Завтрак при правильном питании для похудения: меню и рецепты. При похудении завтрак какой должен быть
Каким должен быть завтрак при похудении
Завтракай вкусно и худей
Многие считают, что по утрам можно и не завтракать. А что, ведь древние люди не завтракали, так как еду нужно было еще добыть, а пока они охотились, то уже наступало обеденное время. И ничего, они выживали. Завтракать или нет, это уже каждый человек выбирает для себя сам.
Но, если вы собираетесь худеть, то должны правильно составлять режим дня и следить за тем, когда, чем и в каком количестве подкрепляетесь.
Полезный завтрак для похудения – это правильное начало дня для человека, который желает быть стройным, здоровым и полным сил на протяжении остатка дня.
Каким должен быть завтрак для похудения?
Если вы уже лично сталкивались с разными диетами, то знаете, что в большинстве из них завтрак отсутствует вообще.
Такие диеты считаются жесткими, ведь, даже если вы запланировали сбросить вес, вам с утра все равно нужно получить с едой некоторые калории, так как вы просто будете валиться с ног, пока не покушаете.
Хорошо, если вы домохозяйка, например, а как же быть деловой женщине, день которой расписан по минутам? У такой не будет времени на то, чтобы сесть, посидеть немного и подождать, пока усталость полностью пройдет, чтобы продолжить заниматься своими делами.
Обратите Внимание!
Ей нужно постоянно быть полной сил, энергии и не задумываться о том, что ее желудок громко заурчит на какой-нибудь деловой встрече. Диетологи категорически против такой системы похудения, в которой напрочь отсутствовал бы завтрак. Как известно, чтобы сбросить лишний вес, нужно кушать часто, но небольшими порциями.
От голодания и недоедания будут только проблемы.
Да, безусловно, вы похудеете, но стоят ли того проблемы с кишечником, желудком и другими органами, которые вы получите? Полезный завтрак для похудения должен быть достаточно сытным, но не путайте данное понятие с тяжестью его для вашей пищеварительной системы.
Сытный не подразумевает, чтобы продукты были высококалорийными. Хорошо наесться вполне можно и легким завтраком. Также, завтрак должен быть таким, чтобы его можно было приготовить на скорую руку. Надо, чтобы в нем содержалось много витаминов, так как завтрак должен заряжать вас энергией на весь день.
Не готовьте на завтрак что-нибудь жареное, не завтракайте фастфудом, запивая их газированными напитками. Сделайте завтрак вкусным, ведь нужно, чтобы вы не просто поели, а получили от этого удовольствие.
Лучшей диетой будет та, которую вы придумаете себе сами. Просто подумайте и составьте список из продуктов, которые вам нравятся и которые, при том, являются полезными.
Рассмотрим несколько вариантов полезных завтраков для похудения.
Овсяная или гречневая каша
Каши с древних времен считали едой богатырей. Каждому ребенку, наверное, приходилось хотя бы раз слышать угрожающее мамино: «Кушай кашу, а то не вырастешь!». Каши очень питательны и полезны. В них содержится мало калорий. Гречневая или овсяная каша – идеальный вариант для завтрака того, кто хотел бы похудеть.
Можете сделать овсянку на нежирном молоке или воде. Некоторые предпочитают эту кашу на кефире. Но, если вы относитесь к тем людям, которые овсянку не любят, а таких очень много, то это не проблема. Можете завтракать гречневой кашей, отварив ее на молоке или просто на воде. Гречневая каша богата на углеводы.
Самое Важное!
Она насытит ваш организм белком и станет отличным заменителем мяса, если вы его не едите или стараетесь избегать. Можете каждый день завтракать другой кашей, чтобы не надоело. Не забывайте, что солить или подслащивать каши сахаром нельзя.
Можете добавить немного любимых фруктов для вкуса, но не отдавайте предпочтение винограду и бананам, так как эти фрукты слишком калорийны и лучше не есть их не только на завтрак, а избегать вообще.
Молочные продукты
Полезный завтрак для похудения обязательно должен включать в себя молочные продукты. Это может быть натуральный йогурт, нежирное молоко или ряженка, обезжиренный творог, кефир, да что угодно. Только, следите за количеством калорий, которые потребляете, ведь молочные продукты могут быть и достаточно калорийными.
Женщины, которые стремятся похудеть, часто едят на завтрак творог с фруктами, так как это не просто полезно, а еще и вкусно. Молочные продукты насыщают организм белками, углеводами, позитивно влияют на восстановление микрофлоры кишечника, нормализацию пищеварения. Ассортимент молочных продуктов довольно велик.
Можно предположить, что каждый сможет выбрать что-нибудь на свой вкус и сделать свой полезный завтрак для похудения очень вкусным и питательным.
Салаты
Речь идет об овощных или фруктовых салатах. Овощной салат можно сделать из капусты, помидор, огурца, зелени. Основное правило – это не солить его и не заправлять ни маслом, ни майонезом. Если сухой салат никак не хочет лезть в ваш рот, то возьмите столовую ложку обезжиренной сметаны и перемешайте с ней ваш салат.
Фруктовый салат можете готовить, из чего захотите, только, как уже было упомянуто ранее, избегайте винограда и бананов. Свой фруктовый салат можете заправить нежирным йогуртом или кефиром. Во фруктах всегда очень много витаминов и они насытят вас организм энергией на весь день.
Смузи или коктейль
Если у вас имеется блендер, то вы вполне можете каждое утро готовить себе на завтрак вкусные фруктовые коктейли или смузи. Просто возьмите немного различных фруктов, добавьте стакан нежирного молока и пару ложек творога. Взбивайте до того момента, пока перестанете чувствовать комочки творога.
Яркие смузи или коктейли способны одним своим видом поднять настроение и заставить вас улыбнуться. Они довольно питательны, низкокалорийные и очень вкусные. Их легко приготовить, даже ребенок справится с такой задачей.
Не поленитесь, встаньте утром немножко раньше для того, чтобы приготовить вкусный и полезный завтрак для себя и всей своей семьи. Получите удовольствие от того, что делаете. Готовьте с хорошим настроением.
Завтракая, распробуйте хорошенько каждую ложку того, что едите. Если вы хотите похудеть, то отнеситесь серьезно к своему режиму дня и рассчитайте правильно интервалы между приемами пищи.
Тогда у вас обязательно все получится.
Источник: http://pohudet.info/zavtrakay-vkusno-i-hudey
Каким должен быть завтрак, если вы хотите похудеть?
Каким должен быть завтрак,если вы худеете? Стоит ли вообще завтракать? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в нашей статье.
Вопрос о том, стоит ли вообще завтракать, до сих пор остается предметом дискуссии среди специалистов. Некоторые уверены, что завтракать не нужно.
Полезный Совет!
Объясняют они это тем, что первобытный человек не имел возможности завтракать после пробуждения, поскольку ему нужно было добыть пищу. Таким образом, наш организм просто физиологически не готов к приему пищи в утреннее время.
Другие специалисты напротив, считают, что завтрак должен быть неотъемлемой частью пищевого рациона, особенно для тех, кто пытается сбросить вес.
Правильный завтрак для похудения
Поскольку подавляющее большинство людей привыкло завтракать по утрам, то мы решили рассказать, каким должен быть завтрак, если вы желаете сбросить вес.
Большинство диет и систем питания для снижения веса предусматривают умеренно калорийный и сытный завтрак. Объясняется это тем, что калории, съеденные утром, почти полностью сжигаются.
А сытный завтрак позволит вам меньше съесть в обед и ужин. В то же время завтрак не должен быть тяжелым для пищеварительной системы.
Готовить его нужно из натуральных продуктов с содержанием достаточного количества витаминов и минералов.
Для завтрака лучше не использовать следующие виды продуктов:
- каши быстрого приготовления и мюсли. В них содержится много сахара;
- пакетированные соки и напитки;
- жирное мясо и полуфабрикаты;
- сладости.
Также стоит помнить, что завтрак хоть и должен быть сытным, но порция не должна быть большой.
Источник: http://www.likar.info/zdorovoe_pitanie_i_dieti/article-75521-kakov-on-zavtrak-hudeyushhego/
Завтраки при диете: диетическое меню
Столкнувшись с нередкой на сегодняшний день проблемой лишнего веса, многие женщины начинают придерживаться диетического меню. Завтраки при диете крайне необходимы, ведь они способны запустить метаболические процессы в организме и работу пищеварительной системы. Сбалансированный завтрак на диете обладает способностью создать хорошее настроение и придать на целый день сил.
Главный вопрос заключается в том, а каким должен быть настоящий завтрак человека, желающего похудеть? Возможно, что лучшим вариантом будет легкий и низкокалорийный прием пищи? Или, все-таки, принесет пользу плотный и витаминный завтрак?
В первую очередь нужно отметить главное заблуждение человека, которое заключается в том, что если исключить завтрак, то похудеть получится быстрее. На самом деле организму, который за ночь продолжал работу по обновлению клеток и питанию органов и тканей, с утра требуется полноценный завтрак, чтобы пробудиться.
Если пропустить утренний прием пищи, то можно заметить, как появляется чрезмерная раздражительность, а также упадок сил. Все это происходит за счет того, что снижается уровень глюкозы, которая требуется для питания мозга. Ее нехватку компенсирует глюкоза, выделение которой в результате происходит из печени и мышц, что и приводит к слабости последних.
И поэтому, если при диете завтрак отсутствует, желание покушать будет возникать лишь при критическом уровне глюкозы. Только в этом случае, соответственно, захочется съесть в два раза больше, чем необходимо во время похудения. В результате чего переедание позволит лишним калориям отложиться в самых «неподходящих» для этого местах, таких как живот, бедра или ягодицы.
Из этого следует, что завтрак обязательно должен быть в рационе каждого человека, и особенно в меню того, кто желает похудеть.
Обратите Внимание!
Для этого также важно выбрать правильные продукты, которые позволят насытить организм полезными веществами и калориями, но при этом, чтобы последние не откладывались про запас.
В рационе требуется обязательное присутствие белка и жира, а также большого количества клетчатки и сложных углеводов.
Базой для грамотного диетического завтрака являются сложные углеводы в виде гликогена или крахмала. Это значит, что утром можно покушать гречневой или овсяной крупы, приготовленной на воде или молоке.
Подходят для диетического завтрака и натуральные мюсли или отруби из пшеницы. Хорошим дополнением к базовой части будет белок в виде отварного куриного филе, яйца или котлеты, приготовленной на пару.
Любые мясные продукты будет уместно заменить молочными.
В качестве жиров на завтрак лучше употреблять растительное масло или хорошее сливочное. Полезным и правильным прием пищи утром будет, если на стол поставить побольше овощей и фруктов. Если нужно приучить себя к завтраку, то первое время можно съедать половинку яйца и любимые фрукты, так постепенно полезная привычка приобретет постоянный характер.
С утра многие любят употреблять кофе с большим количеством сахара и сливок. На самом деле при желании похудеть пить можно, но только кофе натуральный в чистом виде без каких-либо добавок. Черный чай также способствует процессу похудения, но при условии, если его пить без сахара.
Как должен выглядеть идеальный завтрак для женщины, которая стремится скорее привести в порядок свою фигуру? По советам диетологов свое утро лучше всего начинать с употребления стакана чистой воды комнатной температуры и завтракать на протяжении часа после приема жидкости.
Наиболее правильным и полезным завтраком считаются каши. Если утром нужно быстро собраться и перекусить, лучше всего приготовить себе овсяную кашу под названием «Геркулес».
Самое Важное!
Для готового блюда понадобится не более пятнадцати минут. К каше можно добавить по желанию сезонные или замороженные фрукты.
Чтобы исключить из рациона лишний сахар, вместо него в овсянку лучше добавить меда, когда блюдо немного остынет.
На скорую руку не менее полезным окажется завтрак из двух яиц, сваренных вкрутую. Такой прием пищи можно дополнить цельнозерновым хлебом с тонким слоем сливочного масла, джема или домашнего варенья.
Для того чтобы завтрак приносил результат в виде снижения веса, на утренний прием пищи должна приходиться треть нормы калорий на день.
При диетическом рационе количество калорий составляет не более одной тысячи восьмисот килокалорий, а это значит, что на завтрак отводится около четырехсот килокалорий.
Важно помнить, что самое главное для похудения — прием натуральных продуктов и не только на завтрак.
Ошибается тот, кто думает, что диетические завтраки слишком однообразны, ведь каждое утро можно экспериментировать с блюдами.
Полезный Совет!
Например, на завтрак понедельника можно приготовить неглазированные хлопья из цельного зерна со стаканом молока, дополнив прием пищи бананом и чашкой зеленого чая без сахара.
Утро вторника может начаться со стакана апельсинового или грейпфрутового фреша, к которому хорошим дополнением окажется кусочек цельнозернового хлеба с творогом и зеленью. Не менее сбалансированным считается завтрак из нежирного творога и ложки меда, а также черного чая с лимоном.
Если день обещает быть сложным, тогда нужно, чтобы завтрак был питательным. Для его приготовления заранее отваривают грудку курицы, которую утром употребляют с кусочком тоста и сыра. К такому завтраку разрешается добавить лист салата, кусочек огурца или помидора, зелень. Курицу можно заменить на индюшиное мясо или постную телятину. В качестве напитка лучше выпить чай с ломтиком лимона.
В таком случае также полезно будет приготовить омлет, в который добавить свежие шампиньоны и шпинат. В качестве ингредиентов допускается использовать ветчину, помидоры и зелень. Но стоит помнить, что кушать яйца нужно не чаще двух раз в неделю.
В случае, если предстоит утренняя тренировка, в качестве завтрака лучше ограничиться фруктами, заправленными нежирным йогуртом или творогом. В подобной ситуации также подойдет фруктовый смузи или свежевыжатый сок с кусочком тоста.
Худеющим важно помнить, что на завтрак не нужно кушать каши быстрого приготовления, которые содержат в себе большое количество не очень полезных добавок. Также стоит исключить из утреннего приема пищи копчености, сосиски, жареные продукты и все то, что создает в желудке ощущение тяжести.
Источник: http://lady.qip.ru/catalog/zavtraki-pri-diete-dieticheskoe-menyu
Каким должен быть здоровый завтрак при похудении
Очень многих интересует вопрос, каким должен быть плотный и здоровый завтрак для похудения или что можно кушать для снижения веса. Первый прием пищи – самый важный, от него зависит насколько быстро и эффективно запустится метаболизм после ночного отдыха. А это напрямую влияет на процесс расщепления накопленных жиров.
Диетологи не рекомендуют ограничиваться чашечкой кофе и маленьким кусочком сыра. Завтрак должен быть полноценным – именно тогда он будет здоровым и снижающим аппетит в течение дня.
Можно выбрать для утренней подзарядки традиционную овсянку. Главное, ее правильно приготовить. Но можно остановиться и на другом варианте, он подойдет и для женщин, и для мужчин.
Итак, из чего стоит готовить полезный завтрак для похудения…
Яичный белок
То, что яйца являются диетическим белковым продуктом, известно давно. Но в данном случае речь идет не о целом яйце с желтком, а только о его белковой части. Она заключает в себе всего 17 ккал и 3,5 г белка.
При этом яичный белок лишен холестерина. Это обстоятельство делает данный продукт ценным вдвойне. Научно доказано, что белковая пища на завтрак снижает аппетит на весь день. Кроме того, полноценные животные белки являются строительным материалом для всех видов клеток в организме.
Постное мясо
Также как и яйца нежирное мясо является источником ценных белков, которые запускают механизм термогенеза.
Под этим термином подразумевается цепочка биохимических реакций, направленных на получение энергии из потребленных питательных веществ с параллельным расщеплением внутренних запасов тела.
То есть, чтобы переварить и усвоить мясо, организм должен затратить дополнительную энергию и он берет ее именно из жировых отложений.
Идеальным для похудения постным мясом является индейка. В 100 г этого продукта содержится 29-30 г полноценного белка. Для взрослого мужчины необходимо в день 56 г белка, а для женщины – 46 г. Соответственно значительную часть этой потребности можно удовлетворить еще утром, когда организм нуждается в питании и пробуждении обменных процессов.
Сладкий перец
Имеется в виду болгарский перец желтого цвета, потому что по сравнению с зеленым овощем он содержит больше витамина С. Аскорбиновая кислота чаще всего ассоциируется с повышением иммунитета в период эпидемий гриппа и ОРЗ.
Однако, это вещество, являясь сильным антиоксидантом параллельно способствует сжиганию жировых молекул на 30 % больше обычного. При недостатке этого витамина в питании жирорасщепление в организме значительно снижается.
Всего 100 г желтого перца позволяет увеличить суточную норму витамина С в 300 раз! Конечно, можно заменить этот полезный овощ другими продуктами, например, апельсиновым соком или лимонами. Но в сочетании с другими компонентами из перца можно составить замечательные блюда на утро. Один из таких рецептов здорового завтрака будет приведен в конце статьи.
Острый перец
Пикантная пища, в составе которой имеется перец чили, значительно ускоряет метаболизм. По данным научных исследований процент увеличения скорости реакций расщепления жира благодаря острому перцу составляет около 8%. Этот острый продукт диетологи включают в список жиросжигателей именно благодаря этой особенности.
Блюда, приправленные жгучей пряностью, становятся не только полезными, но и вкусными. Любые пресные продукты можно сделать более привлекательными, если добавлять к ним в небольшом количестве перчик чили.
Семена и зерна
В этой категории стоит особо выделить кунжут. Эти семена обладают выраженными полезными свойствами для организма. В них содержится много фитостеролов, которые предотвращают излишнее накопление холестерина и задерживают развитие опухолевых клеток.
Еще одним незаменимым компонентом для правильного завтрака худеющих являются цельные зерна. Они богаты углеводами, в частности, клетчаткой. Эти неусвояемые в нашем организме соединения выводят шлаки и токсины, регулируют перистальтику кишечника, повышают чувство сытости, нейтрализуют избыток желчи. Более полно о всех свойствах клетчатки при похудении вы можете прочитать вот здесь.
Из такого небольшого набора продуктов можно приготовить отличный завтрак. В качестве конкретного блюда может быть омлет. Те, кто уже пробовал данный рецепт, отмечают его питательность, вкус и быстроту приготовления, что также немаловажно утром.
Рецепт здорового завтрака
- яичный белок – 4 шт;
- мясо индейки – 2 ст. ложки;
- сладкий перец – 2 ст. ложки;
- перец чили – ½ шт;
- кунжутное семя – 1 ч. ложка;
- оливковое масло – 1 ст. ложка;
- соль – по вкусу.
Индейку предварительно отваривают и нарезают мелкими кусочками. Болгарский перец также режут небольшими кубиками. Перчик чили мелко измельчают.
Количество этих продуктов в ингредиентах указано уже после измельчения.
На разогретую сковороду наливают оливковое масло, выливают взбитые подсоленные яичные белки с острым перцем. Когда масса начнет уплотняться, равномерно по омлетной массе добавляют мясо и сладкий перец. Перед самой готовностью края омлета заворачивают с двух сторон и выкладывают на тарелку. Сверху посыпают кунжутом. Кушают с цельнозерновым хлебцем.
В качества напитка для такого завтрака рекомендуется зеленый чай. Этот напиток прекрасно тонизирует, освежает и повышает усвоение омлета. В целях похудения вы можете использовать этот рецепт несколько раз в неделю.
Источник: http://m-figura.ru/plotnyj-i-zdorovyj-zavtrak-dlya-poxudeniya.html
Идеальный завтрак для похудения: что в него входит?
Идеальный завтрак для похудения должен не только быть легким, но еще и насыщать организм на весь оставшийся день. Идеальный завтрак может быть разнообразным, ведь у каждого человека свои пристрастия в еде.
Известно, что завтрак дарит людям заряд энергии и бодрости на весь день. Поэтому крайне важно таким образом подбирать свой утренний рацион, чтобы и энергии было в достатке, и лишние килограммы не откладывались на проблемных местах.
Утренний прием пищи должен быть продуман до мелочей. Многие люди не любят завтракать сразу после сна, поэтому идут на работу с голодным желудком и на протяжении всего дня испытывают усталость и раздражение на все происходящие вокруг. Отказываться от еды утром неправильно, ведь с утра внутренние силы человека истощаются, и организм требует срочной дозаправки.
Обратите Внимание!
Что касаемо идеального завтрака, после которого не будет набираться лишний вес, людям в теле следует внимательно отнестись к своему утреннему рациону.
Утренняя еда практически не откладывается на фигуре, ведь за весь день человеком тратится колоссальное количество калорий. Конечно, такой поворот событий имеет место быть лишь в том случае, если вести активный образ жизни.
Если же целый день проводить на диване, потребуется строго ограничивать себя во время любого приема пищи, иначе человеку будет грозить настоящее ожирение.
Лидирующее место среди легких завтраков, непременно, занимает овсяная каша. Приготовленная на воде крупа мягко обволакивает стенки желудка и дарит ощущения насыщения на протяжении многих часов. При этом калорийность данного продукта минимальна. Поэтому не нужно бояться, что через некоторое время, вылезут бока на фигуре или вырастет живот.
Овсяную кашу можно заменять ее аналогом – мюсли. Также сегодня существует огромный ассортимент хлопьев из цельной пшеницы, которые очень быстро помогают в похудении. Производители данных продуктов обещают быстрое избавление от лишних килограммов всего за несколько недель.
Однако не стоит забывать, что существует еще обед и ужен, где нужно также строго контролировать свой аппетит.
Несмотря на довольно приятный вкус овсянки, через некоторое время такая еда может надоесть. Поэтому лучше заранее разнообразить свою еду и чередовать кашу, например, с молочными завтраками.
Идеальный завтрак для похудения — нежирный творог либо стакан йогурта. Такая еда наверняка придется по вкусу практически каждому.
Самое Важное!
Кроме того, молочные продукты не только хорошо усваиваются организмом, но также благотворно влияют на костную систему из-за большого количества кальция.
Для ярых противников утреннего приема пищи хорошо подойдет идеальный завтрак, состоящий из яиц. Данный продукт обладает достаточно нейтральным вкусом, поэтому можно заставить себя все-таки немного насытить свой организм.
Два яйца всмятку либо легкий омлет с овощами и грибами как нельзя кстати подойдут для завтрака.
Плохим утренним едокам необходимо поставить себе за правило не выходить из дома, не позавтракав, иначе очень легко и быстро можно заработать себе гастрит.
Для любителей фруктов, конечно же, будет уместным фруктовый завтрак. Такая еда низкокалорийная, поэтому утром можно побаловать себя чуть большим объемом еды, чем обычно. Можно приготовить смузи либо легкий молочный коктейль из любимых ягод.
Также пойдет на пользу организму любимый фрукт, например, банан или апельсин. Можно смиксовать свой завтрак с молочными продуктами. Творог с добавлением свежих фруктов – лакомство для настоящих гурманов, которое никак не отразится на фигуре.
Касаемо утренних напитков, диетологи всего мира не рекомендуют запивать еду. Поэтому утренний кофе либо чай лучше выпивать за полчаса до либо после основного приема пищи. Если время не позволяет долго распивать чаи дома, можно прихватить горячий термос с собой прямо на работу. Наверняка в рабочем графике найдется пару минут, чтобы насладиться любимым напитком.
Источник: http://www.kak-poxudet.ru/diety-dlya-poxudeniya/idealnyj-zavtrak-dlya-poxudeniya-chto-v-nego-vxodit.html
fitnesru.com
питайся правильно и с удовольствием
Многие считают, что по утрам можно и не завтракать. А что, ведь древние люди не завтракали, так как еду нужно было еще добыть, а пока они охотились, то уже наступало обеденное время. И ничего, они выживали. Завтракать или нет, это уже каждый человек выбирает для себя сам. Но, если вы собираетесь худеть, то должны правильно составлять режим дня и следить за тем, когда, чем и в каком количестве подкрепляетесь. Полезный завтрак для похудения – это правильное начало дня для человека, который желает быть стройным, здоровым и полным сил на протяжении остатка дня.
Каким должен быть завтрак для похудения?
Если вы уже лично сталкивались с разными диетами, то знаете, что в большинстве из них завтрак отсутствует вообще. Такие диеты считаются жесткими, ведь, даже если вы запланировали сбросить вес, вам с утра все равно нужно получить с едой некоторые калории, так как вы просто будете валиться с ног, пока не покушаете. Хорошо, если вы домохозяйка, например, а как же быть деловой женщине, день которой расписан по минутам? У такой не будет времени на то, чтобы сесть, посидеть немного и подождать, пока усталость полностью пройдет, чтобы продолжить заниматься своими делами. Ей нужно постоянно быть полной сил, энергии и не задумываться о том, что ее желудок громко заурчит на какой-нибудь деловой встрече. Диетологи категорически против такой системы похудения, в которой напрочь отсутствовал бы завтрак. Как известно, чтобы сбросить лишний вес, нужно кушать часто, но небольшими порциями.
От голодания и недоедания будут только проблемы. Да, безусловно, вы похудеете, но стоят ли того проблемы с кишечником, желудком и другими органами, которые вы получите? Полезный завтрак для похудения должен быть достаточно сытным, но не путайте данное понятие с тяжестью его для вашей пищеварительной системы. Сытный не подразумевает, чтобы продукты были высококалорийными. Хорошо наесться вполне можно и легким завтраком. Также, завтрак должен быть таким, чтобы его можно было приготовить на скорую руку. Надо, чтобы в нем содержалось много витаминов, так как завтрак должен заряжать вас энергией на весь день.
Не готовьте на завтрак что-нибудь жареное, не завтракайте фастфудом, запивая их газированными напитками. Сделайте завтрак вкусным, ведь нужно, чтобы вы не просто поели, а получили от этого удовольствие. Лучшей диетой будет та, которую вы придумаете себе сами. Просто подумайте и составьте список из продуктов, которые вам нравятся и которые, при том, являются полезными. Рассмотрим несколько вариантов полезных завтраков для похудения.
Овсяная или гречневая каша
Каши с древних времен считали едой богатырей. Каждому ребенку, наверное, приходилось хотя бы раз слышать угрожающее мамино: «Кушай кашу, а то не вырастешь!». Каши очень питательны и полезны. В них содержится мало калорий. Гречневая или овсяная каша – идеальный вариант для завтрака того, кто хотел бы похудеть. Можете сделать овсянку на нежирном молоке или воде. Некоторые предпочитают эту кашу на кефире. Но, если вы относитесь к тем людям, которые овсянку не любят, а таких очень много, то это не проблема. Можете завтракать гречневой кашей, отварив ее на молоке или просто на воде. Гречневая каша богата на углеводы. Она насытит ваш организм белком и станет отличным заменителем мяса, если вы его не едите или стараетесь избегать. Можете каждый день завтракать другой кашей, чтобы не надоело. Не забывайте, что солить или подслащивать каши сахаром нельзя. Можете добавить немного любимых фруктов для вкуса, но не отдавайте предпочтение винограду и бананам, так как эти фрукты слишком калорийны и лучше не есть их не только на завтрак, а избегать вообще.
Молочные продукты
Полезный завтрак для похудения обязательно должен включать в себя молочные продукты. Это может быть натуральный йогурт, нежирное молоко или ряженка, обезжиренный творог, кефир, да что угодно. Только, следите за количеством калорий, которые потребляете, ведь молочные продукты могут быть и достаточно калорийными. Женщины, которые стремятся похудеть, часто едят на завтрак творог с фруктами, так как это не просто полезно, а еще и вкусно. Молочные продукты насыщают организм белками, углеводами, позитивно влияют на восстановление микрофлоры кишечника, нормализацию пищеварения. Ассортимент молочных продуктов довольно велик. Можно предположить, что каждый сможет выбрать что-нибудь на свой вкус и сделать свой полезный завтрак для похудения очень вкусным и питательным.
Салаты
Речь идет об овощных или фруктовых салатах. Овощной салат можно сделать из капусты, помидор, огурца, зелени. Основное правило – это не солить его и не заправлять ни маслом, ни майонезом. Если сухой салат никак не хочет лезть в ваш рот, то возьмите столовую ложку обезжиренной сметаны и перемешайте с ней ваш салат.
Фруктовый салат можете готовить, из чего захотите, только, как уже было упомянуто ранее, избегайте винограда и бананов. Свой фруктовый салат можете заправить нежирным йогуртом или кефиром. Во фруктах всегда очень много витаминов и они насытят вас организм энергией на весь день.
Смузи или коктейль
Если у вас имеется блендер, то вы вполне можете каждое утро готовить себе на завтрак вкусные фруктовые коктейли или смузи. Просто возьмите немного различных фруктов, добавьте стакан нежирного молока и пару ложек творога. Взбивайте до того момента, пока перестанете чувствовать комочки творога.
Яркие смузи или коктейли способны одним своим видом поднять настроение и заставить вас улыбнуться. Они довольно питательны, низкокалорийные и очень вкусные. Их легко приготовить, даже ребенок справится с такой задачей.
Не поленитесь, встаньте утром немножко раньше для того, чтобы приготовить вкусный и полезный завтрак для себя и всей своей семьи. Получите удовольствие от того, что делаете. Готовьте с хорошим настроением. Завтракая, распробуйте хорошенько каждую ложку того, что едите. Если вы хотите похудеть, то отнеситесь серьезно к своему режиму дня и рассчитайте правильно интервалы между приемами пищи. Тогда у вас обязательно все получится.
pohudet.info
Правильный завтрак для похудения: меню и рецепты
Завтрак – чрезвычайно важная часть дня, особенно когда человек пытается поддерживать здоровый вес или сбросить лишние килограммы.
Многие традиционные завтраки готовятся из худших продуктов, которые можно съесть утром. Правильный завтрак для похудения подразумевает здоровые низкокалорийные блюда, которые можно легко и быстро приготовить дома.
На самом деле, есть еще много причин, чтобы поесть завтрак. Если человек стремится избегать голода и вялости в течение дня, тогда стоит задуматься об этих причинах, по которым завтрак может помочь увеличить энергию и эффективно сбрасывать килограммы.
Зачем нужно завтракать при похудении?
Исследования показывают, что регулярное употребление здорового завтрака может способствовать избавлению от лишнего веса и сохраняет положительную динамику в похудении следующими способами:
- Еда на завтрак помогает поддерживать обмен веществ в течение всего дня. Таким образом улучшается функция метаболизма. Поскольку организм, по сути, голодал во время сна, то после пробуждения тело ищет источники энергии. Даже маленький завтрак лучше, чем ничего.
- Позавтракав, человек уменьшает чувство голода в течение дня и тем самым снижает риск переедания в более позднее время. Если завтрак был пропущен, человек почувствует голод позже и возникнет соблазн достичь быстрого насыщения организма – например, пончиками, пирожками или фаст-фудом.
- Длительное голодание, которое возникает вследствие пропуска завтрака, усиливает реакцию инсулина на организм, что в свою очередь приводит к дополнительному отложению жира про запас и способствует увеличению веса. А сбалансированный завтрак поможет стабилизировать уровень сахара в крови в течение дня.
- Выбор здорового завтрака может повлиять на уровень холестерина.
- Люди, которые едят завтрак, как правило, предпочитают более питательную и менее калорийную пищу на протяжении всего дня. Напротив, люди, пропускающие утреннюю трапезу, склонны к тому чтобы отказаться от фруктов и овощей в пользу более жирной еды.
- Регулярный отказ от завтрака приведет к уменьшению физической активности. Это происходит из-за того, что организм не пополняет запасы гликогена, которые снабжают мышцы энергией.
- Люди, которые едят завтрак, менее склонны к депрессиям и беспокойствам.
Полезный завтрак для похудения – какой он?
- Состав завтраков полезных для здоровья предельно прост: все блюда должны быть приготовлены из легкоусвояемых продуктов с большим количеством микроэлементов и витаминов.
- Оптимальным считается потребление за завтраком 20-25% калорий от всего дневного рациона, что представляет 360-500 ккал.
- Основные требования, которым должен удовлетворять полезный завтрак:
- сытный, но не «тяжелый» для пищеварительной системы;
- быстрый в приготовлении;
- состоять из натуральных продуктов;
- нежирным, то есть выбирать молочные продукты с низким содержанием калорий, растительное масло – оливковое.
- Идеальный завтрак для похудения – это сочетание белков, сложных углеводов и клетчатки.
- Основную часть завтрака должны составлять сложные углеводы, представленные в виде крахмала из растительных продуктов или же гликоген, который является аналогом крахмала животного происхождения. Это может быть гречневая и овсяная каша на молоке или воде, пшеничные отруби или натуральные мюсли без добавок.
- Белковым компонентом могут выступать яйца, отварная курица или паровые котлеты.
- В качестве жиров полезным будет растительное и качественное сливочное масло.
- Не менее важным нюансом является объем порции – доля продуктов, съеденных на завтрак, не должна составлять более трети от всего объема пищи.
Как организовать правильный завтрак для похудения?
Еще несколько дополнительных советов по организации правильного завтрака:
- идеальное время для принятия пищи утром варьируется с 7.00 до 9.00, через полчаса после пробуждения;
- за 30 минут до еды следует выпить стакан чистой воды;
- желательно чтобы завтрак производился в одно и то же время;
- чтобы улучшить аппетит по утрам, можно приобрести красивую посуду и подбирать вкусные продукты;
- если на приготовление еды утром совсем не остается времени, тогда это следует сделать заблаговременно вечером;
- кушать слишком горячую кашу не рекомендуется, поскольку это может привести к ожогам слизистых оболочек желудка. Температура продуктов должна быть комфортной;
- нельзя есть торопясь и при этом постоянно сидеть с гаджетами;
- нельзя наедаться «под завязку» — следует выходить из-за стола с легким чувством голода.
Что можно есть на завтрак с пользой для здоровья и фигуры?
Существует множество продуктов, которые могут составить полноценный питательный завтрак:
- перловая каша – является источником большого количества витаминов, макро- и микроэлементов;
- яйца – повышают сытость при небольшом количестве калорий. Антиоксиданты, содержащиеся в желтке, помогают предотвратить нарушения зрения;
- овсянка – содержит уникальное волокно, называемое бета-глюканом, который успешно снижает уровень холестерина;
- семена чиа – они являются одним из лучших источников волокон. Вискозные волокна поглощают воду, и объем пищи увеличивается, что оставляет человека надолго сытым. Одна порция семян дает около 4 гр белка;
- ягоды – популярные типы включают чернику, малину, клубнику и ежевику. У них небольшое содержание сахара и высокое количество клетчатки. Например, малина и ежевика обеспечивают 8 гр волокон на чашку и всего 50-85 ккал;
- орехи – являются отличным дополнением к завтраку, потому что они заполняют желудок и помогают предотвратить увеличение веса;
- зеленый чай – один из самых здоровых напитков, он повышает уровень метаболизма и приносит 35-70 мг кофеина на чашку.
Что не является полезным завтраком при правильном питании?
Диетологи не рекомендуют есть на завтрак:
- бекон, колбасы и сосиски: такие продукты питания содержат в своем составе чрезмерное количество соли, нитратов и прочей химии. Специалисты предлагают заменить подобные продукты куриным мясом или индейкой;
- сухие завтраки. Несмотря на то, что в них находится немалое количество клетчатки, эти завтраки имеют большое количество сахара. Подобные «быстрые» углеводы очень быстро будут переработаны организмом, и чувство голода снова вернется;
- оладьи и пончики. Такие блюда также состоят из «быстрых» углеводов, что отрицательно сказывается на фигуре;
- готовые йогурты. В таких продуктах имеется большое количество ароматизаторов, подсластителей, консервантов;
- цитрусовые. Если систематически употреблять их натощак, то это может привести к аллергическим реакциям или гастриту;
- бананы. Они богаты магнием, а его избыточное количество способно нарушить внутренний баланс;
- консервированные продукты и копчености;
- сладости и чай с сахаром.
Пример правильного завтрака: меню на каждый день
Быть здоровым не означает, что нужно идти на компромисс со своими вкусовыми предпочтениями. В этом можно убедиться, соблюдая простой план питания.
| День недели | Пример завтрака |
| Понедельник | Омлет из двух яиц с грибами и шпинатом обеспечит начало дня богатое белками. |
| Вторник | Овсянка с фруктами или ягодами |
| Среда | Клубнично-банановый белковый коктейль |
| Четверг | Сырники со сметаной |
| Пятница | Овощной салат. Овощи могут быть разные: помидоры, огурцы, капуста или зелень. |
| Суббота | Горсть орехов – грецких или миндаля и стакан ягодного смузи. |
| Воскресенье | Гречневая каша на молоке (повышает гемоглобин). |
5 рецептов правильного завтрака для похудения
Употребление утренней еды – это здоровая привычка. Если при этом воспользоваться несложными постными рецептами, то завтраки станут неотъемлемой частью любой программы похудения и позволят добиться прекрасных результатов.
Овсянка с фруктами
Овсянка обеспечит организм сложными углеводами, фрукты доставят клетчатку, а орехи – растительный белок, который обеспечит продолжительное чувство сытости.
Отварить 2 больших ложки крупы с водой или молоком и присоединить 50 гр свежих либо замороженных ягод и 20 гр дробленого фундука или миндаля.
Калорийность такого блюда составляет 180 ккал на 100 гр.
Омлет с овощами
Понадобятся такие продукты:
- яйца – 3 шт;
- болгарский перец – 1 шт;
- томаты черри – 5 шт.
Тем, кто стремится похудеть, следует запекать такое блюд.
Для этого следует взять форму, смазать ее маслом, на дно разложить измельченные овощи, посолить их, поперчить и залить яичной смесью. Затем выпекать до готовности.
В таком завтраке 76 ккал на 100 гр блюда.
Фруктово-творожная масса
Взять 100 гр творога, измельчить его в блендере, добавить пару больших ложек натурального йогурта или низкокалорийной сметаны и смешать.
Затем добавить любые свежие ягоды или фрукты.
Подобный легкий завтрак вмещает всего 107 ккал на 100 гр продукта.
Рулет с куриной грудкой
Пожарить 1-2 яйца на небольшом количестве масла. Отварную грудку (150 гр) порезать кусочками и выложить ее на лаваш (100 гр) вместе с яичницей, после чего свернуть рулетом.
Такой завтрак содержит 197,61 ккал в 100 гр.
Салат красоты
Такое блюдо готовится без дополнительной тепловой обработки.
Следует подготовить:
- овсяные хлопья – 100 гр;
- 1 большое яблоко;
- 1 стакан молока;
- 1 большую ложку меда;
- любые семечки (кунжут, льняное семя или семечки подсолнуха) – 10 гр.
На 20-30 минут необходимо замочить хлопья в молоке, затем добавить натертое яблоко, мед и семечки. Все смешать и съесть.
Это блюдо содержит 136,71 ккал на 100 гр.
Правильный завтрак для похудения очень важен, поскольку он является хорошей возможностью дать организму основные питательные вещества, которые многие люди не получают в нужном количестве.
Следует выбирать те блюда, которые будут соответствовать вкусовым предпочтением в еде, утренним ограничениям времени и стилю питания, тогда завтрак обязательно станет приятной привычкой.
50-kg.com
Что лучше есть на завтрак при похудении, если ваша цель держать вес под контролем!
Утро начинается с завтрака. Но не у всех! Есть такие люди среди нас, которые не могут заставить себя утром кусок проглотить или считают, что похудение ускорится, если пропустить утренний прием пищи. Что лучше есть на завтрак при похудении, чтобы сделать этот процесс приятным и эффективным для стройной фигуры?
Диетологи уже давно ответили на этот вопрос! Многие люди взяли на вооружение их советы. Чем нас станет больше, тем здоровее мы будем, прибавим себе красоты и легкости в походке! Расплавим жиры на боках и талии!
Давайте ответим на главные вопросы:
1. Почему завтрак обязателен для похудения;
2. Чем рискует тот, кто игнорирует завтрак;
3. Каким должен быть правильный завтрак;
4. Рецепты эффективных завтраков для похудения.
Почему завтрак обязателен для похудения
Чтобы понять, что происходит с нашим метаболизмом утром, нужно вспомнить то, что было накануне. Весь день мы двигались, работали, мыслили, радовались или огорчались. Главное – на все эти процессы мы тратили энергию!
Ночью мы отдыхали. Клетки организма восстанавливались, получая питание, которое поступало к ним из крови. И, конечно, выделяли в межклеточное пространство все отработанное, все шлаки.
К утру организму требуется новая порция энергии, чтобы «завести» метаболизм, чтобы опять работать, жить, заниматься физкультурой, создавать, ходить в театр и кино, переживать, добиваться….
Откуда организм возьмет энергию? Из пищи, откуда же еще? Именно поэтому, завтрак – это не просто «привычка», это насущная необходимость подачи ежедневного «топлива» для клеточного метаболизма!
Чем рискует тот, кто игнорирует завтрак
Если вы пропустите завтрак, вялость и слабость будет преследовать вас все утро. Ведь в крови уровень сахара окажется на нижнем уровне. Мозг, не получая энергии, работает слабее, мышцы теряют тонус.
Вы начинаете зевать. Тянет в сон, движения расслабленно-замедленные. А желудок начинает посылать сигналы в гипоталамус: «Хочу есть, дай еды, сильно хочу, хочу жрать!».
Кончается все тем, что вы больше ни о чем не можете думать! На уме только одно – скорее насытиться! И вас не спасут фруктики и овощные салатики. До обеда все равно не дотяните.
Подавай что-нибудь посытнее, покалорийнее: большие бутерброды с маслом, сыром и колбасой. Если вы дома – картошку жареную с куском мяса. Если на работе – не дождавшись обеда, спешите в столовую или, что еще прозаичнее, в Мак Дональдс за вреднющим гамбургером и картошкой фри.
А что происходит дальше? Вы теперь сыты. Поджелудочная железа активно работает, выделяя ферменты для переваривания пищи. Но ужасно то, что инсулин также выделяется в трехкратном размере и происходит быстрая утилизация простых углеводов, то бишь, той же картошки, булки, хлеба….
Опять падает уровень сахара и уже через два часа вы готовы опять перекусить. Так продолжается до самого вечера и, через некоторое время вы начинаете замечать, что юбка на талии не сходится, а кофточка на груди внатяжку. Ужас!
Каким должен быть правильный завтрак
Надеемся, что теперь каждый понимает насколько правильнее вы сделаете, если позавтракаете!
Если все-таки вы упорно не хотите утром кушать, то, во-первых, задумайтесь о своем здоровье! Может быть стоит обратиться к гастроэнтерологу и посмотреть на отсутствие аппетита с точки зрения нарушений здоровья?
Во-вторых, разделите завтрак на две части. Рано утром съешьте меньшую часть, а через пару часов все остальное.
Ну а мы продолжим и посмотрим – каким должен быть правильный завтрак:
1.Сбалансированным по основным ингредиентам: белки должны составлять 25%, жиры — 25%, сложные углеводы — 50%.
2. Что произойдет, если белковых продуктов вы съедите больше, чем рекомендуется? Ничего плохого, только хорошее! Ведь белки перевариваются дольше, поэтому в желудке будут оставаться дольше. А это значит, что до обеда вы будете сыты и трудоспособны. Класс!!!
3. А если будут преобладать сложные углеводы, например каши? Тоже здорово! Ведь не зря же для балерин, с их скудным питанием, каши перед занятиями у станка – это непременное условие. Сложные углеводы, расщепляясь, дают огромное количество энергии, которая тратится постепенно. Это хорошо для мозга и мышц.
4. А жиры – можно ли их количество во время завтрака увеличивать? Конечно, нет! Сколько положено, столько и ешьте! Только отдавайте предпочтение растительным маслам, а не сливочному. Хотя женщинам, никогда не следует отказываться полностью от сливочного масла. Ведь это источник холестерина, а при переваривании пищи из него образуются эстрогены – женские половые гормоны.
Рецепты эффективных завтраков для похудения
Что лучше есть на завтрак при похудении? Как у вас с фантазией? Чтобы разбудить ее, предлагаем вам несколько полезных завтраков на выбор: сбалансированных, из полезных продуктов, вкусных. Калорийность завтраков примерно 300-350 ккал.
Что бы вы не поели на завтрак, за полчаса до этого выпейте чашку очень полезного напитка. С вечера мелко нарежьте, или натрите на крупной терке кусочек имбиря (примерно три столовых ложки) и залейте кипятком (2 литра). Утром настой немного нагрейте (можно разбавить кипятком). На кружку (250 мл) добавьте пару долек лимона и чайную ложку меда.
Овсяная каша, которую все обожают
Ее легко приготовить, взяв 2-3 больших (столовых) ложек овсянки и стакан воды. После закипания добавить еще полстаканчика молока. Проварить совсем немного, после чего кашка должна постоять, остыть. Переложить в тарелку, сверху посыпав орехами и кусочками фруктов.
Омлет из двух яиц с овощами – худеем с удовольствием
Два яйца и немного молока, щепотку соли — взбить блендером. Добавить мелко порезанные овощи: помидоры, болгарский перец, лук, зелень и вылить на горячую сковородку, смазанную небольшим количеством масла. Закрыть крышкой, чтобы омлет стал пышным.
Овсяные блинчики с медом и свежими ягодами – полезная вкуснота
Овсяную крупу можно размолоть в кофемолке или купить в супермаркете. Взбить блендером 2 яйца и 250 мл молока, чуть-чуть соли и постепенно всыпать муку, перемешивая, чтобы не было комочков, влить пару ложек растительного масла. Жидкому тесту надо постоять минут 20. Жарить на раскаленной сковородке, обжаривая с обеих сторон. К блинчикам подавать мед, ягоды.
Молочно-кислые продукты – обезжиренная еда для стройности
К обезжиренному творожку добавляют мелко порезанную зелень укропа, петрушки, чуть посолить, влить немного натурального йогурта, размешать. Тоже очень вкусно.
Бутерброды – как же без них, родимых
Любителям бутербродов рекомендуется подсушить цельно-зерновой хлеб. Сверху можно намазать творожком с зеленью, выложить на хлеб омлет или кусок отварной курицы. Покрыть это удовольствие листиками салата, сверху свежий огурчик, перчик, томат. Вкусно завтракаем, запивая черным кофе. Кто любит, можно добавлять в кофе молоко.
Салат из овощей – любимое блюдо всех стройняшек
Берем овощи по сезону. Для овощного сала особенно подойдет капуста, морковь, свекла, стебли сельдерея, различные травы и зелень. Все в сыром виде, мелко нарезанное или натертое. В качестве соуса – оливковое масло с соком лимона, чуть подсоленное.
Салат из фруктов – настолько вкусно, что легко съесть лишнее
А вы знаете, что от лишних килограммов можно никогда не избавиться, если вы обожаете фруктовые салатики и едите их без ограничения. Да еще и калорийные фрукты используете – бананы, груши. Все в меру! На завтрак не более 250 гр салата, в который добавляете порезанные яблоки, киви, апельсины, мандарины, персики, нектарины. В летний период – много ягод. Добавьте несколько ложек йогурта, можно немного меда, кленового сиропа.
Вот, что лучше есть на завтрак при похудении! Так должен начинаться день каждого, кто хочет похудеть, постройнеть, красиво выглядеть и иметь отменное здоровье.
Именно этого мы желаем вам от всей души!
Также советуем почитать:
receptorium.info
