Континентальный завтрак - состав и польза для здоровья. Чем отличается континентальный завтрак от завтрака
Континентальный завтрак - состав и польза для здоровья
Какие блюда лучше выбирать на континентальном завтраке в отеле, и почему? Что полезнее - рисовая каша или тост с сыром, и сколько калорий в круассане?
Что такое континентальный завтрак?
Во время деловой поездки или отпуска приходится завтракать в отеле, и, в большинстве случаев, подается так называемый «континентальный завтрак». Название пошло от британцев, которые называли так типичный завтрак в континентальной Европе.Чаще всего в такой завтрак входят: каша, кукурузные хлопья или другие сухие завтраки, колбаса, ветчина или салями, сыр, вареные или жареные яйца, тосты и выпечка, йогурт, мед или джем, фрукты или овощи, апельсиновый сок, кофе и молоко.
Полезен ли такой завтрак?
Даже полезные на первый взгляд фрукты могут быть не самым лучшим выбором. Начнем с того, что большая часть их калорий приходится на быстрые углеводы – вам будет казаться, что вы наелись, но через час вы снова захотите есть, и перекусите фастфудом.
Во-вторых, выпечка и сухие завтраки – плохой выбор вне зависимости от того, какой стратегии питания вы придерживаетесь, хотите похудеть и сократить калории, или набираете мышцы и усиленно питаетесь – в любом случае пустые калории вам не нужны.
Правильный и легкий завтрак
Начнем с того, что не нужно объедаться за завтраком. Свободный доступ к большому количеству еды чаще всего приводит к тому, что вы набираете больше, чем вам нужно. Помните, что насыщение приходит только через 20 минут после еды.Старайтесь либо вымерять порции еды, которую вы кладете на свою тарелку, либо начните завтрак с чашки кофе и небольшого тоста с сыром. Не торопитесь проглотить это и приступить к основному завтраку, а подождите минут 15.
Лучший выбор на завтрак
Самый важный макронутриент завтрака – это белок, которого важно съесть как минимум 30 граммов. Учитывая то, что в среднем яйце содержится 5 г белка и 50 ккал, вам нужно съесть примерно 5 яиц (в виде омлета или любом другом).Кроме того, вам необходимо немного сложных углеводов. К сожалению, чаще всего их сложно найти в континентальном завтраке. Хлеб или сладкая каша – далеко не лучший вариант. Поэтому ограничьтесь овощами и листьями салата, если они имеются.
Продукты, от которых нужно отказаться
Как уже говорилось, воздержитесь от пустых калорий в виде выпечки или сухих завтраков. Можете съесть один-два тоста, но относитесь к ним не как к полезному блюду, а как к десерту. Опасайтесь соков – чаще всего в них добавляют много сахара.Вы можете съесть несколько кусочков колбасы, но если уверены, что она не содержит усилителей вкуса, иначе в вас проснется дикий «химический» голод, и вы наброситесь на еду. В отличие от отечественных, зарубежная колбаса таких усилителей обычно не содержит.
Сколько калорий в завтраке?
Средний круассан – это 180 калорий, 4 г белка, 19 г углеводов и 10 г жиров; тост из цельнозернового хлеба с двумя ложками меда – 140 ккал, 4 г белка, 30 г углеводов (из которых 3 г – клетчатка) и 1 г жира; рисовая каша – 130 ккал, 2 г белка и 28 г углеводов.Четыре кусочка салями – 240 ккал, 12 г белка, 2 г углеводов и 20 г жира; три кусочка сыра Чеддар – 339 ккал, 21 г белка, 1 г углеводов и 28 г жира. Как вы видите, даже этот весьма скромный набор тянет на 1000 калорий, что довольно серьезно.
Фрукты – тоже десерт!
Помните, что фрукты правильнее относить к десерту, чем к полезному и необходимому составляющему завтрака. Например, средний банан содержит 105 калорий, 1 г белка и 27 г углеводов (3 г клетчатка и целых 14.4 г сахара) – согласитесь, это скорее десерт.Яблоки, апельсины и другие фрукты содержат много сахара. Конечно, это несколько другой сахар по сравнению с рафинированным столовым сахаром, но углеводы – это углеводы, и разница в действительности весьма мала.
На самом деле, континентальный завтрак в отеле сложно назвать полезным. По сути, единственный нормальный выбор – это яйца, кофе, овощи (не фрукты), может быть немного сыра. Все остальное полно пустых калорий, после которых вы снова захотите есть.
muskulatura.info
Чем кардинально отличается английский завтрак от немецкого,французского и континентального?
рецепты? были времена ,покатался по странам и видел чем они там по утрам питаются... в интернете много пишут о завтраках разных стран,но это не совсем верно... Английский и Французский завтраки почти одинаковые.... я вот не понимаю как Англичане кушают фасоль с утра...... но в Англии не один завтрак , то есть это первый и второй завтраки... но опишу основной: этот завтрак состоит из яичницы или омлета в которые входят бекон ,или сарделька,или кровяная колбаска, и помидор....чай или кофе.... в полный завтрак входит ещё и фасоль,протушеная в томатном соусе и подаётся со сливочным маслом, ну или масло на хлеб намазывают.. некоторые добавляют к этому ещё и грибочки,в основном шампиньоны .... с Французами всё ясно.....у них омлет с сыром или с ветчиной завёрнутый в рулет ну и кофе или чай , круасаны с джемами и растопленным шоколадом,ну или печенье ... у Немцев в основном бутерброды с чаем на завтрак...но бутерброды необычные,они состоят из хлеба запечённого в тостере или обжаренного на сковороде , сливочного масла, ливерной колбасы и яичницы из одного яйца... на хлеб мажут масло,сверху накладывают паштет размятый из ливерной колбасы, а сверху накрытый яичницей..некоторые вместо ливерной колбасы кладут на бутик под яичницу мясную обжаренную колбаску , порезанную вдоль на "языки"......... в азиатских странах на завтрак готовят различные супы из лапши на мясных и рыбных бульонах ... в Греции пироги с сырами , но в основном с брынзой....... в Италии , Болгарии тоже сыры и яичница...... в Швеции завтрак отличается от всех стран и состоит из : Смарреброд – бутерброд с хлебом, маслом , маринованная сельдь, соленая семга, холодное мясо и моллюски,молочная овсяная каша с яблочным пюре ,блинчики и какое-то густое молоко (не помню как называется, по густоте напоминает варенец ) или кофе,чай... в России с детства на завтрак приучали к молочным супам и кашам...ну и незабываемая яичница с колбасой
Делаем выводы, Европа на завтрак кушает яйца в разных видах qna.center
континентальный завтрак - это... Что такое континентальный завтрак?
континентальный завтрак3.1.1 континентальный завтрак: Завтрак, включающий как минимум хлеб, масло, джем и/или варенье и горячий напиток.
Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации. academic.ru. 2015.
- контент
- Континентальный шельф
Смотреть что такое "континентальный завтрак" в других словарях:
Континентальный завтрак — (англ. Continental breakfast, CBF) прием пищи, основанный на средиземноморских традициях приготовления легкого завтрака. Это легкая пища предназначена для насыщения до обеденного времени. Содержание 1 Форма обслуживания … Википедия
континентальный завтрак — Завтрак, включающий как минимум хлеб, масло, джем и/или варенье и горячий напиток. Примечание В некоторых странах такой завтрак называют «французским завтраком» и он состоит из круассана, масла, джема и кофе/чая. [ГОСТ Р 53423 2009]… … Справочник технического переводчика
Континентальный завтрак — легкий завтрак, состоящий из кофе или чая, сока, булочки, масла и джема. см. Завтрак континентальный … Лексикон туриста
Завтрак — Континентальный завтрак Завтрак первый дневной приём пищи, как правило в период от рассвета до полудня … Википедия
Завтрак английский — плотный завтрак, обычно включает в себя фруктовый сок, яичницу с ветчиной, тосты, масло, джем и кофе или чай. Ср. континентальный завтрак … Лексикон туриста
Континентальный план — метод расчета стоимости проживания, по которому в цену включен номер и континентальный завтрак … Лексикон туриста
Завтрак континентальный — легкий завтрак, состоящий из кофе или чая, сока, булочки, масла и джема. Ср. завтрак английский … Лексикон туриста
расширенный завтрак — Континентальный завтрак, дополненный большим ассортиментом хлебобулочных изделий, джемов и/или варенья, холодных напитков, сыра и/или холодных мясных закусок. Примечание В отличие от континентального, такой завтрак включает помимо круассана… … Справочник технического переводчика
расширенный завтрак — 3.1.2 расширенный завтрак: Континентальный завтрак, дополненный большим ассортиментом хлебобулочных изделий, джемов и/или варенья, холодных напитков, сыра и/или холодных мясных закусок. Источник: ГОСТ Р 53423 2009: Туристские услуги. Гостиницы и… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ГОСТ Р 53423-2009: Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения — Терминология ГОСТ Р 53423 2009: Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения оригинал документа: 2.4.1 «номер без завтрака»: Тариф, по которому в стоимость номера не входят ни питание, ни напитки.… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
normative_reference_dictionary.academic.ru
