсем не хочется. Уже давно доказано, что тем кто не завтракает похудеть гораздо сложнее, чем людям не пропускающим этот приём пищи. Представляем вашему вниманию 30 вариантов диетических, но очень сытных и полезных завтраков среди которых наверняка найдётся тот, что подойдёт именно вам!

Два куска цельнозернового хлеба с двумя кружочками моцареллы, помидорами и свежей петрушкой или базиликом

Овсянка с ягодами

Овсянка с бананом или другими фруктами

Овсянка с медом и орехами

Омлет с цуккини, помидорами и/или сладким перцем

Омлет с грибами

Омлет с тофу

Тост из цельнозернового хлеба с парой чайных ложек арахисового масла

Два небольших кусочка багета с омлетом, тонким кружочком моцареллы или рикоттой, помидоркой черри и свежей петрушкой

Цельнозерновой тост с двумя сваренными вкрутую яйцами + половинка грейпфрута

Творог с медом

Творог с ягодами/фруктами