Диетический завтрак – основные рецепты. Полезный диетический завтрак
Диетический завтрак - варианты вкусных рецептов и фото
Часто возникает вопрос: завтракать или нет
Ни в коем случае не нужно отказываться от утреннего приема пищи в надежде, что его пропуск поможет похудеть. Наоборот, полноценный завтрак способствует сжиганию лишних жиров, заряжает энергией! А если еще подойти к этому вопросу творчески, то можно составить меню для похудения на всю неделю, которое будет не только полезным, но и вкусным!
Особенности диетического завтрака
Конечно, диетический завтрак имеет свои особенности. Для составления утреннего рациона, способствующего похудению и удержанию веса в норме, необходимо знать:
- Свой идеальный вес, к которому стремитесь.
- Коридор калорийности питания.
- Калорийность блюд.
- Объем порции.
- Питательную ценность.
- Как бы нам всем ни хотелось иметь фигуру фотомодели, все-таки нужно трезво оценивать свои возможности похудеть до определенной цифры. Нужно учитывать свой возраст, конституцию, генетику. Нелишним будет посоветоваться с врачами.
- Коридор калорийности питания – это промежуток между цифрами потребляемых калорий, способствующий снижению и стабилизации веса. Он рассчитывается исходя из пола, веса, роста, возраста, физической активности в течение дня.
- Калорийность блюд, составляющих диетический завтрак, можно узнать из таблиц или калькуляторов калорий, которые легко найти в интернете. Калории там рассчитаны на 100 грамм продукта. Калорийность утреннего приема пищи должна быть самая большая, не меньше 40% от общего дневного объема калорий.
- Нельзя забывать и об объеме порции. Он не должен быть большим, главное — его питательная составляющая. Стандартом считается двухсотграммовый стакан, но здесь нужно подходить индивидуально. Все зависит от образа жизни, характера работы, срока и масштаба похудения!
- Завтрак должен содержать максимально много витаминов, состоять только из натуральных продуктов. Ведь его назначение разбудить организм и зарядить энергией на весь день!
Полезный завтрак должен легко готовиться, чтобы не отнимать много утреннего времени
Возможно, сначала придется подсчитывать калории потребляемых с утра продуктов, но затем это войдет в привычку. Вы сами не заметите, как легко и правильно будете составлять свой диетический рацион!
Перед приемом пищи полезно выпить стакан воды, сделать легкую зарядку. Если по утрам вы привыкли бегать или плавать, то завтракать лучше после физических упражнений. Как бы ни хотелось с утра разбудить себя чем-нибудь вкусненьким, необходимо помнить, что есть продукты, от которых придется категорически отказаться.
И если на обед или на случающийся раз в неделю званый ужин можно скушать что-то не полезное, то из идеального завтрака обязательно исключаются:
- Сосиски, колбасы, копчености.
- Мюсли из магазина.
- Каши быстрого приготовления.
- Сладкое.
- Мучное.
- Жирное.
- Бобовые.
Лучший диетический завтрак имеет множество разнообразных вариантов
- Каши.
- Молочные продукты.
- Овощи.
- Белковые блюда.
- Фрукты.
Правильно приготовленный завтрак может и должен быть не только полезным, но и вкусным:
1. Каши
Лучшим завтраком являются каши. Из круп для снижения веса отдают предпочтения: овсяной, гречневой, более дорогой вариант — бурый рис.Овсянка быстро усваивается организмом, является лидером среди каш по количеству витаминов и микроэлементов. Варить ее лучше на воде, а еще лучше просто залить кипятком и дать настояться под крышкой. От соли желательно отказаться или обойтись минимальным количеством. Вместо сахара использовать мед.
Из овсяных хлопьев можно сделать домашнее мюсли, которое будет содержать минимальное количество калорий:
- Прожарьте на сухой сковороде или в духовке хлопья до небольшого хруста, остудите.
- Добавьте любимые сухофрукты и немного орешков.
- Сложите в баночку под плотной крышкой и уберите в темное место.
- По мере необходимости заливайте самодельное мюсли йогуртом или кефиром и наслаждайтесь с утра полезным легким завтраком!
Каша из гречки более сытная, но тоже низкокалорийная и подходит для диетического завтрака. Если промытую крупу залить с вечера холодной водой в пропорции: на 1 мерку крупы 2 мерки жидкости, а с утра подогреть ее буквально несколько минут, то вы получите кашу с полным содержанием витаминов.
Скучную кашу можно сдобрить свежими или замороженными ягодами, цукатами или мелко порезанными сухофруктами. Они придадут полезному завтраку приятную сладость и не навредят фигуре.
Если позволяет время, на основе каш можно сделать вкусные и полезные оладьи:
- Добавьте в геркулесовую кашу йогурт, протертый через сито творог, сырое яйцо.
- Хорошенько перемешайте.
- Поджарьте на малом количестве оливкового масла.
В любом варианте каши — это питательный, вкусный и легкий для желудка завтрак!
2. Омлет
Вот уж поистине блюдо, в котором можно поэкспериментировать и пофантазировать! В него можно добавлять различные свежие или замороженные овощи в зависимости от сезона:
- Порезанные помидоры.
- Болгарский перец.
- Стручковую фасоль.
- Брокколи.
- Шпинат.
- Любую зелень.
Для приготовления берите молоко с минимальной жирностью. А если хотите еще снизить калорийность блюда, можно сделать омлет только из белков.
3. Салаты
Салаты как из овощей, так и из фруктов, тоже очень полезно есть утром! Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если вы любите начинать день со сладкого, то салатик из банана, мандарина, яблока, заправленный натуральным йогуртом — то что надо.
Салат из овощей, зелени, с добавлением яичка или отварного мяса — тоже неплохой элемент диетического завтрака. Заправляется смесью растительного масла, лимонного сока, соевого соуса. Благодаря такому салату вы будете чувствовать себя бодрым и энергичным.
4. Молочные продукты
Из молочных продуктов можно скушать нежирный йогурт или творог. Лучше научиться самим делать эти полезные блюда, тем более сейчас в продаже имеются электрические йогуртницы и специальные закваски. Можно смешать эти два продукта вместе, немного взбить миксером или просто вилкой с добавлением меда и корицы.
Если добавить ягоды, то получится аппетитный низкокалорийный крем, который можно есть ложечкой или намазывать на хлебец. Если сладкого с утра не хочется, то ягоды можно заменить любой свежей зеленью и вареным яйцом.
Вот, например, замечательный диетический рецепт паштета из творога, который можно сделать накануне вечером, а утром намазать на тосты:
- Творог.
- Немного йогурта.
- Свежая зелень.
- Зубчик чеснока.
- Вареная куриная грудка.
Взбить все блендером, разложить по баночкам, убрать в холодильник.
5. Белковые продукты
Белковые продукты на завтрак — сытно и просто! Пучок зелени и кусочек нежирной говядины или курицы без кожи, вареное яйцо с сыром — отличная замена бутерброда с вредной колбасой!
Любимый всеми сыр совсем необязательно полностью исключать мечтающим похудеть. Главное, выбирать сыры твердых сортов с наименьшей жирностью и не забывать о чувстве меры!
6. Бутерброды
Традиционные бутерброды тоже можно легко сделать диетическими! Ломтик цельнозернового хлеба или из муки грубого помола, покройте вместо масла листиком салата или другой зеленью. Кусочек тонко нарезанного постного мяса (отлично подойдет говядина, куриное филе, утка, кролик) заменит колбасу. Иногда можно побаловать себя с утра ломтиком малосоленой или отварной морской рыбы.
Хлеб лучше подсушить в духовке или тостере. Можно использовать для основы бутерброда хлебцы, которые в большом разнообразии представлены на полках магазинов.
Лаваш, который готовится только из воды и муки, без добавления жиров и дрожжей, идеально подходит для утренней закуски. Заверните в него полезные ингредиенты — отварное мясо, курицу, помидор, зелень — обмакните в йогурт вместо соуса и наслаждайтесь полезным и вкусным завтраком!
В качестве намазки бутерброда можно использовать творог с мелко порезанной зеленью, в который можно добавить горсть нежирных рубленых орехов (грецкий, миндаль) или размять вилкой консервированного тунца в собственном соку.
7. Смузи
Смузи — модное сейчас блюдо представляет собой густой коктейль, который делают из фруктов или овощей в различных вариациях: с добавлением кефира, йогурта, овсяных хлопьев, орехов. Легко и быстро готовится, обладает мощным энергетическим эффектом! В любое блюда за завтраком полезно добавлять порошковую клетчатку, семена льна, отруби.
Из напитков лучше всего подойдут зеленый или травяные чаи. Понятно, что от правильного завтрака зависит наше хорошее самочувствие в течение дня. Перед завтраком минут за 15-20 лучше выпить половину или целый стакан воды. Можно приготовить такой энергетический пробуждающий напиток:
- Перемолоть блендером в равных пропорциях лимон и имбирь.
- Смешать с таким же количеством меда.
- Добавлять чайную ложку получившейся смеси в утренний стакан воды. И вкусно, и полезно!
Зная все варианты идеального диетического завтрака и строго придерживаясь их, нужно не забывать, что главное — это хорошее настроение и получение удовольствия от еды!
Приобретая хорошую привычку начинать день с полезного завтрака, вы не только скорректируете фигуру, но и повысите иммунитет, нормализуете работу желудочно-кишечного тракта, улучшите состояние кожи, укрепите здоровье в целом!
Блиц-советы
- Составляем примерное меню.
- Рассчитываем калорийность блюд.
- Придерживаемся продуманного плана.
- Есть мнение, что для выработки полезной привычки правильно питаться необходимо выдержать 30-40 дней.
И главное, верить в успех!
rezultata.net
30 самых полезных и вкусных диетических завтраков
Утренняя трапеза самый важнейший прием пищи, ведь именно от него зависит какими полезными элементами насытится ваш организм, и как он будет работать в течение всего дня. Представленные диетические завтраки подарят вам не только прекрасное самочувствие, бодрость и сытость, но и будут полезны для стройной фигуры.
30 самых полезных и вкусных диетических завтраков
Сэндвич с томатами, зеленью, мясом индейки, салатом латуком и цельно зерновым хлебом
Невероятно полезный, сытный и вкусный диетический завтрак получается из овсянки с орехами и медом
Зерненый творог со свежими или морожеными фруктами или ягодами. Если у вас имеется блендер, то вы можете перемешать все продукты в нем и получится нежнейшее воздушное лакомство, для сладости можно добавить мед или фруктовый сироп
Два хлебных ломтика с цельными зернами, помидором, моцарелла и свежей зеленью базилика (или петрушки)
Два поджаренных в тостере хлебных ломтика их цельных зерен с парой ложечек масла из арахиса
Запеканка из творога
Оладьи с медом или сиропом и двумя бананами
Омлет с томатами, цуккини и сладким перцем разнообразит вашу утреннюю трапезу, а заодно насытит организм питательными полезными элементами
Тридцать грамм натуральных хлопьев без каких-либо добавок и подсластителей с молоком
Овсяная каша с добавлением ягод идеальный завтрак, способствующий похудению и прекрасно насыщающий желудок
Гречка с кефиром
Несколько долек черного горького шоколада и чашечка черного ароматного кофейного напитка
Омлет с сыром из соевых бобов - тофу подарит пикантный вкус, чтобы усилить его приправьте блюдо ароматными травами и соусом
Ролл из лаваша с овощами и куриным филе, приправленные натуральным диетическим йогуртом, прекрасный вариант не только для завтрака, но и для обеденной трапезы
Бесподобный диетический завтрак для стройного тела – смузи, приготовленный из 100 граммов творога, питьевого обезжиренного йогурта и половины спелого банана
Маффин из моркови и изюма с чаем или свежим натуральным соком
Диетические сырники
Свежий творог, перемешанный с медом, по желанию можете добавить несколько долек свежих фруктов
Омлет со свежим шпинатом
Горсть сухих фруктов или орехов прекрасный сытный и полезный диетический завтрак, которым можно полакомиться по дороге на работу
Очень вкусный диетический завтрак – омлет с любыми вашими любимыми грибами, как свежими, так и высушенными. Можете добавить сыр и томаты
Живой йогурт с хлопьями овсянки и фруктами
Молочный смузи с любыми фруктами или ягодами.
Омлет с рикоттой или моцареллой, свежей зеленью петрушки, томатами черри в небольших кусочках французского батона
Блины, приготовленные на кефире со свежими ягодами и сиропом
Омлет с лососем
Ролл с омлета
Специальные фитнес батончики из мюсли, орехами и сухими фруктами со стаканом обезжиренного молока
В зимний период, когда мало свежих сочных ягод, вы можете приготовить свой диетический завтрак из отваренных хлопьев овсянки с добавлением банана и орехов
Половинка свежего спелого грейпфрута прекрасно ускорит метаболизм, что крайне важно для стройной фигуры, а отваренные вкрутую яйца с хлебными ломтиками из цельных зерен обеспечат ощущение сытости до обеденных часов
, 9 июля в 18:50.
neinteresno.net
Диетический завтрак
Наверное, вы слыхали, и не раз, о том, что завтрак — это самая главная еда за целый день. Завтрак будит не только человека — завтрак будит наш метаболизм, запуская работу обмена веществ. И если сделать это неправильно, «внутренние часы» обменных процессов пойдут сбивчиво, с нарушением ритма и последствиями для здоровья и фигуры.
Что такое хороший, подлинно диетический завтрак? Это прием пищи, который насытит вас до обеда таким образом, что вам не захочется перекусывать. Кроме того, важно, чтобы вы хорошо себя чувствовали, а это тоже (вплоть до настроения) зависит от правильного завтрака. Он не должен вызывать сонливость (в отличие от ужина) или вялость. Словом, нюансов много, а идеальный диетический завтрак — большое искусство.
Выбор того или иного завтрака зависит от его цели, точнее, от задач, которые человеку предстоит решать в течение дня. И от исходных обстоятельств, конечно. Например, от количества времени, которое вы можете потратить на приготовление утренней еды. Причем надо иметь в виду, что если у вас совсем нет времени, вы все равно должны позаботиться о том, чтобы первый прием пищи был здоровым и правильно организованным.
Завтрак при дефиците времени
Вот несколько вариантов здоровых завтраков, приготовление которых займет не более пятнадцати минут.
Завтрак первый
Сварите вкрутую два яйца. Подайте их с поджаренным тостом из цельнозернового хлеба, намазанного тонким слоем сливочного масла. Сверху можете намазать на хлеб варенье, отдав предпочтение тому, которое желируется естественным способом — пектином, например (яблочное варенье, виноградный сок или повидло).
Завтрак второй
Он предназначен для любителей хлопьев. Выбирайте хлопья без сахара. Еще лучше — чтобы они были цельнозерновыми. Залейте этот полезный продукт маложирным молоком или кефиром и добавьте какой-нибудь фрукт, например пюре или кусочки яблока или груши, банана или сливы.
Завтрак третий
Любите ли вы каши? Как насчет овсянки? Геркулес быстрого приготовления готовится по принципу «просто добавь воды». Однако тут надо быть внимательными: есть каши (как правило, пакетики на 1-2 порции), в которых много лишнего. Их употреблять не стоит — они хороши где-нибудь в поезде, но не дома. Выбирайте Геркулес без добавок, лучше сами добавьте к нему кусочки свежих или замороженных фруктов, сухофруктов или ягод.
Если вашу овсянку надо варить, варите на молоке, разведенном пополам водой, или целиком на воде. А потом можете добавить к ней чайную ложку меда. Игнорируйте сахар.
Завтрак для похудения
Завтрак приобретает особую роль, если перед вами стоит задача похудеть. Худеющим нельзя отказываться от завтрака, это его главный прием пищи! Причем надо точно рассчитать калорийность завтрака: она равна третьей части рациона за день. Вот и считайте: если вы должны съедать 1500 ккал в день, значит, на завтрак придется 500 кал, не более.
Какие есть варианты?
Вариант первый: молоко 1% или обезжиренное, банан, нарезанный в чашку диетических или фитнес-хлопьев. Запить можно чашкой зеленого чая без сахара (допустима ложка меда).
Вариант второй: булочка из цельнозерновых с взбитым блендером кремом из нежирного творога, фреш из цитрусовых. Крем вы сможете приготовить только в том случае, если у вас будет на это время или с вечера: смешайте в одной чашке маложирный творог (не более 0,5%) с сухой или своей мятой и небольшим количеством соли. Добавьте к приготовленному завтраку маленькую чашку молотого кофе без молока и 1 кусочком сахара.
Вариант третий: он тоже основан на использовании творога. Возьмите 200 г творога средней жирности (но не более 5 процентов) и размешайте его с ложкой меда. Завтрак дополнит чашка зеленого или черного чая без сахара, но с кусочком имбиря или лимона.
При всей скудости описанных рационов, варианты диетических завтраков достаточно сытны — возможно, благодаря творогу (2 и 3 вариант) или фитнес-хлопьям — это идеально сбалансированные продуты, классика похудения (и вместе с тем насыщения).
Здоровый завтрак для тех кому предстоит трудный день
Конечно, бывают и такие дни. Когда мы вынуждены отложить до лучших времен даже диету. Если вам предстоит сессия, или перелет на самолете в другой город, или соревнования, то необходимость в калориях возрастает. Диетологи утверждают, что иные нагрузки могут потребовать от нас и 3800 калорий в сутки! В этом случае на помощь придет сытный сбалансированный завтрак. Однако готовить в этом случае придется с вечера.
Сытный диетический завтрак 1
Приготовьте себе здоровый бутерброд: на тосты их цельнозернового хлеба разместите отварную куриную грудку или нежирную телятину. Сверху мяса уложите кусочки овощей, например, кусочки огурца и помидора, сверху присыпьте натертым пармезаном (это нежирный сыр) и завершите бутерброд зеленью — петрушкой, зеленым салатом. Съешьте этот сэндвич и запейте его зеленым чаем с лимоном.
Сытный диетический завтрак 2
Сделайте сложный омлет, смешав два яйца, измельченные шампиньоны и нарубленный шпинат. Позвольте себе чашку умеренно сладкого кофе с кусочком цельнозернового хлеба или низкокалорийными галетами. Учтите при этом, что омлет из двух яиц — это все-таки не правило, а исключение из него. Перебарщивать им не стоит: в яйцах (которые довольно калорийны) много холестерина.
Сытный диетический завтрак 3
Очень хорошо подготовит вас к предстоящему трудному дню вареная стручковая фасоль, смешанная с оливковым маслом и любимыми специями. Завтрак довершит стакан натурального сока без сахара, но с бутербродом из цельнозерновой булки с маслом и сыром.
Экспериментируйте, но сообразуйтесь с тем, что известно о здоровом питании и считайте калории.
Загрузка...
chto-polezno.ru
Правильный завтрак для похудения - диетические рецепты
Наверно, каждому знакома поговорка: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу». В этой доступной для понимания фразе отражается соотношение объемов трех основных приемов пищи. Как видим, самый важный из них – завтрак. Если вы хотите стать стройнее, необходимо особое внимание уделять именно этой трапезе. Правильный завтрак для похудения крайне важен, а его отсутствие может свести на нет все ваши усилия по избавлению от лишних килограммов.
В чем польза завтрака для похудения?
Итак, вы решили сбросить лишний вес, соответственно вам необходимо ограничить объем потребляемых калорий, не лучше ли вообще пропустить завтрак? Ответ на этот вопрос однозначный – нет. И вот почему.
После пробуждения каждая клеточка вашего организма нуждается в энергии и питательных веществах, необходимых для продуктивной работы. Если вы не покушаете утром, организм начнет использовать «резервные» запасы энергии, а именно, добывать ее из мышц. Вот что вас ожидает, если вы пропустите утреннюю трапезу:
- Уже через пару часов вы почувствуете неприятную слабость во всем теле и раздражение;
- Ваша голова окажется неспособной к работе, так как уровень глюкозы в крови будет очень низким, вы будете озабочены лишь мыслями о еде;
- Не дождавшись обеда, вы непременно утолите голод, но не каким-то фруктом или чаем, а чем-то более «существенным»: сдобной булочкой, сытным бутербродом с колбасой или банальной лапшой быстрого приготовления.
Да, не покушав утром, вы оградите организм от лишних калорий, но только до тех пор, пока с лихвой не восполните их питательными перекусами. При этом значительно пострадают ваша работоспособность и настроение.
На что же способен правильный завтрак для похудения? Когда утром в ваш организм попадает пища, мозг подает сигнал о пробуждении всем органам и системам, начинается активная работа, в том числе запускается процесс метаболизма. Исходя из этого, завтрак для похудения важен потому, что:
- С самого утра запускаются обменные процессы, которые в течение всего дня будут активно сжигать поступающие калории;
- Правильно позавтракав, вы долго не почувствуете голода и сможете избежать вредных сытных перекусов, таким образом, сократив объем калорий;
- Утренняя трапеза подарит вам заряд бодрости на весь день, вы будете активны, позитивны и работоспособны.
Каким должен быть правильный завтрак для похудения?
Наверняка всех желающих избавиться от лишнего веса волнует вопрос, как нужно организовать свой завтрак, чтобы похудеть. Для того чтобы утренний прием пищи был действительно полезным необходимо учитывать следующее:
- Вы должны съедать на завтрак, чтобы похудеть необходимые организму белки, сложные углеводы и в небольшом количестве жиры. Без этих веществ полноценное функционирование организма невозможно, особенно важны в первом приеме пищи сложные углеводы, которые благодаря своему медленному усвоению способствуют долгому ощущению сытости;
- Утром вы должны снабжать организм питательными веществами, витаминами, пищевыми волокнами и клетчаткой;
- Кушать лучше после гигиенических процедур;
- Если вам сложно съедать полноценный завтрак по утрам, первое время можете, к примеру, обойтись йогуртом с добавлением овсяных хлопьев или половинкой вареного яйца с кусочком тоста, постепенно привычка завтракать сформируется;
- Полезный для похудения завтрак не должен включать в себя высококалорийную пищу и продукты, вредные для организма, такие как колбасы и копчености, торты, пирожные и другие сладкие лакомства, острые, слишком соленые и жареные блюда. Такая трапеза не принесет вам ничего кроме чувства тяжести, изжоги и других неприятностей;
- Завтракайте не торопясь, это будет способствовать лучшему усвоению пищи, после трапезы вы почувствуете, что наелись, и чувство голода еще долгое время не будет отвлекать вас от повседневных дел;
- Если вы не представляете начала дня без кофе и отказаться от него не можете, лучше захватите бодрящий напиток с собой на работу, так как запивать им завтрак не рекомендуется.
Идеи полезных завтраков для похудения
Вот мы и подошли к вопросу о том, что именно нужно кушать на завтрак, чтобы похудеть. Конечно, пища, с которой начнется ваше утро, должна вам нравиться и здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений, главное придерживаться вышеописанных принципов. В качестве примера, вашему вниманию предлагаются некоторые рецепты диетических завтраков, которые не только снабдят ваш организм необходимыми веществами и энергией, но и будут полезны для похудения за счет низкого содержания калорий.
- Каша, сваренная на воде (это может быть греча, овсянка, пшено или ячмень), натуральный йогурт и какой-то фрукт;
- Обезжиренный творог с парой ложек варенья или меда;
- Омлет из яичных белков с грибами, зеленью и шпинатом;
- Пара яиц, сваренных всмятку, цитрусовый фрукт;
- Цельнозерновой тост с вареньем, натуральный йогурт;
- Смузи на основе натурального йогурта или кефира с ягодами или фруктами, с добавлением половинки банана;
- Вареная курица, завернутая в лаваш, с помидором и листиком салата;
- Кусочек цельнозернового хлеба с нежирным сыром, свежий сок;
- Омлет из яичных белков с замороженными овощами.
Представленные рецепты диетических завтраков свидетельствуют о том, что низкокалорийная пища может быть не только полезной, но вкусной и питательной.
Правильный завтрак – залог хорошего дня, который вы непременно проведете с пользой. Привычка кушать по утрам особенно важна для человека, желающего избавиться от лишнего веса. Ведь полезный для похудения завтрак позволит вам в течение дня съедать меньшее количество пищи и активизирует обменные процессы практически сразу после пробуждения, а самое главное, что вы всегда будете полны сил и энергии.
selderey.net
Что есть на завтрак на диете
Завтрак — самый главный прием пищи в течение дня. Именно он помогает нашему телу проснуться, зарядиться энергией на весь день и получить необходимое количество полезных веществ. В статье будет рассказано о том, что приготовить на завтрак на диете. Также будет описана действенная диета «большого завтрака».
Завтрак во время диеты
Первый утренний прием пищи — самый важный. Многие не испытывают утром чувство голода или ленятся приготовить себе полноценное блюдо для завтрака. Это неверно. Диетологи говорят, что завтрак очень важен. Люди, следящие за своим здоровьем и весом, обязательно должны правильно питаться по утрам.
Из чего же должен состоять «правильный» завтрак?
Проснувшись, наше тело наиболее нуждается в полезных и натуральных белках и углеводах. Это должны быть медленно усваиваемые продукты. Тогда организм получит необходимую сытость и полезные компоненты.
Продукты, которые нужно включать в завтрак
- Куриные или перепелиные яйца. Это один из лучших источников белка. Конечно, уделить внимание стоит и способу приготовления. Пусть это будет яйцо всмятку или омлет, приготовленный без масла (в микроволновой печи, мультиварке, на пару). Такой завтрак подойдет как взрослым, так и детям.
- Хлеб из муки грубого помола. Не каждый готов есть утром кашу или творог. Многие из нас не мыслят свое утро без бутерброда с чаем. Цельнозерновой хлеб отлично подойдет для утреннего сэндвича. Не нужно класть на него копченую колбасу, жирный сыр или сливочное масло. Вполне можно обойтись творожным сыром, листиком салата, ломтиком куриной грудки или отварной говядины. Вроде бы и бутерброд, но полезный.
- Натуральное мясо. Если вы любитель мяса, то почему бы им не позавтракать? Конечно, это не должны быть сосиски или колбасы. Отварное или запеченное мясо курицы, индейки, буженина из говядины — это то что надо. Дополните мясное блюдо свежими овощами или зеленью.
- Каша. Знакомая и привычная с детства каша, которую варила мама, которую давали на завтрак в детском саду и школе. Действительно ли так полезно есть утром кашу? Полезно, но не всю. Предпочтение следует отдать овсянке или гречке. Откажитесь от частого использования манной или рисовой крупы. Кашу лучше варить на воде или нежирном молоке. Не добавляйте сахар и сливочное масло, если хотите похудеть. Лучше бросить в готовую кашу горсть ягод.
- Хлопья и мюсли. Неплохой вариант завтрака. При условии отсутствия в составе сахара и прочих нежелательных калорийных добавок. «Сухой» завтрак с нежирным молоком или кефиром — отличное начало дня.
Диета большой завтрак
Многие люди, страдающие ожирением, ничего не едят на завтрак. Они пьют кофе, чай или вовсе отказываются от чего-либо.
Диетолог-эндокринолог из Америки Даниэла Якубович разработала диету под названием «Большой завтрак».
Принципы диеты
- Первый прием пищи должен быть сытным и плотным.
- Завтрак должен включать белки и углеводы.
- Нельзя пропускать завтрак никогда, ни при каких обстоятельствах.
- Обязательно планировать меню на завтрак и на день.
- Как можно больше двигаться. Прогулки на свежем воздухе, рыбалка, игра в мяч. Все что угодно, кроме дивана и телевизора.
- Минимальный срок диеты — 4 месяца. Именно за это время человек должен привыкнуть завтракать и выработать привычку.
- Смейтесь часто, шутите, будьте всегда в хорошем настроении. Позитивный настрой поможет в соблюдении диеты.
- Не допускайте утром спешки. Прием пищи и ее приготовление должно стать ритуалом здоровья.
Диета большой завтрак — меню
Варианты завтрака
- Небольшая порция отварного риса с курицей и зеленым салатом. Чай с лимоном или имбирем. Крупный фрукт.
- Яйца в виде омлета, зеленый салат, цельнозерновой хлеб, ромашковый или мятный чай, яблоко или банан.
Варианты обеда
- Рыба с минимальным количеством жира, хлеб ржаной, салат овощной с зеленью (заправить лимонным соком), стакан воды без газа.
- Рис (бурый) в сочетании с тушеными овощами, чай зеленый или черный, фрукты.
Варианты ужина
- Творог нежирный с фруктами, вода без газа.
- Отварная или паровая рыба нежирных сортов, овощной салат с лимонной заправкой, стакан воды без газа.
В качестве перекуса на второй завтрак и полдник можно использовать орехи и натуральный йогурт без сахара.
Диета: завтрак за пять минут (видео)
vesdoloi.ru
Диетический завтрак | Правильное питание
Некоторые люди никак не могут понять, почему они набирают вес, если весь день крутятся на работе как белка в колесе, потом бегут по магазинам и за детьми в сад или школу, а, придя домой, отстаивают вторую смену у плиты и с пылесосом, успевая на протяжении дня нормально поесть только один раз – вечером. А причина как раз в отсутствии правильного режима питания. Практически все диетологи в один голос твердят, что завтракать нужно обязательно, нормально обедать – тоже, а вот от ужина как раз можно и отказаться. Во всяком случае, не есть много в вечерние часы. А чтобы именно в это время вас не настигал зверский аппетит, как раз и нужен диетический завтрак, который задает тон всему вашему пищевому поведению в течение дня.
Диетический завтрак
Объясняется это просто: если вы не поели утром, то спустя какое-то время организм начинает требовать пищу, чтобы восполнить запасы энергии, причем делает это очень настойчиво. В результате вы ищете, чем бы перекусить, потом во время обеда съедаете больше, чем это нужно и растягивая желудок. Хорошо, если хотя бы в обед вы сможете поесть нормально – дома или в столовой, но не у всех есть такая возможность. А постоянные перекусы не слишком полезной выпечкой или сладостями ещё никому не приносили стройность и хорошее здоровье. Поэтому диетический, но сытный завтрак – необходимое условие для нормального самочувствия и красивой фигуры.
Решить проблему диетического завтрака всегда можно, даже при нехватке времени и отсутствии аппетита по утрам. Как? Вот несколько вариантов для примера.
- Если у вас есть блендер, то позаботьтесь о том, чтобы в холодильнике всегда было немного фруктов и баночка натурального йогурта. Положить эти продукты в блендер и взбить – дело одной минуты, а получившийся питательный напиток, который диетологи называют смузи, станет прекрасным диетическим завтраком. Приготовить и выпить его можно успеть даже при очень большой спешке.
- Если вы не мыслите утро без чашки свежезаваренного чая, то пейте его без сахара и вприкуску с батончиком мюсли, содержащим орехи или семечки. Обладая невысокой калорийностью, такой завтрак позволит вам надолго сохранить чувство сытости и избежать перекусов.
- Самым лучшим диетическим завтраком можно считать хлопья из отрубей или зерновых, залитые небольшим количеством нежирного молока. На приготовление этого блюда также не требуется много времени.
- Если же оно у вас есть, то можете разнообразить свое утреннее меню, приготовив в качестве диетического завтрака белковый омлет с овощами. Готовить его можно в микроволновке, залив любые нарезанные овощи взбитыми яичными белками, смешанными со специями. Не возбраняется съесть этот омлет с кусочком зернового хлеба.
- Как видите, диетический завтрак – это просто и быстро. С другой стороны, существуют и такие продукты, которые по утрам есть не рекомендуется. В первую очередь это сладости и шоколад, а также продукты быстрого приготовления, полуфабрикаты и рафинированные продукты. Если очень любите бутерброды, то старайтесь делать их с хлебом из муки грубого помола или отрубным хлебом. А нежирный сливочный сыр прекрасно заменит масло.
Что же касается отсутствия аппетита после пробуждения, то вернуть его можно, если перенести ужин на более раннее время и уменьшить его калорийность.
Светлана Некрасова специально для useful-food.ru
Массаж банками антицеллюлитныйДиетический завтрак и здоровое питание помогут сохранить ваше здоровье и прекрасную фигуру. А антицеллюлитный массаж поможет нормализовать обмен веществ, уменьшит объем жировой ткани. Узнать все о методике и эффектах массажа или записаться на сеансы вы можете на нашем сайте.
Так же рекомендуем посмотреть
загрузка...
Загрузка... useful-food.ru
