WinNavigator

Frigate

Norton Commander

WinNC

Dos Navigator

Servant Salamander

Turbo Browser

Winamp, Skins, Plugins

Необходимые Утилиты

Текстовые редакторы

Юмор

File managers and best utilites

Примерное меню по доктору Ковалькову на 10 дней. Правильный завтрак ковальков

Блог Алексея Ковалькова - Правильный завтрак, какой он?

Риторический вопрос для всех родителей: «Чем и как кормить ребенка?». Бабушки твердят, что пища должна быть сытной; педиатры говорят о сбалансированности; психологи ратуют за яркость и необычность блюд, и все они, по-своему, правы. Родителям нужно лишь суммировать все рекомендации и готовить своему ребенку полноценную и разнообразную еду. Правда, сделать это, оказывается, не так уж и просто. На сайте нашей Клиники и в официальной группе ВКонтакте мы провели опрос на тему: «Чем Вы кормите своих детей перед школой/институтом?». Большая часть респондентов ответили, что на завтрак дают детям молочные каши, творог, яйца (омлет), йогурты. Справедливости ради стоит отметить, что без традиционных бутербродов с колбасой, сладостей и сухих завтраков дело тоже не обошлось. Таких ответов было меньше, но они были. Так все же, как правильно кормить школьников и студентов, да и самих себя?!

Завтрак - один из самых важных приемов пищи и именно от него зависит настроение, самочувствие и работоспособность учащихся. Хотите, чтобы Ваш ребенок был здоров и везде успевал, подружитесь со сложными углеводами и белковыми продуктами. Сложные углеводы, это, в первую очередь, крупы, поэтому возьмите себе за правило несколько раз в неделю готовить на завтрак кашу, но только не манную, и не рисовую. Дело в том, что порция такой каши усвоится очень быстро, уровень сахара в организме сначала резко возрастет (наступит гипергликемия, ребенок почувствует резкий подъем сил и настроения), а потом также резко упадет (наступит гипогликемия) и ребенок начнет чувствовать сонливость и усталость, а вскоре и очередной приступ голода. Поэтому лучше выбрать гречку, пшено, геркулес или перловку. В каждой из этих круп есть набор жизненно важных витаминов и микроэлементов, плюс клетчатка. Главное условие - каша должна быть правильно приготовлена. Во-первых, чем дольше вы варите крупу, тем выше ее гликемический индекс (гликемический индекс - показатель влияния продуктов питания на уровень сахара в крови), а во-вторых, она теряет часть своего вкуса и становиться похожа на клейстер. Кстати, именно эта разваренная и безвкусная биомасса, которой нас так щедро потчевали в школьных столовых и пионерских лагерях виновата в том, что сегодня 70% взрослого населения каши на дух не переносит. Но вернемся на кухню. Кашу можно готовить как на воде, так и на молоке, но не злоупотребляйте слишком жирным, 2,5% - самое подходящее. Посолить, довести до кипения, убавить огонь, и пусть она минут 10-15 томится под крышкой. При желании туда можно добавить тыкву, фрукты или ягоды, а вот сахар меняем на мед или натуральный джем. Если решите добавить в кашу сливочное масло – ограничьтесь минимальным количеством, на вкусе это особо не отразиться, а вот лишние жиры молодому организму не нужны совсем. Не хватает с утра времени на готовку, запарьте крупу в термосе с вечера и утром получите очень вкусную, полезную на все 150% кашу.

Хороший завтрак – разнообразный завтрак! Чтобы каша не приедалась, через день или два ее рекомендуется чередовать с кисломолочными и белковыми продуктами. Богатые кальцием, витаминами и микроэлементами яйца, йогурты, кефир, творог можно подавать в качестве самостоятельных блюд, а можно из них что-нибудь приготовить. Из творога получаются замечательные сырники, главное, не обжаривать их на масле, а запекать в духовке. Из яиц можно сделать воздушный омлет, а если добавить туда свежих (или замороженных) овощей, то получиться полезная запеканка. Что касается выбора продуктов, то заботливым мамам, а в особенности бабушкам, стоит помнить, что любой творог, сметана, йогурт с рынка имеют очень высокий процент жирности, в среднем 30-50%. К чему я веду? К тому, что небольшая порция домашнего творога (25-30 гр. жира), сдобренного домашней же сметаной (10-15 гр. жира) - это уже почти половина суточной нормы жиров для ребенка, а ведь мы посчитали только завтрак. Хотите баловать детей домашними кисломолочными продуктами, балуйте, но нечасто. Впрочем, бывают и абсолютно противоположные ситуации, когда ребенок категорически отказывается от молочных продуктов. Заставлять, мотивируя, что это полезно, ни в коем случае не стоит. Просто постарайтесь по-новому приготовить и подать тот же творог. Например, добавьте к нему йогурт, фрукты, взбейте все это блендером, несколько ягод или орехов сверху для украшения, и необычный полезный коктейль готов.

Что касается варианта «просто добавь воды (молока)» - я против! Смешать мюсли с йогуртом, хлопья с молоком, заварить кипятком кашу быстрого приготовления - да, это просто и времени занимает крайне мало. Вот только пользы от такого завтрака нет никакой. Чтобы довести цельное зерно до состояния «раз и готово» ему требуется несколько степеней обработки, в ходе которой все полезные свойства разрушаются, а им на смену приходят сахар, красители, усилители вкуса и т.д.

Накормив ребенка правильным завтраком, не забудьте, что в школе (университете) ему тоже надо чем-то питаться. Прекрасно, если в учебном заведении есть хорошая столовая, где готовят горячие и вкусные обеды. Но если ее нет или в наличии только буфет с бесконечными пирожками, булочками, пиццей и шоколадными батончиками? Что делать? Собирать и давать с собой второй завтрак. Например, сэндвич или пару бутербродов. Только вместо белого хлеба возьмите цельнозерновой или ржаной, вместо колбасы или сыра – кусочек отварной курицы или рыбы, вместо масла или майонеза - овощи и зелень. Пару раз в неделю можно давать с собой и более основательный второй завтрак. Купите пластиковый контейнер (благо, сегодня можно приобрести контейнеры каких угодно форм, цветов и вариаций) и положите в него порцию салата, запеченную рыбу или паровую котлету. Из напитков предпочтительнее питьевой йогурт (давать с собой), горячий чай или какао (уж они-то точно должны быть в столовой).

Уверен, эти простые рекомендации помогут Вам разнообразить рацион питания и решить ежедневную проблему полезного завтрака!

www.mk.ru

Правильный завтрак, какой он? - Диетолог Алексей Ковальков

Хороший завтрак – разнообразный завтрак! Чтобы каша не приедалась, через день или два ее рекомендуется чередовать с кисломолочными и белковыми продуктами. Богатые кальцием, витаминами и микроэлементами яйца, йогурты, кефир, творог можно подавать в качестве самостоятельных блюд, а можно из них что-нибудь приготовить. Из творога получаются замечательные сырники, главное, не обжаривать их на масле, а запекать в духовке. Из яиц можно сделать воздушный омлет, а если добавить туда свежих (или замороженных) овощей, то получиться полезная запеканка. Что касается выбора продуктов, то заботливым мамам, а в особенности бабушкам, стоит помнить, что любой творог, сметана, йогурт с рынка имеют очень высокий процент жирности, в среднем 30-50%. К чему я веду? К тому, что небольшая порция домашнего творога (25-30 гр. жира), сдобренного домашней же сметаной (10-15 гр. жира) - это уже почти половина суточной нормы жиров для ребенка, а ведь мы посчитали только завтрак. Хотите баловать детей домашними кисломолочными продуктами, балуйте, но нечасто. Впрочем, бывают и абсолютно противоположные ситуации, когда ребенок категорически отказывается от молочных продуктов. Заставлять, мотивируя, что это полезно, ни в коем случае не стоит (сократила предложение). Просто постарайтесь по-новому приготовить и подать тот же творог. Например, добавьте к нему йогурт, фрукты, взбейте все это блендером, несколько ягод или орехов сверху для украшения, и необычный полезный коктейль готов.

doctor-kovalkov.livejournal.com

Что есть на завтрак? | Dietplan.ru

Риторический вопрос для всех родителей: «Чем и как кормить ребенка?». Бабушки твердят, что пища должна быть сытной, педиатры говорят о сбалансированности, психологи ратуют за яркость и необычность блюд, и все они, по-своему, правы. Родителям нужно лишь суммировать все рекомендации и готовить своему ребенку полноценную и разнообразную еду. Правда, сделать это, оказывается, не так уж и просто.На сайте нашей Клиники и в официальной группе ВКонтакте мы провели опрос на тему: «Чем вы кормите своих детей перед школой/институтом?». Большая часть опрашиваемых ответили, что на завтрак дают детям молочные каши, творог, яйца (омлет), йогурты. Справедливости ради стоит отметить, что без традиционных бутербродов с колбасой, сладостей и сухих завтраков дело тоже не обошлось. Таких ответов было меньше, но они были. Так все же, как правильно кормить школьников и студентов, да и самих себя?!

Возьмите себе за правило готовить на завтрак кашу, но только не манную, и не рисовую

Что готовить на завтрак?

Завтрак – один из самых важных приемов пищи и именно от него зависит настроение, самочувствие и работоспособность учащихся. Хотите, чтобы Ваш ребенок был здоров и везде успевал, подружитесь со сложными углеводами и белковыми продуктами. Сложные углеводы, это, в первую очередь, крупы, поэтому возьмите себе за правило несколько раз в неделю готовить на завтрак кашу, но только не манную, и не рисовую.

Дело в том, что порция такой каши усвоится очень быстро, уровень сахара в организме сначала резко возрастет (наступит гипергликемия, ребенок почувствует резкий подъем сил и настроения), а потом так же резко упадет (наступит гипогликемия) и ребенок начнет чувствовать сонливость и усталость, а вскоре и очередной приступ голода.

Поэтому лучше выбрать гречку, пшено, геркулес или перловку. В каждой из этих круп есть набор жизненно важных витаминов и микроэлементов, плюс клетчатка. Главное условие – каша должна быть правильно приготовлена.

Во-первых, чем дольше вы варите крупу, тем выше ее гликемический индекс (гликемический индекс - показатель влияния продуктов питания на уровень сахара в крови), а во-вторых, она теряет часть своего вкуса и становиться похожа на клейстер. Кстати, именно эта разваренная и безвкусная биомасса, которой нас так щедро потчевали в школьных столовых и пионерских лагерях виновата в том, что сегодня 70% взрослого населения каши на дух не переносит.

Но вернемся на кухню. Кашу можно готовить как на воде, так и на молоке, но не злоупотребляйте слишком жирным, 2,5% – самое подходящее. Посолить, довести до кипения, убавить огонь, и пусть она минут 10-15 томится под крышкой. При желании туда можно добавить тыкву, фрукты или ягоды, а вот сахар меняем на мед или натуральный джем. Если решите добавить в кашу сливочное масло – ограничьтесь минимальным количеством, на вкусе это особо не отразиться, а вот лишние жиры молодому организму не нужны совсем. Не хватает с утра времени на готовку, запарьте крупу в термосе с вечера и утром получите очень вкусную, полезную на все 150% кашу.

Из творога получаются замечательные сырники, главное, не обжаривать их на масле, а запекать в духовке

Хороший завтрак – разнообразный завтрак! Чтобы каша не приедалась, через день или два ее чередуйте ее с кисломолочными и белковыми продуктами. Богатые кальцием, витаминами и микроэлементами яйца, йогурты, кефир, творог можно подавать в качестве самостоятельных блюд, а можно из них что-нибудь приготовить.

Из творога получаются замечательные сырники, главное, не обжаривать их на масле, а запекать в духовке. Из яиц можно сделать воздушный омлет, а если добавить туда свежих (или замороженных) овощей, то получиться полезная запеканка.

Что касается выбора продуктов, то заботливым мамам, а в особенности бабушкам, стоит помнить, что любой творог, сметана, йогурт с рынка имеют очень высокий процент жирности, в среднем 30-50%. К чему я веду? К тому, что небольшая порция домашнего творога (25-30 гр. жира), сдобренного домашней же сметаной (10-15 гр. жира) – это уже почти половина суточной нормы жиров для ребенка, а ведь мы посчитали только завтрак. Хотите баловать детей домашними кисломолочными продуктами, балуйте, но не часто.

Впрочем, бывают и абсолютно противоположные ситуации, когда ребенок категорически отказывается от молочных продуктов. Заставлять, мотивируя, что это полезно, ни в коем случае не стоит. Просто постарайтесь по-новому приготовить и подать тот же творог. Например, добавьте к нему йогурт, фрукты, взбейте все это блендером, несколько ягод или орехов сверху для украшения, и необычный полезный коктейль готов.

Что касается быстрорастворимого варианта «просто добавь воды или молока» – я против! Смешать мюсли с йогуртом, хлопья с молоком, заварить кипятком кашу быстрого приготовления – да, это просто и времени занимает крайне мало. Вот только пользы от такого завтрака нет никакой. Чтобы довести цельное зерно до состояния «раз и готово» ему требуется несколько степеней обработки, в ходе которой все полезные свойства разрушаются, а им на смену приходят сахар, красители, усилители вкуса и т.д.

Вместо колбасы или сыра – кусочек отварной курицы или рыбы

Пару раз в неделю можно давать с собой и более основательный второй завтрак. Купите пластиковый контейнер (благо, сегодня можно приобрести контейнеры каких угодно форм, цветов и вариаций) и положите в него порцию салата, запеченную рыбу или паровую котлету. Из напитков предпочтительнее питьевой йогурт (давать с собой), горячий чай или какао (уж они-то точно должны быть в столовой).

Уверен, эти простые рекомендации помогут вам разнообразить рацион питания и решить ежедневную проблему полезного завтрака!

Нравится

Twitter

Google+

www.dietplan.ru

Диета Ковалькова, 1 этап (меню). Основные принципы методики похудения доктора Ковалькова

Авторская методика Ковалькова по эффективному снижению лишнего веса на сегодняшний день считается одной из самых действенных диет. Методика включает не только снижение избыточной массы тела, но и восстановление обмена веществ с последующим переходом к правильному питанию и полноценному здоровому образу жизни. Данный способ похудения разработан доктором-диетологом из России, которого зовут Алексей Ковальков. Диета, меню которой тяжело переносится в первые дни, вошла в десятку самых востребованных систем похудения в мире.

Принцип методики

По мнению диетолога, избавиться от лишних килограммов без физических нагрузок просто невозможно, поэтому всем пациентам рекомендован фитнес, бег или хотя бы ходьба.

Основной принцип данного метода похудения – это раздельное питание с низким содержанием калорий.

Плохие углеводы имеют высокий гликемический индекс, из-за чего появляются жировые отложения, так считает Алексей Ковальков. Диета, меню которой полностью исключает употребление «плохих» углеводов, не только борется с этими отложениями, но нормализует работу внутренних органов в целом.

Данный метод не требует каких-то серьезных финансовых трат, им могут пользоваться люди любой возрастной категории, за исключением, разумеется, детей. Методика Ковалькова считается одной из самых популярных систем похудения не только благодаря своей эффективности, но и именно из-за своей доступности.

Всего предполагается три этапа данной диеты.

Условия

Снижение лишнего веса при помощи данной системы похудения возможно только при условии, что пациент будет соблюдать все без исключения правила и ограничения, которые на самом деле можно назвать достаточно строгими. Итак, что же предполагает данная диета?

В первую очередь пациент должен быть здоров. При наличии каких-либо хронических и острых заболеваний от данной методики лучше отказаться или хотя бы применять ее под строгим контролем специалиста.
Готовить все продукты нужно правильно. Жарка исключается полностью. Разрешено употреблять в пищу только вареные продукты и приготовленные на пару. Кроме этого допускает диета Ковалькова рецепты запеченных и тушеных блюд без добавления любого жира. Под жиром подразумеваются не только масла, но и майонез, и прочие продукты.
Отказ от простых углеводов. Именно они являются одной из причин увеличения массы тела и возникновения подкожных отложений жира. Такие легкоусвояемые углеводы содержатся в кондитерских изделиях, а также сахаре и продуктах, его содержащих. Диетолог Алексей Ковальков утверждает, что лишний вес можно побороть, только перейдя на рацион питания с низким содержанием калорий. При этом иногда разрешено употребление небольшого количества черного шоколада.
Поддержка водного баланса в организме. Во время похудения пациент должен выпивать в сутки не менее 2-2,5 литров чистой воды. Причем водой нельзя запивать пищу, она должна употребляться только натощак. Одновременно с этим должно быть ограничено употребление соли. Такие ограничения помогают улучшить метаболизм и запустить механизм очистки организма от шлаков, токсинов и прочих вредных веществ, благодаря чему вес начинает уходить быстрее.
Употребление натуральных продуктов. Диета доктора Ковалькова, меню которой предполагает употребление в пищу только тех продуктов, которые не прошли промышленную подготовку, полностью запрещает употребление в пищу любых консервированных продуктов. Кроме этого, не разрешено употреблять: алкогольные напитки, копченые продукты, манную крупу, сдобу и хлебобулочные изделия из муки высших сортов, шлифованный рис, газировку. Разрешены овощи (исключение - картофель, свекла, морковь), фрукты, исключая бананы, злаки и прочее.
Присутствие в рационе кисломолочных продуктов. Это тоже обязательное условие. Ежедневный рацион должен включать употребления йогуртов, кефира и прочих продуктов.
Замена любых животных жиров на растительные.
Никакого чувства голода. Данный способ похудения предполагает дробный режим питания, без запрета на прием пищи после 18.00, ограничением являются только «плохие» углеводы. Разрешено до пяти приемов пищи, без перекусов между ними. Такое питание идеально подходит людям, которым тяжело даются сокращения порции и прочие ограничения в питании.
Раздельное питание. Кроме того, что питание должно быть дробным, необходимо еще и соблюдение условий разделения. Данная методика рекомендует не сочетать во время приема пищи углеводы с жирами или же белками. Т. е. запрещено сочетать яйца и мясо с содержащими крахмал продуктами, в частности картофелем, хлеб с маслом и т. д. При этом так называемые «хорошие» углеводы сочетать с маслом разрешено.
Ежедневные физические нагрузки. Обязательным условием применения методики Ковалькова являются регулярные занятия спортом, благодаря чему подтягивается кожа, которая обычно провисает во время похудения, ускоряется сжигание лишнего подкожного жира, улучшается здоровье и общее состояние организма. Если пациенту тяжело заниматься фитнесом или посещать тренажерный зал, на первоначальном этапе подойдут длительные пешие прогулки или бег. Занятия проводятся натощак, сразу после них употребление пищи тоже необходимо ограничить минимум в течение 2-х часов.

Подготовка

Диета Ковалькова, отзывы и результаты которой вдохновляют, требует предварительной подготовки. Поэтому, прежде чем приступить непосредственно к похудению, пациенты должны знать о ряде ограничений, с которыми им придется столкнуться на протяжении всех трех этапов. Подготовительный этап диеты Ковалькова играет ничуть не меньшую роль, нежели сама система избавления от лишнего веса. Благодаря ему организм не погружается в состояние шока, а постепенно привыкает к необходимому режиму питания, кроме этого начинается очистка кишечника. Длительность данного этапа обычно около 2-3 недель.

Утро необходимо начинать со стакана теплой воды, можно с добавлением лимона, чтобы организм проснулся и заработал желудочно-кишечный тракт.

Разрешенные продукты

Во время данного этапа доктор Алексей Ковальков советует употреблять в пищу отруби, начиная с 2-3 столовых ложек. Запивать их можно несладким чаем или же чистой водой.

Кроме этого, разрешено употребление следующих продуктов:

натуральный йогурт, йогурты с различного рода добавками и усилителями вкуса категорически запрещены к употреблению на любом этапе диеты;
обезжиренное молоко и творог;
сыр с низким содержанием жира;
грибы;
морепродукты;
орехи;
куриные яйца - рекомендуется употреблять в пищу только белок, от желтка лучше отказаться вовсе.

Несмотря на то что это только подготовка, однако даже за этот период можно без труда избавиться от 4 килограммов лишнего веса.

Факторы снижения веса

Происходит это благодаря следующим факторам:

стимуляции обменных процессов в организме, которой способствует наличие в рационе питания воды, яблок, грейпфрутов и прочих продуктов;
отказ от шлифованного риса, сдобы, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий, картофеля. Замена их на овощи, фрукты, крупы, бобовые, а также злаки, имеющие низкий гликемический индекс;
ограничение употребления в пищу животных белков;
отказ от легкоусвояемых углеводов.

1 этап

Диета Ковалькова, 1 этап меню которой немного короче, нежели подготовительный и составляет около 10 дней (можно продлить до 14), помогает избавиться от 4-5 килограммов лишнего веса.

Как и на этапе подготовки, к употреблению рекомендованы отруби, количество которых необходимо постепенно довести до 100 граммов. Кроме этого рацион питания должен содержать:

белок, не менее 60 г. в сутки;
жиры, не более 30 г;
витаминные комплексы;
L-карнитин.

Диета Ковалькова, 1 этап: меню

Итак, перейдем непосредственно к меню:

Утро необходимо начинать с пробежки или прогулки, после которой следует первый завтрак. Прием пищи включает: натуральный йогурт или кефир в количестве 1 стакана, 1 столовая ложка орехов и столовая ложка отрубей.
Через 2 часа можно съесть одно яблоко, это будет считаться вторым завтраком.
На обед рекомендуется съесть ½ грейпфрута или же снова яблоко, в сыром или запеченном виде.
Полдник. Аналогичен обеду, предполагает употребление яблока или грейпфрута.
Ужин. В вечерний прием пищи можно съесть салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом, лучше оливковым, в который разрешается добавить нежирный сыр и специи.
Непосредственно перед отходом ко сну разрешено съесть белок двух куриных яиц или выпить стакан нежирного молока.

Запрещает диета Ковалькова, 1 этап меню которой и так имеет достаточно большое количество ограничений, любые перекусы между основными приемами пищи. Данное ограничение связано с тем, что организму нужно время на то, чтобы перестроиться и наладить нормальный обмен веществ.

Главная цель такого питания – это недопущение и преодоление дискомфорта от ограничений в употреблении пищи. Диета Ковалькова, отзывы и результаты которой превосходят ожидания многих худеющих, поистине уникальна.

Результаты

В результате данной системы похудения можно избавиться только за первый месяц до 9 килограммов лишнего веса, все зависит только от первоначальной массы тела и, разумеется, соблюдения всех правил питания. По истечении первого этапа в меню можно будет добавить нежирное мясо и рыбу.

Отзывы

Благодаря огромному количеству отзывов, которые без труда можно найти в сети интернет, напрашивается целый ряд выводов:

активное похудение происходит только на первоначальных этапах, после чего потеря веса замедляется;
налаживается обмен веществ в организме, после чего он сам активно борется с залежами подкожного жира;
первые дни и недели после начала диеты многим даются очень тяжело, могут наблюдаться перепады настроения, появляется быстрая утомляемость и раздражительность.

Советы

Бороться со всеми негативными проявлениями соблюдения диеты нет никакой необходимости. Со временем организм втягивается, и настроение худеющего меняется в лучшую сторону. Диета Ковалькова, 1 этап меню которой имеет столько ограничений, помогает избавиться от негативной привычки перекусывать на бегу, а также заедать любые возникшие проблемы.

fb.ru

меню, этапы диеты, отзывы и результаты

«Бич» сегодняшнего дня – малоподвижный и комфортный образ жизни, приводит к тому, что люди все чаще стали страдать от избыточного веса. И так как лишние килограммы – это вопрос не только красоты, но и здоровья, человечество устремилось искать выход в различных диетах.

Российский доктор Ковальков профессионально подошел к этому вопросу именно как врач, а не как популист, который предлагает быстрые и легкие решения. Диетолог постоянно указывает на то, что необходимо найти главную причину, из-за которой стал набираться вес, а не устранять ее последствия.

Кратко о Ковалькове и его методике

Практикующий врач, выпускник медицинского университета им. Пирогова, Алексей Ковальков сам страдал от избыточного веса, и, решив помочь не только себе, но и другим людям, разработал определенную систему питания, которая в совокупности с активным образом жизни привела к тому, что всего за шесть месяцев он сбросил более 50 кг. Вес остановился на оптимальной отметке для его возраста и телосложения, и лишние килограммы больше не вернулись назад.

Ковальков утверждает, что человеческий организм – очень тонкий и непростой механизм, с которым нельзя обращаться грубо, ставя бездумно над ним различные эксперименты. Каждый человек имеет индивидуальный, т.е. собственный набор различных особенностей организма. Например, один человек много ест мучного, жирного, сладкого и при этом не поправляется, другой мало ест, ограничивая себя во всем, а вес продолжает расти, при этом из него уходит энергия, приходит вялость, апатия, болезни.

Диета Ковалькова направлена на действенные изменения всего образа жизни и питания, состоит из четырех этапов, проходя которые, человек устойчиво теряет лишний вес и при этом укрепляет свое здоровье.

Оглавление статьи:

Основы диеты Ковалькова

Научные исследования человеческого организма, всех его внутренних процессов и реакций на определенные изменения и ограничения, привели к тому, что доктор Ковальков решительно выступает против монодиет, жестких диет и различных резких ограничений в системе питания человека. Как врач, он указывает на то, что вследствие таких «экспериментов» в организме может произойти серьезный сбой, который может привести к тяжелым необратимым последствиям и даже смерти человека.

Диета доктора Алексея Ковалькова напротив предлагает научный подход к решению избавления от лишнего веса, вот его основные рекомендации в решении данной проблемы:

исследуется и выясняется сама причина набора избыточного веса;
человек должен принять личную ответственность за свое состояние организма;
составляется долгосрочная программа питания и образа жизни худеющего.

Помимо индивидуального подхода, существуют общие правила доктора Ковалькова , подходящие каждому:

правильный психологический настрой на время диеты, диеты это не мучение — это улучшение здоровья и общего самочувствия;
составление рациона питания – обязательное наличие овощей, ягод, фруктов, кисломолочных продуктов, отрубей;
употребление воды достаточного количества — минимум 8 стаканов в день, желательно за 5-10 минут до еды;
поддержка организма витаминами и минеральными комплексами;
ограничение потребления соли;
многоразовое питание — кушать нужно каждый 2-3 часа, небольшими порциями;
замена животных жиров и белков — растительными;
ходьба — незаменимый спутник диеты — желательно прогуляться хотя бы 15 минут в быстром темпе или 1 час в прогулочном, заранее выпив натощак стакан воды. Старайтесь не пропускать прогулки — они очень важный компонент диеты! Если не получается выходить на прогулки утром, то обязательно ходите днем или вечером.

Этапы диеты Ковалькова

Диета по Ковалькову делится на 3 этапа – подготовительный, стабилизация и завершающий период — этап адаптации. Рассмотрим каждый этап в отдельности.

1-ый этап диеты Ковалькова — подготовительный

Перед Вами ставится задача в течение 2-3 недель (именно столько длится 1-ый этап диеты Ковалькова) научиться как можно больше ходить пешком и предлагается внести коррективы в гастрономические предпочтения. Для этого следует отказаться от продуктов, которые несут в себе большое количество быстрых углеводов, что заставляет поджелудочную железу выбрасывать дополнительный инсулин. Кроме того, сокращение животного белка до минимально допустимой нормы, приводит к тому, что употребляемый белок полностью усваивается. В результате первого этапа происходит очистка ЖКТ и восстановление нормально микрофлоры кишечника.

Под запретом: любимая сладкая газировка, все мучные и кондитерские изделия, перекусы в виде гамбургеров и снеков, майонезы, кетчупы. Из меню также исключаются белый шлифованный рис, картофель, макаронные изделия, кукуруза и любые бобовые, сухофрукты и сладкие фрукты (например – бананы, груши, виноград), морковь и вареная свекла. Ни в коем случае не разрешается употреблять алкогольные напитки.

В этот период начинайте переходить на дробное 5-ти разовое питание. С началом диеты Вы начинаете питаться такими продуктами, которые мягко очищают его желудочно-кишечный тракт, приводят его в нормальное состояние и запускают правильную работу кишечника:

кисломолочные продукты;
отруби — до 100 гр в сутки;
небольшая горсть орехов — до 30 гр орехов в сутки;
овощи — их лучше употреблять в свежем виде в виде салатов и заправлять оливковым маслом;
фрукты — особое внимание методика Ковалькова уделяет яблокам (до 4 яблок в день, съедать их рекомендуется до 18 часов) и грейпфруту;
яичный белок — не более двух в день.

Мотивация: Составьте себе график изменения веса по дням — это отличный зрительный образ и мотивация для Вас. Кроме графика, можно сделать фото до начала диеты в купальнике, многие прикрепляют их к холодильнику с надписью «Не жрать!», кроме того потом Вы сможете фиксировать все перемены в вашем теле и радоваться результату либо мотивировать себя к продолжению диеты, когда начнет задерживаться снижение веса. Что вполне нормально, при переходе на второй этап диеты.

Примерное меню на 1-ый этап диеты Ковалькова:

День	Прием пищи	Продукты и блюда для диеты Ковалькова
День 1	Завтрак	Стакан кефира, смешанный с 2-мя ст.ложками отрубей. 30 гр любых орехов
	Перекус	Одно-два яблока
	Обед	Суп-пюре из брокколи или тыквы, в него можно добавить горсть тыквенных семечек и зелень
	Полдник	Половинка грейпфрута
	Ужин	Тушеные овощи: рагу из лука, моркови, баклажанов и капусты. Можно специи, но соль лучше исключать.
День 2	Завтрак	Фруктовый салатик из киви, персика и яблок, поливаем соком из половинки апельсина.
	Перекус	Томатный сок — 1 стакан (без соли), сладкие соки исключаем
	Обед	На обед можно побаловать себя салатом из свежей зелени, помидор, огурца и сладкого перца.
	Полдник	1 яблоко или апельсин
	Ужин	Делаем питательный смусси из нежирного кефира и ягод или фруктов на ваш вкус.

Все время пить чистую воду столько, сколько хочется.

Плюсы: При таком питании и активной ходьбе каждый день, организм адаптируется и перестраивается – вредные привычки уходят и на их место приходят правильные, несущие пользу привычки.

Минусы: При активном занятии спортом, на этом этапе следует оставить дополнительные физические нагрузки, если таковые имели место.

В данном периоде теряется 5-6 кг избыточного веса, что всегда радует и воодушевляет худеющего продолжать диету. Важный момент — нельзя придерживаться первого этапа боле 3-х недель.

Второй этап — стабилизация

Получив определенный результат, следует его закрепить – желудочно-кишечный тракт работает по-новому, килограммы потеряны и есть желание и потребность похудеть еще.

Ваш рацион должен содержать капусту, огурцы, редьку, лук, чеснок, шпинат, петрушку, салат, яблоки и груши, цитрусовые (особенно грейпфруты), ягоды ежевики, калины, рябины, черники и брусники, кедровые и грецкие орехи, миндаль, нежирные кисломолочные продукты. Фрукты, овощи и ягоды лучше есть в сыром виде и в минимально подвергать термальной обработке, можно чередовать на ужин салаты и тушеные овощи.

Продолжая продвигаться к идеальному весу, делаем богаче наш обеденный рацион за счет добавления постной говядины, телятины, вареных яиц целиком. Запрет остается на картофель, морковь, свеклу, бананы, виноград. Особое внимание стоит обратить на рыбу – стоит есть два-три раза в неделю рыбу жирных сортов, чтобы организм получал достаточное количество омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.

Постепенно увеличиваем физические нагрузки (добавляем к ходьбе, например, приседания с гантелями, прыжки, наклоны,плавание, езда на велосипеде, танцы). В этот период силовым упражнениям диетолог Ковальков придает особое значение, так как организм должен продолжать терять жировые отложения и восстанавливать и наращивать мышечную массу, которая была потеряна в первый этап. Начиная с того момента, как вы начали силовые тренировки, в рацион можно вводит каши (каши лучше не варить, а запаривать в кипятке или заливать кефиром на ночь). При том, употребляют их только в дни силовых нагрузок. Продолжительность – индивидуальная, так как прямы зависит от того «идеального» веса, который вы решили достигнуть. Главное, что происходит в это время – организм окончательно перестраивается, все употребляемые продукты приносят удовольствие и пользу. В данный период следует довести количество белков до 80-100 г в день, отруби есть каждый день до 100 грамм.

Примерное меню на 2-ой этап диеты Ковалькова:

День	Прием пищи	Продукты и блюда для диеты Ковалькова
День 1	Завтрак	Йогрут или кефир — 200 гр. Йогрут только натуральный, без добавок
	Перекус	Одно-два яблока
	Обед	Суп-пюре из рыбы (например, хека) либо запеченую в фольге рыбу с зеленью и салат из овощей.
	Полдник	Половинка грейпфрута или апельсин
	Ужин	Листовой салат с редисом и двумя белками яйц. В качестве заправки — оливковое масло.
День 2	Завтрак	Паровой омлетик из 2-х яиц с зеленью. Чай или кофе.
	Перекус	Травяной чай
	Обед	Сырники в духовке на манке.
	Полдник	1 апельсин
	Ужин	Ленивые голубцы с мясом
День 3	Завтрак	Творожная запеканка или творог нежирный
	Перекус	1 яблоко
	Обед	Рубленные котлеты из куриной грудки и салат из зелени и овощей
	Полдник	Стакан кефира
	Ужин	Рыба запеченная или отварная — 200 гр. Салат из салат айсберг и помидоров черри
День 4	Завтрак	Запаренная гречневая кашка на воду и стакан кефира
	Перекус	Яблоко или апельсин
	Обед	200-250 гр отварной телятины и салат из помидор и огурца
	Полдник	Стакан томатного сока
	Ужин	Салат из тунца, рукколы и помидоров черри. Травяной чай
День 5	Завтрак	Творог заправленный кефиром, укропом и петрушкой.
	Перекус	Травяной чай
	Обед	Бурый рис отварной с куриной котлетой.
	Полдник	1 апельсин
	Ужин	Легкий салатик из огурца, болгарского перца, зернового творога (4-5 ст. ложек) и специй по вкусу.
День 6	Завтрак	Смусси из кефира и ягоди/фруктов или овощей на ваш вкус
	Перекус	1 фрукт на выбор или горсть орехов
	Обед	Салатик из авокадо, помидоров, зернового творога, зелени. Заправка — оливковое масло.
	Полдник	Стакан кефира
	Ужин	Салат из слабосоленой форели (можно семгу) — 250 гр. и овощей (редис, 1 огурец, перец болгарский). Заправка — натуральный йогурт.

Полезно знать: Если вдруг вес остановился и прочно стоит на одном месте, можно устраивать небольшую встряску организму – 1-2 раз в месяц в течение дня есть без ограничения только арбузы, либо вязкую рисовую кашу, сваренную на воде с добавлением мелко нарезанной кураги.

И, конечно же, между основными приемами пищи можно есть фрукты, и также сухофрукты. Все дополнительные продукты вводим в рацион постепенно, небольшими порциями. Меню получается более разнообразное и вкусное.

Плюсы данного этапа: организм полностью адаптируется к новой жизни, вес окончательно нормализуется, в теле чувствуется легкость и растет желание больше двигаться.

Минусы: приходится прилагать усилия, при составлении нового меню на каждый день.

Третий этап — период адаптации

Тело, уже привыкшее к активному образу жизни, потеряв лишний вес — выглядит прекрасно, ЖКТ работает как часы, еда приносит удовольствие и пришло время добавлять некоторые продукты, чтобы рацион питания становился более интересным и насыщенным. Третий этап длится от года до полутора лет.

Добавляем немного хлеба, желательно чтобы он был отрубной или зерновой, 250 грамм красного вина на ужин, печеный картофель, черный шоколад. Порции на завтрак, обед и ужин можно увеличивать, но не переусердствуйте!

Все продукты, которые вы добавляете в этом периоде, должны быть в небольших количествах. Иногда можно использовать для завтрака сливочное масло, вкус которого уже забылся.

Полезные советы — как не сорваться:

из множества вкусных блюд выбирайте самые полезные на ваш взгляд;
помните, что алкоголь усиливает аппетит, лучше отдавать предпочтение сухим винам;
ни в коем случае не голодайте, лучше кушать часто (5-6 раз), но немного;
не забрасывайте спорт и ходьбу — если вы достигли желаемого результата, то нужно его удержать. Движение — жизнь и здоровье!
не ограничивайте себя в разнообразии продуктов, сложно протянуть на одних огурцах или капусте, используйте весь спектр полезных продуктов, чтобы сделать свой рацион богатым и сбалансированным.

Чтобы поддерживать фигуру. в первую очередь нужно избегать жирных продуктов, но жиры, это не только сало, но и варенная колбаса, сосиски и прочие, продукты, которые мы не считаем жирными. ниже приведены несколько советов, как снизить потребление «жиры».

Скажи НЕТ жирным продуктам!

откажитесь от продуктов, жаренных на жирах, лучше есть гриль или тушенные продукты;
старайтесь выбирать продукты с низким содержанием жира, например, молоко или ряженку до 1,5 %, кефир до 1%, нежирные сорта мяса (курица, индейка) и рыбы;
забудьте про хлебо-булочные изделия, торты, помадки и прочие сладости;
для приготовления супов лучше использовать постное мясо и рыбу;
при приготовлении мяса срезайте весь видимый жир и кожицу.

В течение всей диеты Ковалькова надо пить чистую фильтрованную воду в тех количествах, которые требует организм – столько, сколько хочется; диетолог советует всегда под рукой иметь бутылку с водой. Такие напитки как зеленый, травяной чай, кофе, настой шиповника, компоты без сахара — не запрещены, главное выпивать их стоит в разумных количествах.

Прежде чем начать диету Ковалькова, обязательно посетите врача! Если лишний вес у вас составляет 40 и более кг., то желательно проводить все этапы диеты под наблюдением врача-диетолога!

Не забываем про кожу — советы:

Чтобы кожа во время диета Ковалькова не становилась дряблой и обвисшей, лучше проводить небольшие косметические процедуры прямо не выходя из дома.

Ежедневный пилинг с помощью скраба

Польза:

Пилинг мягко удалит уже старые клетки и поспособствует росту нового эпидермиса, молодого, а значит, эластичного. После пилинга кожу стоит увлажнить кремом, лучше питательным или подтягивающим. Для сухой кожи подойдут кремы, в состав которых входит масло какао или оливы.

Коэнзим Q10

Польза: Он является природным веществом, необходимым для выработки клеточной энергии, которая стимулирует работу клеток в глубоких слоях кожи. Что с ним дела? Втирайте несколько капель вместе с кремом для лица и тела. Он подарит коже шелковистость, мягкость и не даст провиснуть. Кроме того, коэнзима Q10 является незаменимым в знакомой всем женщинам ситуации, растяжках, от которых он поможет избавится. Для этого можно принимать капсулы с коэнзимом Q10 , желательна консультация врача, для того чтобы определить дозировку.

Видео о диете Ковалькова от самого автора

fit-and-eat.ru

Примерное меню по доктору Ковалькову на 10 дней

Чтобы иметь возможность быстро и достаточно эффективно побороть лишний вес, можно прибегнуть к помощи меню доктора Ковалькова. Ниже будет подробно рассказано о том, в чем оно заключается и какие правила нужно соблюдать, чтобы достигнуть свою цель.

Диета российского врача открыла основные и главные ценности классической диетологии – это употребление в правильном количестве «правильные» продукты, активный образ жизни и употреблять много воды. Все эти правила, он сложил в четкую линию, позволяющую сбросить 50 кг за 6 месяцев.

Преимущество:

Отсутствует подсчет потребляемых калорий.
Сбалансированное здоровое питание.
«Худеющим», самостоятельно составляется грамотный и правильный рацион, с выбором продуктов
Нет - голоданию и ограничению в питании. Именно поэтому, удается на протяжении длительного периода выдержать такой вид питания. К тому же многим удается на протяжении 10 дней хорошо себя чувствовать и желание бросить все не проявляется.

Целью диеты является изменение обмена веществ, процесс очень индивидуален, подстегивать его очень опасно, так как быстро потерянный возвращается.

Этапы системы:

Эта методика разделена на 3 условия:

Подготовительный этап.
Основной.
Поддерживающее условие.

Кроме изменений меню в диете автором методики уделяется большое внимание физическим и силовым нагрузкам. В день по методике нужно употреблять не менее 70 г чистого протеина и как результат - крепкая мышечная ткань и подтянутое тело. Ежедневно есть 2 яичных белка перед сном.

Отруби на первом этапе занимают первое место, постепенно увеличивая до 100 г в день запивая чистой водой или любым кисломолочным напитком. Яблоки помогают очистить кишечник, употреблять их необходимо в первой половине дня.

На втором этапе от 2 до 4 недель пятиразовое, небольшими порциями, питание. В течение дня необходимо выпивать до 4 до 5 стаканов воды, комфортные ежедневные пешие прогулки.

Благодаря хорошим результатам, пользуется огромной популярностью питание по Ковалькову. Меню представлено в довольно разнообразном варианте, а потому, организм не будет испытывать привыкания к какому-то одному продукту, как это часто бывает во многих диетах.

В рационе присутствуют - чеснок, лук, огурцы, капуста, шпинат, грейпфрут, редька. Шпинат и петрушка, яблоки, груши, ягоды, орехи и обязательно нежирные кисломолочные продукты.

На завтрак есть измельченную гречневую крупу поровну, по 2 ст. л, с отрубями на стакан кефира.

Постепенно на обед вводится нежирный творог, постная телятина, говядина, куриное белое мясо, морская рыба.

За завтраком горсть орехов, перед сном белок 2 яиц. Потребление белка не превышает 70 г.

Раз в месяц необходимо вводят «чистящие» арбузные и рисовые дни, то есть целый день едят выбранный продукт без ограничения.

Рецепт «рисового» дня.

Варят 230 г темного риса, полностью разваривая, подливая воду. В готовую кашу добавляют стакан нарезанной кураги, соль, карри, тщательно перемешивают, не ограничивая запивают зеленым чаем или водой.

Третий этап диеты, состоит из правильно подобранной и здоровой пищи, постоянная аэробная нагрузка, которую поддерживают до 3 лет. Это очень важный момент, поскольку, если после диеты человек снова начнет вести привычный образ жизни, то полученный результат быстро пропадет. Так, что не нужно лениться, а стоит регулярно заниматься спортом. Это не только для фигуры полезно.

Спортивные занятия помогут гораздо быстрее получить желаемый результата. Они также способствуют укреплению духа, повышению настроения, укрепляют здоровье и сохраняют молодость. Это ведь не так сложно, тратить час времени, но зато сколько плюсов можно получить.

Список продуктов для рациона расширяется, однако количество жиров, углеводов, белков и гликемический индекс контролируется постоянно, на каждом этапе.

В рацион постепенно вводится сливочное масло, печеная картошка. Однако, как утверждает доктор Ковальков, пристрастия на протяжении диеты изменяются навсегда, прогулки становятся постоянной привычкой. Мозг начинает мыслить немного по иному, в большинстве случаях это приводит только к хорошим последствиям. Начинает возникать чувство ответственности за свое тело и здоровье, и человек делает все, чтобы добиться самых положительных и эффективных результатов.

Рацион 1 этапа

Завтрак – нежирный кефир до 200 мл, по ст. л. орехов и отрубей.

Через 2 часа на 2 завтрак – яблоко.

Обед через 3 часа - пол. Грейпфрута и яблоко.

Через 2 часа на 2 обед съедают остаток грейпфрута и яблоко.

Полдник – яблоко, либо можно заменить его половинкой грейпфрут.

Ужин состоит из 200 г овощной салат, 50г сыра.

Рацион 2 этапа добавляют морскую рыбу, куриную грудку (индейки), морепродукты. Все продукты готовятся на пару, но не жарятся, питание дробное разнообразное, до 6 раз в день,

На 3 этапе (на всю жизнь) вводятся крупы – коричневый рис, ячмень, гречка и ячмень. Хлеб из отрубей или черный, печеная картошка, допускается в небольших количествах сухое вино, черный шоколад. Без сладкого приходится очень тяжело, ведь организм требует такие продукты. поэтому, стоит отдавать предпочтение тем из них, которые считаются наиболее полезными. Так, если в день съедать одну полосочку черного шоколада, то для фигуры это не повредит, а вот мозговая деятельность улучшиться.

Тоже самое можно сказать про красное вино, при этом имеется в виду только натуральный напиток. В целом алкоголь несет вред, но если пить его в минимальном количестве, а именно 50 грамм, то это только пойдет на пользу здоровью и поднимется настроение. Ограничено молочные жиры и сливочное масло, выпечка, да – оливковому маслу. Стоит перейти именно на это масло, ведь оно и для кожи оказывает неоценимый эффект.

Примерное меню по Ковалькову может понравится многим и нередко человек переходит на такой режим питания. Это не запрещено, а напротив, приветствуется и позволяет всегда находиться в хорошей форме, обладать отличным настроением и духом. Чтобы быть идеальной и иметь хорошую фигуру следует прибегать к помощи проверенных методов. Одним из них является описанная выше диета. Можно быть уверенными на сто процентов, что такое питание действительно помогает. Удачи в этом нелегком деле!

www.nanodieta.ru

Диета Ковалькова - меню на месяц, мнения и отзывы врачей

Самое сложное в любой диете – продолжать придерживаться установленных рамок. Поэтому резкое и насильственное изменение рациона, стиля, способа питания приводит зачастую к непродолжительному результату и незначительному снижению веса. Понимая это, доктор Ковальков разработал программу питания, согласно которой человек плавно, поэтапно, шаг за шагом изменяет свои пищевые предпочтения и сбрасывает лишний вес. Диета Ковалькова применяется теми, кто настроен на долговременный результат. Она актуальна для людей, решивших изменить свою жизнь.

Диета Ковалькова

Так в чем же особенность диеты, которая названа в честь своего создателя доктора Ковалькова? Основным отличием системы питания является то, что эта диета не нацелена на какой-то определенный результат, например, сбросить 10 или 20 килограмм веса. Напротив, последователи этой диеты изменяют свое меню, рацион питания, свои кулинарные привычки, предпочтения так, что всю жизнь следуют только им.

Рецепт похудения от доктора Ковалькова – это скорее образ жизни, нежели отдельная процедура по снижению веса, пусть даже это комплексная диета. Вы не будете истязать свое тело, вам не придется голодать и жить только мыслями о холодильнике и времени, когда диета завершится. Еда станет для вас средством для поддержания жизни, но не ее целью. От завтрака до ужина вы будете полны энергии, сон будет здоровым, а вес станет постепенно снижаться, килограмм за килограммом.

Благодаря системе доктора Ковалькова (диете) вы не только избавитесь от проблем с желудочно-кишечным трактом и весом, но также получите много позитивных эмоций как от достигаемых результатов, так и от энергии, которая будет переполнять вас каждый день.

Всю диету принято условно разделять на три основных этапа, которым предшествует подготовительная часть, характеризующаяся запретами в питании для первого сброса веса. Эту стадию многим очень сложно будет пройти, но без нее никуда. Вы должны полностью исключить в своем меню и рационе продукты, которые раньше составляли большую часть вашего ежедневного меню:

Успешные истории похудения знаменитостей

Звезда КВН Ольга Кортункова - Невыдуманная история похудения на 32 кг!Читать полностью >>>

Виктория Романец из Дом 2 рассказала о резком похудении на 19кг за одни месяц!Читать ее историю >>>

Полина Гагарина - Похудеть на 40 киллограмм можно даже при плохой наследственности. Знаю по себе!Подробнее >>>

Елена Малышева - как похудеть ничего не делая?Читать далее >>>

Проверенные средства для похудения

OneTwoSlim - это идеальная комплексная система для похудения, разработанная с учетом биоритмов человека!

Dietonus - КАПСУЛЫ DIETONUS РАСТОПЯТ ДО 10 КГ ЖИРА ЗА 2 НЕДЕЛИ!

Белый хлеб, выпечка. Любая, даже собственного приготовления.
Макароны, даже пустые. Высококачественные, дорогие также.
Белый рис. Полностью, в составе плова также.
Картофель в любых блюдах.
Морковь, кукуруза, вареная свекла.
Сладости. Не обманывайте себя, ни зефир, ни шоколад (да-да, даже черный) нельзя. Сладкие фрукты тоже следует исключить.
Алкоголь в любом виде – он первый друг лишнего веса..
Из выпечки возможно употребление только ржаного (черного) хлеба и изделий с мукой грубого помола.

Вы становитесь на путь совершенствования, потому вполне понятно, что такие ограничения в питании могут быть для вас дискомфортными. Но поверьте: те бонусы, которые вы получите вместе со снижением веса и одновременным повышением жизненного тонуса, вас будут радовать куда больше, нежели огорчения, связанные с отсутствием булочек в вашем питании.

Тем более, подготовительные запреты диеты длятся всего месяц, а за это время ваш организм подготовится к тем положительным изменениям, которые привнесут в вашу жизнь энергию, силу, легкость, здоровый сон, снижение веса. Конечный результат диеты будет зависеть на 100% от вашей способности действовать согласно установленным правилам.

Этап 1 (первый)

Из рациона доктор Ковальков рекомендует полностью исключить белок животного происхождения, в частности, мясо животных, птиц, рыб. Кроме того, во время этого этапа, а длится он до двух недель, в меню следует избегать продуктов, гликемический индекс которых выше 60. Гликемический индекс – это показатель воздействия того или иного продукта на уровень сахара в крови человека после употребления. Он рассчитан для каждого продукта в отдельности.

Диета Ковалькова предусматривает широкий диапазон всевозможных блюд и продуктов, которые вы можете употреблять, поэтому дискомфорт от ограничений будет минимальным, а килограммы станут уходить. Итак, приблизительное меню для полноценного питания на первой фазе:

Завтрак: нежирный натуральный йогурт или кефир плюс орехи (грецкие, кешью, фундук, арахис) или отруби (ржаные, пшеничные, овсяные), зеленый чай.
Второй завтрак: яблоко или груша.
Обед: овощной салат (капуста, помидор, огурец, зелень, листья салата, авокадо– продукты для вашей диеты), заправленный растительным маслом (оливковым, кукурузным, подсолнечным). Добавьте уксус или немного сыра при желании.
Полдник: 250 мл натурального сока овощей или фруктов на ваш выбор. Яблоко.
Ужин: выпить белок двух яиц или стакан нежирного молока.

Как видите, рацион в процессе диеты вы можете комбинировать, а в итоге получить большой выбор меню и блюд для питания на каждый день.

На этом этапе диеты важно не отступать от распорядка дня и режима приема пищи, а также от предложенных продуктов питания. Так вы будете приучать свой организм не только к вкусовым изменениям, но и к периодичности приема пищи. Спустя одну-две недели аппетит у вас будет появляться строго в определенные часы, а значит, вы сможете контролировать все больше полезного времени в вашем дне. Режим дня – прямая дорога к снижению веса.

Отказ от тренировок в спортзале на время первого этапа диеты будет оправдан, т.к. в это время вы не будете получать достаточного количества белка от вашего питания, чтобы восполнить его после тренировки. В таком случае вы будете чувствовать непреодолимое чувство голода, а вес может сбрасываться за счет мышц, а не за счет питания. И тут вам придется или больше есть, или прилагать чрезмерные усилия воли, чтобы сдерживать себя. Ни тот ни другой вариант не даст положительного эффекта. Для того чтобы настроиться на легкость, вы должны быть легки и морально.

Однако утренняя прогулка в течении часа-полутора на этом этапе диеты не будет лишней. Старайтесь проводить ее максимально активно, гуляйте быстрым шагом, не переходя на бег. Запомните: лишние килограммы в основном сбрасываются за счет правильного подхода к питанию, и только на 20-30% зависят от физической нагрузки. Основным посылом первого этапа методики доктора Ковалькова является введение вашего организма в состояние стресса, приучение его к малым порциям пищи.

Этап 2 (второй)

Продолжительность второго этапа такой диеты составляет от месяца до семи, а длится она до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Питание в это время более разнообразное, нежели на первом этапе, и от этого более комфортное. Сжигание жира происходит за счет того, что в организм практически не поступают сложные углеводы, клетчатка, но благодаря овощам вы получаете достаточное их количество в легкоусвояемом виде. Преобладают же в данной диете белки.

Во время диеты следует активно заниматься спортом – бегать, посещать тренажерный зал, фитнес, аэробику. К сожалению, большими достижениями в этот период вы похвастать не сможете, т.к. основные силы организма будут направлены на борьбу с лишним весом, но эффект будет для вас значителен и заметен. Начинайте свой день со стакана теплой воды и прогулки на свежем воздухе – так советует Ковальков. По возможности совершайте эту прогулку в быстром темпе, бегом. Вы должны интенсивно нагружать свои мышцы ежедневно.

Примерное меню на месяц

Мы перечислим вам продукты питания, которые можно использовать на втором этапе диеты, комбинируя которые вы сможете разнообразить свой рацион максимально. Одним из важных правил диеты является разнообразие питания: вы не должны изо дня в день есть одно и то же, меню должно быть богатым.

Завтрак: йогурт, кефир, простокваша и кешью, фундук, арахис, грецкий орех, кедровый орех, а также отруби – отличный продукт диетического питания..
Второй завтрак: яблоко, груша, грейпфрут, морепродукты.
Обед: приготовленные на пару специально для диеты овощи с индейкой, рыбой, курицей на выбор, куриный бульон, сухой нежирный творог.
Ужин: овощной салат на растительном масле, сырые яйца (белок).

Очень важным элементом диеты Ковалькова является мотивация и позитивный настрой. Вы не должны приносить в жертву собственные эмоции и радость от жизни, даже во время похудения. Постарайтесь держать свое настроение на мажорном ладу. Больше общайтесь, занимайтесь спортом и любимыми делами. Наслаждайтесь жизнью и результатами, которые вам приносит здоровое, сбалансированное питание. Наслаждайтесь новым весом каждый день.

Узнайте, что такое глюкофаж для похудения.

Диета Ковалькова: отзывы и результаты

Илона, 27 лет

Я похудела за две недели на 8 килограмм на первом этапе и продолжаю сбрасывать вес уже на втором! Диета действительно дает результат! До нее я испробовала много всевозможных методик питания, но ни одна не давала мне такого комфорта. Мне просто не хочется «срываться» и начинать есть все подряд, как это было раньше. Ковальков разработал действительно стоящую вещь! Главная мысль, которую до меня смог донести автор диеты: запретить есть невозможно. Раньше все диеты заставляли меня запрещать и у меня ничего не получалось.

Настя, 35 лет

Мой прежний вес составлял 87 килограмм. Я с ужасом вспоминаю это время, когда подняться на пятый этаж для меня была целая проблема. Сейчас я вешу 66! Минус 21 килограмм за пять месяцев! И продолжаю двигаться в том же направлении! Необычайная легкость, а главное – я не чувствую постоянный голод, как это было на диетах раньше, а обмен веществ улучшился! Главное условие – не сомневаться в результате и не прекращать диету, к тому же она проста по питанию, не надо никаких изысков.

Маша, 38 лет

Много чего испробовала для борьбы с весом: диеты, чудо-таблетки, пояса разные. Нельзя сказать, что эффекта не было. В общей сложности за год борьбы со своим проблемным весом я похудела на 6 килограмм и к началу применения диеты весила уже 80 кг. Решила попробовать, и не прогадала! Никакого дискомфорта в питании, никаких мечтаний о холодильнике. Килограммы пропадают с наименьшими усилиями и для этого вовсе не применяется сила воли. Нужно только тщательно подбирать продукты. Сейчас мой вес 69 килограмм и я продолжаю худеть. Мечтаю о своем выпускном платье!

Галина, 25 лет

Диета случайно попалась мне на глаза в одном форуме по похудению и привлекла меня тем, что результат достигался не жестким ограничением себя во всем, а постепенным, планомерным изменением образа питания, образа жизни, подбору продуктов. Сейчас я благодарю судьбу за то, что прочитала два года назад об этой диете. Мне 25, мой вес 55 килограмм! Куда-то подевалась моя «широкая кость» и генетическая предрасположенность к полноте! С лишними килограммами ушла неуверенность и в жизни появилась легкость и место для любви. Я замужем. Я полна сил и энергии!

Мнение и отзывы врачей

Анастасия Морозова, врач-диетолог

Как диетолог я занимаюсь анализом разных методик похудения и поддержания веса. Очень важную часть моей работы составляет наблюдение за пациентами, которые избрали различные способы борьбы с нежелательными жировыми отложениями и, конечно, лишним весом. Группа людей, которые соблюдали диету доктора Алексея Ковалькова под моим руководством– а это 12 человек– достигла внушительных результатов по сравнению с другими методиками. Наблюдалось снижение веса от 10 до 30%, в килограммах это выглядело внушительно.

Николай Петров, диетолог

Быстрое похудение (сброс веса) не является основным преимуществом данной диеты. Благодаря использованию сбалансированного питания, легкоусвояемых продуктов и веществ, пациент получает в течении дня весь необходимый запас белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, не чувствуя голода и иных расстройств. Благодаря такому подходу случаев срыва диеты на моём опыте не зафиксировано.

Пациенты попросту не желают переходить на другой рацион, т.к. полностью привыкают к правильному питанию. Готовить блюда легко. Кроме ликвидации лишнего веса отмечены значительные улучшения здоровья желудочно-кишечного тракта у наблюдаемых, повышение общего тонуса, улучшение сна. Исходя из полученного положительного опыта я стал рекомендовать данную диету всем своим пациентам.

Видео: диета Алексея Ковалькова

Кто лучше может рассказать о системе похудения, чем сам автор? Доктор Ковальков сам ранее страдал от избыточного веса, избавился от него при помощи диеты, а сейчас помогает пройти этот путь всем желающим. Смотрите видео и не сомневайтесь в эффективности этой диеты: