WinNavigator

Frigate

Norton Commander

WinNC

Dos Navigator

Servant Salamander

Turbo Browser

Winamp, Skins, Plugins

Необходимые Утилиты

Текстовые редакторы

Юмор

File managers and best utilites

завтрак по турецкий. Завтрак по турецки

Завтрак по-турецки. Узнаем новые слова -

Завтрак в Турции (kahvaltı) — не только вкусный сыр, свежие овощи, маслины и оливки, черный чай в маленьких стаканчиках (ince belli), яичница, горячий хлеб, но и добрая традиция, собирающая всю семью, друзей и соседей за одним столом.

Турецкий завтрак (Türk kahvaltısı) поражает своим разнообразием: на столе Вы можете найти сладкое (tatlı) и соленое (tuzlu), пряное (baharatlı), горячее (sıcak) и холодное (soğuk). Каждая хозяйка старается аккуратно и затейливо накрыть стол к завтраку — все блюда раскладываются в небольшие красивые тарелочки или пиалы. Турецкий завтрак дает заряд бодрости и хорошего настроения на весть день, он не только вкусный и питательный, но и яркий. Поэтому ваше хорошее настроение не испортит даже пасмурная погода и дождь (хотя это не частое явление в Турции).

Для нас, привыкших перекусить что-нибудь на бегу на работу, съесть оставшийся с вечера ужин или вообще выпить только чашку черного кофе, турецкий завтрак — это яркий праздник. Если ваши турецкие друзья позовут вас позавтракать к себе, даже не думайте "перекусывать заранее". Дайте волю своему аппетиту!

Чтобы не перепутать затейливые турецкие блюда и удивить своих друзей и родственников новыми знаниями мы подготовили для вас полезный лексический минимум:

İçecekler — напитки

Türk çayı — турецкий чёрный чай. Несомненно, визитная карточка Турции. ''Чайная церемония по-турецки" — традиционные стаканчики-тюльпанчики ince belli (что значит "с тонкой талией") и терпкий черный чай, который выращивают на побережье Черного моря. Он отличается очень насыщенным цветом. Если хозяйка хорошо заварила чай, ей говорят, что он tavşan kanı (что переводится как "цвета заячьей крови"). И, да, да, это комплимент!

Чай в Турции заваривают особым способом в "двухэтажном чайнике". В большом нижнем чайнике кипятят воду. А в верхнем миниатюрном заваривают крепкий чай. Чайник стоит на медленном огне, поэтому ваш чай всегда будет горячим!

Türk kahvesi — традиционный кофе в Турции разливают в маленькие чашечки и пьют без молока, с пенкой и очень крепким, заедая сладостями и запивая холодной водой.

Meyve suyu —сок. На завтрак в Турции любят пить соки, это помогает быстрее проснуться и зарядиться бодростью.

Ayran — тюркский напиток. В жаркую погоду ничто так хорошо не утоляет жажду, как айран! А турецкий айран еще и очень питательный.

Su — вода

Yiyecekler—еда

Ekmek — хлеб. Его подают на завтрак свежим. В каждом районе в Турции обязательно есть своя пекарня, где с раннего утра вас ждет ароматный горячий хлеб и турецкие бублики — simit.

Börek —пирог. В Турции на завтрак едят слоеные пироги с разными начинками, сделанные из тончайшего теста. Их разнообразие безгранично. Вот самые распространенные виды пирогов к завтраку:

Sigara böreği — маленькие пирожки, тонкие и длинные, как сигареты. Оттуда и название!

Çiğ börek — это знакомый нам чебурек

Kıymalı börek — особенно аппетитный и сытный вид пирогов. Пирог с мясным фаршем

Peynirli börek — пирог с сыром.

Su böreğı — пирог с творогом

Gözleme — лепёшка из теста с начинкой из сыра, зелени и мяса

Без этих продуктов не обойдется ни один даже скромный турецкий завтрак:

Yumurta — яйца

Tereyağı —сливочное масло

Reçel — варенье

Domates — помидоры

Salatalık — огурцы

Biber — перец

Peynir — сыр

Zeytin — оливки

Bal — мёд

Тест

Еще больше тренажеров и тестов в онлайн курсе "Эффективный турецкий"

www.tomer.ru

Завтрак по Турецкий, перевод, Русский-Турецкий Словарь

ru За завтраком.

OpenSubtitles2018tr Kahvaltıda.

ru Свежие буритос на завтрак.

OpenSubtitles2018tr Her yerd e buritos kahvaltısı.

ru Сразу после завтрака.

OpenSubtitles2018tr Öğle yemeğinden hemen sonra.

ru Завтрак.

OpenSubtitles2018tr Kahvaltı.

ru Завтрак чемпионов.

OpenSubtitles2018tr Şampiyonların kahvaltısı.

ru Так ты видел мою сумку для завтрака или нет?

OpenSubtitles2018tr Beslenme çantamı gördün mü, görmedin mi?

ru Это малоизвестный сюжет двухлетней давности, назывался " Плотный завтрак Луча Либре ".

OpenSubtitles2018tr Bu 2 yıl önce yaptıkları " Açık Büfe Savaşları " isimli pek tutmamış bir skeç.

ru Спенсер ведь всегда говорила, что Эли была помешана на " Завтраке у Тиффани ".

OpenSubtitles2018tr Yani, Spencer her zaman Alison'ın'Tiffany'de Kahvaltı'filmine ne kadar takık olduğunu söylerdi.

ru Итак, завтрак с моим большим братом.

OpenSubtitles2018tr Yani, ağabeyimle kahvaltı ediyorum.

ru Ты должен доесть свой завтрак.

OpenSubtitles2018tr Kahvaltını bitirmelisin.

ru «Вот твой обед». — «Обед на завтрак? Боже, как вкусно!»

tatoebatr "İşte akşam yemeğiniz." "Kahvaltı için akşam yemeği mi? Ah oğlan, bu lezzetli!"

ru У тебя нет никогда времени на завтрак, так что...

OpenSubtitles2018tr Hiçbir zaman kahvaltı için vaktin olmaz o yüzden...

ru Я говорю, завтрак, сэр?

OpenSubtitles2018tr Kahvaltı ister misiniz, efendim?

ru Ты пила алкогольный коктейль на завтрак.

OpenSubtitles2018tr Kahvaltıda içki içtin.

ru Я же не мог у сам пойти за завтраком.

OpenSubtitles2018tr Gidip kahvaltıyı hazırlarsam iyi olmaz, değil mi?

ru Завтрак, мисс Крофт?

OpenSubtitles2018tr Kahvaltı ister misin, Bayan Croft?

ru Быстро съедим завтрак и обгоним его на первой лунке.

OpenSubtitles2018tr Kahvaltı sipariş edip önce biz gidelim.

ru Что должна сделать девушка, чтоб получить завтрак?

OpenSubtitles2018tr Pekala, burada bir kızın biraz kahvaltı için ne yapması gerekiyor?

ru И как раз успели на установочный завтрак.

OpenSubtitles2018tr Oryantasyon kahvaltısı için tam zamanında geldin.

ru Комплексный завтрак.

OpenSubtitles2018tr Kahvaltı benim.

ru Скоро ты узнаешь, что он ещё и хороший завтрак готовит, да, Мерлин?

OpenSubtitles2018tr Ayrıca çok yakında senin de keşfedeceğin üzere harika kahvaltı hazırlar değil mi Merlin?

ru Готовлю завтрак в постель для Брук.

OpenSubtitles2018tr Brooke'a yatakta kahvaltı hazırlıyorum.

ru Тот, кто резал Тренту Келти его завтрак, вернулся после ухода Жаклин и убил его.

OpenSubtitles2018tr Gözlemeyi kim dilimlediyse Jacqueline gittikten sonra geri geldi ve cinayeti işledi.

ru Он заставлял жертв готовить ему завтрак

opensubtitles2tr Yani adam kurbanlarına kahvaltı hazırlatan biri

ru Я сделала тебе завтрак.

OpenSubtitles2018tr Sana kahvaltı hazırladım.

ru.glosbe.com

Турецкий завтрак / Türk kahvaltısı

Просматривала свои фотографии и, наткнулась на несколько фотографий не очень хорошего качества, сделанных ранним утром в одном маленьком кафе, а если быть точнее, то в büfe. И решила рассказать о турецком завтраке. Турецкий завтрак - это не просто "намажь бутерброд по-быстрому" или "достань чего там с ужина осталось"Это практически везде (в домах, кафешках и отелях) и всегда, четкий и почти неизменный набор продуктов. Для них (для продуктов) даже специальная посуда имеется, называется kahvaltılık seti. В магазинах такие наборы продаются на любой вкус: стеклянные и пластмассовые, с росписью и без, с крышечками и без крышечек. Суть одна - это набор небольших емкостей, которые ставятся на одну большую тарелку. Или много разных фигурных плошечек - мисочек в едином стиле. У нас в магазинах такое тоже продается, только вот не помню как называется. Вот здесь можно посмотреть http://images.gittigidiyor.com/2770/Kahvaltilik-Saklama-Kabi-Kahvalti-Seti-Porselen__27703458_0.jpgИ здесь наборами http://www.bakimliyiz.com/ev-dekorasyon/64827-bernardo-kahvalti-takimi-modelleri.html

Такой набор удобен тем, что можно одновременно и красиво подать все то, что турки едят на завтрак.Вот обязательный перечень продуктов на завтрак:

1. Хлеб! Много хлеба! только свежий,лучше теплый. Вместо хлеба можно симит/Simit - это такой турецкий бублик, бывает нескольких видов. Мы с Алинкой любим самый обычный, тот ,что хрустит. когда его сожмешь, а когда откусишь, там воздушная белая сладковатая мякоть и еще он весь кунжутом обсыпан, и можно такой бублик разрезать вдоль и намазать козьим сыром или шоколадной пастой, или .... размечталась, да. А если завтракаете в кафе. то можно бёрек/Börek заказать - это такие пирожки из юфки, они с разными начинками бывают,я в этот раз с картошкой попробовала, понравился гораздо больше чем с брынзой.

2. Чай! или кофе. Но все же чаще чай, чем кофе.Чай у турков отменный, нигде и ни разу не видела, чтобы он был из пакетиков или не свежезаваренный. Только свежезаваренный, в чудесном двухэтажном чайнике/çaydanlık . Я себе такой обязательно куплю. На первом этаже такого чайника кипит вода, а на втором заварка. И вот, паром из нижнего чайника, прогревается дно верхнего чайничка. Чай получается насыщенного цвета, вкуса и аромата. Я как-нибудь отдельно чайную инструкцию напишу, оно того заслуживает:) 3. Яичница простая или как вот у меня в то утро, с сыром. Или омлет, или вареное яйцо, или всмятку. Или менемен, яичница с помидорами, с суджуком и тд и тп. А однажды ела нарезанный мелкими кубиками картофель, обжаренный с черным перцем и кажется тимьяном, залитый сверху яйцами. Тоже вкусно, оказалось.

4. Сыр. Чаще всего это брынза/Beyaz Peynir или козий. 5. Оливки / zeytin ! Политые оливковым маслом и иногда посыпанные сухим тимьяном / kekik . Обязательно.Кстати, про оливки вот здесь почитайте. la-la-brynza.livejournal.com/461801.html#cutid1Не поленитесь, сходите, получите удовольствие, я гарантирую. Так вкусно, как Ляля, я к сожалению не напишу. Я после ее рассказа, сходила на рынок, купила греческих оливок, свежего хлеба, сыра и завтракала всем этим с большим удовольствием, чем когда-либо.

6. Свежие помидоры и огурцы, и иногда даже острый зеленый перец. 7. Иногда колбаса,сосиски, суджук8. Конечно же сливочное масло/tereyağı, мед/bal, варенье/reçel. 9. Ну и лимон, для любителей чая с лимоном. хотя это редко можно встретить, очень очень редко

Вот пожалуй и весь набор. Он практически никогда не меняется.Ну только может в некоторых семьях еще блинчики жарят. А так, все. Потому что Турки в массе своей не едят каши, творог и мюсли, ну только если их к этому не приучили их нетурецкие жены:)updА еще на завтрак можно пить чорбу. Чорба в Турции тоже не считается едой (yemek)Потому что в Турции чорбу- суп не едят, а пьют - это отражено в языке.А так то . конечно чорба наливается в тарелки и поедается ложкой:)Специальные заведения, где подают только супы открываются так же утром, как и кахвалты бюфе