WinNavigator

Frigate

Norton Commander

WinNC

Dos Navigator

Servant Salamander

Turbo Browser

Winamp, Skins, Plugins

Необходимые Утилиты

Текстовые редакторы

Юмор

File managers and best utilites

Лучшие рецепты для романтического ужина. Что приготовить на романтический завтрак

Лучшие рецепты для романтического ужина

День влюбленных, он же день Святого Валентина — один из самых неоднозначных праздников в году. Почему неоднозначных? Я сужу по тому, что многие считают этот праздник несерьезным, ненастоящим и чуть ли не навязывающим нам какие-то непонятные ценности.

С другой стороны, для большинства влюбленных этот праздник — еще один повод проявить свои чувства друг к другу, который никогда не бывает лишним. И, как все мы отлично знаем, для влюбленной пары лучшим способом провести время вдвоем будет (та-дам!) романтический ужин. Впрочем, если до 14 февраля еще далеко, устроить романтический ужин для двоих можно в любой день, лишь бы было желание. В этой статье мы поговорим о том, как приготовить романтический ужин дома, приятно удивив своего избранника или избранницу.

Лучшие рецепты для романтического ужина - фото

Правила романтического ужина

Итак, каким, на мой взгляд, должен быть идеальный романтический ужин? Давайте выделим основные моменты, которые отличают романтический ужин от обычного.

Обстановка. Пожалуй, это определяющий момент. Свечи, приглушенный свет, красиво накрытый стол, негромкая расслабляющая музыка — вам по силам устроить это своими силами. И, разумеется, никакого телевизора, даже если там идет какая-нибудь романтическая комедия.
Только вдвоем. Если у вас есть дети — пристройте их к бабушке, если живете с родственниками — купите им билеты в театр или придумайте что-нибудь еще, иначе ваш романтический ужин может по понятным причинам пойти насмарку.

Блюда. Романтический ужин — лучший момент, чтобы ненавязчиво впечатлить вашего любимого или любимую кулинарным мастерством, которого он(а) в вас даже не подозревал(а). По этой причине блюда, которые вы приготовите для романтического ужина, должны — даже обязаны — быть изысканными. А еще не очень тяжелыми, как в приготовлении, так и в пищеварении.
Напитки. Само собой, из напитков на таком ужине уместно только вино. Сначала стоит определиться с меню романтического ужина, а затем подобрать к нему вино (если вы не очень хорошо разбираетесь в винах, лучше всего пойти в специальный магазин, найти продавца, назвать ему блюдо и обозначить бюджет). Начать романтический ужин можно с пары бокалов шампанского или просекко, только не переборщите!
Сюрприз. Лучший романтический ужин — это ужин-сюрприз. Попробуйте подготовить все втайне от вашей второй половины, и наградой вам будет ее или его восторженная реакция на этот неожиданный, но приятный сюприз.
Настроение. Это особенный вечер и особенный момент в вашей жизни. Пока вы готовитесь к романтическому ужину, вы наверняка успеете проникнуться торжественностью момента, так что главное — не «перегореть». И еще не стоит ожидать слишком многого: лучше приятно удивиться, чем жестоко разочароваться.

Если вы усвоили теорию организации романтических ужинов, предлагаю перейти к практике. Если бы мой сайт был посвящен психологии и личностному росту или основам тантрического массажа, я, наверное, рассказал о чем-нибудь другом. Но как гласит народная пословица, кто про что, а Онегин опять о еде. Итак, рецепты блюд для идеального романтического ужина.

Рецепты для романтического ужина

Как мы уже решили, романтический ужин должен быть простым, но с изюминкой, поэтому про привычные и набившие оскомину блюда забудьте сразу, они убьют всю романтику. Когда еще вам выпадет случай продемонстрировать, что вы умеете не только лепить котлеты или готовить плов?!

Будем целиться в самое сердце, и приготовим что-нибудь вкусное, необычное и эффектное. В этой подборке собраны рецепты блюд для романтического ужина, которые способны впечатлить, но главное — приготовить большинство из них по силам даже новичкам в кулинарии.

Закуска

Романтический ужин стоит начать с закуски, холодной или горячей. Это может быть легкий салат, паштет с тостами, брускетта или что-то еще на ваш выбор. В идеале закуску лучше приготовить заранее, чтобы не отвлекаться в самый ответственный момент.

Брускетта с помидорами — отличный вариант закуски, которая быстро готовится, а при желании может быть легко изменена, если добавить сыр или печеные перцы. Другие, менее банальные и к тому же более актуальные зимой брускетты — брускетта с крабом или брускетта с соленой рыбой — тоже будут встречены на ура.

Вариант на случай, если вы хотите сделать закуску к шампанскому — приготовить тосты, натереть их чесноком (это по желанию), и подать с одной из заранее приготовленных намазок. Сливочный мусс из печени трески, творожная намазка с редисом, греческая тарамасалата из икры, крем из баклажанов, рийет из утки, тосканский паштет из куриной печенки — выбирайте!

Сложно придумать более подходящий для романтического ужина салат, чем классический салат «Цезарь» — он легок, хрустящ и оригинален, несмотря на простую, в общем, задумку. Впрочем другой хрустящий салат с беконом и орешками может оказаться не менее уместен. Третий вариант — салат с печеной тыквой — необычно, изысканно, просто, вкусно. Сочетание сладковатой тыквы и солоноватого сыра — самая настоящая бомба! Любители сыра наверняка оценят еще один оригинальный рецепт — хинкали из сыра.

Но самым эффектным салатом для романтического ужина по праву может называться салат с тунцом на гриле. Боитесь переборщить с оригинальностью? Тогда приготовьте салат с рыбой горячего копчения, он вкусен, прост, понятен, но выглядит все равно симпатично.

Традиционное (что не значит скучное) праздничное угощение — малосольная семга. Аналогичным образом можно приготовить соленую форель, подать к ней тосты из белого хлеба, дольку лимона, и полноценная закуска готова.

Не могу подробнее не остановиться на тартарах, которые располагают к романтике и послужат освежающим началом любого ужина. Классический тартар из говядины, острый тартар с авокадо и огурцом, неожиданный тартар из морковки, символичный тартар из сердца (звучит страшновато, но очень вкусно), замечательный тартар из лосося, еще один тартар из лосося с азиатскими нотками и тартар из тунца. Рецепт выбирать вам, а в качестве подсказки могу порекомендовать нарезать все заранее, а соединить непосредственно перед подачей.

Вителло тоннато, итальянский рецепт телятины в соусе из тунца настолько хорош, что я не смог не включить его в эту подборку.

И если, прочитав весь список, вы решили, что эти блюда для романтического ужина слишком трудоемки, я предлагаю вам приготовить фаршированные шампиньоны. Все можно сделать заранее, а затем просто поставить форму с шампиньонами в духовку — закуска как раз приготовится к тому моменту, как вы покончите с первым бокалом шампанского.

Основное блюдо

Основное блюдо — это вторая часть обязательной программы, и тут снова нужно постараться. Будничные, повседневные блюда для романтических ужинов не подходят, но, к счастью, есть достаточно интересных и несложных рецептов, в результате которых получается что-то вкусное, праздничное и необычное.

Впрочем, если вы полагаете себя начинающим поваром, возможно, стоит перестраховаться и приготовить что-то простое и безошибочное — например, запечь курицу в духовке. Похожим образом готовится, но куда круче смотрится запеченный цыпленок-корнишон. Правильно приготовленное фрикасе из курицы — это не столовская скукотища, а вкусное и сочное мясо в сливочном соусе, ну а если вы хотите не только вкусное, но и диетическое блюдо, посмотрите в сторону рулета из индейки.

Кролик в сметане или кролик по-искитански — два легких и очень вкусных традиционных блюда, которые развяжут вам руки, ведь начать готовить нужно за несколько часов до ужина, а подать его можно прямо из духовки.

Такое блюдо, как конфи из утиных ножек, хорошо тем, что всю основную работу можно сделать за несколько дней до ужина, а затем быстро довести конфи до готовности.

Мое любимое ризотто для романтического ужина, увы, не подходит, потому что ради него вам придется весь вечер стоять у плиты, а вот паста будет отличным выбором. Равиоли с тыквой, паста с черри и базиликом, паста с рыбой в томатном соусе, тальятелле с рагу из кролика, запеченные пенне с моцареллой, паста с креветками или паста с соусом песто — все эти рецепты хороши тем, что вы можете приготовить соус заранее, а в решающий момент просто добавить его к свежеотваренной пасте.

Из всех блюд из свинины наиболее праздничной показалась мне свиная грудинка в медовой глазури, сербская мучкалица и поркетта (все их можно приготовить заранее), а если вы предпочитаете говядину, к вашим услугам антрекоты из говядины с перечным соусом, вкусные и несложные. Ну а если в ваши планы не входит плотно наедаться, приготовьте татаки из говядины.

И конечно же, в подборке рецептов для романтического ужина не может не быть рыбы. Просто запеките рыбу в духовке, иногда самое простое — это еще и самое вкусное. Жареная треска — очень вкусная инкарнация скучной вроде бы рыбы. Хороша будет любая рыба с лимонным соусом либо хек или треска с тушеными перцами. Люблю запекать камбалу в духовке, шикарны стейк из тунца или стейк из семги в духовке.

Если вы, как и я, считаете, что самый романтичный продукт — это морепродукты, тут возможна загвоздка, ведь обычно они готовятся непосредственно перед подачей, а мы с вами хотим быть в гостиной, а не на кухне. Но кое-что сделать все-таки можно. Во-первых, это запеченный кальмар с помидорами, которого можно поставить в духовку заранее. Во-вторых, кускус с креветками — все можно сделать заранее, но все же придется отлучиться, чтобы быстро обжарить креветки. Наконец, мидии в белом соусе бузара — просто добавьте мидии в горячий соус за несколько минут до подачи.

Десерт

Обязательная программа закончилась, и десерт в формате романтического ужина относится уже к произвольной — хотя сладкоежки, возможно, со мной не согласятся. Им я в любом случае советую с десертами не перебарщивать, ведь ужин зачастую — лишь начало вечера.

Если вы, как и я, ничего не смыслите в приготовлении десертов, но хотите получить вкусный результат — на помощь придет рецепт чизкейка без выпечки. Другой простой вариант — запеченные яблоки, возможно, вашей второй половине такая простота даже понравится.

На мой взгляд, булочки — это не очень романтично, но если вы так не считаете, к вашим услугам сдобные булочки с нутеллой или булочки с изюмом и орехами.

Переходим к десертам из фруктов. Ананас в сиропе — вкусный и полезный десерт, который поможет переварить все съеденное, а приготовить его можно заранее.

Сорбет из клубники или лимона — еще один пример такого десерта, который может несколько дней ждать своего часа в морозилке.

Клубника с маскарпоне и мороженым готовится быстро и сама по себе создает романтичное настроение, но это только в том случае, если вы смогли найти приличную клубнику!

Наконец, груши в красном вине — вкусно, необычно, несложно, все, как мы любим.

Меню для романтического ужина

На мой взгляд, составить меню из предложенных рецептов не составит труда, но на всякий случай я подготовил целых шесть вариантов готовых меню романтических ужинов, возможно, они вам пригодятся или послужат источником вдохновения. Менять и переставлять рецепты местами не возбраняется!

Еще больше рецептов вы можете найти в Каталоге рецептов, пользоваться которым очень просто: кликайте на нужную вам категорию блюд (например, салаты или говядина), и откроется список рецептов. Самые новые будут наверху.

И самое главное — не забудьте рассказать, насколько успешно все прошло, если все-таки решите воспользоваться какими-то из моих советов!

arborio.ru

Романтический завтрак / Рецепты к 14 февраля

День всех влюбленных, 8 марта или день рождения любимой девушки или жены заставляют наших мужчин становиться к плите. Почему же мужчины не делают этого в другие дни? Долгие отношения убивают любую романтику. Романтика никогда не должна уходить из отношений. Иначе наша жизнь станет скучной, пресной, однообразной и обыденной. Маяковский когда-то сказал: «Любовная лодка разбилась о быт».

А что может быть хуже изживших себя и остывших отношений? Наверное, ничего. Чтобы этого не случилось, необходима самая малость – внимание. Дорогие подарки, украшения и 101 роза не загладят бытовых проблем.

Простые милые сердцу мелочи, от которых мужчины отмахиваются как от ненужного, как раз и помогают поддерживать теплоту наших сердец. Маленькая открытка купленная в киоске по пути домой, вкусный бублик купленный именно для любимой, мягкие домашние тапочки, рамочка для фотографии и прочее. Главное неожиданность и спонтанность. Просто так.

Одной из таких приятных неожиданных мелочей может стать обычный завтрак. Ну конечно не совсем обычный, а романтический. Что приготовить на романтический завтрак, читайте далее.

Рецепты для романтического завтрака

Завтрак обычный или романтический можно и нужно приготовить просто так, не ожидая какого-то праздника или дня рождения. Такой сюрприз будет вдвойне приятным.

Итак, вы все же решились на готовку и завели будильник. Сразу оговоримся, завести лучше на 30-40 минут раньше, чем обычно.

А вот и простые рецепты для романтического завтрака.

Рецепт "Тосты по-французски"

Ингредиенты:

Длинный батон
250 гр. мягкого сливочного сыра
1/3 ст. сахара
1/3 ст. рубленых грецких орехов
1 ст.л. апельсиновой цедры
4 яйца
1 ч.л. ванилина
¼ ст. молока
2 ст.л. сливочного масла

Способ приготовление:

Сначала нужно приготовить начинку. Соединить сливочный сыр, рубленые орехи, сахар и тертую цедру апельсина, хорошо перемешать. Поставить в холодильник.
Нарезать батон на ломтики толщиной 3 см. Каждый ломтик надрезать вдоль, не разрезая до конца, так, чтобы образовался карман. Внутрь ломтиков выложите по 1 ч.л. сливочного крема и слегка прижать, чтобы хлеб закрыл начинку. В отдельной посуде разбить яйца, взбить их вилкой, добавить ванилин и молоко, тщательно перемешать.
Обмакнуть каждый кусок хлеба с начинкой в кляр. Обжарить на сливочном масле ломтики до золотистого цвета. Подавать с медом, любым сиропом или жидким вареньем.

Рецепт "Омлет"

Ингредиенты:

Яйца
Соль
Красный болгарский перец
Сосиски
Растительное масло

Способ приготовления:

Перцы вымыть, вынуть семена, нарезать кольцами. Сосиски разрезать вдоль, но не до конца. Придать сосискам форму сердца, края скрепить зубочистками. Разложить на горячую сковороду с растительным маслом кружочки перца и сердечки из сосисок. Залить в них яйца, посолить. Довести до готовности.
Подавать на большой красивой тарелке с листьями салата и свежими овощами.

Рецепт "Фруктовый салат"

Ингредиенты:

1 банан
1 киви
1 мандарин
1 манго
Виноград без косточек
ягоды клубники – для украшения
1 баночка натурального йогурта
1 ч.л. лимонного сока

Способ приготовление:

Банан нарезать кружками и сбрызнуть лимонным соком. Киви нарезать затем на четвертинки, манго нарезать кубиками, мандарин разделить на дольки и нарезать каждую на части, виноград разрезать пополам. Ягоды клубники нарезать тонкими ломтиками и отложите в сторону.
Перед подачей заправить салат йогуртом, перемешать вилкой и выложить в красивый салатник. Ягоды клубники красиво уложить на салат. Фруктовый салат можно украсить измельченными фисташками.

В качестве утреннего напитка можно сварить кофе, какао, приготовить сок или просто заварить вкусный чай.

Подавая романтический завтрак для любимого человека, украсьте поднос красивыми салфетками и маленьким букетиком или одним ярким цветком, на короткой ножке. Создавайте романтическое настроение уже с утра. Любви и нежности вам!

СВЯЗАННЫЕ СТАТЬИ:

Искусство кулинарного соблазнения / Советы для мужчин

Что приготовить на день рождения / Быстро и вкусно

Рецепты на праздничный стол / Что приготовить на праздничный стол

Что приготовить на ужин быстро и вкусно / Рецепты на романтический ужин для любимого

Быстрое приготовление вкусных десертов / Рецепты десертов с фото

Что приготовить на ужин девушке / Рецепты Эротической кухни

chtoprigotovit.ru

Романтический завтрак любимому на 14 февраля

Автор: Дмитрий Белов 10 февраля 2014 8739 0

Романтика в отношениях очень важна! Даже пара, которая вместе много лет, должна стараться вносить долю романтики в свою жизнь. Ее прелесть в сближении людей, она дает им возможность заново открывать друг друга. Не ленитесь быть романтиками. Ваша совместная жизнь всегда будет наполнена новыми чудесными ощущениями и никогда вам не надоест.

Каковы главные составляющие романтического завтрака?

Почему завтрак? Потому что ужином уже никого не удивишь! Это не означает, что романтический ужин не имеет права на существование, но в романтическом завтраке может быть гораздо больше интимности. Согласитесь, встать пораньше, приготовить завтрак на двоих – это требует некоторых усилий. Романтический завтрак нужно есть в постели, когда вы не наряжены в вечерние костюмы и не успели привести внешний вид в порядок. Это может оказаться чрезвычайно приятным и сближающим событием.
Главное правило романтики – внезапность. Не надо планировать романтический завтрак заранее, пусть это будет внезапно, без повода. Лучше, если романтический завтрак не будет связан с какой-либо знаменательной датой или праздничным днем.
Готовьте легкие и простые блюда. Приготовление романтического завтрака не должно отнимать много сил и времени. Существует множество вкусных блюд, готовка которых не отнимет больше 20 минут.
Романтика – это антураж, оформление. Подайте еду на красивом, серебряном подносе – ведь, как правило, романтический завтрак – это завтрак в постель. Сервируйте красивыми столовыми приборами, тарелками, чашками. Дополните дорогими, качественными салфетками. Последним штрихом станет настоящий цветок в вазочке.

Что приготовить?

Наши вкусные и полезные рецепты помогут вам создать романтическую атмосферу.

Сердечная яичница в хлебе

Изюминка этого блюда – в его подаче. Вам понадобится хлеб широкий, лучше тостовый, нож и яйца.Вырежьте в хлебе, посередине, отверстие в виде сердечка. Обжарьте хлеб на сковороде с одной стороны, переверните. Вбейте в отверстие яйцо, посолите и жарьте до готовности яйца. Блюдо получается необычное, сытное и красивое.

Узорчатые блинчики в виде сердечек

Это простое и одновременно шикарное блюдо поразит вашего любимого до глубины души. А готовится оно проще простого. Приготовьте обычное тесто для блинов, например:

Возьмите пол-литра молока, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Постепенно добавляйте муку и размешивайте. У вас должна получиться консистенция очень жидкой сметаны. Добавьте еще 1 ст. ложку растительного масла прямо в тесто – тогда блины будут меньше прилипать к сковороде и вам потребуется меньше масла для жарки.

А теперь главная хитрость: налейте тесто в бутылку! Можно взять бутылку со спортивным горлышком или просто проделать дырку в обычной крышке на бутылке. Наливая тесто на сковороду, вы, во-первых, испачкаете меньше посуды, а во-вторых, сможете испечь блинчики любой формы. Нарисуйте на сковороде сердечки в виде ажурной сеточки и выпекайте их как обычные блинчики. Кстати, таким же способом можно приготовить и детский завтрак.

Настоящий горячий шоколад

Необходимые ингредиенты: 1 плитка шоколада, 1 стакан молока, 0,5 чайн. ложки молока. Молоко налейте в ковшик, поставьте на огонь. Плитку наломайте на кусочки, положите в молоко.

Растапливайте на небольшом огне около четверти часа. Затем снимите ковшик с огня, добавьте какао и взбейте венчиком. Перелейте шоколад в чашку и подавайте. Удовольствие гарантировано!Ваш романтический завтрак готов. Не забудьте готовить его с любовью и приправить нежным поцелуем!