Нам понадобятся бутербродные булочки.У булочек срезать верх и вынуть мякиш.Соединить майонез, горчицу и аджику. Смазать изнутри каждую булочку.Грибы нарезать пластинами, лук измельчить. Обжарить их до готовности.На дно булочки положить начинку из лука и грибов......сверху – дольки помидора.Сыр натереть на терке и посыпать начинку.Запекать булочки в предварительно нагретой духовке до 180С 5 минут.

2 рецепт:

Яйца перепелиныеБулочки без наполнителяСливочное маслоВетчинаОгурцы маринованныеГорчицаМайонезЗеленьМолоко

Способ приготовления:Количество булочек и яиц должно быть одинаковым.Первым делом приготовим начинку. Для этого нарезаем тонкой соломкой ветчину и маринованные огурчики.Все тщательно смешиваем в отдельной емкости.Заправляем смесью майонеза и горчицы (на 3 ст.ложки майонеза приходится 1 ч. ложка горчицы).Теперь принимаемся за булочки. Если у вас в наличии имеются небольшие (диаметром до 8 сантиметров) булочки, разрежем их пополам вдоль. Если у вас булочки покрупней, вам потребуется примерно штуки три. Разрезаем каждую из них на две части.Из половинок удаляем мякиш.И пропитываем дно булочки молоком. Молока на это нужно всего по половине столовой ложки на половинку булочки.Теперь смазываем внутреннюю часть «хлебного контейнера» мягким сливочным маслом. Можно промазать только дно, а можно и все стороны. Так закуска получится только вкусней и более сливочной.Наполняем наши заготовки начинкой.Мелко шинкуем зелень и посыпаем ею начинку.Теперь в каждую булочку сажаем сырое перепелиное яйцо.Аккуратно укладываем булочки на смазанный маслом противень и отправляем в духовой шкаф (температура нагрева духовки не менее двухсот градусов).Запекаем булочки до тех пор, пока яичный желток не загустеет.Вы можете использовать любую другую начинку!Ароматные хрустящие булочки с сытной начинкой готовы! Приятного вам аппетита.

3 рецепт:

Две круглых булочки с кунжутом (или ваши любимые булочки)Несколько кусочков подкопченной колбаскиВареная колбаса (или сосиски, можно брать любые мясные продукты)Ломтики сыраМаринованные огурцыМайонезКетчупСливочное масло

Приготовление

Приведенный состав продуктов не догма, меняйте и подбирайте те продукты которые с удовольствием едят у вас в семье.

У булочек срезать верхнюю часть (крышечки), мякоть вынуть. Внутри смазать мягким сливочным маслом, положить по кусочку копченой колбаски, немного вареной колбасы (ее можно нарезать кубиками), смазать майонезом. Положить слой огурчиков (дольки или кружочки), ломтик сыра, смазать кетчупом. Слои повторить, на последний сырный слой положить майонез. Накрыть срезанными крышечками, поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 7 – 10 минут на среднем огне.

4 рецепт:

шампиньоны свежие, мелкие - 200 граммсливочное масло - 20 граммсок и цедра 1/2 лимонабулочки круглые, большие - две штуки.сливки - 50 миллилитровсольперец черный свежемолотыйзелень петрушки

Разогреем духовку до 180 градусов. Сливочное масло растопим на сковороде, потушите на масле целые грибы в течение 2 минут, добавим лимонный сок и две столовых ложки воды. Накроем крышкой и готовим 1 минуту.

С булочек срежем верхние части — «крышечки». Выскоблите мякоть из булочек. Разогреем булочки в духовке.

В грибы добавим сливки, уменьшим огонь. Приправьте по вкусу перцем и солью. Наполним булочки грибной массой, посыплем рубленной зеленью, накроем крышечками.

5 рецепт:

• булочки франзуцкие – 4 шт.• свинина – 150 г• говядина – 120 г• сыр – 74 г• болгарский перец среднего размера – 2 шт.• репчатый лук — небольшой.• чеснок – 1 зубочек• зеленый салат средний пучочек• зелень укропа – ½ пучка• зелень петрушки – ½ пучка• растительное масло очищенное– 2 ст. ложки• перец красный, а также черный молотый• соль

Сначала нужно вымыть мясо и нарезать его кусками, после этого простите его через мясорубку. Лук нужно очистить и вымыть, затем мелко нарезать. Чеснок также нужно очистить и вымыть, потом меленько измельчить. Теперь вымойте болгарский перец, срежьте плодоножки и удалите семена, а также нарежьте его небольшими аккуратными кусочками. Вымойте листья салата и зелень петрушки, а вот зелень укропа вымойте и мелко нарежьте. В свою очередь сыр необходимо натереть на мелкой терке.

Мясной фарш нужно жарить в микроволновой печи в масле 5 минут при мощности 80%. Затем добавьте лук, чеснок и болгарский перец, жарьте при той же мощности ещё 5 минут. Посолите, поперчите и добавьте зелень укропа, тщательно перемешайте. После этого срежьте верхушки у булочек и выньте мякиш с помощью чайной ложки. Наполните булочки приготовленным фаршем и посыпьте сверху сыром. Запекать в микроволновой печи с помощью мощности 100% в течение 2 минут. Выложите приготовленные булочки на выстланное листьями салата блюдо и украсьте листиками петрушки.

4vkusa.mirtesen.ru

Булочки с начинкой для завтрака

Опубликовано 04.07.2014 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: 30 мин Одним из вариантов вкусного и сытного завтрака могут стать фаршированные булочки. Такой завтрак очень прост в приготовлении. Кроме этого для его приготовления не понадобится большое количество времени. Для этого варианта завтрака булочки нужно взять готовые. Можно взять как круглые, так и продолговатые булочки. А в качестве начинки может быть все, что есть в холодильнике — колбаса или ветчина, сыр, томаты, яйца, майонез и другие продукты. Из булочек необходимо вынуть мякиш и положить начинку. Затем булочки нужно запечь в духовом шкафу. В итоге получаются очень вкусные, мягкие и хрустящие булочки с начинкой для завтрака.

Ингредиенты:- булочки (круглые или продолговатые) – 3 шт.;- ветчина — 200 гр.;- томаты – 2 шт.;- перепелиные яйца — 9 шт.;- майонез;- соль - по вкусу;- молотый перец черный — по вкусу;- укроп — небольшой пучок Время приготовления: 30 минут. Так же к утреннему чаю можно испечь шведские булочки с корицей.

Для приготовления начинки для булочек нарежьте ветчину небольшими кусочками. Вместо ветчины можно использовать также любые колбасные изделия: сосиски, копченую или вареную колбасу, а также отварное или жареное мясо птицы, говядины, свинины.

Помидоры нарежьте Помидоры помойте, обсушите и также мелко нарежьте. В зимний период времени, когда не всегда доступны свежие помидоры, их можно заменить на простой кетчуп. Вообще, для такого завтрака подойдут простые продукты, которые всегда найдутся в холодильнике каждой хозяйки.

С булочек срежьте верх, примерно 1/4 булочки. Этот кусочек (верх) булочки нам больше не понадобится.

Из булочек удалите мякиш

Из булочек удалите мякиш.

Смажьте майонезом Смажьте образовавшееся углубление в булочке майонезом.

На дно положите помидоры. Посолите и поперчите их.

Затем, сверху, положите ветчину.

Сверху ветчины вбейте по три перепелиных яйца. Если у Вас круглые булочки на завтрак, можно использовать одно куриное яйцо. Яйца посолите и поперчите.

Переложите булочки на противень.

Запекайте булочки 10-15 минут

Поставьте противень с булочками в разогретую до 180ºС духовку. Запекайте булочки 10-15 минут. За это время запечется белок яйца, а на желтке образуется небольшая корочка. В середине яйцо будет жидким. Готовые булочки сверху посыпьте мелко рубленным укропом. Подавайте булочки горячими.

Фаршированные булочки к завтраку Мягкие булочки с аппетитной начинкой и хрустящей корочкой — вот он, вкусный и сытный завтрак. Вместе с такими булочками можно подать свежий салат. Приятного аппетита!

Булочки с начинкой для завтрака готовила ANET83

every-holiday.ru

Фаршированные булочки на завтрак

фаршированные булочки

Банальный завтрак в виде омлета, глазуньи или овсяной каши иногда надоедает. Проснувшись пораньше, хочется чего-то вкусного и сытного… и необязательно полезного.

А что насчет фаршированных булочек с утра? Представляем ТОП-5 вкусных рецептов, чем фаршировать булочки на завтрак.

Рецепт 1.

Вам понадобится: булочки без мякиша, перепелиные яйца, сливочное масло, маринованные огурчики, горчица, майонез, молоко, зелень.

Способ приготовления:

Учтите, что яиц и булочек должно быть равное количество. Для начала приготовим начинку.

Нарежьте ветчину и маринованные огурцы тонкой соломкой и смешайте в отдельной посуде. Полученную массу заправьте смесью из горчицы и майонеза (3ст. л. майонеза и 1 ч.л. горчицы).

Теперь булочки. Разрежьте их наполовину и удалите мякиш. Пропитайте дно булочки молоком (на половину булочки понадобится пол столовой ложки молока). Смажьте все внутренние стороны «булочного контейнера» чуть подтаявшим сливочным маслом.

Наполняем начинкой. Мелко нарежьте зелень. В каждую булочку разбейте по сырому перепелиному яйцу. Булочки положите на смазанный маслом противень и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекайте булочки до тех пор, пока яйцо не загустеет. Не забудьте положить смесь огурчиков и ветчины.

Булочки с хрустящей корочкой и вкусной начинкой готовы!

Рецепт 2.

Понадобится: 5 булочек с кунжутом, 100 гр грибов, 50 гр сыра, 1 помидор, 1 пучок зелени, репчатый лук, майонез, горчица, аджика и соль (по вкусу).

Как приготовить:

Нам понадобятся булочки для бутербродов. Срежьте у них верх и достаньте мякиш. Смешайте майонез, аджику и горчицу. Смажьте полученной массой каждую булочку изнутри. Нарежьте грибы пластинами, измельчите лук и все обжарьте. Затем полученную обжаренную массу выложите на дно булочки, а сверху – пару долек помидора. Сверху посыпьте тертым сыром. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте булочки 5 минут.

Рецепт 3.

Понадобится:2 булочки с кунжутом или любые ваши любимые, пара кусочков подкопченной колбасы, ломтики сыра, маринованные огурчики, вареная колбаса или сосиски, сливочное масло, кетчуп и майонез.

Как приготовить:

Состав продуктов можете менять на свое усмотрение. Верхнюю часть булочек срежьте и достаньте мякиш. Внутренние стенки смажьте маслом и положите туда кусочек копченой и вареной колбасы, смажьте майонезом. Наверх положите огурчики и ломтик сыра, полейте кетчупом. Повторите слои и на последний поверх сыра добавьте майонез. Булочки с начинкой накройте срезанными «крышечками» и запекайте в разогретой духовке 8-10 минут на среднем огне.

Рецепт 4.

Понадобится: 4 французские булочки, 120 гр говядины и 150 гр свинины, 75 гр сыра, 2 болгарских перца, 1 репчатый лук, 1 зубчик чеснока, укроп и петрушка, 2 ст. ложки очищенного растительного масла, красный и черный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

Нарезать кусочками мясо и пропустить его через мясорубку. Лук и чеснок помыть, почистить и измельчить. Болгарский перец вымыть и очистить. Нарезать его небольшими кусочками. Измельчить зелень петрушки и укропа. Натереть сыр на мелкой терке. Мясной фарш готовить в микроволновой печи в течение 5 минут при мощности 80 процентов. Затем поперчить и посолить, добавить зелень и перемешать. Срезать верхушку булочек и аккуратно достать мякиш. Булочки наполнить приготовленным фаршем и сверху посыпать тертым сыром. Запекать в микроволновке в течение 2 минут при 100-процентной мощности.

При желании приготовленные булочки можно выложить на листья салата и украсить петрушкой.

Рецепт 5.

Понадобится: 200 гр мелких свежих шампиньонов, 20 гр сливочного масла, 2 большие круглые булочки, 50 мл сливок, сок и цедра половинки лимона, черный свежемолотый перец, петрушка и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 180 градусов и растопить на сковороде сливочное масло. В течение двух минут тушить в нем цельные грибы. Затем добавить сок лимона и 2 ст. ложки воды. Накрыть крышкой и готовить в течение одной минуты. С булочек срезать верхнюю часть, достать мякиш и разогреть их в духовке. В грибы добавить сливки и сделать меньше огонь. Соль и перец по вкусу. Булочки наполнить грибной начинкой, посыпать зеленью и накрыть срезанными верхушками.

Приятного аппетита!

Автор: Дария Бернар

classmedia.by