Десять идей, как оформить завтрак. Правильный завтрак картинки

Десять идей, как оформить завтрак

Ученые давно доказали, что цвет еды, посуды, сервировка и оригинальное приготовление еды управляют нашим аппетитом и настроением. Предлагаем 10 идей, как можно быстро и красиво оформить самую обыкновенную еду для завтрака.

С любовью

Формочки для печенья могут превратить даже самый будничный бутерброд в приятное воспоминание об утре. Такими сердечками можно порадовать не только себя, но и всю семью. Используйте для таких бутербродов сливочное масло и джем по вкусу. Нам нравится клубничный.

Масленица круглый год

Блины и панкейки – один из самых распространенных завтраков. Особенно России! Такой вариант начала утра находит все больше и больше почитателей. Вкусно и сытно. Украсить блинчики можно самыми разными способами. Используйте фрукты и ягоды, сладкие начинки, сметану и мед. Выкладывайте на блинах фигуры и радуйте родных.

Красивым завтраком можно порадовать своих детей. Ни один ребенок не откажется от такого блюда. Выложите из блинов или панкейков мартышку или любое другое животное, и ваш завтрак автоматически превратится в источник хорошего настроения.

А это еще один вариант красивого завтрака из блинов и клубники. Пусть солнце светит не только в небе, но и на вашей тарелке.

Просто тосты

Тосты – самое настоящее полотно для кулинарных художников. В помощь опять же джем, ягоды и фрукты, которые помогут в создании вкусных картинок.

Джем, ореховая паста, паштеты – тосты тем и хороши, что с любой начинкой они представляют собой хороший завтрак.

Без яичных блюд никуда

Тем, кто предпочитает на завтрак горячие блюда, подойдут эксперименты с яичницей. Что может быть проще?

Глазунья в форме сердца в ломтике хлеба - еще одно напоминание, как сильно вы цените и любите родных. Завтрак получится не только красивым и оригинальным, но и очень романтичным.

Вафельное искусство

Совсем необязательно готовить венские вафли дома, можно купить в магазине. Но если решили испечь сами, вот наш рецепт. Смастерить из вафель быстрый, вкусный и красивый завтрак – проще простого. Немного фантазии - и вот она, красота.

Сладкое утро

Простые в приготовлении и очень вкусные пончики на завтрак понравятся как взрослым, так и детям. Специально для тех, кто любит послаще. Отличным дополнение послужит кофе с молоком, или без.

Доброго утра, отличного настроения и вкусных завтраков!

kitchenmag.ru

Сервировка стола к завтраку

Базовые правила сервировки стола помогут превратить заурядный завтрак в маленький праздник. Если ожидаются гости или просто «душа желает праздника», то хочется что бы утренняя трапеза выглядела нарядно, стильно и аппетитно. Как правильно сервировать стол к завтраку? Для этого не обязательно использовать накрахмаленную скатерть и хрусталь, достаточно будет красивого сервиза, правильного расположения предметов сервировки и оригинальной композиции в центре стола.

Основные правила правильной сервировки стола к завтраку.

Первым делом стол покрывается скатертью, основные к ней требования – это отглаженность и безупречная чистота (немаловажным моментом является сочетание цвета скатерти с общим дизайном кухни или столовой). Популярной в последнее время альтернативой скатерти является раннер — тонкая полоска ткани, которая стелиться в центре и занимает центральную треть стола. Раннер прекрасно смотрится на обеденных столах квадратной или прямоугольной формы. В комбинации с раннером используются тканевые салфетки под посуду в тон или с гармонирующим узором.

Центральной позицией сервировки является большая плоская тарелка для горячего (для яичницы, омлета или бекона). Если подаются каша или хлопья с молоком, то большая плоская тарелка выполняет функцию подтарельника, на который ставится глубокая тарелка или миска. На завтрак, для хорошего настроения на весь день, можно использовать тарелки с веселыми узорами.

Далее раскладываются столовые приборы. Справа от тарелки кладется нож лезвием к тарелке, а справа от ножа располагается столовая ложка, а еще правее – чайная. Ложки кладутся выпуклой стороной вниз. Если столовая ложка не понадобится, но будет десерт, то десертную ложку можно положить над основной тарелкой (десертная ложка «смотрит» ручкой вправо). Вилка, если в таковой есть необходимость, кладется слева от тарелки вогнутой стороной вверх. Левее от вилки находится салфетка.

Справа по диагонали от основной тарелки — кофейная чашка с блюдцем и ложкой.

Слева и чуть выше уровня центральной тарелки место для тарелочки поменьше для бутербродов, выпечки, хлеба с маслом и конфитюра. На этой тарелочке должен быть отдельный дополнительный нож, лезвие располагается влево.

Сахар подают в специальной сахарнице, к кусковому прилагаются специальные щипчики. Если на столе присутствуют варенье или джем, то оно наливается в розетки с ложечками. Лимон нарезается ломтиками и выкладывается на блюдце со специальной вилочкой.

Поможет «добавить красоты» букет в центре стола, казалось бы, такая мелочь, но на самом деле именно цветы на столе помогут создать праздник. Центральная композиция в центре стола может быть как исключительно из цветов, так и сочетать в себе овощи и фрукты. Тематические завтраки к празднику или по особому событию можно декорировать соответствующим аксессуаром. Сервировку завтрака на день святого Валентина украсит декоративное сердце, изюминкой декора завтрака в день годовщины — совместная фотография, а обычный воскресный завтрак прекрасно дополнится живыми цветами. Некоторые композиции можно сделать своими руками: весенняя композиция из тюльпанов, летняя композиция с мандаринами, цветочная композиция с лимонами.

Сервировка стола к завтраку заиграет новыми красками, если дополнить ее небольшими миниатюрными композициями. Это могут быть несколько фиалок в чайной чашке или ландыши в яичной скорлупе. Больше идей можно найти в нашей статье «Миниатюрные цветочные композиции«

Изящные завтраки по выходным становятся во многих семьях доброй традицией, сближающей родных и близких друг с другом. Помимо эстетического наслаждения основная цель сервировки — создание удобства для гостей в процессе приема пищи и хорошего настроения для всех присутствующих за столом.

Сервировка стола к завтраку. Подборка интересных идей:

Каким должен быть правильный завтрак

Завтрак является важнейшей составляющей питания и определяет состояние человека на весь день. Чтобы гарантировать себе хорошее настроение, нужно правильно начать новые сутки.Время завтрака. Многие люди вообще не завтракают, и зря. Научно доказано, что люди, пропускающие первый прием пищи более расположены к стрессам, депрессии, заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Более того, не позавтракавший человек съест в обед больше, чем обычно для возобновления израсходованных сил.Лучше всего есть через 30 минут после просыпания, организм должен пробудиться. Для этого выпейте теплой воды, впору будет добавление лимона или меда. Затем можно заняться повседневной рутиной. Желудок заработает, и вы ощутите желание принять пищу.Каждому- свое. Ваши планы и вид занятий тоже влияют на выбор правильного завтрака.Занимающимся умственным трудом подойдут молочные продукты (йогурт, творожная масса), яйца, хлопья с молоком, салат из фруктов. Стоит узнать как приготовить сырники из творога, чтобы обеспечить себя идеальным завтраком. Важно не переедать, это чревато заторможенностью, желанием поспать, ленью. Рекомендуется употребить немного меда или шоколада, что снабдит мозг глюкозой и стимулирует умственную активность.Тем, кто будет трудиться физически, лучше подкрепиться посостоятельней. Хорошим вариантом будет бутерброд из черного или цельнозернового хлеба с отварной курогрудкой и овощами, разнообразные каши на молоке, омлет с сыром.Студентам в период экзаменов будет полезной начать день с мюсли с орехами и сухофруктами с молоком, блинов, оладий, сырников, творога.Жидкость. Питье утром- тоже немаловажный компонент. Любителям кофе этот напиток не воспрещается, однако предпочтительней будет выбрать заварной вместо растворимого. Растворимый напиток отрицательно влияет на организм, может способствовать заболеваниям желудка. Предпочтительней израсходовать чуть-чуть больше времени, зато быть уверенным в пользе. Можно добавить в завтрак немного мака или кунжута для компенсации кальция, вымываемого кофеином.

Чай лучше пить черный, он содержит не так много кофеина и богат витаминами В, Р и PP. Для питательности напитка можно добавить молоко или сливки, а белый сахар заменить коричневым, либо использовать другой подсластитель.Какао на молоке- отличное начало дня. Он благоприятствует синтезу эндорфина («гормона радости»), увеличивает трудоспособность, активизирует деятельность мозга.Соки более актуальны свежевыжатые, они богаты витаминами и не имеют искусственных добавок. Будьте осторожны, популярный апельсиновый фреш, благодаря немалому содержанию сахара, рекомендуем к ограничению потребления людям с диабетом, страдающим лишним весом и проблемами с желудком.Вредный завтрак. Несмотря на свою распространённость, колбаса является абсолютно неполезным завтраком, так как нисколько не утоляет чувство голода. Жареные гренки- тоже не лучший вариант, тосты будут им хорошей альтернативой.Сладкий тортик тоже не подарит чувство сытости надолго, а могут и вызвать тошноту. Завтраки быстрого приготовления не являются ценными энергией и полезными из-за обработок теплом. Молочные продукты невысокой жирности лучше воспринимаются организмом и помогут сохранить фигуру.Сигарета- самый большой враг любого завтрака. Кроме известного вреда курения, никотин разрушит все благоприятное, что дал первый прием пиши.Обстановка. Принимать пищу следует не торопясь, с хорошими мыслями, без телевидения и газет. Красивая посуда также поднимет настроение и пробудит аппетит. Не всегда возможно, но все-таки желательно завтракать ежедневно в одно время, организм будет сам напоминать о приеме пищи.Следующий перекус желательно сделать через два-три часа. Фрукт, кисломолочный продукт или бутерброд- решайте сами. Правильно обеспечить организм необходимыми ему веществами- залог хорошего дня.

ribalych.ru