WinNavigator

Frigate

Norton Commander

WinNC

Dos Navigator

Servant Salamander

Turbo Browser

Winamp, Skins, Plugins

Необходимые Утилиты

Текстовые редакторы

Юмор

File managers and best utilites

Что можно приготовить на завтрак. На завтрак что приготовить полезное

идеи полезного завтрака на скорую руку от диетолога

Самый важный прием пищи – это завтрак. Ты, конечно же, это знаешь. И стараешься завтракать полезными блюдами каждый день. Или нет? Если все-таки нет идей что приготовить на завтрак, чтобы и на скорую руку, и вкусно, и полезно, срочно читай наш материал!

Чтобы иметь фигуру Джиджи Хадид или Эмили Ратаковски, чувствовать себя на все 100%, не болеть и всегда быть максимально продуктивной на работе, нужно всего-навсего правильно завтракать. Сейчас, в сезон свежих фруктов и овощей вопрос о том что приготовить на завтрак вообще не должен стоять на повестке дня, так как выбор вариантов просто необъятен! Главное, чтобы твой вкусный завтрак соответствовал приставке здоровый, а еще выполнялся на скорую руку и, конечно же, заряжал тебя энергией.

«Наполняй свою тарелку по такому принципу: половина – это свежие овощи и фрукты (томаты, ягоды, бананы, яблоки, зелень, огурцы), четверть блюда отдай сложным углеводам – цельнозерновой хлеб, каша из цельного зерна, плющеные овсяные хлопья и оставшиеся 15% тарелки – это белок (яйца, мясо, рыба, бобовые, сыр, творог). Такая комбинация продуктов – идеальна для завтрака», - советует автор The Low-Fad Diet, Джо Траверс.

ПОДРОБНЕЕ: День тяжелый: что съесть на завтрак, чтобы хорошо работать?

Лора Филиппова - диетолог-консультант по правильному питанию и здоровому образу жизни

Прекрасный совет для того, чтобы научиться правильно формировать свое меню на завтрак. Наш эксперт и колумнист, диетолог Лора Филиппова, также считает, что завтрак должен быть питательным, содержать как сложные углеводы, так и белок, заряжающих энергией на целый день. На своей странице в Instagram она регулярно выкладывает быстрые и вкусные рецепты завтраков – обязательно возьми их на заметку. Идеи завтрака от диетолога – лучшее что можно ответить на твой постоянны запрос в Google что приготовить на завтрак.

Гранола – вкусный и быстрый завтрак

Что понадобится:

180-200 гр овсяных хлопьев НЕ быстрого приготовления,
2 ст.л. растительного масла,
20 гр сливочного масла,
½ ст. л. меда,
Яблоко.
Орехи, семена сухофрукты.
Корица и кардамон по вкусу.

Как готовить:

Растопи мед на водяной бане и сливочное масло. Натри яблоко и влей туда растительной масло.
Смешай все сухие ингредиенты и влей в них смесь.
Противень застели пергаментом и влей полученную смесь, разровняй влажными руками. Выпекай 30 минут при температуре 160 градусов. Помешивай.
Как только гранола подсохнет и поменяет цвет – твой завтрак на скорую руку готов! Смешивай гранолу с молоком, йогуртом, кефиром, добавляй свежие фрукты и ягоды.

Сырники с тыквой без жарки – вкусный завтрак на каждый день

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Под запретом: 5 продуктов, которые нельзя есть на завтрак

Что понадобится:

Творог 5% жирности 1 пачка (200 гр)
Тыква 100 гр
1 куриное яйцо

1 ст. л. манки (20 гр)
1 пакетик ванильного сахара (10 гр)

Как готовить:

Перетри тыкву на мелкой терке. Все ингредиенты смешай и перемешай.
Противень застели пергаментом, сформируй сырники, обваляй в цельнозерновой муке.
Выпекай в духовке минут 15-17 при температуре 180 градусов.

Овсяный крамбл с сухофруктами – идеи завтрака для всей семьи

Что понадобится:

Овсяные хлопья (которые нужно варить) - 150 гр
Молоко 2,5% - 400 мл
Сухофрукты - изюм, курага, чернослив, вишня - 50 гр. Можно добавить и орехи.
Корица - 1/3 ч.л.
Масло оливковое - 15 гр.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Ты их точно захочешь: вкусные трендовые завтраки со всего мира

Как готовить:

Прежде чем готовить быстрый завтрак, разогрей духовку до 180 градусов.
Смешай хлопья с сухофруктами и корицей. Влей молоко и масло.
Форму застели пергаментной бумагой, выложи крамбл.
Выпекай 25-35 минут до готовности.

Печеные яблоки с орехами – самый быстрый и очень полезный завтрак

Что понадобится:

Зеленые спелые яблоки.
Орехи.
Мед.

Как готовить:

Вырежи серединку, добавь немного меда и орешков.
Разогрей духовку до 180 и выпекай 45-50 минут.
Внутрь яблока можно положить творог или творожную массу с изюмом и курагой, добавлять ягоды – как свежие, так и сушеные и другие полезные ингредиенты по вкусу. Кстати, можешь добавлять в яблоки корицу – прекрасное ароматное и осеннее сочетание!

Творожные кексы с тыквой и яблоком – полезный завтрак для всех

Что понадобится:

Творог 5%, 1 пачка -200 гр.
2 яйца.
1 ст.л. сметаны 10%.
1 небольшое яблоко.
тыква 80-100 гр.
1 ч. л. разрыхлителя.
Сливочное масло 70 гр.
Цельнозерновой мука 100 гр.

Как готовить:

Смешай творог с желтками, сметаной и натертыми яблоком и тыквой. Для аромата добавь немного ванилина. Сюда же добавь 1 ч.л. разрыхлителя.

Перемели в измельчителе масло и большую часть муки. Смешай смесь с творожной массой. Всыпь остальную муку.
Выложи тесто в формочки. Выпекай при температуре 180 градусов около 30 минут. У тебя получится примерно 30 кексов.

Приятного аппетита и доброго утра!

beauty.ua

Что приготовить на завтрак? Вкусные завтраки: рецепты :: SYL.ru

Каждое утро нас беспокоит вопрос - что приготовить на завтрак? Многие, так и не придумав, быстро хватают бутерброд и спешат на работу. Однако полноценный завтрак очень важен для человеческого организма. Поэтому стоит по утрам просыпаться минут на 10 раньше и не лениться, а готовить для себя утреннюю еду. А если уже с вечера задуматься над вопросом и решить, что приготовить на завтрак, то все получится намного быстрее.

Зерновые – лучшее начало дня

На самом деле нет ничего лучше, чем есть по утрам кашу из злаков. Она богата микроэлементами, хорошо усваивается организмом и создает ощущение сытости до обеда. Английские аристократы не представляют свой день без нескольких ложек овсяной каши. Кстати, если вас заботит вопрос, как приготовить быстрый завтрак, то можете с ночи замочить овсяные хлопья кипяченой водой. С утра набухший геркулес нужно залить сливками или молоком, подсластить медом и слегка подогреть. К каше можно также добавить мелко нарезанные фрукты (бананы, яблоки, персики, груши и др.), сухофрукты (курагу, чернослив, изюм и т.д.) или же различные орешки (фундук, арахис, грецкие, кешью и др.). Такой завтрак будет и сытным, и полезным, особенно для детей. Кстати, все в той же Великобритании этот вкусный завтрак называют кашей молодости и красоты. Овсянка благоприятно воздействует на работу пищеварительного тракта и других систем органов, что способствует улучшению качественных характеристик кожи и сохранению молодости. И если вы желаете всегда выглядеть прекрасно, то уже точно знаете, какой завтрак приготовить. Овсянка полезна для всех членов семьи, как взрослых, так и детей. Однако можно есть и гречневую, и рисовую каши. Они не так полезны, как овсянка, но тоже являются прекрасным началом нового дня.

Что приготовить на завтрак малышам?

“Я не хочу есть!” Многие мамы по утрам сталкиваются с проблемой, когда дети отказываются кушать кашу или что-нибудь еще. Для того чтобы решить этот вопрос, наш совет родителям - придумывать какие-то интересные и красивые легкие блюда, чтобы ребенок их ел с удовольствием. Например, можно дополнять каши яркими ягодами и фруктами или изюмом, добавлять ванилин. Этот аромат будет напоминать им о любимом мороженом, и они будут есть их с большим удовольствием. А знаете, что приготовить на завтрак маленькому эстету? Нечто очень красивое! Например, можно придумать интересный букет из яичницы-глазуньи при помощи специальной сковородки в виде цветка или формочки. Если же вы не располагаете таковыми, можно использовать разрезанный кольцами болгарский перец разных цветов, как на фотографии. Далее в статье мы представим вам несколько вариантов рецептов, которые помогут вам решить, что приготовить на завтрак? Фото в данной статье рекомендует и гренки, которые можно есть и с вареньем, и с джемом, и с медом, и просто обсыпанные сахарной пудрой. Однако те, кто не любит утром есть сладкое, может съесть их с сыром и даже с ветчиной.

Вкусные завтраки: рецепты быстрых и простых блюд

Самое главное в утренней еде - чтобы она была легкой и быстрой в приготовлении. Ведь утром все спешат на работу, учебу, в детский сад. Конечно, иногда можно делать заготовки с вечера, как в случае с кашами. То же самое касается и блинчиков с различными начинками. Например, можно с ночи испечь несколько листов, а утром подогреть в микроволновке, смазать маслом, медом, сгущенкой, шоколадной пастой или творожно-фруктовой смесью.

Гренки цельные

Это блюдо было особенно популярным в 80-х после показа знаменитого американского фильма “Крамер против Крамера”. Если вы не видели этот фильм, то наверняка думаете о том, какая связь между кинолентой и гренками? А самая прямая. В фильме жена уходит из семьи, и их пятилетний сын остается на попечении отца. Вначале отец даже не знает, как готовить завтрак для сына, и мальчик начинает учить отца. Представляем вашему вниманию рецепт из этого кинофильма.

Гренки “Крамера”

Для их приготовления нужно взять несколько тонких ломтиков батона, 1 яйцо, 50 г молока, щепотку соли и сливочное масло для жарки. Яйцо нужно взбить с солью в пенку, добавить молоко, тщательно размещать и обмакнуть в яично-молочной смеси хлеб. Масло растопить на сковородке и жарить на нем гренки с обеих сторон до золотистой корочки. Рецепт, как видите, совершенно простой, только герою фильма он совершенно не давался, то ломался, то подгорал. Готовые гренки можно есть с чем угодно.

Рулетики с лавашем

Лаваш – тонкий армянский хлеб, который, как правило, пекут в тандыре, однако сегодня их выпекают в газовых или электрических печках на производстве. Сегодня стали очень популярными различные закуски, изготовленные из этих тонких больших лепешек овальной формы. Самый легкий способ - разрезать его на прямоугольники и завернуть в них различные начинки, например сыр, ветчину, отварное куриное мясо, сосиски, грибы, картошку и другие овощи. После этого их нужно будет обжарить на сливочном или растительном масле до покраснения. Поверьте, эти хрустящие и вкусные рулетики придутся по вкусу даже самым большим гурманам. Главное, в начинках нужно использовать различные ароматные специи.

Утренняя трапеза для настоящих мужчин

Каждая любящая жена наверняка думает, как вкусно приготовить завтрак для своего любимого? Ведь от того, как начнется его утро, зависит успех всего дня. Конечно же, мужчине, в отличие от слабого пола, нужен более плотный и сытный завтрак. Многие предпочитают есть по утрам яичницу с колбасой или сосиской. Однако это может очень быстро наскучить. Предлагаем вам рецепт макаронно-мясной запеканки под сырным соусом.

Нужные продукты

А вот какие ингредиенты пригодятся для приготовления данного блюда:

мясной фарш – 200 грамм;
луковица – 1 шт. средних размеров;
1 пакет (400 г) макаронов типа “перья”;
сыр твердых сортов - 100-150 г;
сливочное масло – 50 г;
майонез – 2-3 ст. ложки;
2 яйца;
кетчуп – 2ст. ложки;
2-3 веточки петрушки;
специи.

Способ приготовления

Макароны отварить в подсоленной воде и подержать под холодной водой.
Фарш смешать в сковороде с мелко нарезанной луковицей, приправить, добавить 2-3 ст. ложки воды и тушить под крышкой, время от времени помешивая вилкой. Когда вода полностью испарится, добавить масло.

Дно круглой формы смазать маслом и выложить на него половину отварных макарон.
Сверху ровным слоем разложить фарш и покрыть второй частью макарон. Яйца, майонез и кетчуп смешать друг с другом и покрыть будущую запеканку.
Поверх соуса натереть сыр.
Запекать в духовке до образования золотистой сырной корочки.
Подавать к столу, обсыпав мелко нарезанной зеленью.

Завтрак для настоящих мужчин готов. Приятного аппетита.

Хачапури в батоне (2 порции)

С утра очень приятно есть горячую выпечку. Чтобы приготовить тесто, нужно встать ни свет, ни заря. Однако есть очень легкий рецепт хачапури. С вечера нужно запастись небольшим батоном. Разрезать его вдоль пополам. С помощью ложки или небольшого ножа удалить мякоть (не до конца), чтобы получилось углубление. Сыр (200 г) натереть на терке, смешать с 1 яйцом и 1 ст. ложкой муки. Разделить сырную смесь на 2 части и заполнить ею батон. Разместить хачапури на смазанном маслом противне и запекать в духовке 5-7 минут. Вынуть их из духового шкафа и на каждую часть разбить по 1 яйцу и вновь запекать. Через 5 минут ваш “быстрый хачапури по-аджарски” уже будет готов. Во время подачи добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Заключение

Помните поговорку “Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу”? Как видите, самая главная трапез – это утренняя, поэтому не ленитесь и готовьте для себя и своих близких вкусные и полезные завтраки.

www.syl.ru

Что приготовить на завтрак, рецепты вкусных и быстрых завтраков

Что приготовить на завтрак – 10 оригинальных идей (вкусных и полезных завтраков) от журнала «f-Journal.Ru»

В каждой семье, где заботятся друг о друге, понимают важность утренней трапезы для здоровья. У многих хозяек утро начинается с вопроса: что приготовить на завтрак вкусно и быстро? Но если под рукой есть интересные рецепты, проблем с тем, чем накормить свою вторую половинку утром, чем порадовать ребенка, не возникнет никогда.

Мы подготовили для вас рецепты простых и оригинальных блюд, которые можно приготовить на завтрак.

10 оригинальных идей рецептов на завтрак

Рецепт 1. Гречневые блины с курицей и сыром

Понадобится: для гречневых блинов – 2 яйца, 100 мл воды, 0,5 л варенца или ряженки, 3 столовые ложки гречневой муки, 4 столовые ложки пшеничной муки, 3 столовые ложки растительного масла, 0,5 чайной ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки пищевой соды. Для начинки: 100 г сыра пармезан, 400 г отварной куриной грудки, несколько веточек укропа, 15 см белой части лука-порея, кусочек сливочного масла. Для соуса: 1 стакан молока, 50 г сливочного масла, 1,5 столовых ложек пшеничной муки.

Из варенца, воды, яиц, муки, соли, сахара и растительного масла приготовьте тесто на блины. Соду добавьте в самом конце, непосредственно перед выпеканием. Лук-порей и укроп мелко порубите. Куриную грудку мелко нарежьте, слегка подрумяньте на сливочном масле и соедините с рубленой зеленью. Для соуса молоко с маслом доведите до кипения, немного остудите и постепенно всыпьте муку (лучше через маленькое ситечко), все время помешивая молочную смесь венчиком, чтобы не осталось комков. Затем смешайте соус с курицей, посолите и добавьте в теплую начинку крупно натертый сыр. Пожарьте блины, на каждый выложите по 1 столовой ложке мясной начинки и заверните треугольником.

Рецепт 2. Батончики-снеки из овсянки с орехами и сухофруктами

Понадобится: 100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления, 2 столовые ложки миндальных хлопьев (или измельченного миндаля), 100 г сливочного масла, 3 столовые ложки кунжута, 50 г изюма, 7 штучек сушеного инжира, 70 г кураги, 70 г сушеной вишни или клюквы, 50 г жидкого меда, полстакана сахара, рафинированное растительное масло для смазывания.

Курагу, инжир, изюм и сушеные ягоды промойте, выложите на бумажные салфетки, а когда сухофрукты просохнут, порежьте их не крупными кусочками, соедините с орехами, овсяными хлопьями и кунжутом. В другой кастрюле на водяной бане растопите масло с сахаром и медом, но не кипятите. В полученную массу добавьте смесь из орехов, овсяных хлопьев и сухофруктов, всё тщательно перемешайте. Форму для выпекания (желательно размером 25×25 см) застелите пергаментом, смажьте растительным маслом и выложите орехово-фруктовую массу. Края аккуратно разровняйте ложкой, немного утрамбуйте и поставьте в раскаленную до 180º духовку, пока не подзолотится. Готовый десерт остудите и поставьте в морозилку для затвердения. Перед подачей нарежьте порционными кусочками (в виде батончиков). Хранить этот десерт нужно в холодильнике или морозилке.

Рецепт 3. Яичные кексы с беконом

Понадобится: 6 яиц, 80 мл молока, 6 полосок бекона, 1 столовая ложка мелко рубленой петрушки, 100 г тертого сыра, щепотка соли, щепотка молотого черного перца, растительное масло, формочки для выпекания.

Духовку разогрейте до 200°. Бекон выложите на раскаленную сковороду. Жарьте на среднем огне до образования хрустящей корочки, охладите и мелко нарежьте. В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте тертый сыр, перец, соль и петрушку. Затем влейте в яичную смесь молоко и тщательно всё перемешивайте. Формочки для выпекания смажьте маслом, наполните яичной смесью, посыпьте беконом и запекайте 15-20 минут (при температуре 200°). Готовые кексы выньте из формочек, дайте им остыть, выложите на красивые тарелки и подавайте на стол.

Рецепт 4. Овсяная каша с сухофруктами

Понадобится: 2 стакана овсяных хлопьев, 2 стакана воды, 2 стакана молока, по 50 г кураги, сушеного инжира и вяленой вишни, 1 столовая ложка изюма без косточек, 2 десертные ложки молотых грецких или миндальных орехов, 3-4 чайные ложки сливочного масла, 2 десертные ложки сахара, щепотка ванильного сахара, соль по вкусу.

Все сухофрукты хорошо промойте. Изюм и курагу запарьте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Инжир с вишней тоже залейте горячей водой на 10 минут. Затем откиньте все сухофрукты на дуршлаг, а когда вода стечет, обсушите их на бумажных полотенцах. Инжир и курагу нарежьте маленькими кусочками. Молоко смешайте с водой, доведите до кипения и залейте этой смесью хлопья. Затем добавьте орехи, вишню, изюм, кусочки инжира и кураги, сахар, соль и ванильный сахар. Прогревайте хлопья на медленном огне до готовности. Перед подачей, когда каша немного настоится, заправьте ее сливочным маслом. Курагу в данном рецепте можно заменить черносливом, сахар – медом, вареньем или коричневым сахаром (так и вкуснее, и полезней), ванильный сахар – ягодным сиропом, а вместо орехов добавить подсолнечные, тыквенные или кунжутные семечки.

Рецепт 5. Яблочно-творожное суфле в микроволновке

Понадобится: 100 г печенья «Юбилейное» (или любого другого вкусного песочного печенья), 170 г мягкого нежирного творога, 1 яйцо, 1 яблоко, корица и мед по вкусу, силиконовые формочки.

Яблоко измельчите на крупной терке. С помощью вилки соедините в мисочке творог, тертые яблоки и яйцо, добавьте корицу и мед по вкусу. Печенье разотрите с помощью блендера. Приготовленную молочную массу выложите в силиконовые формочки или специальные формы для запекания в микроволновке, посыпьте крошкой из печенья так, чтобы оно плотно покрыло творожную начинку, чтобы образовало плотный слой – он после выпекания станет основой десерта. Наполненные формочки отправьте на 5 минут в микроволновку. Допечь суфле лучше в духовке – ее нужно предварительно хорошо разогреть, достаточно 2-3 минут для выпекания. Суфле готово, когда на поверхности образуется корочка. Подавать этот десерт нужно, когда он остынет, выложив его на тарелки печеньем вниз.

Рецепт 6. Шоколадные маффины с вишней

Понадобится: 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 3 яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя для теста, 1 стакан сахара, 1 стакан вишни (или черешни), 3 столовые ложки какао, 2 стакана муки, 1 плитка черного шоколада, щепотка ванильного сахара, формочки для выпечки маффинов.

Яйца с помощью миксера взбейте с сахаром, затем всыпьте ванильный сахар и разрыхлитель, перемешайте, добавьте сметану и растопленное на водяной бане сливочное масло, еще раз перемешайте, введите в тесто муку, какао и хорошо соедините все ингредиенты, чтобы не осталось комочков. Ягоды промойте, обсушите, разрежьте на половинки и освободите от косточек. Выложите их в тесто и аккуратно перемешайте. Полученную смесь распределите по формочкам, наполняя их не до самого верха (тесто еще поднимется во время выпекания), отправьте в духовку и выпекайте при 180º 20-25 минут. Шоколад растопите, добавив около 2 столовых ложек воды. Обмакните в нем маффины и подавайте к столу. Вишни в этом рецепте можно заменить черешнями или другими ягодами, которые вам нравятся.

Рецепт 7. Ягодный смузи с бананом

Понадобится: 1 стакан свежих ягод (малины, клубники, черешни, черники или голубики), 1 крупный спелый банан, 400 мл домашнего йогурта (натурального, без добавок), 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 50-100 мл молока (в зависимости от желаемой консистенции), сахар или мед по вкусу.

Ягоды хорошо промойте, обсушите и удалите все лишнее: если у вас малина или клубника – плодоножки, если вишня или черешня – и косточки, и плодоножки. Банан очистите от кожуры. Выложите ягоды и банан в стакан для коктейлей или другую высокую емкость, добавьте овсяные хлопья и взбейте всё блендером. В полученное ягодное пюре добавьте сахар (или мед) по вкусу, влейте йогурт и еще раз соедините все ингредиенты блендером. Молоком разбавьте ягодный смузи до желаемой консистенции. Если любите густой коктейль, 50 мл молока будет достаточно.

Рецепт 8. Печенье со злаками и кунжутом

Понадобится: 90 г хлопьев (4 злака), 40 г кунжута, 1 мелкое яйцо, 80 г сливочного масла комнатной температуры, 2 столовые ложки сметаны, 150 г муки пшеничной, 3 столовые ложки сахара, щепотка соли, 1 чайная ложка ванильного сахара, разрыхлитель или пищевая сода на кончике ножа.

Размягченное масло разотрите с солью и сахаром, добавьте сметану и разрыхлитель. Размешивая деревянной лопаточкой, постепенно введите в сливочную массу яйцо. Затем всыпьте кунжут, хлопья злаковых и в последнюю очередь введите в тесто, обязательно просеивая, муку (чтобы печенье получилось воздушным). Тесто должно получиться мягким и липким. Печенье из него сформируйте так: смачивая руки в холодной воде, берите немного теста, скатывайте его в шарик, слегка расплющивайте и выкладывайте на противень. По такой технологии сформируйте все печенья. Духовку раскалите до 200º. Выпекайте печенье около 15 минут до появления золотистого румянца. Остудите на противне, снимите лопаточкой и подавайте к завтраку.

Рецепт 9. Пшенная каша с тыквой и курагой

Понадобится: полстакана пшенной крупы, 100 г мякоти тыквы (очищенной от кожицы и семян), 100 мл молока, 100 г кураги, 250 мл воды, 2 столовые ложки сливочного масла, мед или сахар по вкусу, горсть рубленых орехов (по желанию).

Пшенку промойте несколько раз и выложите в кастрюлю, в которой будет вариться каша. Туда же добавьте промытую курагу, нарезанную кубиками среднего размера тыкву, залейте всё водой, поставьте на плиту и варите под крышкой на слабом огне, а когда вода выкипит, добавьте молоко, мед и сливочное масло. Доведите кашу до кипения и томите под закрытой крышкой на маленьком огне в течение 10 минут. Готовую кашу укутайте в одеяло на 15-20 минут и подавайте на стол, можно с орехами. Пшенку в этом рецепте можно заменить овсянкой. А еще очень полезно кушать на завтрак гречневую кашу с молоком.

Рецепт 10. Шоколадный пирог с творожными шариками

Понадобится: для творожных шариков – 250 г творога, 50 г сахара (или меда), 2 желтка, 50 г кокосовой стружки, 3 столовые ложки (без верха) крахмала. Для теста: 50 г черного шоколада, 3 столовые ложки какао-порошка, 2 столовые ложки крахмала, 4 яйца, полпакетика ванильного сахара, 2 столовые ложки муки, щепотка соли, разрыхлитель (или сода) на кончике ножа, сахар – 30 г (+30 г).

Для творожных шариков смешайте творог, сахар (мед), кокос, желтки и крахмал. Из полученной массы сформируйте шарики. Шоколад растопите на водяной бане. Для теста желтки отделите от белков. Желтки хорошо взбейте с ванильным и обычным сахаром (до получения светлой гладкой массы), влейте растопленный шоколад, а затем введите в яично-шоколадную массу разрыхлитель, какао, крахмал и просеянную муку. Все тщательно перемешайте. Белки взбейте отдельно с 30 г сахара (до устойчивых пиков) и аккуратно введите в тесто, размешивая смесь лопаточкой движениями сверху вниз. Форму для выпечки накройте пергаментной бумагой, равномерно распределите шарики и залейте сверху шоколадной массой. Выпекайте пирог 30-40 минут при температуре 180º, полив шоколадной глазурью (по желанию).

Пышные оладушки, румяные блинчики, воздушный омлет, витаминный овощной салат, освежающий фруктовый смузи, нежная молочная каша, хрустящее печенье, ароматные маффины, тающее во рту суфле. Сырники с орехами и цукатами, творожная запеканка с ягодами и сухофруктами, шоколадный пирог с творожной начинкой, французские булочки с заварным кремом, фруктовый салат с йогуртом и орехами – все эти блюда идеально подходят для завтрака. Никогда не отказывайтесь от утреннего яства, готовьте вкусные и полезные завтраки для своих близких и кушайте на здоровье. Приятного аппетита!

Алеся Мусиюк для сайта «f-Journal.Ru»

f-journal.ru