|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Правильно ли вы завтракаете? Шилина а правильный завтракПравильное питание, советы диетолога, как завтракать правильно, из чего должен состоять завтрак | Информационно-справочный портал БеларусиОт завтрака зависит состояние организма в течение всего дня. Это фундамент, на котором строится система питания. Утренний прием пищи определяет, как мы будем чувствовать себя днем и вечером, и сколько съедим потом за обедом. О том, каким должен быть правильный завтрак, и какие типичные ошибки совершают многие из нас, рассказала врач-диетолог Алла Шилина. Как вы обычно завтракаете? Есть три распространенных типа завтраков: 1. Несбалансированный (кофе и бутерброд, а также любые другие углеводные, сладкие или жирные продукты). 2. Мюсли или хлопья. 3. Отсутствие завтрака или одна чашка кофе. Алла Шилина говорит, что у каждого из этих видов завтраков есть свои минусы. Так, несбалансированный завтрак приводит к тому, что мы очень быстро начинаем чувствовать голод. После такого завтрака (например, калорийного бутербродика с маслом и сладким чаем) уровень сахара повышается, поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин, что приводит к повышению аппетита. Таким образом, к обеду мы становимся очень голодными и готовы съесть слона. За счет этого потребляем больше калорий. Второй тип завтраков – мюсли – плох тем, что содержит много углеводов. Все крупы – это углеводы. Хлопья быстрого приготовления обрабатываются таким образом, что в них остается мало клетчатки. Такие завтраки низкокалорийны, но в то же время пусты и бессмысленны. Отсутствие завтрака, по мнению врача, еще хуже. Те, кто регулярно пропускает завтрак, за год могут набрать от 4 до 7 килограммов лишнего веса. «Если вы не едите больше 12 часов, нарушается работа желудочно-кишечного тракта. После выпитой чашки кофе или чая с утра происходит раздражение слизистой желудка, при этом никакой пользы организм не получает», – предупреждает диетолог. Как нужно завтракать?Главные компоненты правильного завтрака – белки, а также микро- и макроэлементы. Их в завтраке должно быть не менее 25% суточной нормы. Диетологи рекомендуют на завтрак употреблять не менее 22 граммов белка. Почему нам нужен белок? Диетолог объяснила: «У нас есть запасы углеводов в виде гликогена, у нас есть запасы жиров в виде жировой ткани, но запасов белка нет. Поэтому белок должен поступать в наш организм каждый день. Белок в организме расщепляется до аминокислот, 12 из них заменимые, а остальные восемь – незаменимые. И последние обязательно должны прийти в наш организм, чтобы участвовать в построении заменимых аминокислот. Эти аминокислоты являются основным источником построения ферментов, гормонов, мышечной ткани». Все белки можно разделить на животные (мясо, рыба, творог, белок яйца) и растительные (горох, бобы, соя). Животный белок является более сбалансированным по своему аминокислотному составу. В нем есть все необходимые аминокислоты. Мало того, он еще хорошо усваивается. Растительный менее сбалансированный, усваивается только на 60%. Исключение – соя, содержащийся в ней белок похож на животный по усвояемости и составу аминокислот. При этом в каждом приеме пищи не должно быть чересчур много белка. Наш организм так устроен, что за один раз может усвоить максимум 30 граммов белка. 22 г белка – это:
В сыре, помимо белков, много жира, а в молоке – глюкозы, которая, как мы уже говорили, вызывает выделение инсулина, провоцирующего аппетит. В яйцах – калорийные желтки. Поэтому, чтобы составить сбалансированный завтрак, нужно комбинировать эти или другие продукты с учетом содержащихся в нем белка, жиров и углеводов. Также полезно будет включить в утренний рацион продукты с отрубями, ягодами или овощами. Другие советы диетологов по здоровому питанию, а также интересную информацию о том, что мы едим, читайте в разделе «Здоровое питание». Ольга Артишевская Фото: Евгений Хацкевич www.interfax.by Сбалансированный завтрак помогает эффективно контролировать весЭксперты в области питания утверждают: невозможно снизить и контролировать вес без качественного завтрака. Это ключ к успешному контролю веса. Существуют три варианта завтрака: Углеводный завтрак. Простые углеводы вызывают немедленное повышение уровня сахара в крови и значительный выброс инсулина, который превращает избыток сахара в жир. При этом вскоре опять возникает чувство голода.Отсутствие завтрака. Отсутствие завтрака приводит к падению уровня сахара в крови ниже нормы, возникновению «углеводного» голода и желанию перекусить простыми углеводами, чтобы преодолеть упадок энергии.Сбалансированный белковый завтрак. Такой завтрак поддерживает уровень сахара и инсулина в крови в пределах нормы, предотвращает «углеводный» голод и углеводную зависимость в течении дня, обеспечивая при этом организм всеми необходимыми питательными элементами.Как завтракают в России.* 15% жителей России пропускают завтраки;* Отказ от завтрака — одна из причин набора веса. Те, кто регулярно пропускает завтрак, за год могут набрать 4 — 7 килограммов лишнего веса.* Более 70% россиян завтракают высококалорийной пищей с большим содержанием жиров и сахара.* Углеводные, жирные, сладкие завтраки, провоцируют частые перекусы, переедание и, как следствие, -лишний вес. Что такое сбалансированный завтрак?Калорийность завтрака не должна превышать 400-500 ккал. Состав завтрака должен быть сбалансирован, чтобы восполнить не менее 25% суточной потребности организма в энергии, макро- и микронутриентах.
Диетологи рекомендуют на завтрак: * Около 20 г белка;* Не более 5 г жира;* Как можно больше полезной клетчатки;* Основной комплекс витаминов и минералов.И все это без «быстрых» углеводов и лишних калорий!Если вам не хватает времени на приготовление пищи, если не знаете, как «добрать» белков и витаминов, «уложившись» в калории, — выручит сбалансированный завтрак от Herbalife. Всего 2 минуты — и ваш сбалансированный завтрак готов! Мнение эксперта. Алла Васильевна Шилина, врач-диетолог, эндокринолог высшей категории: «Завтрак — основной приём пищи. Он помогает восстановить запас питательных веществ, израсходованных за ночь, даёт заряд энергии, обеспечивает питательными веществами в первую половину дня. На завтрак приходится 25% суточного калоража, он должен быть сбалансирован по белкам, жирам и углеводам. Особое внимание необходимо уделить содержанию белка в завтраке (не менее 20 -22 граммов). Белок необходим для поддержания чувства сытости, является необходимым источником строительного материала в организме.» Сбалансированный завтрак помогает эффективно контролировать вес в течение дня!
beauty-house-blog.ru Отзывы врачей. Шилина А.В. Вопросы и Ответы эксперта диетолога эндокринолога компании Гербалайф Аллы Шилиной - 29 Апреля 2016Ответы на вопросы эксперта HERBALIFE. 6 апреля в социальных сетях Herbalife мы предлагали вам задать вопросы эксперту по питанию, диетологу и эндокринологу Алле Шилиной. Сегодня мы публикуем ответы на ваши первые 10 ваших вопросов. Вопрос №1: Подскажите, как сбалансировать рацион ребенка, если он нуждается в ежедневной гормональной терапии и стремительно набирает вес? - Можно следовать общим принципам диетотерапии при ожирении, индуцированном стероидными гормонами:· используйте сбалансированную и низкокалорийную диету за счет снижения углеводов и животных жиров, содержание белков остается нормальным;· из продуктов предпочтение отдайте тем, которые содержат много клетчатки;· особое внимание витамину В6, рацион следует обогатить калием и кальцием;· ограничьте соль;· физическая нагрузка, соответствующая возрасту. Вопрос №2: Можно узнать о противопоказаниях продукции Herbalife? - Прежде чем начать использовать продукт, ознакомьтесь с информацией на этикетке. Единственное противопоказание – это индивидуальная непереносимость компонентов продукта. Вопрос №3: Могут ли 20 г клетчатки (льняная), принятые вечером (где-то за час до сна), задерживать воду в организме и влиять на утренние показатели Tanita (резко повысился показатель воды, с ~53% до ~57%)? Или стоит искать другую причину?- Прием клетчатки должен быть равномерно распределен в течение дня. Случаи задержки жидкости на фоне приема клетчатки мне не известны. Думаю, нужно искать другую причину ее задержки. Вопрос №4: Добрый день! Я на 36 неделе беременности, 1-2 приема пищи в день заменяю или совмещаю с ГБ коктейлями. Изначально проблем с лишним весом не было (170 см рост, 57 кг вес, 30 лет). Беременность тоже в графике набора, надеюсь уложиться в 10-12 допустимых кило на 40 неделях. Просто хочу сохранить звенящую лёгкость. Мой вопрос о ГБ и грудном вскармливании. Беременная экспериментирую сама над собой, скажем так - ощущения хорошие, изжоги нет..., значит нормально идут коктейли. Что Вы скажите о постродовом периоде кормления? Есть ли статистика-данные-исследования? Надо взять во внимание, что рацион должен быть насыщен, молоко должно появиться и не пропасть ... Заранее спасибо! - Применение каких-либо заменителей пищи (не только Herbalife, но и других компаний) может быть разрешено только после проведения соответствующих исследований. Исследования на беременных и кормящих женщинах проводятся редко из-за этических соображений и их крайне высокой стоимости. Компания Herbalife не проводила подобных исследований, поэтому не может рекомендовать использование своей продукции беременными и кормящими женщинами. Вопрос №5: Очень многие боятся начинать пить ваш коктейль (точнее, содержащийся в нем протеин). Говорят: вызывает повышение "мочевины" в крови. На ответ, что нет, это не правда! Говорят: покажите где, когда, кто доказал, что это не так?! С уважением Л. Нетепо. Саяногорск. - Спасибо за интересный вопрос! Расскажите сомневающимся, что данные о безопасности приема растительного белка подтверждены клиническими исследованиями.Вот данные исследований:· Умеренное высокое потребление белка в диете (25%) никак не сказывалось на почечной функции (скорости клубочковой фильтрации) и на выведение белка и креатинина с мочой.*· Диета с высоким потреблением растительного белка (27%) не оказала отрицательного воздействия на выделение креатинина с мочой.**Источники: * Skov et al. Int J Obesity 1999, ** Jenkins et al. AJCN 2001 Вопрос №6: У некоторых от травяного концентрата начинается учащенное сердцебиение. Можно ли продолжать пить и каким образом лучше?- Такая ситуация характерна для людей с повышенной активностью симпатической нервной системы. У них кофеин и зеленый чай стимулируют частоту сердечных сокращений. В таких случаях травяной напиток надо использовать в первой половине дня и начинать с маленькой порции. Также нельзя использовать Травяной Напиток вечером, если у человека проблемы с засыпанием. Таким людям допустим только 1 прием утром.Продукты Herbalife предназначены для использования здоровыми людьми, поэтому людям, имеющим какие-либо заболевания, перед началом использования продуктов мы рекомендуем проконсультироваться с лечащим врачом. Вопрос №7: Есть ли в продуктах Herbalife жиросжигатели?- Жиросжигатели можно разделить на 5 категорий:· те, которые стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, обладают мочегонным эффектомРастительный концентрат Алоэ, увеличивает сократительную способность желчного пузыря, что положительно влияет на моторику желудочно-кишечного тракта. Улучшают моторику желудочно-кишечного тракта также Овсяно-Яблочный напиток и другие виды клетчатки.«Новый Целл-у-лосс» содержит калий и магний, они являются важными микроэлементами в поддержании водного баланса в организме. Поступление в организм калия и магния вызывает выделение натрия из него, что уменьшает задержку жидкости.· те, которые ускоряют обмен веществ, активируют работу ЦНСТаблетки и чай N-R-G, напиток Liftoff содержат гуарану. Она обладает стимулирующим действием на ЦНС, но не вызывает привыкания и зависимости.Термо Комплит содержит кофеин, который обладает стимулирующим действием на ЦНС и теобромин, который обладает стимулирующим действием на сердечную деятельность и легким мочегонным действием.· те, которые контролируют аппетитЖелтые таблетки содержат хром, который уменьшает аппетит и гарцинию, которая препятствует превращению глюкозы в жиры.· те, которые блокируют калорииНа практике эффективность этих средств мала, лучше уменьшить объем пищи. В Компании Herbalife таких продуктов нет.· средства, улучшающие обмен веществПредставителей этой группы много. Есть замечательный продукт Niteworks, который содержит аргинин, цитрулин, аурин, фоливую кислоты и обладает уникальными свойствами, который способствует повышению работоспособности и продлению активной жизни. Вопрос №8: Можно ли употреблять продукт Herbalife постоянно?- Да, конечно. Это же продукт! Есть ограничения по индивидуальной переносимости. Не стоит превышать дозы, указанные на этикетке к тем продуктам, которые стимулируют ЦНС и учащают сердцебиение. Вопрос №9: Как быть с питьевым режимом тем, у кого проблемы с почками? И как в этом случае рекомендовать сок алоэ и травяной напиток?- Заболеваний почек много, при некоторых из них надо много пить, в редких случаях есть ограничения – это хроническая почечная недостаточность. Если есть проблемы с почками или сердцем всегда следите за количеством выпитой и выделенной жидкости. Разница должна быть 300мл. Например, выпили 2300мл, выделили 2000л. 300мл потеряли с выдыхаемым воздухом и потом.Продукты Herbalife предназначены для использования здоровыми людьми, поэтому людям, имеющим какие-либо заболевания, перед началом использования продуктов мы рекомендуем проконсультироваться с лечащим врачом. Вопрос №10: Расскажите про целиакию и глютеновую непереносимость. - Целиакия (или глютеновая энтеропатия) – врожденное наследственное заболевание, которое вызывается непереносимостью белка некоторых злаковых. Глютен, как растительный белок, при этом заболевании повреждает слизистую оболочку кишечника, приводит к нарушению всасывания, развивается диарея.Отличие между целиакией и глютеновой непереносимостью в том, что глютеновая непереносимость чаще возникает с возрастом и степень проявления разная, от слабой симптоматики до выраженной. Это вздутие кишечника, неоформленный стул. Целиакия (или глютеновая энтеропатия), как правило, проявляется в раннем детстве диареей и дальше присутствует в течение всей жизни.В некоторых продуктах Herbalife, где содержится соевый белок, незначительное количество глютена присутствует.Для пациентов с целиакией эти продукты противопоказаны, а у тех людей, у которых глютеновая непереносимость, зависит от степени выраженности этого симптома.Большинство даже не замечает присутствие этого количества глютена.Продукты Herbalife предназначены для использования здоровыми людьми, поэтому людям, имеющим какие-либо заболевания, перед началом использования продуктов мы рекомендуем проконсультироваться с лечащим врачом. Хотим поблагодарить всех участников данной Прямой линии. Надеемся, что вы получили ответы на свои вопросы, и узнали что-то интересное для себя из других. Мы обязательно повторим встречу с нашим экспертом по питанию, готовьте свои новые вопросы. О следующей Прямой линии сообщим позднее в наших группах. До встречи! http://bud-v-forme.ru/nutrition/voprosy-k-ekspertu-po-pitaniyu-herbalife-/ ПРОГРАММА ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК >>> ВСЕ ПРОГРАММЫ СНИЖЕНИЯ ВЕСА >>> Поможем подобрать Вам, индивидуальную программу и составить Ваш рацион питания. Записаться на консультацию, можно у нас на сайте, написав нам КОНТАКТЫ>>> По вопросам приобретенияпродукции обращайтесь на мой сайт GoHerbalife, либо свяжитесь со мной по телефону, указанному выше. Вы так же можете написать мне на электронную почту, я вам позвоню и отвечу на ваши вопросы. Можете заполнить заявку на нашем сайте и получить информацию о продуктах Гербалайф. Гербалайф, официальный независимый партнер компании Гербалайф по здоровому образу жизни в С-Петербурге. Продукция компании >>> Ваш результат важен для нас! Прикрепления: gerbal.ru Алексей Ягудин призывает россиян завтракать16.10.2017
В современном мире все больше людей говорят «нет» завтраку в силу самых разных причин. Кто-то не хочет жертвовать временем сна ради приготовления полноценного блюда, кто-то довольствуется чашкой кофе, а кто-то покупает снек по дороге на работу и съедает его на бегу. По данным ВЦИОМ, 15% жителей России пропускают завтрак; более 70% россиян завтракают высококалорийной пищей с высоким содержанием жиров и сахара, то есть завтракают неправильно. При этом специалисты настаивают на том, что завтрак – это основной прием пищи и на него должно приходиться 25% суточного калоража. 19 сентября компания Herbalife запустила в России большую медийную кампанию на радио, в Интернет и в метро (реклама в сети WiFi в метро Москвы и Санкт-Петербурга) под названием «Начало хорошего сегодня», первая волна которой продлится до конца октября и охватит 30 млн. человек. Ее целью является информирование общественности о важности сбалансированного питания и пищевых привычек, которые напрямую влияют на хорошее самочувствие и здоровье в целом. Героями ролика выступили олимпийские чемпионы по фигурному катанию - Алексей Ягудин и Татьяна Тотьминина со своими двумя дочерьми. Алексей, который является посланником бренда Herbalife в России, так прокомментировал свое решение по участию в кампании: «Для меня семья – это источник счастья, а забота о ней – главная миссия в жизни. Как спортсмен я знаю, как важно правильно питаться, чтобы добиваться самых высоких результатов, как отец я обязан поделиться этим знанием со своими детьми. Правильные привычки формируются с детства, поэтому для нас завтрак стал своеобразным семейным ритуалом, когда за большим столом мы обсуждаем планы, делимся своими идеями и набираемся сил на весь день. Сейчас весь мир переживает кризис традиционных ценностей и нашей семье просто хотелось напомнить о главном – любовь и заботу нужно проявлять изо дня в день, как в словах, так и в поступках». Отсутствие завтрака или его несбалансированность повышают риск:
«Завтрак помогает восстановить запас питательных веществ, израсходованных за ночь, дает заряд энергии, обеспечивает наш организм питательными веществами в первую половину дня. Особое внимание необходимо уделять содержанию белка в завтраке – его должно быть не менее 20-22 граммов. Белок необходим для поддержания чувства сытости, а также он является строительным материалом организма, который можно получить только с пищей», - так комментирует важность завтрака врач-диетолог, эндокринолог высшей категории Алла Васильевна Шилина. Сбалансированный завтрак от Herbalife обеспечит ваш организм необходимыми ему полезными нутриентами и при этом поможет избежать «пустых» калорий, превращающихся в лишние килограммы. Состоит из напитка с Алоэ Вера, Протеинового коктейля Формула 1 и Травяного напитка. Вкусный и полезный завтрак от Herbalife – это всего лишь 220 ккал (с учетом молока 1,5% жиркости) и три минуты времени на приготовление. Узнайте больше о правильном начале дня и сбалансированном питании на официальной странице проекта http://herbalife.ru/breakfast/ herbalife.ru |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|