Что полезно есть на завтрак. Что лучше употреблять на завтрак
Что лучше есть на завтрак: для здоровья и красоты
С утра большинство стоит перед серьезнейшей дилеммой: поспать подольше или сделать завтрак. Чаще побеждает лень, мы летим на работу голодные, злые, впихнув в себя сэндвич с чашкой кофе. Заставить себя встать пораньше мы можем, только если знаем, что нужно приготовить что-то для малыша. Пренебрегать первым приемом пищи нельзя: в первой половине дня мы больше всего нуждаемся в полноценном питании. Подумайте: организм должен целый день черпать энергию для нормальной работы. Хлебобулочные продукты лучше отложить в сторону, телу нужен весь перечень микроэлементов.
Нужно во время питания запастись белками, жирами и углеводами (желательно сложными), закусив витаминами (если нет возможности употреблять фрукты каждый день, принимайте их в капсулах). Все знают поговорку, что утром питаться нужно, как короли, а ужинать, как нищие. Не удивляйтесь плохому самочувствию или лишнему весу, если плотно едите только 1 раз в день после работы, оправдывая себя узким графиком. 15 минут времени – не так уж много. Давайте узнаем, что лучше есть на завтрак.
Польза полноценного питания
Трапезничать поутру нужно каждый день, даже когда аппетит отсутствует напрочь. Это не пустые слова, пользу от первого приема еды сложно переоценить. Покушав, вы ускорите свой метаболизм. Все обменные процессы будут проходить быстрее, не приводя к отложению пищи на боках или животе. Организму нужны углеводы, а усваиваются они лучше утром, после 4 рекомендуют кушать преимущественно белковую пищу. Лучшее время для завтрака 7-8 часов. При этом снижается риск переедания на протяжении дня, ведь главный голод вы уже утолили. Вес поддерживается на стабильной отметке. Хорошо поев, вы улучшите состав крови (это предотвратит слипание тромбоцитов), а также снизите уровень холестерина в организме.
Правила полезного питания
Для первого приема пищи современного человека, которому нужно быстро получить максимальное количество питательных элементов, подойдут яйца, крупы, плоды и овощи, твердый сыр, мед, куриное мясо и цельнозерновой хлеб. Эти же продукты входят в лучшие диетические завтраки, так что диета не всегда означает голод. Если вы считаете, что приготовить кашу с утра – очень длительное занятие, займитесь этим с вечера или встаньте на 15 минут раньше.
Вам не хочется есть по утрам – не переедайте вечером и лучше не кушайте за 2-3 часа до сна. Уже через неделю, вы будете радостно бежать на кухню, чтобы насладится полезной, сытной едой. Воду лучше пить за 15-20 минут до первого приема пищи. Это запустит обмен веществ, настроив ваш ЖКТ на рабочий лад, и не даст вам переесть.
Питание для малыша
Иногда трудно подобрать питание себе, что уже говорить о капризном ребенке. Как лучше угодить, но при этом приготовить максимально полезное блюдо для малыша.
Запомните: если ваше чадо получит полноценное утреннее питание дома, его энергии хватит и на хорошие оценки, и на занятия спортом, и на помощь по дому. Если же вы просто приготовили ему бутерброды, то есть риск, что уже на первом уроке он получит негативную оценку. Так что не ленитесь и готовьте питательные завтраки для своего карапуза. Мозг функционирует за счет углеводов, которые запасают организм энергией, а бутербродного запаса в таком случае окажется мало.
В питании для школьника должны присутствовать витамины, молочка и зерновые. Это своеобразные киты, на которых строится правильное питание ребенка. Иногда сложно объяснить ему, что родителям не жалко денег на шоколадный батончик или чипсы, просто вреда от них много, а пользы нет совсем, так что кушать их не нужно. Заведите яркий и красочный дневник питания, в котором наглядно укажите ребенку, какие продукты кушать нельзя, а какие кушать можно, но пару раз в неделю, а какие нужно употреблять часто. Увидев возле заветной конфетки определенную цифру ребенок успокоится и пойдет на компромисс.
Если ваше чадо усиленно занимается умственной деятельностью, то добавьте в его рацион отруби, бобовые, орехи, морковь или абрикосы. Они содержат в своем составе витамин памяти В1, а вместе с кашей или творогом составят лучший завтрак для детей.
Полноценное питание для худеющих
Если вы задаетесь вопросом, что лучше есть на завтрак при похудении, запомните одну простую истину. Отказываться от утреннего питания категорически не рекомендуется потому, что существует риск сорваться во второй половине дня. Не бойтесь калорий, бойтесь вредных фабрикатов. Чтобы похудеть, заменяйте простые углеводы сложными, а излишек жиров белками (но 30 г жиров являются обязательными для женщины и ее репродуктивной системы). Если вы съели тарелку каши, то даже если это по калориям приравнивается к пончику или бутерброду с колбасой, отразятся на вашем теле именно два последних изделия. Вот здоровые, и питательные лучшие диетические завтраки:
- Каши – будут неплохим вариантом трапезы. Никуда мы от них не денемся, ведь это самое типичное и вместе с этим очень полезное кушанье. Единственное, что вы должны учесть, не все из них рекомендуются при похудении. Если не знаете, какую кашу лучше есть на завтрак, выберите овсянку. Это оптимальный вариант на диете. Относитесь с осторожностью к манке и рису. Это не значит, что нужно полностью исключить эти крупы из своего рациона, но в качестве ежедневного блюда их лучше не применять.
- Кисломолочные продукты – источник белка. Вы обязаны есть на завтрак при правильном питании йогурты, кефир, ряженку в сочетании с той же самой овсянкой, и это будет полезно. Для разнообразия, и чтобы предотвратить срывы на сладкое, добавляйте сухофрукты, орехи, финики, чернослив.
- Овощи и фрукты – друзья худеющих. Не обязательно кушать овощные продукты только сырыми: запеките их, сделайте овощное рагу. Не знаете, какие фрукты лучше есть на завтрак? Старайтесь выбирать не кислые (оставьте яблоки для перекуса), ведь они только усилят чувство голода.
- Суп – возможность надолго насытить организм с мизерной калорийностью. К тому же бульоны перевариваются довольно медленно, поэтому перекусить вам не захочется. В таком кушанье содержится большое количество питательных микроэлементов. Это самый лучший завтрак, если вам предстоит трудная и длительная работа.
Продукты, которые лучше не есть с утра
То, что ваше блюдо обязано быть сытным, еще не значит, что можно кушать все подряд. Существуют изделия, от которых следует отказаться. Среди них:
- Жареная пища и полезный завтрак не совместимы. Никто не спорит, что тот самый омлет или мясо благоприятны для организма, но не нагружайте его пищей подобного рода прямо с утра. ЖКТ еще не запущен, такая пища будет плохо перевариваться и может вызвать боли в животе или тошноту. Если вам хочется съесть омлет – приготовьте его в духовке или сварите в пакете. Такой вариант ничем не хуже.
- Колбасные изделия рекомендуют не кушать на завтрак. Начнем с того, что о вреде колбасы говорили уже тысячу раз. Все телевизионные программы, ученые, ведущие признали, что в ней нет ничего полезного, но мы все равно продолжаем ее покупать. Это смесь консервантов, ароматизаторов и красителей. Вы получите соевый продукт с примесями мяса, что ожидать от дешевой качалки – непонятно. Кроме того, после бутерброда вы неизбежно захотите кушать через 20-30 минут. Зачем же вам подобная еда.
- «Быстрые» каши. Возможно, вы думаете, что питаетесь полезно, даже ребенку покупаете. Главное в этом словосочетании – именно слово «быстрого». Если подумать, это просто смесь крахмала, сахара и муки, иногда с добавлением какао или орехов, фруктов и т. д. Если вы собрались сесть на диету, то с этими изделиями у вас ничего не получится. Сюда относятся и мюсли, батончики, несквики, их кушать также не нужно.
- Плавленый сыр – не самый лучший завтрак. Многие любят эту продукцию, но там нет ничего полезного. Если вдуматься в процесс его изготовления, то натурального вы там не увидите: отходы обычного сыра (подчеркнем, именно отходы!) поддают высокой температуре, в конечном итоге мы получаем жирный фабрикат. Кушать с утра такую пищу также не нужно.
- Соки в пакетах лучше не пить на завтрак. Не удивляйтесь, но это также очень вредно для вашего организма. Для того, чтобы такие изделия не портились, в них добавляют консерванты, ну а сахар всыпают просто стаканами. От мякоти там нет и следа – это жмых свеклы или пектин. Проще будет приготовить хороший нектар или смузи самому, еще и дешевле.
Помимо питания есть еще и бабушкины способы, это применять сбор трав для похудения сжигающие жир. Думаем, что теперь вы разобрались с вопросом, нужно ли кушать по утрам, и что лучше кушать. Если эта тема показалась вам очень интересной, можете посмотреть данное видео:
Что ещё следует почитать:
womanvote.ru
Что лучше есть на завтрак?
Завтрак является важным приемом пищи, обеспечивающим организм энергией на первую половину дня, поэтому пропускать его нежелательно. Если вас интересует, что лучше есть на завтрак и когда, то эта статья для вас.
Что лучше съесть на завтрак?
Специалисты считают, что самый лучший завтрак – это каши. Конечно, знаменитая овсянка будет идеальным вариантом, но можно приготовить любую другую кашу. Именно сложные углеводы, которые содержатся в кашах, будут поддерживать нас в тонусе до обеда. Поэтому, если съесть утром кашу, да еще и с добавлением чего-либо полезного и вкусного, то не захочется перекусывать вредными сладостями.
Еще одним прекрасным вариантом завтрака является творог, в который при желании можно добавить мед, варенье, сухофрукты или орехи. Кстати, при похудении можно не бояться поправиться от сладкого, ведь все, что съедено утром, благополучно израсходуется за день.
Если же вы не слишком жалуете молочные продукты, то можно заменить их не менее полезным и питательным вариантом завтрака - омлетом. Если добавить к яйцам немного сыра и специй, получится полезный и вкусный завтрак.
Лучший завтрак для женщины
Диетологи склоняются к мнению, что женщинам следует употреблять на завтрак овсянку с молоком и йогурт. Эти продукты нормализуют обмен веществ и уровень сахара в крови, но если вам нужно похудеть, 
то учтите: лучший завтрак для худеющих – овсяная каша на воде, нежирный творог и зеленый чай. Эти продукты помогут избавиться от лишних килограммов, так как они ускорят метаболизм, выведут из организма шлаки и снабдят энергией.
Лучшее время для завтрака
Если говорить о лучшем времени для завтрака, то диетологи утверждают, что самое благоприятное время для утреннего приема пищи с семи до девяти часов утра, так как в этот период интенсивно выделяется желудочный сок. Поэтому, если регулярно пропускать завтрак, то возможность получить гастрит возрастает в несколько раз.
что лучше есть-кушать утром для здоровья
Многие люди, отправляясь утром на работу, выходят из дома, не позавтракав. Те, у кого есть время на завтрак, делают себе яичницу с колбасой, потом пьют чай с печеньем и булками, и успевают добавить к завтраку сыр. Если времени не так много, то они просто запихивают в себя бутерброд, запивая его чашечкой кофе, даже не задумываясь, что полезно есть на завтрак.
Нашему организму оба таких завтрака не несут ничего хорошего. В первом случае организм не понимает, что ему делать с таким количеством свалившихся на него несочетаемых продуктов и пытается их усвоить, затрачивая на это все имеющиеся ресурсы. И как следствие – энергии на творчество, созидание и работу у нас уже нет.
Во втором случае мы идем на работу практически голодными, и посреди дня уровень глюкозы в крови резко уменьшается. Организм начинает требовать углеводы, что легче всего выражается в тяге к сладкому и выпечке именно в то время, когда они не нужны – во время второго завтрака.
Увы, но такие ошибки совершают многие люди, которые за подобные завтраки расплачиваются своим здоровьем, красотой и карьерой, ведь у энергичных сотрудников шансов преуспеть гораздо больше.
Итак, какой он — самый полезный завтрак?
По-мнению диетологов, основу идеального завтрака должны составлять: злаки, заряжающие нас энергией, молочные продукты, богатые минералами и белками, а также фрукты, в которых содержатся витамины и полезные вещества. Вот примерный список продуктов, которые лучше выбрать для завтрака, начиная с наиболее полезных.
На первом месте идет апельсиновый сок, богатый витаминами и минералами, запаса которых вам хватит на весь день. И не случайно мы видим его на столе в европейских и американских фильмах — пить по утрам апельсиновый сок у них давно уже вошло в привычку. Если у вас дома нет апельсинового сока, смело заменяйте его на любой другой фруктовый или овощной сок – он также зарядит вас витаминами и энергией.
Ржаной и цельнозерновой хлеб богат клетчаткой, минеральными солями, витаминами группы В и углеводами в достаточной мере, чтобы поддерживать ваши силы в течение всего дня. Также полезны хлопья и мюсли. Если во время завтрака смешать их с молочными продуктами, то вы не проголодаетесь до самого обеда.
Наверное, не стоит лишний раз упоминать о полезности фруктов: каждому известно, что это самый лучший завтрак. Но в нашей стране не всегда можно найти свежие фрукты. С наступлением зимы и ранней весной во фруктах, заполняющих полки супермаркетов, практически не остается ничего полезного, поэтому лучше в это время употреблять сухофрукты: чернослив, курагу, изюм, инжир и груши — они в концентрированном виде сохраняют все полезные вещества.
Также не стоит забывать о пользе йогуртов. Но относитесь к их покупке со всей внимательностью. Отдавайте предпочтение йогуртам с настоящими живыми культурами и с минимальным количеством добавок и консервантов.
Сыр – уникальный продукт. Ни один молочный продукт не сможет сравниться с сыром по содержанию белка и кальция. А, кроме этого, сыр отлично усваивается организмом, конечно если речь идет не о выдержанных острых и зрелых сырах.
При желании этот список можно дополнить яйцами и джемами, но только при соблюдении разумных сочетаний. А белый хлеб исключите из завтрака полностью – он абсолютно бесполезен, а для переваривания и усвоения его организму потребуется много сил.
Если говорить о кофе и черном чае, то большинство людей не спешат от них отказываться, мотивируя это тем, что содержащийся в них кофеин помогает им взбодриться. Если это так, то постарайтесь заменить черный чай зеленым, он гораздо полезнее.
Кофе тоже содержит кофеин, и возникает вопрос – значит и от него стоит отказаться? Тут стоит поправиться: когда говорят о кофе, специалисты, как правило, подразумевают именно растворимый напиток, который кофе можно назвать с большой натяжкой.
В свете всего вышесказанного становится понятно, что всем тем, кто заботится о своем здоровье, следует уделить больше внимания той пище, которую они употребляют на завтрак. Ведь утренний прием пищи так просто сделать вкусным и полезным!
mypitanie.ru
