Быстрый и лёгкий завтрак перед школой: советы ребёнку. Полезные завтраки перед школой

Завтрак на столе! Что съесть перед школой? | Здоровье ребенка | Здоровье

Наш эксперт –практикующий психолог Лариса Суркова.

Одни плюсы

Все специалисты без исключения утверждают: завтрак необходим. Тем более школьнику.

Плюсы его такие:

• Во‑первых, чтобы просто проснуться. Поступающая вместе с пищей энергия запускает многие процессы в организме.
• Во‑вторых, чтобы не нахватать двоек. Исследования американских неврологов утверждают: голодный ребёнок действительно плохо соображает на уроке, потому что его мысли сосредоточены на сосущем чувстве голода, а не на задачке.
• В‑третьих, порция горячего завтрака вместе с энергией даёт тепло. Отправившись холодным утром в школу без завтрака, ребёнок будет мёрзнуть.
• И четвёртая веская причина покормить ребёнка с самого утра – это непосредственная забота о его физическом здоровье. Уже на первом уроке ребёнок может почувствовать, что голоден. Если школьный завтрак не скоро или он невкусный, значит, школьник будет ходить до обеда голодным либо перекусывать всяким фастфудом, купленным в школьном буфете. И то и то одинаково плохо и приводит к заболеваниям желудочно-кишечного тракта и метаболическим нарушениям.

Почему же он не ест?

Заставлять ребёнка завтракать не надо, говорят диетологи. Пользы от еды, которую впихнули насильно, немного. Надо искать правильные слова для убеждения и разобраться с причинами, почему он не хочет есть.

Возможно, самая главная заключается в том, что родители и сами не завтракают. Если вы с утра выпиваете лишь чашку кофе, конечно, непросто будет убедить чадо съесть тарелку каши. А все ваши слова о пользе завтрака окажутся пустым звуком – вы-то не едите.

Так что пересматривайте свои утренние привычки: взрослым тоже очень полезно для здоровья завтракать.

А иногда ребёнок отказывается есть с утра по очень банальной причине – невкусно. Он не любит те блюда, которые вы готовите. Конечно, не надо идти у него на поводу и делать сэндвичи с кетчупом. Но можно вместо нелюбимой овсянки сварить другую кашу. А в творог добавить варенье или фрукты для вкуса.

Ланч-бокс

Что дать школьнику с собой на второй завтрак? Морковку? Яблоко? Бутерброд?

«И то, и другое, и третье, – считают австралийские диетологи, – ведь ребёнку для нормального развития нужны белок, овощи, фрукты. Ну а чтобы он не «забыл» съесть свой завтрак и не променял его на чипсы или шоколад, содержимое ланч-бокса должно выглядеть красочно и аппетитно». Например, так…

Вариант 1‑й

• Сэндвич из цельнозернового хлеба с курицей, нежирным сыром, листьями салата или китайской капусты.
• Яблоко или мандарин.
• Кусок морковной или тыквенной запеканки.
• Бутылка воды.

Вариант 2‑й

• Домашняя мини-пицца с овощами, нежирной ветчиной и сыром.
• Морковные и огуречные палочки с нежирным соусом.
• Пакетик молока.
• Початок варёной кукурузы.

Смотрите также:

www.aif.ru

чем кормить ребенка утром перед школой

Чем кормить ребенка утром перед школой, рассказывает заведующая педиатрическим отделением детской поликлиники № 3, врач-педиатр высшей категории Любовь Панюшкина.

Вредно

Основу пирамиды правильного питания составляют злаки преимущественно серого цвета. А хлебобулочные изделия венчают вершину пирамиды, то есть должны употребляться в наименьших количествах. Поэтому самый обычный бутерброд — белый хлеб с колбасой или сыром — это не самый полезный завтрак для школьника. А зачастую ребенка отправляют в школу именно после такого перекуса — чай и бутерброд.

Ребенку, который ходит в садик, такой завтрак вреда не принесет, потому что в группе его утром накормят кашей. А у первоклассника режим питания уже меняется, и никто его вовремя в школе не будет кормить 3 — 4 раза в день. Поэтому на маму, когда в семье появляется школьник, естественно, ложится и груз ответственности за правильное питание, и лишние хлопоты по приготовлению сытного и полезного завтрака.

Конечно, утром в спешке маме легче всего сунуть ребенку печенье, кусок пирога или сладкую булочку, насыпать ему в тарелку хлопьев или дать кашу моментального приготовления. Но, хоть эти завтраки и разрешены для детского питания, специалисты считают, что они неприемлемы для каждодневного употребления.

— Все готовые завтраки с искусственными ароматизаторами и красителями имеют определенную долю консервантов, излишек сахара. И чаще, чем раз в неделю, ими не стоит баловаться, — считает Любовь Витальевна. — Такие завтраки можно использовать изредка в качестве лакомства, например на выходных, когда впереди ребенка ждет полноценный обед. То же относится и к «моментальным» кашам, в которых тоже содержатся консерванты.

Полезно

Педиатры напоминают о том, что утром и в первой половине дня метаболизм организма ребенка самый высокий. Если не нарушать режим питания и строго в определенное время кормить ребенка полноценным завтраком, то в это же время у него автоматически запускается механизм пищеварения: выделяется слюна, желудочный сок, желчь. Чтобы не было застоя желчи и проблем с пищеварением, завтрак должен содержать углеводы. Поэтому каша, сваренная на нежирном или разбавленном молоке, считается идеальным вариантом.

Кроме того, полезная утренняя еда должна быть прежде всего теплой. Сейчас в быту очень многие используют мультиварки. Значит, мамы могут просто запрограммировать приготовление каши — гречневой, рисовой, пшенной, ячневой — с вечера. А молоко лучше добавлять в уже готовую кашу. Таким образом, и время можно сэкономить на приготовление завтрака, и ребенка полноценно покормить.

— Конечно, есть дети, которые не любят каши. Тогда можно приготовить для школьника омлет — яйцо, молоко, мука, специи. Но даже если ребенок категорически требует бутерброд, его можно сделать полезным — взять мультизлаковый хлеб, специальный тостерный, — поясняет Любовь Витальевна. — На этот кусочек хлеба положите лист салата, тонко порезанный огурчик, а сверху — обжаренный, но не до корочки, тонкий кусочек куриного филе. Это будет и вкусно, и полезно. Еще лучше, если вместо курицы на бутерброд положить кусочек индейки. Мясо индейки отличается высоким содержанием железа, что усилит полезность такого бутерброда.

Также врачи рекомендуют осенью наряду с чаем давать детям натуральные свежевыжатые соки. Но такой сок необходимо наполовину разбавлять водой.

Еще один незаменимый продукт для детских завтраков — творог. Если ребенок ест свежий творожок, прекрасно; если нет, можно приготовить вкусную запеканку с различными добавками — фруктовыми, овощными, с сухофруктами, изюмом. Здесь потребуются только ваша фантазия и знание вкусов ребенка. Приготовление запеканки, как и каш, можно запрограммировать в мультиварке с вечера. И завтрак будет в теплом виде, и у плиты не нужно с утра стоять. Сырники — еще одно блюдо, которое любят все. Со свежей сметаной они составят очень полезную пару.

Не возбраняется побаловать ребенка на завтрак и оладьями, особенно, если это кабачковые или яблочные оладьи.

Вкусно

Нередко дети в подражание взрослым просят утром кофе с молоком. Но кофе — не то, что полезно детскому организму. Поэтому если давать, то не кофе, а кофейный напиток. Но лучше — чашечку какао. Это один из незабываемых вкусов детства. Недаром это ароматное лакомство можно встретить в меню всех детских учреждений. В отличие от кофе или чая, какао содержит очень небольшое количество кофеина, что позволяет избежать различных побочных реакций. Но в какао содержится много теобромина — это вещество очень сходно по составу и воздействию с кофеином, но оно не наносит ущерба детскому здоровью. Кроме того, какао-напиток богат витаминами, белком, клетчаткой и фолиевой кислотой. В какао также много полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для образования клеточных мембран, а еще они помогают снизить уровень холестерина в крови. В нем содержится много весьма необходимого растущему организму школьника железа, цинка.

Однако и для этого напитка есть свои ограничения: в какао содержится более 40 ароматных соединений, которые могут вызывать у детей аллергические реакции. Так что детям, склонным к аллергиям, давать этот напиток нужно с осторожностью. Не надо забывать и о том, что какао имеет достаточно высокую калорийность, и, если у ребенка есть склонность к излишнему весу, стоит ограничить его употребление.

Татьяна Васнецова

www.35media.ru

Быстрые и лёгкие завтраки перед школой: советы ребёнку

Наши советы адресованы детям младшего и среднего школьного возраста, которые учатся во всём быть самостоятельными. Один из главных критериев самостоятельности — умение накормить себя и при этом не отравиться. Почему так важно кушать по утрам? Из чего и как можно приготовить себе вкусный и полезный завтрак? Об этом и поговорим.

Завтрак перед школой: как приготовить самому

Кушать перед школой надо обязательно. Не надо подражать маме или папе, которые никогда не завтракают, а только пьют чай или ко­фе. Они уже взрослые, поэтому могут обойтись и без завтрака. А твой молоденький организм нуждается в том, чтобы его регулярно питали. Ты ведь растёшь каждый час, каждую минуту, и поэтому тебе нужно поддерживать свой организм.

Хороший завтрак означает хорошее начало дня, отличное наст­роение. Всегда завтракай, даже если ты проспал и у тебя нет вре­мени на то, чтобы поесть. Надо хотя бы выпить чаю и съесть ложку творога или кусочек сыру. Тогда твой желудок начнёт работать нормально, как положено.

Если ты ленишься встать на 15 ми­нут пораньше и из-за этого не успеваешь позавтракать, то ты лишаешь себя не только каши или яичницы, но этим нано­сишь вред своему желудку. Ведь он не получает пищи, а значит, он не может нормально работать. Следовательно, ху­же работаешь и ты.

Не позавтракав утром, часам к десяти у тебя вновь возникнет желание поесть, по­явится аппетит, тебе очень сильно захочется выпить чаю и съесть что-нибудь. В результате ты всё время будешь думать о том, какую глу­пость ты сделал, отказавшись от завтрака.

Сейчас тебе завтрак готовит мама, она встаёт раньше тебя, а потом зовёт тебя к столу, а ты, наверняка, капризничаешь и говоришь, что это ты есть не будешь, а хочешь что-то другое.

Ты никогда не задумывался, что это может быть очень обидным для твоей мамы, ведь она так старалась для тебя?! А главное, пойми, она хочет, чтобы ты был здоров, а для этого нужно правильно питаться — кушать полезную пищу.

Постарайся не оби­жать свою маму, а лучше попробуй готовить сам себе завтраки. Это бу­дет гораздо интереснее, чем есть уже приготовленное мамой кушанье.

Давай вместе продумаем несложные рецепты, которые ты мог бы самостоятельно приготовить не только для себя, но и для других членов твоей семьи, например, для братьев и сестёр.

Что приготовить на завтрак перед школой

Молочные каши на завтрак — это один из лучших вариантов. Многие люди не любят это кушанье, а всё потому, что не умеют пра­вильно готовить именно вкусную кашу. Давай начнём с МАННОЙ КА­ШИ. Ведь её приготовить легче всего и быстрее из всех каш.

Итак, рецепт манной каши. Возьми обязательно алюминиевую небольшую кастрюльку и налей туда 2 стакана молока и полстакана воды. Затем добавь полови­ну столовой ложки сахара и немножко соли (щепотку). Когда молоко закипит, то начинай потихоньку всыпать манную крупу (3 столовые ложки). Убавь огонь и постоянно помешивай. Через 5-7 минут лёгкая кашка будет готова, добавь в неё кусочек сливочного масла и зови всех к столу. Кстати, в эту кашку можно добавить какого-нибудь варенья, и тогда у тебя получится необыкновенный завтрак.

Все остальные каши варятся 20 минут, поэтому если тебе захочет­ся приготовить овсяную или кукурузную кашу, то придётся встать на полчасика пораньше. Если ты готов совершить такой подвиг, то мы го­товы рассказать тебе, как готовить остальные каши.

Все остальные каши готовятся так же, как и манная: молоко и во­да, куда затем всыпается крупа. Всё это надо варить 20 минут. Но в овсяную кашу можно положить мелко нарезанные яблоки, а в кукуруз­ную — варенье или свежую ягоду. Тогда у твоих каш будет незабыва­емый вкус.

• Горячие бутерброды

Такой завтрак наверняка придётся тебе по вкусу. Его несложно приготовить, и он очень вкусный. Поставь сковородку на небольшой огонь, куда положи немного сливочного масла или налей 2 ложки рас­тительного масла. Порежь хлеб, намажь его маслом и на каждый лом­тик положи колбасу или сыр. Затем готовые бутерброды положи на ра­зогретую сковородку и закрой её крышкой. Огонь должен быть маленьким. Через 10 минут твой завтрак будет готов. Главное — не за­будь выключить плиту.

• Сухой завтрак

Последуй примеру своих американских сверстников, которые очень давно и очень успешно завтракают сухими завтраками. Тебе по­надобится молоко, небольшая глубокая тарелка и сам сухой завтрак. Кукурузные хлопья можно заменить мюсли. Это такой сухой завтрак, куда входят кусочки фруктов: яблоки, абрикос, изюм. Он тоже очень вкусный, если есть его с молоком.

• Яичный завтрак

Пожалуй, яйца можно найти в каждом доме. Блюда из яиц очень вкусны и полезны, а кроме того, они легко готовятся и не требуют мно­го времени на подготовку. Так что в твоих силах побаловать себя и родных вкусным и питательным завтраком.

Секрет этого блюда в том, что надо пра­вильно разбить яйца. Смажь сковороду мас­лом и поставь на небольшой огонь. Пока мас­ло будет нагреваться, разбей яйца в миску так, чтобы желток не вытек. Когда масло ра­зогреется, то вылей на сковороду яйца. Тут же посоли и немного поперчи. Когда белок сварится, твоя глазунья готова. Эту же глазунью можно приготовить с жареной колбасой. На разогретое масло выложи кусочки колбасы и поджарь их с одной стороны, затем переверни на другую и вылей яйца на них. Через 3-4 минуты завтрак готов.

Чтобы сделать омлет, тебе понадобится пара яиц, полстакана молока, столовая ложка муки, соль, перец. Разбей яйца в отдель­ную миску и хорошенько взбей их вилкой или венчиком. Затем вы­лей в эту миску молоко и всыпь муку. Опять все перемешай и не­много посоли. Затем поставь на небольшой огонь сковороду и положи немного масла. Когда масло разогреется, то вылей на ско­вороду омлет и закрой его крышкой. Примерно через 7-10 минут омлет будет готов.

Этот же омлет можно разнообразить, если сначала выложить на сковороду кусочки колбасы или хлеба, обжарить их с двух сторон, а потом уже вылить на них омлет. Жарить его надо под закрытой крыш­кой на маленьком огне.

• Болтушка с сыром

Возьми 2 или 3 яйца, разбей их в отдельную миску и добавь одну столовую ложку молока. Посоли и хорошенько взбей всё. Затем по­ставь на небольшой огонь сковороду, положи на неё немного масла. Пока масло будет нагреваться, натри на крупной тёрке сыр, чтобы у тебя получилось 2-3 столовые ложки. Затем на разогретое масло вы­лей болтушку и закрой крышкой. Через одну минуту сними крышку и посыпь болтушку тёртым сыром. Опять закрой болтушку крышкой. Через 10 минут завтрак готов. Если есть зелень, то посыпь ею уже го­товую болтушку.

• Глазунья с томатом

Для приготовления этого вкусного блюда тебе потребуется свежий помидор и маленькая головка лука, ну и, конечно, яйца. Очисть луко­вицу и мелко её порежь. Затем возьми помидор и порежь его на про­дольные дольки. Разбей яйца в отдельную миску так, чтобы желток не растёкся. Потом поставь на небольшой огонь сковороду, положи масло и, когда масло разогреется, выложи лук. Постоянно его помешивай, потом выложи кружками помидор и оставь на 1 минуту. Затем вылей на лук и на помидор яйца. Посоли и закрой крышкой. Через 5-7 ми­нут кушанье будет готово.

Ну вот, пожалуй, и всё. Надеемся, что наши рецепты придутся тебе по душе, и ты завтра же начнёшь готовить вкусные, быстрые и лёгкие завтраки, которые с удоволь­ствием будут есть все члены твоей семьи.

Возможно, тебя заинтересует:

Что делать, если заболеваешь? Советы ребёнку

Режим дня ученика: как составить и соблюдать. Советы школьнику

Простой рецепт домашней шаурмы в лаваше

Кто съел шоколад? Курьёзный случай на заводе

glazastik.com

Смотрите также

• 
  Презентация полезный завтрак школьника
• 
  Полезные фрукты на завтрак
• 
  Полезные сэндвичи на завтрак
• 
  Полезный завтрак рецепты школьника
• 
  Завтрак полезный школьника
• 
  Полезный завтрак из яиц
• 
  Готовим полезные завтраки
• 
  Полезный правильный завтрак
• 
  Полезный завтрак для мужчин
• 
  Завтрак для мужчин полезный
• 
  Полезные завтраки сухие