WinNavigator

Frigate

Norton Commander

WinNC

Dos Navigator

Servant Salamander

Turbo Browser

Winamp, Skins, Plugins

Необходимые Утилиты

Текстовые редакторы

Юмор

File managers and best utilites

20 полезных завтраков, которые помогут ускорить метаболизм. Рецепты рикотта на завтрак

с чем едят и что готовят из этого сыра

Добрый день, друзья! А мы все продолжаем бродить по закоулкам итальянской кухни. А между тем, это самая распространенная кухня в мире, к тому же низкокалорийная! Итальянцы очень славятся своими сырами, — моцарелла, пармезан, маскарпоне и много-много других. Есть еще один продукт сырного производства, набирающий популярность у нас. И сегодня мы поговорим о том, что такое рикотта с чем едят ее и, конечно же, парочкой рецептов я с вами поделюсь.

Содержание статьи

Сыр или молочный продукт?

Итак, рикотту сегодня можно купить в абсолютно любом супермаркете. Что же она из себя представляет? Считается, что это очередная разновидность сыра в исполнении итальянцев. Однако, в отличие от классических сортов, готовится он не на молоке, а на молочной сыворотке. Причем той, которая и остается от приготовления других сыров, например, моцареллы.

Собственно, этим и обусловлено ее появление – вместо того, чтобы выбрасывать оставшуюся сыворотку, пустили ее в оборот, и вуаля! – вот вам и новый молочный продукт. Кстати, в переводе с итальянского, она и означает «приготовленный вторично».

Внешне рикотта напоминает творог, но консистенция у нее более нежная и мягкая. Хотя, у разных разновидностей и качества разные; к примеру, один вид дозревает до твердого состояния, другой может иметь разнообразные вкусы.

Но мы сегодня будем иметь ввиду классический вариант. И применяют его в салатах, десертах, повседневных блюдах. Если вы хотите приготовить на завтрак что-то незамысловатое, но при этом с «изюминкой», то смело используйте рикотту – промажьте ею, скажем, омлет. У вас получится незабываемый легкий завтрак по высшему разряду!

Какие десерты можно приготовить?

Рикотту можно использовать с разнообразными десертами – и от этого они станут еще более вкусными. Ею вы можете заменить творог, сметану, сливочный сыр и другие молочные продукты. От такой замены вы только выигрываете, так как этот чудесный сыр содержит меньше всего жиров, а таким образом вы «облегчите» калорийность ваших блюд.

Итальянский десерт Фиадонне

Нам понадобится:

250гр рикотты
3 яйца
50гр сахара
1 чайная л. ванили
цедра 1 лимона
1 столовая л. крахмала

Взбиваем яйца и сахар до пышной белой массы, затем добавляем ваниль, цедру лимона, крахмал. Еще раз хорошенько взбиваем получившуюся массу, после чего потихоньку вводим сыр. Выливаем все в форму для выпекания, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 мин. По готовности фиадонне разрезаем на треугольники ил квадраты, и подаем к столу!

Вишневая рикотта

Нам понадобится:

200гр рикотты
100гр нежирного йогурта
200гр вишни
50гр шоколада
1 столовая л. сахара
1 чайная л. ванильного сахара

К сыру добавляем сахар и ванильный сахар, йогурт и взбиваем все в пышную белую массу. Вишню промываем, очищаем от косточек, и мелко нарезаем; штучки 4 оставляем для украшения. Из шоколада делаем крошку. Выкладываем все в широкий стакан в таком порядке: сначала вишню, потом шоколадную крошку, затем рикотту, — повторяем еще раз. Посыпаем сверху шоколадом, украшаем целой вишенкой и убираем в холодильник на час. Десерт очень универсальный, вишню можно заменить любыми другими ягодами или фруктами.

В каких салатах можно использовать ?

В салатах рикотта очень хорошо сочетается как с овощами и фруктами, так и с морепродуктами, курицей, ветчиной, зеленью. Даже привычному овощному салат можно придать изысканности, добавив рикотту!

Овощной салат

Нам понадобится:

1 огурец
300гр помидоров черри
250гр рикотты
1 пучок салата
2 столовые л. оливкового масла
1 чайная л. бальзамического уксуса

Овощи моем. Помидоры черри разрезаем на 4 части, огурцы нарезаем кружочками, салат рвем на мелкие кусочки. Готовим заправку: смешиваем оливковое масло и бальзамический уксус, солим по вкусу. Овощи перемешиваем, выкладываем к ним сыр небольшими кусочками, заправляем. Получился очень легкий и вкусный салат!

Куриный салат с рикоттой

Нам понадобится:

250гр рикотты
3 отварных куриных грудки
3 красных яблока
1 пучок салата

Для заправки:

2 столовые л. воды
5 столовых л. оливкового масла
2 столовые л. зернистой горчицы
1 чайная л. винного уксуса
1 чайная л. меда
перец и соль

У яблок вырезаем сердцевину, нарезаем тонкими ломтиками. Так же нарезаем куриные грудки, листья салата рвем на мелкие кусочки, сыр выкладываем небольшими частями ложкой. Все выкладываем в салатницу. Смешиваем ингредиенты для заправки, отправляем туда же, хорошо перемешиваем. По желанию можно украсить любой зеленью.

Фруктовый салат

Нам понадобится:

1 яблоко
1 банан
7 абрикосов
50гр рикотты
1 столовая л. меда

Абрикосы избавляем от косточки, нарезаем дольками. У яблока удаляем сердцевину и чистим кожуру, режем кубиками, как и банан. Перемешиваем, заправляем медом. Сверху выкладываем небольшими кусочками рикотту, и можно подавать к столу! Вкусный салат и сладкий десерт в одно флаконе!

На самом деле, рикотту можно использовать абсолютно везде, на что только вашей фантазии хватит – так вы привнесете нотку новшества и изысканности в ваши повседневные блюда. Именно возможность такого широкого использования и низкая калорийность делают ее столь популярной на наших кухнях. Спасибо итальянцам, они то уж знают толк в кулинарии!

На этом все, пойду-ка и я отведаю какого-нибудь вкусного салатика с этим чудесным сыром. А вы не забудьте рассказать друзьям в соцсетях и подписаться на мой блог!

blabla-blog.ru

Сытные и полезные бутерброды с рикоттой на завтрак

Вкусные и полезные бутерброды на завтрак — правильное начало дня!

Рецептов полезных бутербродов на завтрак — множество, и в каждой семье полезный и правильный завтрак свой. Или не очень полезный и не совсем правильный, но вкусный =)

Завтрак — основной прием пищи, который нельзя пропускать. Особенно для тех, кто встает рано и уходит на работу. Если мой муж пропустит завтрак, он до обеда будет пить кофе с молоком, а в обед будет глотать не жуя. Это я знаю наверняка. Супруга завтраком стараюсь кормить всегда. Чаще это каши, яичница, омлет, бутерброды — что-то полезное, на скорую руку и обязательно свежего приготовления.

Завтрак должен быть максимально легким и одновременно максимально сытным, полезным и быстрым в приготовлении. Наша маленькая дочь каждое утро с таким нетерпением ждет свою порцию каши, что даже соседи знают — мама энергично остужает завтрак для зайца =) Дочку не накормить с утра — не попросит до обеда. Но если увидела, что варится каша… =)

Один из вариантов нашего с супругом завтрака — бутерброды с рикоттой, бутерброды с творогом и зеленью на зерновом хлебе или хрустящих хлебцах.

Для вкусных бутербродов с рикоттой на завтрак вам понадобится:

Рикотта — 100 гр
Помидоры — 50 гр
Огурцы — 50 гр
Хлебцы — 30 гр
Чеснок — 1 зубок
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу

Указанное количество продуктов — примерно на два бутерброда. Делаю их с чесноком, если мы с семьей дома и без чеснока супругу перед выходом на работу. Вместо рикотты можно использовать мягкий творог. Соль можно не добавлять, можно немного посолить по вкусу. Получается вкусная закуска из творога на бутерброд.

Быстрые бутерброды на завтрак — приготовление:

Готовятся такие бутерброды очень просто.

Сначала смешиваем рикотту или творог с зеленью, чесноком и солью до однородной массы.

Это мои самые любимые хлебцы:

Берем мегаполезный и мегавкусный зерновой хлебец и выкладываем нашу закуску из творога на бутерброд.

Сверху на творожную массу раскладываем мелко нарезанные овощи.

Помидоры:

Огурцы:

Украшаем наши бутерброды с творогом и чесноком — вкусный, полезный завтрак готов!

Сытные бутерброды на завтрак обеспечат хорошее начало дня.

Калорийность бутербродов с рикоттой и овощами на 100 грамм = 90 ккал

Белки — 3,6 гр
Жиры — 3,2 гр
Углеводы — 3,6 гр

Время приготовления: 10 минут

Приятного вам утра и хорошего дня! Кстати, попробуйте приготовить сливочный крем-сыр по моим рецептам. Сыр получается очень нежной консистенции! Его можно использовать и на бутерброды, и для десерта, и вареников налепить.

А еще подписывайтесь на рецепты — форма подписки ниже.

С уважением, Натали Лисси

Рейтинг 5.0 3 отзыва

vkusnonatalie.ru

20 полезных завтраков, которые помогут ускорить метаболизм

Метаболизм или обмен веществ — это совокупность химических процессов, которые протекают в организме и помогают ему поддерживать жизнь. Если говорить простым языком, то благодаря метаболизму питательные вещества, поступающие в организм человека, преобразуются в энергию.

Есть такие продукты, которые являются природными энергетиками и положительно влияют на обменные процессы в организме. Их стоит обязательно включить в свой рацион. Еще лучше употреблять их на завтрак, так как они помогают организму проснуться и начать день бодро.

Мы выбрали для вас 20 самых полезных завтраков, которые обязательно стоит приготовить, если вы хотите разогнать метаболизм и ускорить обменные процессы в организме.

1. Глазунья с грибами и шпинатом

Яйца, по мнению многих врачей и диетологов, являются одним из самых лучших продуктов, которые нужно употреблять на завтрак. В них содержится уникальный комплекс витаминов и минералов, которые помогают человеку оставаться здоровым и быть в тонусе. Приготовьте глазунью из двух яиц. Добавьте гарнир из обжаренных на сковороде в 1 чайной ложке растительного масла 100 граммов шпината и 100 граммов шампиньонов, нарезанных на маленькие кусочки. Вкусно, быстро и полезно.

2. Тост с лососем и сливочным сыром

Лосось — это ценный источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые просто необходимы для нормальной жизнедеятельности человека. А вот сливочный сыр содержит в своем составе кальций, что, согласно данным недавних исследований, помогает организму избавляться от лишних килограммов. Возьмите 2 ломтика цельнозернового хлеба, равномерно распределите сверху сливочный сыр и добавьте небольшой кусочек лосося. Можно также посыпать тост зеленью по вкусу.

3. Тропический тост с ананасом

Тропический фрукт ананас обладает целым рядом полезных свойств. Среди них — способность расщеплять жиры в организме человека. Кроме того, ананас богат витаминами группы В, РР и А и является диетическим продуктом. На кусочек цельнозернового хлеба намазываем творожный сыр, а сверху выкладываем несколько долек сочного и сладкого ананаса. Готово!

4. Шоколадные вафли

Возможно, вы удивитесь, но вафли на завтрак тоже могут быть полезными. Главное, выбирать правильные ингредиенты. Приготовьте десерт из цельнозерновой муки. Она гораздо полезнее пшеничной, хотя вкус сперва может показаться необычным. К слову, цельнозерновая мука помогает предотвратить заболевания сердечно-сосудистой системы и возникновение диабета.

Для приготовления этого блюда вам понадобится вафельница. Взбиваем миксером 2 яйца и 50 граммов сахара. Вливаем 1 стакан нежирного кефира или молока и хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем 1,5 стакана муки, постоянно помешивая. И последний штрих: 1 столовая ложка растительного масла. Готово! Теперь можно поместить тесто в вафельницу, предварительно смазанную маслом. Готовится одна вафелька примерно 2 минуты.

5. Тортилья с яйцом и сыром

Питательно и вкусно. Все ингредиенты в этом блюде сочетаются очень грамотно и представляют настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов. После такого завтрака на обед и на ужин вы съедите гораздо меньше, что не может не радовать. Готовим 2 яйца вкрутую, перчим, добавляем 2 столовые ложки мелко нарезанного красного лука. Лепешки для тортильи смазываем пикантным соусом сальса и добавляем расплавленный сыр по вкусу. Заправляем начинкой. Можно наслаждаться!

6. Творог с грейпфрутом

Творог представляет собой очень полезный продукт. Это важный источник кальция и витаминов. Полезнее всего употреблять его с фруктами или ягодами. Например, грейпфрутом. Последний богат витамином С и обладает жиросжигающим эффектом. Возьмите 150-200 граммов творога, а сверху нарежьте небольшими кусочками половину грейпфрута. Вкусный и сочный завтрак вам обеспечен.

7. Тост с рикоттой, апельсином и гранатом

Для любителей фруктов и сочных сочетаний мы приберегли этот чудесный рецепт. Берем два ломтика цельнозернового хлеба, намазываем на них тонким слоем рикотту, а сверху выкладываем пару ломтиков апельсина и горсть граната. Получается оригинально, вкусно и, что самое главное, полезно.

8. Овсянка с корицей и ягодами

Овсянка — это одна из самых полезных каш, которые только существуют. Не зря британцы любят ее настолько, что овсянка стала практически традиционным английским блюдом. Она улучшает работу пищеварительной системы и запускает обменные процессы в организме, а также является диетическим продуктом. Варить овсянку лучше на воде, а вот добавить фрукты и ягоды можно и даже нужно. Кроме того, овсянка хорошо сочетается с пряной корицей.

9. Мюсли с молоком

Мюсли лучше готовить дома, так как в магазинных вариантах содержится большое количество сахара и другие добавки. А вот в домашних мюсли будет содержаться ударная доза витаминов и минералов. Берем 100 граммов нескольких сортов орехов, например, пекан и миндаль. Добавляем к ним 100 граммов разных сухофруктов: изюм, нарезанную кусочками курагу. Смешиваем с 100 граммами овсяных хлопьев, 50 граммами семечек тыквы и половиной стакана сушеных фиников, предварительно порезанных пополам. Ешьте их с молоком, кефиром, соком или классическим йогуртом.

10. Панкейки с кленовым сиропом

Панкейки — это такие американские блинчики, которые являются предметом кулинарного восторга всех сладкоежек. Они, кстати, могут быть и диетическими. Рецепт чрезвычайно прост. Измельчаем 1 стакан овсяных хлопьев (не быстрого приготовления) до консистенции цельнозерновой муки. Добавляем 1 стакан кефира, 2 яйца и хорошо перемешиваем. Важно следить за тем, чтобы не было комочков. Выпекаем на сковороде с антипригарным покрытием без масла.Добавьте кленовый сироп. Он содержит в своем составе широкий спектр минералов и антиоксидантов, а также мало калорий по сравнению с аналогами.

11. Греческий йогурт с отрубями и ягодами

Греческий классический йогурт богат кальцием и другими витаминами. Он улучшает работу пищеварительной системы и является практически диетическим продуктом. Чтобы разнообразить его вкус и сделать завтрак более насыщенным, вкусным и питательным, добавляем к нему горсть ягод по вкусу и столовую ложку пшеничных отрубей, которые полезны для желудка и кишечника.

12. Рисовый пудинг с фисташками

Рисовый пудинг с фисташками — это отличный вариант завтрака для тех, кто следит за своим здоровьем и бережет фигуру. Фисташки достаточно калорийный продукт, но жиры в них содержатся только полезные, а витаминов хоть отбавляй.

Очищенные от кожуры фисташки (1 стакан) замочить в воде на 3 часа. Тем временем промыть 1/2 стакана риса, залить 2 стаканами молока и перемешать. Варить рис 15–20 минут под крышкой до мягкости. Затем добавить 1 чайную ложку шафрана, кардамон по вкусу, 8 столовых ложек сахара, фисташки и еще 2 стакана молока. Варить еще в течение 10 минут до загустения риса. Перед подачей украсить пудинг целыми фисташками.

13. Рикотта с фруктами

Рикотта представляет собой молочный продукт итальянского происхождения. Она отлично подходит для завтрака и поставляет организму полезные вещества, белок и энергию. Добавьте к рикотте банан, папайю, манго или ананас. Она прекрасно с ними сочетается. Среди других ингредиентов: 1 столовая ложка меда и 1 чайная ложка льняных семечек. Пищеварительная система будет работать еще лучше, а иммунитет повысится.

14. Запеченная фриттата со шпинатом

Фриттата пришла к нам из Италии и, по сути, является итальянским омлетом. Чтобы извлечь из такого завтрака как можно больше пользы, готовим фриттату со шпинатом. Последний содержит в своем составе все мыслимые и немыслимые витамины и минералы.

Берем 200 граммов шпината и моем его, 80 граммов лука нарезаем мелкими кружочками. В сковороде разогреть 1,5 столовые ложки оливкового масла и обжарить нарезанный лук. Когда он немного поджарится, добавляем шпинат и тушим 3-4 минуты. Удаляем лишнюю жидкость с помощью дуршлага. Шпинат мелко рубим. Разогреть духовку на 180 градусах, а форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка обсыпать панировочными сухарями.

В миску разбить 2-3 яйца и хорошо взбить их венчиком. Положить в смесь 120 граммов рикотты и тщательно перемешать. Добавить 50 граммов тертого твердого сыра, а затем шпинат. Выложить смесь в форму и поставить в духовку на 30-40 минут.

15. Омлет с овощами

Если речь идет о полезных завтраках, то нельзя обойти вниманием вкусный, воздушный овощной омлет. Берем 4 куриных яйца, 2 болгарских перцев, 2 помидора, 300 граммов шампиньонов. Мелко нарезаем овощи. Лук и шампиньоны потушить на небольшом огне. За 3 минуты до готовности грибов добавляем помидоры и перец. Тушим около 5 минут. Разбиваем яйца, перчим и добавляем мелко нарезанную зелень по вкусу. Смешиваем с овощами и помещаем на сковороду. Ставим на максимальный огонь на 1-2 минуты и снимаем омлет. Сытно и полезно.

16. Блины с черникой

Чтобы блинчики получились полезными для фигуры и работы пищеварительной системы, необходимо аккуратно подходить к выбору ингредиентов. Готовим гречневые блины. Просеять в миску 150 граммов гречневой и 100 граммов отрубной муки. Добавить 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку соли, а также 2 яйца и 500 миллилитров молока. Тщательно перемешать. Добавить 70 граммов оливкового масла. Следите за тем, чтобы не было комочков. Дайте тесту настояться 25-30 минут, а затем начинайте выпекать блины. Перед подачей добавьте к блинам полезную ягоду чернику.

17. Ячменевая каша с орехами

Ячмень — полезная крупа для работы пищеварительной системы. Готовим из нее вкусный завтрак. Ячмень приготовить на воде так, чтобы каша получилось очень густой. Затем добавить половину стакана молока в уже готовую кашу и перемешать. Полить 2 столовыми ложками кленового сиропа и добавить 15 штук грецких орехов, которые активизируют работу мозга и укрепляют иммунитет.

18. Ягодный смузи

Вкусный и полезный смузи также является отличным вариантом завтрака, который поможет разогнать метаболизм и запустить все обменные процессы в организме. В блендере взбиваем до однородной консистенции чашку черники, небольшую горсть шпината, половину стакана апельсинового сока, несколько доле ананаса и стакан греческого йогурта. Прилив сил, бодрости и хорошего настроения обеспечен.

19. Овсянка в банке

Если вы знаете, что утром времени у вас совсем не будет и боитесь, что завтрак придется пропустить совсем, приготовьте его с вечера. Потрясающе вкусный и очень оригинальный вариант - это овсянка в банке. Берем небольшую баночку, добавляем в нее 3 столовые ложки овсяных хлопьев не быстрого приготовления. Сверху выкладываем слой их нарезанных кружочками бананов и заливаем 2 столовыми ложками классического йогурта. Добавляем столовую ложку меда, повторяем схему еще раз и помещаем баночку в холодильник. За ночь хлопья распухнут и вы получите вкусный, сытный и питательный десерт, не затратив на это ни минуты.

20. Ролл с овощами и курицей

Если день предстоит насыщенный, и вам потребуется много сил и энергии, то на завтрак стоит обратить особое внимание. Он должен быть плотным и питательным. Отличным вариантом станет ролл с овощами и курицей. Берем 150-200 граммов куриного филе, нарезаем на маленькие кусочки и обжариваем на предварительно разогретой сковороде в 1 чайной ложке оливкового масла. Нарезаем 2 небольших помидора, 1 огурец. Добавляем листья салата и небольшое количество лука. Тонкий лаваш смазываем нежирной сметаной или соусом сальса и заворачиваем в него все ингредиенты. Потрясающе вкусный ролл готов!

kitchenmag.ru

Сыр рикотта: с чем есть, рецепты

Сложно найти туриста, который, отдыхая в Италии, не попробовал бы традиционные десерты этой страны на основе рикотты. Этот сыр имеет особенный, сладковатый привкус, за который его так любят кондитеры. Но и в других сферах кулинарии не менее популярен сыр рикотта. С чем его едят итальянцы? Какие рецепты для этого используют? Ответы на эти и другие вопросы можно найти в представленной статье.

Что такое рикотта?

Прежде всего, рикотта – это итальянский сыр, производство которого существенно отличается от других сортов. Точнее, это даже не сыр, а традиционный молочный продукт. Он больше похож на творог, но имеет более мягкую консистенцию. По вкусу не кислый, а наоборот, пресный, даже скорее сладковатый.

Рикотту сложно назвать сыром, потому что изготавливается он не из молока (по традиционному рецепту), а из сыворотки, которая остается после получения моцареллы или других сортов. Это продукт повторной переработки сырья. Появление этого вида сыра в Италии и было связано с необходимостью утилизировать большое количество сыворотки, которая оставалась при производстве моцареллы.

В рикотте присутствует лактоза, которая придает ей сладковатый привкус. Жирность сыра зависит от того, какое молоко используется при производстве (коровье, овечье и др.), и варьируется от 8% до 24%. С этим связана и более низкая калорийность сыра рикотта. С чем едят ее итальянцы? Обязательно с десертами. Это делает их не только вкусными, но и очень полезными для фигуры.

Технология производства

Рикотта – это продукт, который получается в результате повторного кипячения молочной сыворотки. В переводе с итальянского языка cotta означает «варить», а ri - префикс, обозначающий повторение действия. Процесс получения рикотты несложный и не занимает много времени.

Сначала сыворотка нагревается до температуры 80 градусов. Благодаря этому молочные жиры начинают сворачиваться и выпадают в осадок. Главное условие производства заключается в поддержании необходимой температуры на уровне 80-90 градусов. Примерно через 1 час с поверхности сыворотки можно будет собрать все хлопья рикотты.

По технологии производства рикотта больше напоминает творог мягких сортов. В целом насчитывается несколько видов рикотты, которая изготавливается из разной молочной сыворотки и выдерживается определенное время.

Итальянский сыр рикотта: с чем едят?

Рикотта, как и творог, легко взбивается в мягкую массу. Благодаря этому такой сыр используется в традиционных итальянских десертах. Но не только у кондитеров ценится рикотта. С чем есть этот мягкий сыр еще?

Рикотта используется при приготовлении некоторых видов лазаньи, при выпечке традиционного итальянского пасхального хлеба, ее намазывают как пасту на бутерброды, крекеры. Мягкий сыр со сладковатым вкусом хорошо сочетается со свежими овощами и фруктами. Поэтому его часто используют как один из ингредиентов в салатах.

Рикотта позволяет сделать блюдо менее калорийным. В десертах ею иногда заменяют жирные сливки. В этом случае к мягкому сыру добавляют немного кипяченой воды и хорошо вымешивают массу ложкой. В такой консистенции ее можно использовать в качестве крема.

Рикотта подходит по вкусу ко многим продуктам. Она дополняет традиционные блюда неповторимой итальянской изюминкой.

Традиционный десерт с рикоттой: "Фиадоне по-итальянски"

Этот десерт имеет непередаваемый аромат цитруса и ванили, изумительный вкус и отличается невероятной простотой приготовления. Главный ингредиент блюда – сыр рикотта. С чем есть этот десерт? Особенно вкусен он с клубничным джемом, хотя в России его подают даже со сметаной.

Для приготовления этого традиционного десерта по-итальянски сначала необходимо взбить 3 яйца и 50 г сахара. Масса должна стать пышной, белого цвета. Количество сахара можно увеличить или уменьшить, в зависимости от вкусовых предпочтений.

Теперь можно добавлять другие ингредиенты: чайную ложку ванили, щепотку соли, цедру 1 лимона и крахмал (1 ст. ложку кукурузного или картофельного). Массу хорошо взбить до однородного состояния. Затем осторожно ввести рикотту (250 г).

Вылить полученную массу в застеленную пергаментом форму. Выпекать до золотистой корочки около 40 минут при температуре 180 градусов. Готовый фиадоне разрезать на квадраты или треугольники.

"Сицилийская кассата"

Это один из самых популярных и любимых в Италии десертов. Многие кондитеры считают, что непрофессионалу повторить вкус настоящей кассаты практически невозможно. На самом деле все не так сложно. Главное, чтобы при приготовлении использовалась именно рикотта. С чем есть такой десерт? Подают кассату с десертным сицилийским вином или с другими традиционными напитками.

Для начала необходимо приготовить крем, поскольку он должен быть хорошо охлажденным. Рикотту (500 г) взбить с сахарной пудрой и добавить 100 г предварительно замоченных в роме цукатов. Полученный крем отправить в холодильник на 12 часов.

В это время испечь бисквит по своему проверенному рецепту, который обязательно имеется у каждой хозяйки. Готовый корж разрезать вдоль на 3 части.

Чтобы бисквит не получился сухим по вкусу, его нужно пропитать. Для этого приготовить сахарный сироп из 100 мл воды, столовой ложки сахара и 25 мл рома. Подождать, пока остынет, и можно собирать кассату.

В форму выложить первый диск бисквита и пропитать его сиропом с помощью силиконовой кисточки. Сверху нанести слой крема. Повторить аналогичные действия с другими дисками. Поставить кассату в холодильник на 12 часов.

Через указанное время десерт можно украшать. Для этого понадобится сахарная пудра и 200 г сыра рикотта (с чем едят, указано выше). Приготовить из ингредиентов крем и обмазать им бока и верх торта. Сверху присыпать измельченными фисташками. Кстати, кассату готовят не только как торт, но и в виде небольших пирожных.

Сыр рикотта: с чем едят, рецепты вкусных и полезных салатов

Изысканные итальянские десерты с творожным сыром – это, безусловно, очень вкусно. Но это далеко не все блюда, где используется сыр рикотта. С чем едят его? Часто его используют в салатах, со свежими овощами и фруктами.

Многим итальянцам нравится сочетание рикотты с курицей и яблоками. Салат получается очень полезным и низкокалорийным. Чтобы его приготовить, нужно нарезать отварное куриное филе соломкой (500 г), кисло-сладкие яблоки (3 шт.) крупными кусочками, а пучок зеленого салата порвать руками. Добавить 250 г рикотты, залить сверху заправкой и украсить половинками перепелиных яиц. Салат готов!

Для приготовления заправки понадобится 6 ст. ложек оливкового масла, 2 ч. ложки горчицы в зернах, 1 ст. ложка винного уксуса, 3 ст. ложки кипяченой воды и 1 ч. ложка меда. Все ингредиенты тщательно перемешать. Заправка готова!

Можно приготовить сладкий фруктовый салат на основе сыра рикотта. С чем есть и что добавлять в него? Любимые фрукты и ягоды (яблоки, бананы, клубнику, виноград) нарезать крупными кусочками, соединить в одной тарелке и заправить взбитым сыром рикотта. Сверху полить медом по вкусу. Такой салат будет полезно есть даже на завтрак.

Чем можно заменить рикотту?

Рикотта имеет свой особенный вкус, поэтому заменять ее в салатах и других блюдах не рекомендуется. Но если в этом существует необходимость, можно выбрать любой мягкий сыр (например, Альметте), даже домашний творог. Желательно, чтобы он был пресным, немного напоминающим по вкусу сыр рикотта. С чем есть его?

Мягкий творожный сыр добавляется в те же блюда, что и рикотта. Но все-таки повторить изысканный вкус вряд ли удастся. Поэтому при приготовлении итальянского десерта или салата есть смысл поискать на прилавках магазинов именно рикотту.

fb.ru

20 полезных завтраков, которые помогут ускорить метаболизм

1. Глазунья с грибами и шпинатом

2. Тост с лососем и сливочным сыром

3. Тропический тост с ананасом

4. Шоколадные вафли

5. Тортилья с яйцом и сыром

6. Творог с грейпфрутом

7. Тост с рикоттой, апельсином и гранатом

8. Овсянка с корицей и ягодами

9. Мюсли с молоком

10. Панкейки с кленовым сиропом

11. Греческий йогурт с отрубями и ягодами

12. Рисовый пудинг с фисташками

13. Рикотта с фруктами

14. Запеченная фриттата со шпинатом

15. Омлет с овощами

16. Блины с черникой

17. Ячменевая каша с орехами

18. Ягодный смузи

19. Овсянка в банке

20. Ролл с овощами и курицей

kitchenmag.ru

Рикотта на завтрак рецепты

Здравствуйте, друзья!На этой странице вы найдете все рецепты и статьи, опубликованные на сайте “Приготовим с любовью!”. В скобочках указано количество комментариев к каждому рецепту.

Записи

Рубрика: Вегетарианские вторые блюда
- Английский пастуший пирог (с чечевицей) (42)
- Ароматный рис с кешью (4)
- Батат с чечевицей и салатом (6)
- Бешбармак вегетарианский (34)
- Блины с творогом, запеченные в духовке со сметаной (11)
- Блюдо из нута с болгарским перцем (6)
- Брокколи в сливочном соусе, запеченная в духовке (12)
- Брюссельская капуста в соусе бешамель (33)
- Брюссельская капуста со сладкой морковью (7)
- Брюссельская капуста тушеная в сметане со специями (20)
- Вареники с вишней и лучшее тесто для вареников (165)
- Вареники с клубникой (23)
- Вареники с сыром (24)
- Вареники-пельмени (37)
- Веганский плов с соевой спаржей (10)
- Вегетарианская "рыба", запеченная с овощами в духовке (37)
- Вегетарианская "рыбная" запеканка (27)
- Вегетарианская овощная лазанья (128)
- Вегетарианский овощной омлет без яиц (102)
- Вегетарианский плов с изюмом (25)
- Вегетарианский плов с нутом (132)
- Вегетарианское заливное (33)
- Вкусная гречка, обжаренная в специях (47)
- Вонтоны (китайские манты) с чечевицей (36)
- Гратен из картофеля и свеклы (12)
- Гратен из риса с кабачком (21)
- Гратен из цветной капусты и брокколи (42)
- Гречка с овощами (34)
- Гювеч (45)
- Дикий рис с перловкой и овощами (16)
- Домашняя лапша без яиц (19)
- Жареный картофель с брокколи и тофу (11)
- Жареный сельдерей (24)
- Запеканка c кукурузой и корейской морковью “Оранжевое настроение” (6)
- Запеканка из замороженных овощей (38)
- Запеканка из кабачков (82)
- Запеканка из картофельного пюре с чечевицей (69)
- Запеканка из маша (1)
- Запеканка из овощей и вегетарианской "рыбы" (15)
- Запеканка из пшенной каши (31)
- Запеканка из риса с кабачками (40)
- Запеканка из тертого картофеля "Фитнес" (10)
- Запеканка из тыквы с сыром (21)
- Запеканка из цветной капусты (24)
- Запеканка из цветной капусты и шпината (5)
- Запеченная вегетарианская "рыба" в соусе бешамель (35)
- Запеченный в духовке картофель с сыром и сметаной (51)
- Запеченный картофель с помидорами (24)
- Запеченный картофель со шпинатом и сыром (29)
- Индийский завтрак "Поха" (1)
- Кабачки тушеные в сметане (34)
- Кабачки тушеные с морковью и сыром (9)
- Кабачки, запеченные с овощами и рисом (60)
- Каннеллони с рикоттой и шпинатом (4)
- Капуста тушеная в молоке с сыром (17)
- Капуста тушеная с фасолью (25)
- Капустная запеканка (43)
- Картофель в мундире с начинкой из сыра (31)
- Картофель в мундире, запеченный в духовке (67)
- Картофель в соли "Фрайт" (6)
- Картофель с зеленым горошком (24)
- Картофель с черносливом, запеченный в духовке (9)
- Картофель с яблоками, запеченный в духовке (22)
- Картофель со сливками в духовке - "Цветок" (16)
- Картофель, запеченный в духовке с овощами и сыром (65)
- Картофель, запеченный дольками в духовке, с соусом (26)
- Картофель, запеченный с нутом и кешью-соусом
- Картофельная запеканка (с сыром и морковью) в духовке (36)
- Картофельная запеканка на сковороде (53)
- Картофельное пюре с сельдереем (11)
- Картофельное пюре с сыром (21)
- Картофельные грибочки (2)
- Картофельные груши под снегом (9)
- Картошка в горшочках с сыром (3)
- Картошка, запеченная с капустой в духовке (59)
- Картошка-гармошка в духовке (16)
- Каша из тыквы с рисом на молоке (108)
- Киноа с овощами (30)
- Кичари (аюрведическая монодиета на кичари, тридоша) (31)
- Кнедлики (30)
- Красная капуста с морковью в духовке (4)
- Крошка-картошка (17)
- Кундюмы (47)
- Лазанья из лаваша (41)
- Лапша с запеченными овощами (8)
- Ленивые вареники без яиц (15)
- Лобио: рецепт блюда из фасоли (60)
- Макароны с фасолью и шпинатом (17)
- Манты с тыквой (106)
- Манты с чечевицей и тыквой (8)
- Морковь с зеленым горошком в соусе "Бешамель" (29)
- Морковь, запеченная в духовке с орехами и сыром (10)
- Мусака с картофелем и чечевицей по-молдавски (30)
- Нут по-мароккански (8)
- Нут с сыром и помидорами (85)
- Нут со свеклой (11)
- Овощи под сырным соусом (26)
- Овощи, запеченные в духовке (42)
- Овощи, запеченные в духовке в фольге (6)
- Овощная запеканка в духовке (21)
- Овощное блюдо с сыром (15)
- Овощное рагу с брокколи (18)
- Овощное рагу с цветной капустой и кукурузой (19)
- Овощное рагу со свеклой (17)
- Овощной рулет с сыром (22)
- Острый картофель с чечевицей (21)
- Отварной картофель, запеченный в духовке, с соусом (24)
- Очень ленивые вареники с картошкой и капустой (33)
- Паровые рулеты с нутом и овощами (18)
- Пастуший пирог или Shepherd's pie с чечевицей и сыром (10)
- Плов с айвой (8)
- Полента (23)
- Постная лазанья "Зимняя сказка" (24)
- Постная тушеная фасоль по-индийски (17)
- Постные морские гребешки по-флотски с фаршем гречневым (35)
- Постный омлет из нутовой муки с начинками (12)
- Пшеничная каша с гуляшом из соевого мяса (8)
- Рагу из баклажанов (43)
- Рагу из цукини с картофелем (3)
- Рагу овощное с капустой и картошкой (2)
- Рагу с цветной капустой и кабачками
- Рис карри с кукурузой и зеленым горошком (11)
- Рис с ананасом (6)
- Рис с болгарским перцем и морковью (8)
- Рис с капустой (26)
- Рис с маком (15)
- Рис с овощами и сыром (37)
- Рис со шпинатом - зеленый рис (32)
- Рулет из фасоли и картофеля с овощной начинкой (19)
- Рулеты на пару с редькой и творогом (30)
- Сабджи в духовке (16)
- Сабджи со сливками (10)
- Свекольное ризотто (9)
- Соевое мясо обжаренное (9)
- Соевый гуляш с подливкой (5)
- Соте из баклажанов (28)
- Сырная лазанья (20)
- Сырный рулет со спагетти (10)
- Таглиателли в сливочном соусе со шпинатом (27)
- Томатное овощное рагу с сыром (12)
- Топинамбур, запеченный в духовке (12)
- Тушеная капуста с полбой и соевым мясом (11)
- Тушеная капуста с черносливом (7)
- Тушеная картошка с томатной пастой (16)
- Тушеная свекла (25)
- Тушеная фасоль с овощами (21)
- Тушеные овощи "Как из русской печи" (22)
- Тушеные овощи в мультиварке (19)
- Тушеные овощи со спаржевой фасолью и сыром (9)
- Тушеный картофель с овощами и кокосовым молоком (39)
- Тыква, фаршированная рисом, со шпинатной булочкой (13)
- Украинские вареники с маком на пару (10)
- Урс - шарики из мамалыги с брынзой (16)
- Фаршированная капуста (29)
- Фаршированные каннеллони (30)
- Фаршированные макароны ракушки (15)
- Фасоль в горшочке, томленная в духовке (13)
- Фасоль в томатном соусе (53)
- Цветная капуста в сырном соусе (29)
- Цветная капуста с картошкой, запеченная в духовке (3)
- Цветная капуста с помидорами (26)
- Цветная капуста, фаршированная сыром и зеленью (35)
- Цветной рис - желтый рис с тыквой (29)
- Цветной рис - красный рис со свеклой (15)
- Чечевица с адыгейским сыром "Хмели-сунели" (16)
- Чили панир - блюдо индийской кухни (9)
- Штрудли в духовке (17)
- Экзотическое блюдо с апельсинами "Привет из Греции!" (46)
- Экспресс чечевица со сливками (26)
- Якисоба - гречневая лапша с овощами и соевым мясом (67)
Рубрика: Вегетарианские десерты
- "Баунти" в домашних условиях (16)
- "Рафаэлло" из творога (28)
- «Нутелла» из фиников (постная, веганская, сыроедческая) (4)
- Аквафаба (Aquafaba) и рецепт безе без яиц (с фото и видео) (154)
- Апельсиновый кисель (4)
- Бананы с шоколадом, запеченные в духовке (8)
- Батончики-мюсли (20)
- Бурфи из сухого молока (140)
- Веганское мороженое из аквафабы - без молока и почти без калорий (20)
- Веганское мороженое с бананами и финиками (25)
- Витаминная смесь из сухофруктов с орехами, медом, лимоном (96)
- Вкусный шоколад (5)
- Десерт "Как мороженое" из сливок и бананов (15)
- Десерт "Павлова" из аквафабы (без яиц) (5)
- Десерт из грейпфрута "Зимний праздник"
- Десерт из мандариновых корок (2)
- Десерт из овсяных хлопьев (4)
- Десерт из персиков "Глазунья" (6)
- Десерт из тыквы с апельсином для детей (11)
- Десерт из хлопьев "4 злака" и яблок (4)
- Десерт с бананами и хурмой (22)
- Десерт с клубникой, печеньем и сливками (1)
- Десерт со взбитыми сливками и малиной (15)
- Джалеби - индийская сладость (122)
- Домашнее мороженое Крем-брюле (4)
- Домашнее мороженое со сгущенкой (без яиц) (111)
- Домашние мюсли - гранола (15)
- Домашние шоколадные конфеты без сахара (27)
- Жареные бананы в кляре или банановые пакоры (51)
- Запеченная тыква с яблоками (33)
- Запеченные яблоки в заварном креме (17)
- Зефир без яиц с агар-агаром (из аквафабы) (25)
- Индийское мороженое Кулфи из концентрированного молока (8)
- Йогуртовый торт без выпечки (2)
- Как сделать сгущенку в домашних условиях (43)
- Клубнично-кокосовый десерт (49)
- Клубничное мороженое (18)
- Клубничный трайфл (4)
- Клюквенный мусс (30)
- Кокосовая халава (26)
- Кокосовые конфеты (9)
- Конфеты Ferrero Rocher в домашних условиях (12)
- Конфеты из овсяных хлопьев (12)
- Конфеты из сухого молока "Воришка" (73)
- Конфеты из сухофруктов и орехов своими руками (5)
- Конфеты из фиников и семечек (55)
- Конфеты Трюфели из черной фасоли (27)
- Корзиночки из теста фило с яблоками и мороженым (8)
- Кулфи - индийское мороженое (12)
- Кунжутное бурфи (45)
- Кунжутное бурфи "Кешава" (17)
- Кутья в мультиварке (3)
- Кхир (8)
- Ладду из гороховой муки (53)
- Ласси из ряженки с фруктами (12)
- Леденцы из фруктозы (21)
- Лимонный мусс (5)
- Лимонный щербет (2)
- Мармелад на агар-агаре (59)
- Марципан - миндальное волшебство (27)
- Молочный десерт с миндалем и бананами (6)
- Молочный пудинг "Зебра" (42)
- Морковные бурфи (12)
- Мороженое из авокадо с лаймом (15)
- Мороженое из кешью, фиников и бананов (1)
- Мороженое пломбир в домашних условиях (87)
- Мороженое с коричневым сахаром гур (22)
- Мороженое с черникой и миндальным пралине (2)
- Новогодние еловые шишки из кукурузных хлопьев (5)
- Орехово-банановые шарики (6)
- Ореховый торт без выпечки (23)
- Панакота (78)
- Пареная репа с яблоками и изюмом (11)
- Печеные яблоки (17)
- Пирожное "Картошка" без сгущенки, печенья и выпечки (84)
- Полезные кейк-попсы без выпечки (конфеты на палочке) (2)
- Полезные конфеты из миндаля с имбирем (8)
- Полезные конфеты из сухофруктов (13)
- Постный шоколадно-ореховый крем из нута (2)
- Пудинг из семян чиа и фруктов (5)
- Рождественская кутья из пшеницы (68)
- Салат с изюмом, морковью и ананасом (8)
- Сладкие вишнево-кокосовые шарики (23)
- Сладкие кокосовые шарики (85)
- Сладкие морковные шарики (7)
- Сладкие роллы (3)
- Сладкий рождественский попкорн
- Сладости из нута с сухофруктами (9)
- Сладости из пшена (11)
- Сладости из сгущенки и орехов (40)
- Сливочное мороженое по ГОСТу (16)
- Суфле из ягод и фруктов (7)
- Сырники из творога с манкой и кунжутом (69)
- Сыроедный банановый десерт в шоколадном соусе (7)
- Сыроедный торт (37)
- Сыроедческие конфеты (11)
- Сыроедческие пирожные "Эклеры" (2)
- Сыроедческие трюфели (16)
- Сыроедческий десерт из яблок с ванильным соусом (6)
- Сыроедческий торт с кремом из авокадо
- Сыроедческий чизкейк (16)
- Творог с фруктами и орехами
- Творожная запеканка без муки, манки и яиц (25)
- Творожная пасха (162)
- Творожно-тыквенная запеканка (50)
- Творожно-шоколадный десерт (6)
- Творожное мороженое (14)
- Творожные конфеты "Сюрприз" (3)
- Творожные пончики (48)
- Творожные шарики на скорую руку (13)
- Торт "Птичье молоко" без яиц со сметаной и сливками (147)
- Торт без муки, яиц и выпечки "Баларама" (28)
- Торт из кукурузных палочек и ирисок (8)
- Торт “Птичье молоко” из аквафабы (постный, веганский) (33)
- Торт-мороженое «Кай и Герда» (6)
- Трайфл (17)
- Тыква, запеченная кусочками в духовке, с лимоном (13)
- Тыквенно-яблочное пюре (3)
- Фруктово-ягодный десерт с киселем и мороженым (3)
- Фруктовый салат "Праздничный" (43)
- Фруктовый салат со сгущенкой и орехами (9)
- Фрукты в желе (9)
- Халва в домашних условиях "Лучик здоровья" (69)
- Чернослив в сметане с грецкими орехами (19)
- Чизкейк "Крем-брюле" (постный, веганский, сыроедческий)
- Шоколадные конфеты с черносливом и орехами (23)
- Шоколадный батончик с карамелью, орехами и печеньем (15)
- Шоколадный плавленый сыр (2)
- Ягодный «творожник» из гречки (пп рецепт) (9)
Рубрика: Вегетарианские закуски
- "Нористое" масло или сливочное масло с нори (10)
- Алу кофта - жареные овощные шарики (15)
- Ананас с болгарским перцем (2)
- Баклажановые рулетики (30)
- Баклажаны тушеные в сметане (34)
- Баклажаны, запеченные с сыром и сметаной (48)
- Банановые чипсы (13)
- Белокочанная капуста в кляре (27)
- Блинчики "Треугольники" с начинкой (8)
- Блинчики в кляре с начинкой из картофеля и капусты (25)
- Блины с сыром и зеленью (12)
- Блюдо с сейтаном "Рог Изобилия" (13)
- Брамбораки с фасолью (12)
- Бутерброды с вяленым перцем (4)
- Бутерброды со сметаной, запеченные в духовке (18)
- Веганская (постная) колбаса из нута (10)
- Вегетарианская "жареная рыба" (357)
- Вегетарианская "рыбная" икра из манки "Ностальжи" (71)
- Вегетарианская «Рыбка» в томатной подливке (31)
- Вегетарианская колбаса (из глютена) (25)
- Вегетарианская красная икра (118)
- Вегетарианская черная икра (29)
- Вегетарианская шаурма (30)
- Вегетарианские "вареные яйца" (121)
- Вегетарианские "рыбные" котлеты (96)
- Вегетарианские "рыбные" палочки из нута с соусом (22)
- Вегетарианские гамбургеры (40)
- Вегетарианские котлеты "Мясные" (153)
- Вегетарианские роллы или маки-суши (71)
- Вегетарианские тефтели в томатном соусе (66)
- Вегетарианские чечевичные котлеты со шпинатом (23)
- Вегетарианский фаршированный перец (19)
- Вегетарианский шашлык из сейтана (87)
- Вегетарианское "жареное мясо" из сейтана (67)
- Ведическая кухня: "Королевская" кофта (Наргизи кофта) (18)
- Голубцы в молоке с баклажанами (14)
- Голубцы вегетарианские (32)
- Голубцы из пекинской капусты (15)
- Голубцы по-японски в рисовой бумаге (21)
- Голубцы с овощами на пару (5)
- Гороховые котлеты (22)
- Гороховые оладьи (28)
- Гречневые котлеты (274)
- Долма из виноградных листьев (17)
- Домашний творожный сыр "Альметте" (28)
- Домашняя шаурма без мяса (8)
- Драники из тыквы (35)
- Ежики в тумане, ой! в томате) (7)
- Жареная цветная капуста в кляре (40)
- Жареные оливки с сыром в тесте (16)
- Жареные рулетики из нори с рисом и другими начинками (16)
- Жареные тосты (2 рецепта) (24)
- Закуска "Кораблики" из перца с нутом
- Закуска "Рафаэлло" (16)
- Закуска "Снеговики" (13)
- Закуска "Тюльпаны" из помидоров (13)
- Закуска из маринованной тыквы "Оранжевое чудо" (10)
- Закуска из момордики (39)
- Закуска из моркови и сыра (10)
- Закуска из сырых кабачков (2)
- Закуска: помидоры с творогом и оливками (8)
- Закусочные корзиночки с сыром и овощами (10)
- Закусочные шарики (6)
- Закусочный рулет из творога (6)
- Закусочный торт из зелени (12)
- Закусочный торт из чечевицы (78)
- Заливное с овощами (4)
- Запеченная вегетарианская "рыба" в соусе бешамель (35)
- Запеченные в духовке кабачки с сыром и перцем (7)
- Запеченные оливки в сырном тесте (49)
- Запеченные рулетики из кабачков с сыром (77)
- Запеченный перец, фаршированный гречкой (19)
- Икра из перца, помидоров и брынзы по-молдавски (4)
- Индийские жареные шарики из овощей (28)
- Индийские рулеты из гороховой муки (37)
- Кабачки, фаршированные овощами (8)
- Капустные котлеты (34)
- Капустные оладьи (6)
- Капустный шницель с сыром (30)
- Картофельные биточки с капустой кольраби (14)
- Картофельные драники с морковью и редькой (27)
- Картофельные зразы с сыром (46)
- Картофельные котлеты в духовке (12)
- Картофельные рулетики - алу патры (87)
- Картофельные шарики во фритюре (с сыром внутри) (40)
- Картофельные шарики с соевым фаршем (26)
- Корзиночки с салатом
- Котлеты из баклажанов (или кабачков) (16)
- Котлеты из брокколи и цветной капусты "Нежность" (30)
- Котлеты из нута (58)
- Котлеты из нутовой муки и моркови (48)
- Котлеты из риса с сыром и нори (34)
- Котлеты из сейтана (11)
- Котлеты из чечевицы (134)
- Котлеты из чечевицы с хлебом и овощами (28)
- Крокеты и тефтели из чечевицы (25)
- Крокеты из кабачков (баклажанов) (6)
- Кростини с соусом песто (37)
- Кукуруза, жаренная во фритюре (12)
- Ленивые голубцы с рисовой бумагой (3)
- Ленивые квадратные роллы (суши) (46)
- Мини-зразы с цветной капустой (35)
- Моцарелла с помидорами и авокадо (7)
- Новогодняя закуска "Елочки" из творога и шпината (11)
- Нутовые котлеты в картофельной панировке (38)
- Нутовые котлеты с паниром (22)
- Овощи, запеченные в духовке (42)
- Овощной шашлык жареный в тесте (37)
- Овощной шашлык на костре (18)
- Оладьи из брокколи (8)
- Оладьи из гречневой каши и кабачков (16)
- Оладьи из кабачков (45)
- Оладьи из топинамбура (9)
- Оладьи кабачково-картофельные (52)
- Павлиний хвост из баклажанов (24)
- Панир (с пряностями) (30)
- Паштет из авокадо (20)
- Паштет из фасоли (64)
- Паштет из чечевицы (25)
- Паштет из чечевицы с черносливом и орехами (10)
- Перец, фаршированный овощами и рисом (26)
- Печеная тыква с румяной корочкой (12)
- Пицца без теста Bestestissimo (18)
- Пицца из слоеного бездрожжевого теста "Божьи коровки" (16)
- Подливка-закуска с адыгейским сыром (35)
- Пончики из сейтана (5)
- Постные голубцы с кус-кусом (8)
- Постные котлеты из овощей (13)
- Постные тефтели "Ёжики" (125)
- Постные фрикадельки
- Праздничные шарики из брынзы (13)
- Простой рецепт кабачковой икры (8)
- Рисовые котлеты (19)
- Рисовые котлеты с сыром и вегетарианским "яйцом" (5)
- Роллы "Перо баклажана" (38)
- Роллы с красным (или бурым) рисом (2)
- Роллы с сыром и морковью "Крутоны моря" (7)
- Рулет из лаваша с болгарским перцем и сыром (2)
- Рулетики из баклажанов с помидорами (5)
- Рулетики из постных блинов с начинкой (7)
- Рулетики из сыра с морковью и огурцом (6)
- Рулеты из армянского лаваша с начинкой из стручковой фасоли (25)
- Рулеты из лаваша на скорую руку (13)
- Рулеты из свеклы и сыра (6)
- Свекольные елочки
- Свекольные котлеты (11)
- Сейтан - вегетарианское пшеничное "мясо" (344)
- Соевое мясо обжаренное (9)
- Спаржевая фасоль под соусом (6)
- Стручковая фасоль маринованная (15)
- Суши без рыбы "Свежесть"
- Сыр маринованный (13)
- Сыр Рикотта в домашних условиях (23)
- Сыроедческая колбаса "Охотничья" (47)
- Сыроедческие роллы (4)
- Тефтели из нута (24)
- Тефтели из чечевицы на шпажках в томатно-морковном соусе (45)
- Тыква жареная на сковороде (17)
- Тыквенные оладьи (14)
- Фаршированные кабачки "Лодочки" (10)
- Фаршированные черри (8)
- Чечевичные пампушки жареные на сковороде (41)
- Чечевичные тефтели в духовке "Необычные" (10)
- Шарики из булгура на пару (10)
- Шарики из риса (5)
- Шарики из цветного пюре (13)
- Шахи панир (38)
- Шницель из перца с сыром (46)
Рубрика: Вегетарианские новогодние рецепты
Рубрика: Вегетарианские салаты
- "Осенний салат" с цветной капустой (20)
- Вегетарианская шуба с баклажанами (17)
- Вегетарианский заливной салат с черной икрой из водорослей (4)
- Вегетарианский салат "Змея" (48)
- Вегетарианский салат "Мимоза" - воспоминания детства (14)
- Вегетарианский салат "под шубой" с нори (36)
- Вегетарианский салат "Солнце на блюде" (26)
- Вегетарианский салат "Цезарь" (25)
- Вегетарианский салат с кукурузой, сыром и "яйцом" (4)
- Винегрет (31)
- Винегрет без картофеля с репой (6)
- Витаминный салат с топинамбуром (17)
- Вкусный оливье вегетарианский (83)
- Горячий салат из свеклы и кокосовой стружки (4)
- Греческий порционный салат (6)
- Жареный салат с сельдереем, пекинской капустой и фетой (11)
- Закусочный салат с сыром, яблоком и огурцом (3)
- Зеленый салат с горошком (5)
- Картофель по-корейски (11)
- Картофельный салат с солеными огурцами и кукурузой (29)
- Корейская морковь с сыром и орехами (14)
- Овощной салат со свежей цветной капустой (2)
- Овощной торт с рисом (24)
- Овощной торт со свеклой (3)
- Оливье с вегетарианской колбасой и яблоком (4)
- Оранжевый салат (6)
- Полезный овощной салат с нутом, фетой, маслинами (3)
- Постный салат "Подсолнух" с семечками, кукурузой и огурцами (10)
- Рисовый салат с сыром (17)
- Салат "Вегетарианская шуба" (селедка под шубой) (88)
- Салат "Гнездо Петуха" (7)
- Салат "Для любимого" с жареными кабачками (4)
- Салат "Капрезе" (1)
- Салат "Морская звезда" (29)
- Салат "Нисуаз" (3)
- Салат "Подкова" на Новый год (7)
- Салат "Подружка" с морковью, грушей и свеклой (2)
- Салат "Поляна сказок" с картофелем и морковью (13)
- Салат "Радужный" (7)
- Салат "Славянский" (7)
- Салат "Сюрприз" с вегетарианскими "крабовыми палочками" (53)
- Салат "Три в одном" (3)
- Салат "Трио" из свеклы, моркови и сыра (22)
- Салат «Радуга» с корейской морковкой (2)
- Салат в виде фруктов (3)
- Салат в лодочках из огурцов (6)
- Салат витаминный из капусты (9)
- Салат из жареных огурцов с морковью (21)
- Салат из запеченной свеклы с рукколой и сыром (19)
- Салат из кабачков с сыром и оливками (6)
- Салат из квашеной капусты с сельдереем (2)
- Салат из консервированной морской капусты и овощей (8)
- Салат из корнеплодов «Волшебная витаминка» (6)
- Салат из красной капусты с мандаринами (14)
- Салат из моркови с сухариками и сыром (15)
- Салат из морской капусты с морковью и кукурузой (14)
- Салат из одуванчиков (27)
- Салат из пекинской капусты с огурцом (10)
- Салат из пекинской капусты с сыром (5)
- Салат из пекинской капусты с яблоком (13)
- Салат из пекинской капусты с яблоком и сыром “Пастораль” (4)
- Салат из пекинской капусты, моркови и кукурузы (1)
- Салат из репы «Золотой клад» (15)
- Салат из риса с морской капустой и "яйцами" (2)
- Салат из риса с овощами и сыром "Яркая полянка" (2)
- Салат из свежих овощей с шариками из феты и оливок (7)
- Салат из свеклы и картофеля с соленым огурцом (10)
- Салат из свеклы и красной консервированной фасоли
- Салат из свеклы и мандаринов (6)
- Салат из свеклы с апельсином
- Салат из свеклы с брынзой (13)
- Салат из свеклы с горошком, оливками и майонезом “Вкусные бусы” (6)
- Салат из свеклы с моцареллой и редиской (6)
- Салат из свеклы с черносливом, копченым сыром и орехами (7)
- Салат из сельдерея с яблоком (22)
- Салат из соевой спаржи "Праздничный" (23)
- Салат из сушеной морской капусты (ламинарии) (10)
- Салат из сыра и моркови (6)
- Салат из сырой свеклы и моркови (15)
- Салат из сырых овощей по-грузински (27)
- Салат из тофу с морковью (1)
- Салат из цветной капусты и брокколи (1)
- Салат из чечевицы (3)
- Салат Мимоза без рыбы и яиц (7)
- Салат с "вегетарианским яйцом" (3)
- Салат с авокадо и огурцом (15)
- Салат с авокадо, помидорами черри и адыгейским сыром (26)
- Салат с авокадо, сыром и кукурузой (17)
- Салат с адыгейским сыром и ананасами (18)
- Салат с ананасом и сыром (29)
- Салат с апельсинами, сыром и морковью (29)
- Салат с брокколи на Новый год "Ель кучерявая" (4)
- Салат с брокколи, яблоком и адыгейским сыром (22)
- Салат с виноградом киш-миш и ананасом (5)
- Салат с грейпфрутом, авокадо и кедровыми орешками (12)
- Салат с грушей и сыром (3)
- Салат с жареной картошкой и гранатом (34)
- Салат с запеченным перцем и рикоттой (10)
- Салат с изюмом, морковью и ананасом (8)
- Салат с киноа и нутом (4)
- Салат с клубникой (14)
- Салат с кольраби, бататом и редькой
- Салат с кускусом и соусом из авокадо (10)
- Салат с маринованным перцем (гогошаром) и картофелем (2)
- Салат с морской капустой (21)
- Салат с нори (15)
- Салат с нутом и авокадо (9)
- Салат с пекинской капустой и сухариками (7)
- Салат с редькой и огурцом (17)
- Салат с репой, тыквой и морковью (10)
- Салат с тофу "Фантазия" (9)
- Салат с тофу и кукурузой (5)
- Салат с фасолью и брокколи (7)
- Салат с фасолью и корейской морковью (28)
- Салат с фунчозой по-корейски (4)
- Салат с черной редькой (4)
- Салат со свеклой, творогом и фунчозой (1)
- Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами (7)
- Салат со стручковой фасолью (7)
- Свекольный салат (14)
- Слоеный овощной салат (5)
- Слоеный салат с киви и копченым сыром (8)
- Слоеный салат с рисом и кукурузой (20)
- Слоеный салат с чечевицей (28)
- Слоеный салат со свеклой "Гармония" (5)
- Сыроедческая "Селедка под шубой" (4)
- Сыроедческий салат на Новый год «Новогодняя радость»
- Теплый салат с сельдереем и фасолью (1)
- Фруктово-овощной салат с тофу и восточной заправкой (2)
Рубрика: Вегетарианские супы
Рубрика: Вегетарианство
Рубрика: Выпечка без яиц
Рубрика: Домашние молочные продукты - рецепты
Рубрика: Конкурсы
Рубрика: Консервирование и заготовки
Рубрика: Напитки и коктейли
Рубрика: Новости сайта
Рубрика: Особые случаи
Рубрика: Соусы
Рубрика: Специи
Рубрика: Сыроедение
- «Нутелла» из фиников (постная, веганская, сыроедческая) (4)
- Веганское мороженое с бананами и финиками (25)
- Витаминная смесь из сухофруктов с орехами, медом, лимоном (96)
- Витаминный салат с топинамбуром (17)
- Десерт с бананами и хурмой (22)
- Зеленый коктейль с огурцом и киви (20)
- Клубнично-банановый смузи (13)
- Конфеты из сухофруктов и орехов своими руками (5)
- Марципан - миндальное волшебство (27)
- Мороженое из авокадо с лаймом (15)
- Мороженое из кешью, фиников и бананов (1)
- Ореховый торт без выпечки (23)
- Паштет из авокадо (20)
- Полезные конфеты из миндаля с имбирем (8)
- Полезные конфеты из сухофруктов (13)
- Постная (веганская) сметана из семечек (23)
- Пудинг из семян чиа и фруктов (5)
- Салат витаминный из капусты (9)
- Салат из квашеной капусты с сельдереем (2)
- Салат из корнеплодов «Волшебная витаминка» (6)
- Салат из одуванчиков (27)
- Салат из пекинской капусты с огурцом (10)
- Салат из пекинской капусты, моркови и кукурузы (1)
- Салат из репы «Золотой клад» (15)
- Салат из сырых овощей по-грузински (27)
- Салат с грейпфрутом, авокадо и кедровыми орешками (12)
- Салат с кольраби, бататом и редькой
- Салат с репой, тыквой и морковью (10)
- Смузи из клубники с киви (1)
- Сыроедный банановый десерт в шоколадном соусе (7)
- Сыроедный торт (37)
- Сыроедческая "Селедка под шубой" (4)
- Сыроедческая колбаса "Охотничья" (47)
- Сыроедческие конфеты (11)
- Сыроедческие пирожные "Эклеры" (2)
- Сыроедческие роллы (4)
- Сыроедческие трюфели (16)
- Сыроедческий десерт из яблок с ванильным соусом (6)
- Сыроедческий кукурузный суп-пюре (3)
- Сыроедческий майонез из семечек (8)
- Сыроедческий салат на Новый год «Новогодняя радость»
- Сыроедческий торт с кремом из авокадо
- Сыроедческий хлеб (73)
- Сыроедческий чизкейк (16)
- Фруктовый салат "Праздничный" (43)
- Чизкейк "Крем-брюле" (постный, веганский, сыроедческий)
Рубрика: Хлеб и хлебцы
Рубрика: Экадашные блюда
- "Осенний салат" с цветной капустой (20)
- Ананас с болгарским перцем (2)
- Апельсиновый кисель (4)
- Баклажановые рулетики (30)
- Баклажаны тушеные в сметане (34)
- Баклажаны, запеченные с сыром и сметаной (48)
- Борщ с черносливом и баклажанами (3)
- Брокколи в сливочном соусе, запеченная в духовке (12)
- Брюссельская капуста со сладкой морковью (7)
- Брюссельская капуста тушеная в сметане со специями (20)
- Бурфи из сухого молока (140)
- Веганское мороженое с бананами и финиками (25)
- Вегетарианская "рыба", запеченная с овощами в духовке (37)
- Вегетарианская «Рыбка» в томатной подливке (31)
- Вегетарианская красная икра (118)
- Вегетарианская окрошка (50)
- Вегетарианская уха (149)
- Вегетарианские "вареные яйца" (121)
- Вегетарианские "рыбные" котлеты (96)
- Вегетарианское заливное (33)
- Витаминная смесь из сухофруктов с орехами, медом, лимоном (96)
- Витаминный салат с топинамбуром (17)
- Вкусная гречка, обжаренная в специях (47)
- Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле (350)
- Голубцы из пекинской капусты (15)
- Горячий салат из свеклы и кокосовой стружки (4)
- Гратен из картофеля и свеклы (12)
- Гратен из цветной капусты и брокколи (42)
- Греческий порционный салат (6)
- Гречка с овощами (34)
- Гречневые котлеты (274)
- Гречневый хлеб из зеленой гречки (без глютена и дрожжей) (68)
- Десерт "Как мороженое" из сливок и бананов (15)
- Десерт из персиков "Глазунья" (6)
- Десерт из тыквы с апельсином для детей (11)
- Десерт с бананами и хурмой (22)
- Домашнее мороженое со сгущенкой (без яиц) (111)
- Домашний творожный сыр "Альметте" (28)
- Жареный сельдерей (24)
- Закуска "Рафаэлло" (16)
- Закуска "Тюльпаны" из помидоров (13)
- Закуска из маринованной тыквы "Оранжевое чудо" (10)
- Закуска из моркови и сыра (10)
- Заливное с овощами (4)
- Запеканка из овощей и вегетарианской "рыбы" (15)
- Запеканка из тыквы с сыром (21)
- Запеченная тыква с яблоками (33)
- Запеченные рулетики из кабачков с сыром (77)
- Запеченный в духовке картофель с сыром и сметаной (51)
- Запеченный картофель с помидорами (24)
- Запеченный картофель со шпинатом и сыром (29)
- Запеченный перец, фаршированный гречкой (19)
- Золотистый суп с тыквой и сельдереем (28)
- Икра из перца, помидоров и брынзы по-молдавски (4)
- Кабачки тушеные в сметане (34)
- Как сделать сгущенку в домашних условиях (43)
- Капуста тушеная в молоке с сыром (17)
- Картофель в мундире с начинкой из сыра (31)
- Картофель в соли "Фрайт" (6)
- Картофель с черносливом, запеченный в духовке (9)
- Картофель с яблоками, запеченный в духовке (22)
- Картофель со сливками в духовке - "Цветок" (16)
- Картофель, запеченный дольками в духовке, с соусом (26)
- Картофельная запеканка (с сыром и морковью) в духовке (36)
- Картофельная запеканка на сковороде (53)
- Картофельное пюре с сельдереем (11)
- Картофельное пюре с сыром (21)
- Картофельные биточки с капустой кольраби (14)
- Картофельные шарики во фритюре (с сыром внутри) (40)
- Картошка в горшочках с сыром (3)
- Картошка, запеченная с капустой в духовке (59)
- Киноа с овощами (30)
- Клубничное мороженое (18)
- Кокосовая халава (26)
- Кокосовые конфеты (9)
- Конфеты из сухого молока "Воришка" (73)
- Конфеты из фиников и семечек (55)
- Крошка-картошка (17)
- Кунжутное бурфи (45)
- Ласси из ряженки с фруктами (12)
- Леденцы из фруктозы (21)
- Лимонный мусс (5)
- Лимонный щербет (2)
- Майонез без яиц (443)
- Мармелад на агар-агаре (59)
- Марципан - миндальное волшебство (27)
- Молочный десерт с миндалем и бананами (6)
- Морковные бурфи (12)
- Морковный суп-пюре (29)
- Морковь, запеченная в духовке с орехами и сыром (10)
- Мороженое пломбир в домашних условиях (87)
- Мороженое с коричневым сахаром гур (22)
- Мороженое с черникой и миндальным пралине (2)
- Моцарелла с помидорами и авокадо (7)
- Немецкий суп с огурцами (22)
- Овощи, запеченные в духовке (42)
- Овощное блюдо с сыром (15)
- Овощное рагу с брокколи (18)
- Овощной шашлык на костре (18)
- Орехово-банановые шарики (6)
- Ореховое печенье (19)
- Ореховый торт без выпечки (23)
- Отварной картофель, запеченный в духовке, с соусом (24)
- Павлиний хвост из баклажанов (24)
- Панакота (78)
- Пареная репа с яблоками и изюмом (11)
- Паштет из авокадо (20)
- Печеные яблоки (17)
- Пирог без муки на сухом молоке (11)
- Подливка-закуска с адыгейским сыром (35)
- Полезные конфеты из сухофруктов (13)
- Постная (веганская) сметана из семечек (23)
- Постный суп из тыквы (11)
- Праздничные шарики из брынзы (13)
- Простой рецепт кабачковой икры (8)
- Рагу из баклажанов (43)
- Рагу из цукини с картофелем (3)
- Рагу овощное с капустой и картошкой (2)
- Сабджи со сливками (10)
- Салат "Вегетарианская шуба" (селедка под шубой) (88)
- Салат "Для любимого" с жареными кабачками (4)
- Салат "Капрезе" (1)
- Салат "Морская звезда" (29)
- Салат "Подружка" с морковью, грушей и свеклой (2)
- Салат "Три в одном" (3)
- Салат "Трио" из свеклы, моркови и сыра (22)
- Салат в лодочках из огурцов (6)
- Салат витаминный из капусты (9)
- Салат из жареных огурцов с морковью (21)
- Салат из запеченной свеклы с рукколой и сыром (19)
- Салат из кабачков с сыром и оливками (6)
- Салат из квашеной капусты с сельдереем (2)
- Салат из консервированной морской капусты и овощей (8)
- Салат из корнеплодов «Волшебная витаминка» (6)
- Салат из красной капусты с мандаринами (14)
- Салат из одуванчиков (27)
- Салат из пекинской капусты с огурцом (10)
- Салат из пекинской капусты с яблоком (13)
- Салат из репы «Золотой клад» (15)
- Салат из свежих овощей с шариками из феты и оливок (7)
- Салат из свеклы и картофеля с соленым огурцом (10)
- Салат из свеклы с брынзой (13)
- Салат из свеклы с моцареллой и редиской (6)
- Салат из свеклы с черносливом, копченым сыром и орехами (7)
- Салат из сельдерея с яблоком (22)
- Салат из сыра и моркови (6)
- Салат из сырой свеклы и моркови (15)
- Салат из сырых овощей по-грузински (27)
- Салат Мимоза без рыбы и яиц (7)
- Салат с "вегетарианским яйцом" (3)
- Салат с авокадо, помидорами черри и адыгейским сыром (26)
- Салат с адыгейским сыром и ананасами (18)
- Салат с апельсинами, сыром и морковью (29)
- Салат с брокколи на Новый год "Ель кучерявая" (4)
- Салат с брокколи, яблоком и адыгейским сыром (22)
- Салат с грейпфрутом, авокадо и кедровыми орешками (12)
- Салат с грушей и сыром (3)
- Салат с запеченным перцем и рикоттой (10)
- Салат с изюмом, морковью и ананасом (8)
- Салат с клубникой (14)
- Салат с нори (15)
- Салат с редькой и огурцом (17)
- Салат с репой, тыквой и морковью (10)
- Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами (7)
- Свекольные елочки
- Свекольный салат (14)
- Сладкие вишнево-кокосовые шарики (23)
- Сладкие кокосовые шарики (85)
- Сладкие морковные шарики (7)
- Сладости из сгущенки и орехов (40)
- Сливочное мороженое по ГОСТу (16)
- Слоеный овощной салат (5)
- Смузи из клубники с киви (1)
- Соте из баклажанов (28)
- Соус "Цацики" с солеными огурцами (29)
- Соус из томатной пасты (83)
- Соус-паштет из сыра и орехов (11)
- Суп из крапивы (30)
- Суп из шпината со сливками (26)
- Суп из щавеля (65)
- Суп-пюре из кабачков (54)
- Суп-пюре из свеклы (52)
- Суп-пюре из тыквы (80)
- Суп-пюре с пекинской капустой (26)
- Суфле из ягод и фруктов (7)
- Сыроедческий десерт из яблок с ванильным соусом (6)
- Сыроедческий чизкейк (16)
- Творог с фруктами и орехами
- Творожная пасха (162)
- Творожные шарики на скорую руку (13)
- Томатное овощное рагу с сыром (12)
- Томатный соус с кабачками и сыром (9)
- Топинамбур, запеченный в духовке (12)
- Торт без муки, яиц и выпечки "Баларама" (28)
- Тушеная капуста с черносливом (7)
- Тушеная картошка с томатной пастой (16)
- Тушеные овощи "Как из русской печи" (22)
- Тушеные овощи в мультиварке (19)
- Тушеный картофель с овощами и кокосовым молоком (39)
- Тыква жареная на сковороде (17)
- Тыква, запеченная кусочками в духовке, с лимоном (13)
- Тыквенно-яблочное пюре (3)
- Фаршированная капуста (29)
- Фаршированные черри (8)
- Фруктово-ягодный десерт с киселем и мороженым (3)
- Фруктовый салат "Праздничный" (43)
- Фрукты в желе (9)
- Холодный свекольник (28)
- Холодный суп "Гаспачо" с арбузом (11)
- Цветная капуста с картошкой, запеченная в духовке (3)
- Цветная капуста с помидорами (26)
- Цветная капуста, фаршированная сыром и зеленью (35)
- Чернослив в сметане с грецкими орехами (19)
- Шахи панир (38)
- Экадашный торт "Маленький Хануман" (31)
Рубрика: Это интересно

Страницы http://vegetarianrecept.ru

Сообщать мне о выходе новых рецептов и статей

Еще по теме Рикотта на завтрак рецепты

Гриль картофель рецепт

Как запечь картошку с овощами в духовке рецепт

Цукаты из тыквы простой рецепт в духовке быстро и вкусно рецепт

Несладкая выпечка из дрожжевого теста рецепты

Зеленый борщ без мяса с щавелем и яйцом рецепт

slyleforall.ru

Завтрак: Тосты с рикоттой - Simple + Beyond

Меня зовут Ксения, этим летом я закончила университет и, пока нахожусь в поиске своей dream job, веду блог, недавно возникший из моей любви к кулинарии, здоровому питанию, фуд-фотографии и походами на московские фуд-маркеты.

Основой для этого завтрака послужил рецепт, который я нашла на popsugar.com, когда стала более тщательно следить за тем, что я ем. Мне оставалось лишь поэкспериментировать с ингредиентами и пропорциями, чтобы найти свой идеальный вкус.

Честно говоря, я никогда не пробовала классических французских тостов из пшеничной муки, яиц, сливок, масла. Наверное, поэтому, эти мне кажутся невозможно вкусными. Калорий в них гораздо меньше, чем в классических, а используемые продукты — полезней. Собственно, этот рецепт доказательство того, что питаться правильно можно с тем же удовольствием, что и поглощать тортики с кремом.

Легкие французские тосты с рикоттой

На 2 порции:

2/3 стакана яичных белков (5-6 яиц)
2/3 стакана обезжиренного молока
2 ч.л. кленового сиропа (или другого по выбору)
щепотка соли
1/2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
6-8 кусочков ржаного или цельнозернового багета
1/3 стакана сыра рикотты
1/3 стакана свежих ягод

Взбить белки с молоком, сиропом, солью, корицей и мускатным орехом. Перелить в глубокую емкость с плоским дном.

Полностью окунуть кусочек багета в яичную смесь. Достать и стряхнуть капающую жидкость. Хлеб положить на сковороду и жарить на среднем огне около 2х минут с каждой стороны (или пока хлеб не приобретет золотистый оттенок). Повторить с оставшимися кусочками.

Намазать на готовый тост рикотту, украсить ягодами и корицей. Сразу же подавать на стол.