Завтраки грабли
ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПИТАНИЯ | Грабли
ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПИТАНИЯ
Все мы знаем, что нужно есть здоровую пищу, но из-за плотного графика жизни нам трудно остановиться и задуматься о своем рационе. Наши пищевые привычки можно назвать одним емким словом— хаос. Мы едим фастфуд и полуфабрикаты, пьем мало воды, заедаем стресс сладостями и сетуем на результат — проблемы с желудком, плохое настроение и лишний вес. А тем временем, правильное питание, как основа здорового образа жизни, должно быть вкусным, полезным, радующим глаза и душу.
Не хотелось бы Вас ограничивать, но в одном мы настаиваем – нужно раз и навсегда отказаться от фаст-фуда, чипсов, газированных напитков, избыточного потребления сладостей и мучных продуктов. Хорошо бы пить больше воды, чтобы ускорить обмен веществ и вывести из организма все ненужное. Полезная привычка – разгрузочный день. Один раз в неделю вполне можно продержаться на овощах, фруктах или твороге. В остальном же к своему режиму питания нужно подойти вдумчиво. Недаром современные диетологи употребляют термин «рациональное питание» (от латинского ratio — ум, разум).
В идеале рацион должен состоять из круп и зерновых (40% от общего количества пищи), овощей и фруктов (20%), мяса, птицы, рыбы (20%), яиц и молочных продуктов (20%). Белый хлеб, животные жиры и сладости нужно свести к минимуму.
А теперь несколько простых советов, которые помогут Вам безболезненно перейти на новый здоровый режим питания.
Избегайте готовых завтраковВнимательно прочитайте состав на задней стороне коробки. Как правило, там много сахара, фруктозы, кукурузного сиропа или других подсластителей, а Вам это совершенно ни к чему. Лучше поспите утром подольше, а завтракать приходите в «Грабли». Каша геркулесовая, рисовая, пшенная, гречневая с молоком, оладьи, запеканки и сырники – каждое утро будет вкусным и неповторимым.
Поставьте овощи во главе углаЕсли вы не очень любите овощи, вывод только один – вы просто их не распробовали. Попробуйте разнообразить свои овощные вкусы. Ваш организм полюбит овощи из-за ощущения свежести и легкости после них. Салат зеленый с тунцом, креветочный с йогуртом, «легкий бриз» и греческий – Вы можете выбрать в ресторанах «Грабли» тот, что станет Вашим любимым.
Не забывайте про супПорция супа перед едой помогает утолить голод еще до того, как вы приступите к более калорийным продуктам. Супы дают нам дополнительную порцию овощей, а также жидкость, столь необходимую нашему организму. В «Граблях» они свежесваренные, горячие и душистые: суп-пюре кукурузный, из семги, с шампиньонами, из брокколи, харчо с бараниной, рассольник с языком, гороховый с рулькой и борщ московский.
Включайте в рацион белокБелковые продукты — это строительный материал здорового питания. Белок помогает заживлению и восстановлению клеток, выработке гормонов, регулированию уровня сахара в крови. Основными источниками белка являются молочные продукты, яйца, птица, мясо и рыба. «Грабли» Вам предложат треску, запеченную с луком фри, стейк из семги на гриле, говядину, запеченную с шампиньонами, куриную ножку в ягодно-карамельном соусе и сочную котлету по-киевски.
Перекус захватите из домаФрукты, йогурт или горсть орехов гораздо полезней бесконечных чашек кофе с шоколадками. Только не переусердствуйте.
Выделите время и посвятите его исключительно приему пищиНе стоит торопиться во время еды, ведь сигнал о наступлении сытости всегда поступает в мозг немного позже. Атмосфера ресторанов «Грабли» располагает к неспешной трапезе и созерцанию, ведь в каждом из них особый авторский интерьер и легкая спокойная музыка.
Не подсчитывайте калорииПредставители племени масаев в Африке, бразильских аборигенов из джунглей Амазонки или изящные француженки никогда не считают калории и при этом быстро бегают и прекрасно выглядят. Весь секрет в том, что они прислушиваются к своему организму и получают от жизни истинное удовольствие.
Не сидите на диетахВсе диеты основаны на временных и неприятных ограничениях. Гораздо проще придерживаться определенного стиля питания постоянно, без срывов и последующих укоров совести.
Разбирайтесь в жирахПолезные жиры служат сразу нескольким целям: уменьшают воспалительные процессы, улучшают процесс детоксикации, способствуют снижению веса. Включайте в рацион яйца, грецкие орехи, жирную рыбу, льняное семя, зеленые листовые овощи.
Выбирайте еду, которая вам нравитсяКакой смысл стараться быть здоровым, если Вам это не в радость?Если ваш ежедневный рацион будет разнообразен, вы будете не просто питаться как следует, вы будете пировать каждый день. Рестораны «Грабли» порадуют Вас многообразием блюд, не торопитесь, выбирайте то, что Вам понравится.
Не отказывайте себе в удовольствияхЕсли Вы любите шоколад или свежую выпечку, не отказывайтесь от этой еды. Просто ограничьте ее, но не вычеркивайте из своей жизни. Поймите, правильно питаясь каждый день, вы можете позволить себе несколько маленьких наслаждений любимыми лакомствами. Помните, что в ресторанах «Грабли» собственный кондитерский цех, который старается скрасить ваши будни – творожным пирожным Шу, мильфеем с вишней, пирожным мокко и сырным чизкейком – тут главное вовремя остановиться.
Когда вы поймете, что нужно сфокусироваться на структуре и качестве питания, здоровая еда станет Вашим приятным спутником.
grabli.ru
Завтраки в "Граблях"
Выбрать метро
АвиамоторнаяАвтозаводскаяАкадемическаяАлександровский садАлексеевскаяАлма-АтинскаяАлтуфьевоАлтуфьевоАндроновкаАнниноАрбатская Арбатская АэропортБабушкинскаяБагратионовскаяБалтийскаяБаррикаднаяБауманскаяБеговаяБелокаменнаяБелорусскаяБеляевоБибиревоБиблиотека имени ЛенинаБитцевский паркБорисовоБоровицкаяБотанический садБратиславскаяБульвар адмирала УшаковаБульвар Дмитрия ДонскогоБульвар РокоссовскогоБунинская аллеяБутырскаяВаршавскаяВДНХВерхние КотлыВладыкиноВодный стадионВойковскаяВолгоградский проспектВолжскаяВолоколамскаяВоробьевы горыВыставочнаяВыставочный центрВыхиноДеловой центрДеловой центрДинамоДмитровскаяДобрынинскаяДомодедовскаяДостоевскаяДубровкаЖулебиноЗИЛЗоргеЗябликовоИзмайловоИзмайловскаяКалужскаяКантемировскаяКаховскаяКаширскаяКиевскаяКитай-городКожуховскаяКоломенскаяКомсомольскаяКоньковоКоптевоКотельникиКрасногвардейскаяКраснопресненскаяКрасносельскаяКрасные воротаКрестьянская заставаКропоткинскаяКрылатскоеКрымскаяКузнецкий мостКузьминкиКунцевскаяКурскаяКутузовскаяЛенинский проспектЛермонтовский проспектЛесопарковаяЛихоборыЛокомотивЛомоносовский проспектЛубянкаЛужникиЛюблиноМарксистскаяМарьина рощаМарьиноМаяковскаяМедведковоМеждународнаяМенделеевскаяМинскаяМитиноМолодежнаяМякининоНагатинскаяНагорнаяНахимовский проспектНижегородскаяНовогиреевоНовокосиноНовокузнецкаяНовослободскаяНовохохловскаяНовоясеневскаяНовые ЧеремушкиОкружнаяОктябрьскаяОктябрьская Октябрьское полеОреховоОтрадноеОхотный рядПавелецкаяПанфиловскаяПарк культурыПарк ПобедыПартизанскаяПервомайскаяПеровоПетровско-РазумовскаяПечатникиПионерскаяПланернаяПлощадь ГагаринаПлощадь ИльичаПлощадь РеволюцииПолежаевскаяПолянкаПражскаяПреображенская площадьПролетарскаяПроспект ВернадскогоПроспект МираПрофсоюзнаяПушкинскаяПятницкое ш.РаменкиРечной вокзалРижскаяРимскаяРостокиноРумянцевоРязанский проспектСавеловскаяСаларьевоСвибловоСевастопольскаяСеменовскаяСерпуховскаяСлавянский бульварСмоленская Смоленская СоколСоколиная гораСокольникиСпартакСпортивнаяСретенский бульварСтрешневоСтрогиноСтуденческаяСуворовскаяСухаревскаяСходненскаяТаганскаяТверскаяТеатральнаяТекстильщикиТелецентрТеплый СтанТехнопаркТимирязевскаяТретьяковскаяТропаревоТрубнаяТульскаяТургеневскаяТушинскаяУгрешскаяУлица 1905 годаУлица Академика КоролеваУлица Академика ЯнгеляУлица ГорчаковаУлица МилашенковаУлица Сергея ЭйзенштейнаУлица СкобелевскаяУлица СтарокачаловскаяУниверситетФилевский паркФилиФонвизинскаяФрунзенскаяХорошёвоЦарицыноЦветной бульварЧелобитьевоЧеркизовскаяЧертановскаяЧеховскаяЧистые прудыЧкаловскаяШаболовскаяШелепихаШипиловскаяШоссе ЭнтузиастовЩелковскаяЩукинскаяЭлектрозаводскаяЮго-ЗападнаяЮжнаяЯсенево
«Грабли» в десятке лучших европейских ресторанов
Российский ресторан впервые попал в шот-лист мирового конкурса Restaurant&bar Design Awards на лучший дизайн ресторана. И это «Грабли» в Центральном Детском мире на Лубянке.
Шорт включает в себя 217 проектов архитекторов и дизайнеров со всего мира. Все проекты разделены на 33 категории. «Грабли» в категории Лучший европейский ресторан.
Узнав об этом первым делом, что? Позвонил Роману Рожниковскому – владельцу «Граблей».
«Грабли» на Лубянке стали одним из самых стильных ресторанов не только Москвы, но и Европы. Кто автор идеи?
У нас с Аленой Табаковой, с которой мы работаем уже много лет, еще начиная еще с Ностальжи, была идея воздушного шара. Но как-то все предыдущие помещения не позволяли развернутся.
Площадка в Центральном детском мире на Лубянке дала нам такую возможность.
А потом пошло развитие, не только воздушный шар, но и дирижабль, и верфь, где паркуются дирижабли.
А представьте себе, вы находитесь в дирижабле, а за иллюминаторами проплывают воздушные шары.
Получается такой ресторан в динамике.
Такие детские мечты о воздушных шарах, и дирижаблях, о кругосветных путешествиях, так что в Детском мире все сложилось очень удачно.
А как арендаторы отнеслись к такой идее оформления.
Здесь все еще лучше, как оказалось в первом презентационном ролике у них используется воздушный шар. Так что мы нашли друг друга!
Но всегда есть опасность сделать некий «диснеевский ресторан», у нас этого нет. Главное было сделать современный ресторан, в котором было бы уютно всем и детям и взрослым.
Тема сада-парка, которая, так или иначе, присутствует во всех ресторанах Грабли она же осталась?
Грабли же не застыли в каком-то одном времени, они меняются.
Появляются новые идеи, мысли и мы их реализовываем в новых ресторанах, так что ресторан на Лубянке не исключение.
Наша справка:
Restaurant & Bar Design Awards это единственный в своём роде международный конкурс дизайнеров интерьера гастрономического направления в мире. Победа в нем, поднимает как престиж авторов проекта, так и всей ресторанной культуры в стране.
Премия Design Awards является ежегодной и присуждается с 2008 года. В 2009 году получила статус международной.
Победители Restaurant & Bar Design Awards 2015/2016 будут объявлены во время церемонии в Лондоне 29-го сентября 2016.
Сайт: https://restaurantandbardesignawards.com/2016/entries?order=asc&list=short
Ресторан «Грабли»
Ежегодно рестораны Грабли посещают около 7 миллионов гостей.
Первый ресторан «Грабли» был открыт в 2003 году на Алексеевской. В ресторане «Грабли» впервые в Москве была представлена концепция фри-фло. В переводе с английского Free flow означает «свободный поток», «плавное движение». При такой концепции гость самостоятельно перемещается вдоль витрин с едой, где она либо уже разложена по тарелочкам, либо её можно положить самому, либо это поможет сделать повар.
Меню ресторана «Грабли» — это блюда русской и Европейской кухни.
Сайт: http://grabli.ru/
Чтобы мне долго не рассказывать, а вам не читать, просто посмотрите фотографии, которые я сделал сегодня утром.
221
ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМАcultura.menu
