5 вкусных рецептов для диеты Дюкана на этапе атаки. Завтраки на атаке по дюкану
Диета дюкана атака: Диета дюкана. атака (1 4 день итоги), рецепты по дюкану атака с фото
Подвела итоги Атаки на ДД. Листайте вниз!
Девочки, начинаю отчетики по Дюкану. Буду делать как с лепестками, выгладывать меню (по крайней мере основные блюда), так что если будут какие-то замечания, рада выслушать, особенно опытных дюкановцев
Отчеты по Атаке будут в этом посте, каждый день буду обновлять и посылать приглашалку «лучшим»)))
Итак… Атака у меня продлится 4 дня.
День 1
Вес утром — 79,9 кг (хэх, отекла, к обеду вода вышла и было снова 79,5)
День прошел замечательно)) Завтрак у меня был просто буржуйский — лепешки из отрубей с красной икрой, обед — куриный суп с укропом (там бедрышко и 2 бокала бульона), ужин — коттедж 1% (нулевых в израиле нету), как перекусы была еще бастурма 1% (забыла сфоткать) и кусочек красной рыбки))
Придумала для себя, как контролировать выпитую воду. В общем, магнитики на холодильник, цифра наверху означает выпитый стакан)) можно и без цифр обходиться, главное, чтобы было много магнитиков в ряд, чтобы их можно было двигать))) Может кому тоже пригодится идея)
Сейчас такое чувство сытости, даже не верится, что после такого зажора может быть отвес))) Ну посмотрим, что завтра покажут весы…
День 2.
Вес утром 79,5 (-400 г), но я проснулась отекшая, обручалка не снималась, так что воды во мне много было, иначе отвес был бы лучше. Сегодня воды выпила 7 стаканов (но еще не вечер), 2 бокала кофе с молоком 1% и 2 бокала чая)) На завтрак было кофе с молоком и омлет (порцию поделила пополам с сыном))), перекус крабовым мясом, обед — рулетики из бастурмы с 1% котетжем, чесноком и укропом (нямка!), перекус кофе с 2 маффинами из отрубей (маффинами их можно назвать с трудом, по сути отрубной хлеб), ужин — кусочки индейки, обжаренный без масла в йогурте 0% с карри. Вечером не удержалась (вот дурында!) съела кусочек красной рыбки (фото целой, ела не всю, разумеется), так что могу отечь…
Вообще, так сытно кушается, что у меня ощущение, что я что-то делаю неправильно)) Хотя по калориям получается даже меньше, чем я на подсчете ела, и много белка, конечно, практически нет углеводов и жиров…
Вот такой денек, с любопытством жду, что скажут весы)
День 3
Вес утром — 79,3 кг (-200 г) Третий день, предпоследний на Атаке прошел очень сытненько, как всегда) Завтра — отрубные маффины с кофейком и обезжиренный йогурт, обед — яичница с крабовыми палочками, перекус пастрамой, ужин — говядина с йогуртово-чесночным соусом. Вечером не удержалась съела полпакетика кальмара (кольца) (не фоткала), а да и дома уже доела оставшийся йогурт, из которого делала соус)
День 4
Утренний вес 79,1 (-200 г) И это после уксусного обертывания впридачу… Жаднючий организм у меня Дюкан обещал за Атаку -1,5 кг, вряд ли на завтра будет отвес 700 г 
ну да ладно, главное, что вес уходит… Дюкан, скорее всего не рассчитывал, что я перед ним на 20 с лишним кило похудела) Питалась я сегодня скудненько. Завтрак котедж 1%, маффин из отрубей и кофе, обед — рыбка из банки + яичко, позже еще рыбку доела, что оставалась, перекус кефиром 1.5%, ужин — крабовые палочки с чесночным соусом)
Пила много чая с мятой, воды 4 стакана (что-то плохо она в меня сегодня вливается… Отлично позанималась по программе «Пляжное тело» +«8 минут» на руки и на пресс. Завтра перехожу на «Круиз», он же «Чередование», для отчетов создам отдельный пост))) И еще, девочки, пока не буду делать недельные отчеты, просто цифры, которые меняются очень медленно, мало кому интересны) ну а месячные отчеты с фото и цифрами — это в обязаловке) Так что вот как-то так)) До завтра))
Итоги.
Девочки, вы видели по меню, что день у меня вчера был не перегружен едой, соленого ничего не ела, воду ничего не задерживала, поэтому весы меня оооочень порадовали. Итак...
Утренний вес — 78,1 кг (-1кг). Общий отвес за 4 дня Атаки -1,9 кг. Согласно таблице, дюдюшка Дюк мне и обещал, что в Круиз я зайду с весом 78 кг 
Ох, как приятно, когда мужчины держат обещания)))))))
www.baby.ru
Этап Атака диеты Дюкана на 1, 5, 7 или 10 дней
Диета Дюкана — это четкая схема питания и физических нагрузок, которая гарантированно приведет вас к успеху. Самое важное в этой программе — соблюдение всех правил, которые указал французский диетолог Пьер Дюкан. Четырехуровневый путь снижения веса начинает этап активного «нападения» на лишний вес — фаза «Атака».
Суть этапа «Атака»
Среди всех 4 этапов фаза атаки является самой короткой. Это непродолжительный, но весьма эффективный для фигуры период «дюкановского» похудения. Ведь всего за несколько дней можно сбросить до 5 кг лишнего веса.
В меню первого уровня диеты — исключительно пища, богатая белком. Это всевозможные виды нежирного мяса и субпродуктов, птица, постная рыба, морепродукты, яйца, обезжиренные молочные продукты. Полный список разрешенных протеиновых блюд содержится в книге Пьера Дюкана «Я не умею худеть» и насчитывает 72 продукта.
Обязательным элементом этапа атаки является употребление 1,5 ст.л. овсяных отрубей в день, которые можно размешать в йогурте или кефире, добавить в мясное блюдо или тесто для диетической «дюкановской» лепешки.
Также важно выпивать необходимую норму жидкости, иначе вы будете сильно тормозить метаболизм, а продукты распада жиров, которые выходят вместе с водой, начнут скапливаться в организме и вызывать ожирение органов. Среди дозволенных напитков — чистая питьевая вода, натуральный кофе, цикорий, травяной чай, газированные напитки без углеводов.
Блюда отваривайте, готовьте на пару, в гриле, тушите, запекайте. Добавлять растительное масло категорически запрещено. Зато французский диетолог приветствует ароматизацию пищи всевозможными специями и травами. Это укроп, петрушка, лук, горчица, чеснок, лимонный сок, тмин, перец и пр.
Продолжительность этапа зависит от количества лишнего веса у вас. Если это пара-тройка килограммов, вам достаточно всего одного дня. При избытке веса до 10 кг понадобится 3 дня, до 20 кг — 5 дней, свыше 20 кг — 7-10 дней.
Результаты похудения также будут зависеть от исходного веса. При небольших жировых отложениях за период атаки вы потеряете в пределах 1 кг. Если же соблюдать фазу неделю и больше, можно похудеть на 5-7 кг.
Атака диеты Дюкана по дням — рецепты
Пьер Дюкан не заставляет вас есть несоленое вареное мясо весь срок этапа. Он подготовил множество вкусных рецептов, воспользовавшись которыми, вы даже не заметите, что ограничиваете себя в пище. Предлагаем вашему вниманию примерное меню одного дня для каждого варианта атаки.
Диета Дюкана 1 день
При совсем небольшом избытке веса (до 5 кг) начальная фаза длится всего 1 день. За это время белковое меню вряд ли успеет вам наскучить. Поэтому постарайтесь сделать этот день максимальном эффективным для своей фигуры: не отступайте от рекомендаций, выпивайте 1,5 л воды в день, попробуйте обойтись совсем без соли.
Примерное меню
- Завтрак: чашка натурального кофе, омлет из куриных яиц, пара ломтиков нежирной ветчины.
- Обед: куриная грудка, запеченная в гриле, обезжиренный йогурт.
- Полдник: творожок с сахарозаментиелями.
- Ужин: паровая рыба с зеленью.
Диета Дюкана на 5 дней
За 5 дней однообразная белковая пища может сильно надоесть. Поэтому разбавляйте свой рацион интересными рецептами и не ленитесь себе готовить — от этого зависит эффективность диеты.
Примерное меню первого дня диеты Дюкана
- Завтрак: отварное вкрутую яйцо, несколько ломтиков нежирного сливочного сыра, травяной чай.
- Обед: стейк из говядины с черным перцем
- Полдник: печенье из овсяных отрубей, напиток из цикория.
- Ужин: стейк из индейки, приготовленный на гриле, обезжиренный творог.
Диета Дюкана «Атака»: меню на 7 дней
Недельный срок на белковой диете может немного ослабить ваш организм, ведь в меню сильно урезано количество углеводной пищи. Именно поэтому этап диеты Дюкана на 7 дней «Атака» рекомендует отказаться от физических нагрузок в этой фазе.
Примерное меню на 1 день
- Завтрак: сырники из обезжиренного творога, чашка натурального кофе.
- Обед: лососевое филе с горчичным соусом.
- Полдник: стакан кефира, кекс из овсяных отрубей.
- Ужин: омлет из 2 белков и обезжиренного молока с кусочками обжаренного филе курицы.
Диеты Дюкана: 10 дней атаки на вес
К такому длительному первому этапу стоит прибегнуть лишь в случае, если ваш лишний вес значительно превышает отметку в 20 кг. При таком избытке массы и все прочие фазы будут гораздо длиннее средних показателей. Строго соблюдать рекомендации Пьера Дюкана должно быть не сложно, ведь каждый день вы будете видеть результат: как правило, при большом весе атака помогает худеть на 500-1000 г ежедневно.
Воздержитесь от занятий спортом на протяжение атаки и ни в коем случае не забывайте про ежедневную порцию овсяных отрубей. В противном случае у вас могут появиться проблемы с пищеварением, в частности — запоры.
Примерное меню на 1 день:
- Завтрак: травяной чай или несладкий черный кофе (по желанию можно добавить сахарозаменители), творог 0% жирности с овсяными отрубями.
- Обед: подсоленный куриный бульон с кусочками куриного мяса, травами и зеленью.
- Полдник: 200 мл нежирного кефира, отрубное печенье.
- Ужин: лососевый суп.
Особенности фазы «Атака» по Дюкану. Полезные рецепты для первого этапа диеты Дюкана – меню фазы «Атака» на каждый день
Распродажа парфюмерии! Скидки до 70%
Мужская и женская парфюмерия! Мужская парфюмерия Женская парфюмерия Скидки Доставка
Атака является начальной фазой из четырёх возможных в диете Дюкана.
Первый этап наиболее эффективен в плане похудения, хотя и занимает меньше времени по сравнению с остальными фазами.
Диета Дюкана фаза «Атака»: что это такое и её длительность
Начальная стадия диеты Дюкана под названием «Атака» – это белковая фаза.
Этот этап имеет такие особенности:
• рацион состоит преимущественно из белковой пищи;
• включение в меню овсяных хлопьев, служащих для очищения организма;
• нет ограничений в количестве потребляемой пищи – белки в организме расщепляются долго, поэтому чувство голода не преследует человека;
• должны в обязательном порядке присутствовать как минимум прогулки пешком по городу или пересечённой местности по 20 минут в день.
Атака – это фаза, на которой уходит максимальное количество лишнего веса. Так происходит из-за активного употребления белков, благодаря которому избыточный вес не только перестаёт накапливаться, но и начинает уменьшаться. Недостаток углеводов в пище приводит к тому, что организм начинает черпать энергию из собственных жировых запасов. А это активно и эффективно снижает вес.
Нужно знать о диете Дюкана фазе атака, что это такое состояние для организма, в котором он может находиться разные промежутки времени.
Длительность начальной стадии будет зависеть от желаемых результатов:
• если цель сбросить до 5 кг, то длительность фазы будет составлять 2 дня;
• для избавления от 5-8 кг понадобится курс в 3 дня;
• когда нужно избавиться от 8-10 кг – нужно настроиться на диету с началом в 4-5 дней;
• чтобы избавиться от 10 и более кг нужно максимальное число – 7 дней.
Начальный этап похудения при любых особенностях и обстоятельствах не должен по длительности превышать 1 неделю. В противном случае стресс для организма при таком режиме питания будет значимым, и он начнёт накапливать жиры, а не избавляться от них.
Основные правила диеты Дюкана «Атака», подробное описание и допущения в меню
При выборе для похудения диеты Дюкана начинать первую фазу нужно по таким правилам:
1. Если для трапез готовятся салаты, то заправлять их разрешается соевым соусом, уксусом либо растительным маслом.
2. Сделать блюда разнообразными в рационе Дюкана помогут разрешённые специи, такие как тмин, кунжут, укроп, петрушка, лук, чеснок.
3. Обязательно следует помнить о питьевом режиме – нужно пить много свежей чистой жидкости каждый день, хотя бы 2 литра.
4. Ограничить по максимуму следует потреблений горчицы и соли, которые являются причиной задержки лишней жидкости в организме.
“Дорогая, что это за кустан?”
или как я навсегда избавилась от нежелательных волос ⏩⏩⏩ подробнее...5. Отказаться на время всей диеты, не только фазы атаки нужно от любых видов спиртных напитков.
6. Каждый день в организм должна поступать клетчатка.
7. Совмещать с первой и остальными фазами нужно пешие прогулки, спорт или активный времяпрепровождение на воздухе.
8. Из-за присутствующих противопоказаний следует перед началом похудения по методике Дюкана получить одобрение лечащего врача.
Списки разрешённых и запрещённых продуктов в диете Дюкана «Атака» – подробное описание
Атака в диете Дюкана – это первая неизменная фаза для похудения. Для неё диетолог разработал список из 72 разрешённых продуктов, которые можно сочетать на своё усмотрение для составления меню на определённое количество дней. В список входят:
• говядина и телятина;
• конина;
• мясо птицы;
• крольчатина;
• ветчина;
• субпродукты;
• все виды рыбы, в том числе в виде консервы в личном соку и копчёной максимум до 10% жирности;
• крабовые палочки;
• любые морепродукты;
• обезжиренные молочные продукты;
• грибы;
• любые бульоны на нежирном мясе без круп, картофеля и других овощей, а также жира.
На предложенные продукты нет ограничений по количеству их потребления и времени приёма в сутках. Из напитков разрешается пить чай, воду, кофе, травяные настои и отвары.
В рационе помимо белковой пищи должны также присутствовать:
• отруби;
• разрешено различными способами заменять сахар;
• лимон;
• приправы и травы, чеснок.
Отказаться на время диеты нужно от любых жирных, жареных, копчёных, калорийных блюд. Исключить из меню нужно сладости и мучные блюда, соки (не домашнего производства), каши, десерты, фрукты.
Составление меню фазы «Атака» на каждый день: недельный рацион
Составить меню фазы атака на каждый день, основываясь на список предложенных продуктов, несложно и самостоятельно. Но проще будет опираться на готовое разработанное сбалансированное меню на 7 дней.
1. Понедельник:
• завтрак: порция творога 200 г, кусочек приготовленной на гриле курицы, кофе с молоком без сахара;
• обед: блюдо – говядина по-вьетнамски и обезжиренный йогурт 0%;
• ужин: пастрома по-дюкановски
2. Вторник:
• завтрак: роллы с крабовыми палочками, крабами или креветками;
• обед: блинчики из овсяных отрубей с закуской из копчёного лосося;
• ужин: салат «Мимоза»;
3. Среда:
• завтрак: нестандартный омлет с зеленью и наполнителями (рецепт в следующем разделе), тёплый напиток;
• обед: варёная рыба на выбор и стакан кефира;
• ужин: гоголь-моголь, наггетсы куриные, овсяные отруби;
4. Четверг:
• завтрак: йогурт нежирный, овсяные отруби, чай;
• обед: отбивная из телятины, порция творога или йогурта;
• ужин: тигровые креветки под чесночным соусом или кусочки куриного филе под ним же;
5. Пятница:
• завтрак: дюкановские сырники;
• обед: куриное филе (можно с гриля) с лепёшкой их овсяных отрубей;
• ужин: запечённая без масла рыба с лимоном;
6. Суббота:
• завтрак: 2 яйца всмятку или вкрутую;
• обед: дюкановский суп;
• ужин: печёночные оладьи;
7. Воскресенье:
• завтрак: паровая рыба с зеленью и немного творога;
• обед: яичница из нескольких яиц, сливочный сыр с небольшой жирностью, тёплый напиток на свой вкус;
• ужин: фрикадельки из индейки.
В качестве перекуса (второго завтрака или полдника) можно выбрать такие блюда:
• йогурт 0%;
• творог с сахарозаменителем;
• чай или кофе с выпечкой по рекомендациям Дюкана;
• кефир;
• дюкановские сырники;
• блинчики по Дюкану;
• ванильная каша с овсяными отрубями и чай.
На второй ужин можно приготовить:
• творожный десерт;
• стакан кефира;
• творожный мусс;
• ацидофилин;
• йогурт 0%;
• любой другой кисломолочный продукт;
• крабовые палочки.
Завешать стадию «атака» не нужно постепенно. По истечении её срока в рацион резко вводится 28 овощей, и стартует новый этап под названием «чередование».
Разнообразие блюд в диете Дюкана «Атака»: подробное описание процесса приготовления
Разнообразить меню первой фазы диеты для похудения Дюкана можно различными интересными блюдами. Рецепты новых блюд для предложенного меню:
1. Омлет с начинкой. На смену обыденному и приевшемуся домохозяйкам омлету может прийти блюдо с наполнителем. Достаточно по стандартной схеме приготовить омлет из яиц, обезжиренного молока, специй, но добавить в него также на выбор:
• мясо кролика;
• говядину;
• рыбу;
• мясо курицы;
• сыр;
• мясной пашет.
Обязательно следует приправить зелеью блюдо, можно завернуть омлет в рулетик и подать к столу в разрезанном виде.
2. Суп по рецепту Дюкана. Жидкое в меню диеты тоже должно обязательно присутствовать. Дюкан рекомендует готовить суп таким образом: отдельно сварить мясо, отдельно похлёбку. Размельчить мясо вместе с яйцом, добавить их в юшку и приправить зеленью.
3. Сырники по Дюкану. Понадобится обезжиренный творог – 1 пачка, 2 яйца, овсяные отруби – 2 ст. л., сахарозаменитель – 1 кофейная л., ванилин. Все ингредиенты нужно смешать и жарить с добавлением минимума масла. Для этого лучше выбирать сковороду с антипригарным покрытием. Другой вариант – готовка на пару. Можно дополнить сырники протеиновым клубничным коктейлем.
4. Дюкановская пасторма. Понадобится мясо индейки, курицы (филейная часть) или говяжья вырезка на выбор. В свежем виде мясо нужно положить в раствор соли (1 ст. л. на 1 стакан воды) и поместить в холодильник на ночь. Затем приготовить обмазку из 2 ч. л. паприки, оливкового масла и других любимых специй. Мясо нужно извлечь из раствора, обсушить, намазать специями и приготовить методом запекания с чесноком.
5. Крабовые роллы – домашнее блюдо из крабовых палочек и наполнителя. Начинкой может стать смесь мягкого сыра (лучше взять плавленый), рыбы и зелени. Внешним слоем вместо водорослей как в привычных роллах станет размотанная крабовая палочка. Останется только порезать рулетики на роллы.
Источник
Как омолодить лицо?
Эта маска омолодит Ваше лицо! Шикарный результат! Попробуйте!Морщины разгладятся!
Результат меня впечатлил! Эта маска сделает Вас моложе! Смотрите!Морщины - появились или надоели?
Морщины на лице исчезают! Уникальный гель. Нет морщин! Эффект - 100%!Комбидресс для коррекции фигуры
Смоделируй идеальный силуэт своего тела! Доставка! Оптовая цена!
Похожее
vipmodnica.ru
5 вкусных рецептов для диеты Дюкана на этапе атаки
Среди рецептов для диеты Дюкана этап атаки требует особого подхода. Ведь в этой фазе нельзя побаловать себя овощными салатами, фруктами или сладостями. В вашем меню — исключительно пища, богатая протеином. Но и из такого казалось бы скудного набора продуктов можно приготовить удивительные блюда.
Дюкан диета: рецепты для атаки. Меню для здорового похудения
Этап атаки длится всего несколько дней. Употребление только чистых белков в этот период даст мощнейший толчок организму к расщеплению жиров. За первую фазу, по отзывам, худеющим удавалось сбросить до 7 кг.
В зависимости от объема лишнего жира, атака для вас будет длиться 1-10 дней.
- При избытке веса менее 5 кг длительность атаки составляет 1 день, а результат этапа — 1 сброшенный килограмм.
- При лишнем весе до 10 кг соблюдайте атаку 3 дня. Ваш отвес будет в пределах 2 кг.
- Если у вас до 20 кг избыточного жира, продлите белковый этап до 5 дней. Вы потеряете около 3 кг.
- При очень большом начальном весе разрешается придерживаться протеинового меню до 10 дней. За это время есть шанс похудеть на 5 и более килограммов.
В списке разрешенных продуктов нежирные сорта рыбы, мяса и птицы, субпродукты, морепродукты, яйца, обезжиренные молочные продукты.
Не забудьте о ежедневном употреблении 1,5 ст.л. овсяных отрубей. Их можно добавлять в мясные супы, кефир или йогурт, а также испечь на их основе хлеб.
Все блюда готовятся без добавления масла и жира. Соль рекомендуется свести к минимуму или вообще отказаться от нее. Зато в вашем распоряжении лук, чеснок, зелень, все разнообразие специй и трав.
Рецепты блюд для диеты Дюкана: атака на вес
Курица в кефире для атаки
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 г;
- кефир — 0,5 стакана;
- творожный сыр — 1 ст.л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- паприка — 1 ст.л.;
- сушеный укроп по вкусу.
Разделите филе на несколько кусков, чеснок пропустите через пресс. В отдельной емкости смешайте все остальные компоненты, окуните в полученный состав курицу. Филе должно быть хорошо смочено кефиром со специями. Оставьте птицу мариноваться на полчаса. Спустя 30 минут поместите кусочки на противень и запекайте в течение получаса при температуре 180 градусов.
Диета Дюкана: рецепты для атаки на неделю. Шашлык из скумбрии
Ингредиенты:
- скумбрия — 0,8 кг;
- лимон — 0,5 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- кинза;
- зира;
- соль, перец по вкусу.
Выдавите в миску сок из половины лимона. Туда же потрите на мелкой терке цедру, добавьте перец, измельченную зелень. Посолите маринад и немного взбейте его вилкой.
Тушку скумбрии разрежьте вдоль на 2 части. Рыбу вполне можно оставить и целой, но при готовке из нее начнет выделяться и скапливаться внутри жир. Разделив тушку, вы позволите жиру стечь, а значит, получите более диетическое блюдо.
Хорошо смажьте каждый кусок лимонной смесью и уложите рыбу в емкость для мариновки. Через пару часов аккуратно промокните скумбрию бумажным полотенцем.
Для рыбного шашлыка лучше всего подойдет мангал. Если вы приготовите его исключительно на углях, то получите ароматное и вкусное блюдо. Если добавите к углям щепы, рыбка еще и подкоптится.
Блинчики по Дюкану
Благодаря включению овсяных отрубей в рацион диеты Дюкана, рецепты для атаки, фото которых представлены в каждом пункте, могут подарить вам даже выпечку. Из отрубей вы получите настоящие блинчики, которые сложно отличить от мучных.
Ингредиенты:
- обезжиренное молоко — 1 стакан;
- куриное яйцо — 2 шт.;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- кукурузный крахмал — 2 ст.л.;
- пшеничные отруби — 3 ст.л.;
- зародыши пшеничных отрубей — 3 ст.л.
Из пшеничных отрубей приготовьте муку, смолов их в кофемолке. Соедините все компоненты в одной емкости. Пройдет несколько минут, прежде чем тесто приобретет сплошную консистенцию.
Для готовки понадобится сковорода с антипригарным покрытием. Хорошо разогрейте ее перед тем, как наливать в нее тесто. Блинчики должны быть довольно плотными, иначе будут рваться. Постоянно размешивайте тесто, чтобы поддерживать его однородность.
Сметанный суп для атаки
Ингредиенты:
- обезжиренный йогурт — 1 стакан;
- овсяные отруби — 2 ст.л.;
- куриное яйцо — 3 шт.;
- соль.
Смешайте все компоненты, вылейте в кастрюлю и разведите кипяченой водой до густоты супа. Готовьте на среднем огне. Как только смесь начнет закипать, снимите кастрюлю с плиты и посолите суп. Соль в этом рецепте обязательна, она препятствует сворачиванию жидкости. К такому супчику хорошо подать отварную курицу или мясо.
Десерт для атаки: бисквитный рулет
Ингредиенты:
- куриное яйцо — 3 шт.;
- обезжиренный творог — 300 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- ванилин;
- сахарозаменитель.
Отделите белки от желтков. Взбейте белки миксером до воздушного и плотного состояния. Желтки соедините с ванилином, сахарозаменителем и разрыхлителем. Смешайте белки и желтки в одну массу. На противень постелите пергаментную бумагу, вылейте на нее тесто. Бисквит запекается около 8 минут.
Для начинки разотрите мягкий творог с сахарозаменителем и ванилином.
Бисквит остынет буквально за пять минут. Следите, чтобы он не стал совсем холодным, иначе рулет вряд ли свернется аккуратно. На теплый корж выложите творожную начинку, сверните в рулет и отправьте в холодильник на несколько часов.
vesdoloi.ru
