Питаемся правильно: 8 рецептов полезных завтраков. Завтрак полезный для здоровья рецепты
6 рецептов полезных для здоровья завтраков
Эксперты подсказали, как правильно завтракать, чтобы быть здоровым и энергичным человеком.От того, каким будет завтрак, зависит ваше настроение и самочувствие в течение дня. Всем известно, что завтрак является самой главной трапезой дня, потому как с его помощью человек просыпается, наполняется силами и энергией, обогащает свой организм полезными веществами, а это уже первый шаг на пути к здоровой жизни. В связи с этим эксперты дали рекомендации по поводу утреннего меню, теперь вам будет легче придумать, что именно готовить себе и своим близким на завтрак:
1. Овсянка. Эта каша может готовиться по-разному: с молоком или на воде, с сахаром или солью, с фруктами или сухофруктами, с маслом и без него. Выбираете любой, понравившийся вам, вариант и готовите овсяную кашу так, как хочется. В любом случае она будет полезна вашему организму, а в частности пищеварительной системе, потому что в ее составе есть клетчатка, принимающая участие в пищеварении, улучшающая обмен веществ и заряжающая человека энергией.
2. Куриные или перепелиные яйца. Здесь вы можете дать возможность полету своей фантазии: омлет, яичница «глазунья», отварные яйца, «пашот», салат с яйцами и овощами и так далее. Кстати, очень полезным будет салат с авокадо и вареным яйцом, потому как эти ингредиенты содержат все необходимые вещества для организма именно в утреннее время. К омлету вы также можете добавлять любые овощи и зелень, да и вареные яйца лучше всего сочетать с овощами или же цитрусовыми фруктами.
3. Бутерброд. Конечно же, если вы хотите быть здоровым, то ни о какой колбасе, майонезе и плавленных сырках речи быть не может. Полезный бутерброд состоит из цельнозернового хлеба или тоста, листьев салата, помидоров, огурцов, отварного куриного филе, твердого сыра, тонкого слоя сливочного масла и так далее. Выбирать ингредиенты для бутерброда будете вы сами, поэтому такой завтрак не просто полезен, но и быстр в приготовлении. Благодаря «правильному» бутерброду вы будете энергичны в течение дня и полны сил.
4. Гречка. Эта каша является второй по полезности после овсяной, поэтому диетологи рекомендуют кушать ее на завтрак. А чтобы получить максимум пользы от гречки - добавьте в нее молоко, так в ваш организм попадут полезные вещества и минералы такие как: железо, белок, кальций и так далее.
5. Кисломолочные продукты. Вы можете пить кефир, молоко, ряженку, простоквашу и прочие продукты, содержащие в себе полезные бактерии, заполняющие кишечник и регулирующие все обменные процессы в нем. Стакан кисломолочного напитка — это залог быстрого обмена веществ, хорошего самочувствия и бодрости в течение дня.
Читайте также: ТОП-5 самых полезных завтраков для школьников
6. Творог. Если вы будете кушать на завтрак творог, то ваши суставы и костная система всегда будут здоровы. В творог вы можете добавлять любые фрукты, ягоды, мед, нежирную сметану и даже сахар, но только не более одной чайной ложки.
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Питаемся правильно: 8 рецептов полезных завтраков
Важно употреблять по утрам питательную и здоровую пищу.Хороший завтрак обеспечит нас «горючим» для успешного начала дня и подарит нашему организму все необходимые питательные вещества для его правильной работы.
Именно поэтому специалисты ни в коем случае не рекомендуют пропускать завтрак. Наоборот, они советуют хорошо подкрепиться, чтобы как следует зарядиться энергией и активизировать обмен веществ, пишет Хроника.инфо со ссылкой на healthinfo.
Недавние исследование подтвердили, что, отказавшись от завтрака, мы рискуем набрать вес. Лишив себя завтрака, мы усиливаем чувство голода, и наш организм требует большего количества калорий в течение дня. В ином случае хороший завтрак насыщает нас, принося для нашего организма огромную пользу.
Учитывая всю важность завтрака, следует ежедневно потреблять по утрам питательную и здоровую пищу.
8 простых в приготовлении рецептов завтраков
Овсянка с фруктами
Овсянка и фрукты — два сильнейших союзника в борьбе за ускорение обмена веществ, насыщение энергией и поддержание здорового образа жизни. Этот завтрак очень прост в приготовлении.
Потребуется лишь сварить 0,5 стакана овсяных хлопьев на обезжиренном молоке, затем добавить столовую ложку ростков пшеницы или молотого льняного семени, и наконец, 0,25 стакана сухофруктов, яблоко или банан.
Не рекомендуется использовать овсяную кашу быстрого приготовления, так как она зачастую содержит сахар и не так богата питательными веществами.
Йогурт с мюсли
Йогурт приобрел такую популярность из-за высокого содержания белков и пробиотиков. Возьмите натуральный йогурт без добавок и добавьте четверть стакана мюсли (либо сухофруктов).
Вафли или гофре с сухофруктами и арахисовой пастой
Этот замечательный завтрак просто идеален для детей. Благодаря своему чудесному вкусу и аппетитному внешнему виду он непременно придется им по нраву. Вафли нужно немного поджарить в тостере, смазать арахисовой пастой, добавить сухофруктов и сложить «сандвичем».
Буррито с яйцом и шампиньонами
Если с утра вы располагаете временем, этот вариант здорового и вкусного завтрака вам подойдет. Налейте столовую ложку масла виноградных косточек или оливкового масла экстра верджин, затем добавьте нарезанные шампиньоны и яйцо. Перемешайте, обжарьте в течение нескольких минут и напоследок заверните в пшеничную лепешку.
Сэндвич
Приготовьте сандвич в домашних условиях из полезных продуктов и наслаждайся вкусным и необычным завтраком. Для этого поджарьте яичницу на оливковом масле и положите ее между двух ломтей зернового хлеба. Также добавьте кружочек помидора, несколько листов шпината, и, по возможности, низкокалорийный сыр.
Омлет или яичная тортилья с овощами
Такой омлет с овощами прекрасно подходит для наилучшего начала твоего дня.
Взбейте яйцо, добавьте мелко нарезанный красный или зеленый перец, лук и измельченные листья шпината. Вылейте полученную смесь в сковородку с небольшим количество оливкового масла и жарьте на небольшом огне до полной готовности. Вы можете дополнить блюдо фасолью или кусочками авокадо.
Коктейль на основе молока, фруктов и овсяных хлопьев
Коктейли — это идеальный здоровый завтрак без особых затрат времени и сил. Этот великолепный коктейль очень легко готовится и содержит питательные вещества, необходимые для поддержания энергии.
Ингредиенты: 1 стакан обезжиренного молока, банан, яблоко, черешня, персик или же любой другой фрукт, 0,5 стакана овсяных хлопьев.
Смешайте все необходимые ингредиенты и измельчите их в блендере. Можете добавить мед. Пить такой коктейль следует свежеприготовленным.
Коктейль на основе йогурта, клубники и овсяных хлопьев
Другой полезный вариант завтрака — этот вкуснейший напиток из йогурта, клубники и овсяных хлопьев. Он подарит вам чувство сытости, придаст сил, а также будет способствовать пищеварению.
Ингредиенты: 1 стакан натурального нежирного йогурта, 160 г клубники, 0,5 стакана овсяных хлопьев.
Читайте также: Как похудеть на яйцах: яично-зеленая диета
Измельчите в блендере вышеперечисленные продукты и добавьте мед.
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
hronika.info
Рецепты полезного завтрака
Часто мы, боясь поправиться, стараемся не употреблять калорийную пищу. По утрам обычно пренебрегаем завтраком, а уже в начале рабочего дня начинаем испытывать чувство голода. Нас не покидает мысль о еде. А между тем завтракать надо, никого не надо убеждать в пользе каши для здоровья. Важно подобрать для себя оптимальные продукты. Хочу предложить свои рецепты полезного завтрака.
Медики во всем мире озадачены распространением атеросклероза, ожирения, диабета. Ведь многие заболевания связаны с неправильным обменом веществ. Это происходит от того, что мы неправильно питаемся. Значит завтрак должен быть полезным.
Данные рецепты полезны и достаточно сытные. Их не сравнить с бутербродами с колбасой. Калорией в них немного, а еще они очень просты в приготовлении. Для утренних часов это немаловажно, мы люди занятые, и нам по утру некогда заниматься приготовлением сложных завтраков. Я могу предложить много вариантов полезного завтрака. Вам останется только выбрать подходящие для себя рецепты.
2. Омлет с зеленью- сытный рецепт, много клетчатки и белка.
3. Любимые ягоды, мюсли с молоком или йогуртом.
4. Овсяные хлопья с ягодами и йогуртом. Для данного рецепта смешиваем все составляющие в блендере, соединяем с 2 чайными ложками льняного масла. Предложенный рецепт полезен тем, что в нем содержатся жирные ненасыщенные кислоты Омега-3, клетчатка, витамины и белки.
5. Фруктовый салат, заправленный йогуртом и лимонным соком. Лучшие фрукты для рецепта- яблоки, груша, дыня, бананы и апельсины. Завтрак получается легкий, в нем много клетчатки, витаминов, углеводов.
6. Творог на выбор с яблоками, цитрусовыми или ягодами.
7. Листья салата, курица, сыр, цельнозерновой хлеб-сытный рецепт, богат углеводами и белками. Актуален для тех людей, которые трудятся интенсивно.
8.Каша гречневая с молоком-содержит мало калорий, но имеет белок и полезные минералы, такие как, кальций, фосфор, йод, железо.
9. Салат с овсянкой и фруктами.
Берем 1/3 яблока, половинку банана, 1 ст. ложку овсяных хлопьев, заправляем стаканом кефира. В полезном рецепте много калия, витаминов, клетчатки.
10. Полезный салат из авокадо.
Смешиваем 2 отварных яйца, 2 авокадо и тертый сыр. Рецепт калорийный, с большим содержанием белка. Фрукт богат витаминами, калием, магнием, жирными ненасыщенными кислотами. В натуральных продуктах такое сочетание можно встретить довольно редко.
В настоящее время ученые пришли к такому мнению, что на завтрак можно употреблять даже супы. Это актуально и полезно для людей. стремящихся сбросить лишний вес. Супы содержат мало калорий, а чувство сытости остается надолго. Может и для Вас суп станет идеальным вариантом для завтрака.
С рецептами полезных завтраков мы разобрались. Остается подумать об утренних напитках. Идеальным напитком считается апельсиновый сок, в нем большое количество полезных веществ, которые влияют на иммунитет.
Для любителей овсянки я предлагаю простой рецепт утренней пищи. Необычно, легко и очень просто!
Советую прочитать: рецепты лечения овсом.
Посмотрите еще интересные записи
zhivem-legko.ru
Рецепты самых полезных для здоровья завтраков
1. ОвсянкаДавайте приучим себя утром готовить настоящий салат красоты, основа у него – овсянка, а к ней будут добавлены разные вкусности.
Вариант 1Ингредиенты:2 полных ложки овсяных хлопьев,5 ложек кипяченой холодной воды,3 ложки кипяченого холодного молока,1 большое яблоко, сок одного лимона.
Приготовление: 1. Вам нужно залить овсяные хлопья водой и оставить их на час.2. Затем добавить молоко, сахар и натертое на крупной терке вместе с кожицей яблоко.3. Выжмите сок из лимона и приправьте им салат!
Вариант 2Ингредиенты:Овсяных хлопьев — 4 ст. ложки,молоко или кефир — 100-150 гр. (можете заменить на яблочный сок или воду — кому как нравится),морковь — 1 шт, яблоко — 1 шт,сметана — 2 ст. ложки (можете заменить на 1 ст.л. нерафинированного растительного масла),чернослив — 5-10 шт,изюм — 1 неполная горсть,мед — 1-2 ч. ложки.
Приготовление:1. Замочите овсяные хлопья в жидкости (молоке, кефире, соке, воде) до набухания.2. Морковь и яблоко натрите на терке, добавьте сметану (масло), изюм, порезанный чернослив, овсяные хлопья (оставшуюся жидкость предварительно слейте), мед.3. Все хорошо перемешайте и украсьте ломтиками яблок и чернослива.
Вариант 3Ингредиенты:5 столовых ложек овсяных хлопьев,5 столовых ложек молока,1-2 столовые ложки меда, орехи.
Приготовление: 1. Овсянку залейте на ночь холодной кипяченной водой.2. Утром добавьте 5 столовых ложек молока, мед и орехи.
2. ТворогЛегкий, полезный, вкусный и сытный завтрак!
Вариант 1Ингредиенты:200 грамм творога,1 чайная ложка меда,1 банан, орехи.
Приготовление:1. Банан нарежте небольшими кусочками,2. Смешайте с творогом, заправьте медом и орехами.
Вариант 2Ингредиенты:200 грамм творога,100 грамм любых ягод,50 грамм сметаны,1 чайная ложка сахара.
Приготовление:1. Смешайте творог со сметаной,2. Добавьте в массу ягоды и сахар.
Вариант 3Ингредиенты:100 г свежего, творога,125 мл молока,15 мл сахарного сиропа можно заменить чайной ложкой сахара,изюм.
Приготовление: 1. Творог разотрите,2. Добавьте в него столовую ложку молока,3. Сахарный сироп и изюм.4. Подавайте с молоком.
3. Омлет
Вариант 1Ингредиенты:2 яйца, 50 грамм молока,любая зелень — укроп, петрушка, базилик,соль, перец.
Приготовление: 1. Яйца взбейте с молоком,2. Добавьте рубленную зелень, соль, перец.
Вариант 2Ингредиенты:3 яйца,1 помидор,2 ст. л. молока,1 луковичка,растительное масло,соль, перец.
Приготовление: 1. Отделите белки от желтков.2. Взбейте белки с молоком до появления пены.3. Нарежьте помидоры и лук, притушите немного на сковородке и залейте белковой смесью.4. Соль, перец по вкусу.
4. Бутерброд Да, вы не ослышались, именно бутерброд, но не простой, а очень полезный!
Вариант 1Ингредиенты:Цельнозерновой хлеб,100 грамм отварной куриной грудинки,листья салата,помидор.
Приготовление: 1. На кусочек хлеба кладите лист салата,2. Сверху курицу и украсьте все это кружочком помидора. Вкусно и полезно.
Вариант 2Игредиенты:Цельнозерновой хлеб,100 грамм творога,любая зелень, соль.
Приготовление:1. Смешайте творог с мелко нарубленной зеленью, посолите,2. Намажте полученную массу на хлеб и наслаждайтесь))).
5. Салат Для приготовления полезного салата вам нужнополностью забыть о таком вкусном и жирном майонезе, а вместо этого воспользоваться натуральным йогуртом. Он как нельзя лучше подходит для заправки утренних салатов.
Вариант 1Ингредиенты:150 грамм отварной говядины или телятины,консервированный горошек,1 яйцо,натуральный йогурт,соль.
Приготовление: 1. Говядину и яйцо нарежте кусочками,2. Добавьте горошек,3. Заправьте йогуртом.
Вариант 2Ингредиенты:150 грамм отварного куриного филе,болгарский перец,руккола,помидоры черри,оливковое масло,соль, перец.
Приготовление: 1. Нарежте кусочками куриное филе,2. Болгарский перец режте кружочками,3. Помидоры черри пополам,4. Рукколу разделяйте на листики.5. Смешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите по вкусу.
Вариант 3– Фруктовый салат. Рецепт придумайте сами. Ваши любимые фрукты, орехи плюс йогурт или мед!
Похожие рецепты
foodstory.life
Самые полезные продукты на завтрак: 4 рецепта для начала дня
Здоровый завтрак — залог хорошего дня
Утро лучше всего начать с пищи, содержащей хорошие углеводы. Они дадут нашему организму энергию на полдня. Лучшие источники углеводов для завтрака – это каши. Не менее полезно включать в утреннее меню овощи, фрукты, ягоды, орехи и зелень. Также молочные продукты прекрасно подходят для полезного завтрака.
Утренний прием пищи запускает метаболизм. Это положительно сказывается на общем состоянии человека. Правильный обмен веществ препятствует образованию лишнего жира. Здоровый завтрак улучшает работу пищеварительной системы и хорошо влияет на состояние кожи. Она очищается и становится более чистой и красивой. Полезная пища утром насыщает организм энергией и повышает настроение. А пропущенный завтрак, наоборот, способствует стрессу и вызывает преждевременное старение.
Детский завтрак
Детский организм развивается и растет, поэтому ему необходимы питательные вещества, витамины и микроэлементы. Эту потребность удовлетворит завтрак богатый сложными углеводами, белком и клетчаткой. Он может состоять из молочных продуктов, злаков, фруктов и овощей. Самое лучшее начало дня для ребенка – это молочная каша на завтрак. Для ее приготовления подойдет овсяная, гречневая, рисовая и манная крупа. Дополнить меню можно блюдами из творога и фруктовыми соками или киселями. Иногда можно предложить ребенку на завтрак вареное яйцо или паровой омлет.
Утреннее меню для мужчин
Мужчины по своей природе нуждаются в большем количестве калорий, чем представительницы слабого пола. С утра им необходима полезная, но сытная и калорийная еда. Приготовить быстрый завтрак для мужчины можно из яиц. Прекрасно насыщает и наполняет энергией омлет с сыром и овощами. Овсяная каша, макаронные или картофельные запеканки с мясным фаршем, сыром и овощами, сырники со сметаной – это хорошая утренняя пища для мужчин с напряженным графиком работы.
Завтрак для женской красоты
Женщины хотят всегда выглядеть красиво. В этом им поможет правильный выбор блюд на завтрак. И лидером среди самой полезной утренней еды является, конечно, овсяная каша. Ее с давних пор называют «кашей красоты», потому что она содержит все необходимое для поддержания прекрасного состояния женского организма. Способов приготовления ее множество и все они подходят для утреннего меню. Врачи рекомендуют женщинам старше 30 лет включать в утренний рацион перловую кашу для укрепления иммунитета и замедления процесса старения.
Кисломолочные продукты с утра оказывают целебное воздействие на женский организм. А полезно ли молоко на завтрак для женщин? Интересный факт открыли об этом продукте ученые из Западной Австралии. Они провели исследование для выяснения пользы молока на завтрак. В нем участвовали 2 группы женщин. Одна группа участниц в дополнение к завтраку пила стакан обезжиренного молока. а 2 группа – стакан сока. Было замечено, что во время обеда женщины из 1 группы ели меньше, чем участницы эксперимента из 2 группы. Вывод ученых: выпитый стакан молока позволяет уменьшить потребление калорий в обед, а значит и похудеть.
В утреннее меню для женщин полезно включать фрукты, овощи и соки. Отдайте предпочтение зеленому чаю в начале дня вместо кофе или черного чая. Он хорошо влияет на состояние кожи, пищеварение и способствует похудению. Диетологи утверждают, что продлить молодость и красоту женщинам поможет употребление киви, авокадо и сыра. Из этих продуктов получится отличный полезный завтрак. Например, можно сделать на завтрак салат из авокадо, зеленый чай и бутерброд из кусочка черного хлеба и сыра чеддер. Получится питательное и здоровое начало дня.
Рецепт вкусной овсяной каши с апельсином
Быстро и легко утром можно готовить овсянку. Завтрак получается особенно питательный, если в овсяную кашу добавить ягоды, фрукты, орехи и мед. Они придадут каше приятный вкус и добавят ей полезных свойств.
- Овсяные хлопья – 1,5 стакана;
- Апельсин – 1 шт.;
- Молоко – 200 мл;
- Масло сливочное – 20 г;
- Изюм – 25 г;
- Мед –. ст. л.
Залить хлопья молоком и варить после закипания 10 минут. Апельсин почистить и порезать. В готовую кашу положить масло, мед и порезанные фрукты.
Салат на завтрак
Сладкий и полезный завтрак получится из фруктов и орехов. Из них можно сделать салат на завтрак. А заправить его можно домашним йогуртом. сметаной или медом с лимонным соком.
- Яблоко – 1шт.;
- Инжир – 1 шт.;
- Банан – 1 шт.;
- Ядра грецких орехов —. стакана;
- Йогурт или простокваша.
Нарезать все фрукты и переложить в тарелку. К ним добавить измельченные орехи. Полить йогуртом или простоквашей.
Смузи – витаминное начало дня
Быстро готовится йогуртово-банановый смузи по легкому рецепту. Завтрак со смузи получается вкусный и сытный.
- Йогурт – 200 мл;
- Банан – 1 шт.;
- Хлопья овсяные – 2 ст. л.;
- Мед – 1 ч. л.;
- Щепотка корица.
Все продукты взбить в блендере до однородной массы. Вылить в стакан и присыпать корицей.
Рецепт вкусной рисовой каши с яблоками (ВИДЕО «Быстрый и полезный завтрак на несколько дней»)
Рисовая каша – отличный завтрак для всей семьи. Она насыщена полезными вещества и способна абсорбировать токсичные вещества. Каша из риса и не содержит глютена, поэтому не вызывает аллергии. Вкусная рисовая каша готовится быстро и просто.
- Рис круглый – 1 стакан;
- Молоко – 300 мл;
- Вода – 400 мл;
- Яблоко – 1 шт.;
- Изюм – 50 г;
- Сахар — по вкусу.
Рис промыть хорошо в воде несколько раз. Залить рис 2 стаканами воды. Варить до полуготовности. Вода должна выкипеть. Добавить молоко и проварить 5 минут. Яблоко помыть, очистить от кожи и порезать на небольшие кусочки. Затем переложить их в кашу вместе с помытым изюмом. Проварить еще 5 минут. Выключить и настоять 10 минут.
Утреннее меню легко можно разнообразить вкусными и полезными блюдами. Полезные завтраки сделают вас и вашу семью более здоровыми и радостными.
≫ Больше информации по теме: http://sorokulya.ru/samye-poleznye-produkty-na-zavtrak-4-recepta-dlya-nachala-dnya/
1lustiness.ru
