Что лучше дать на завтрак ребенку? Что лучше давать ребенку на завтрак
Каким должен быть завтрак ребенка
Правильный завтрак дает ребенку заряд энергии, бодрости и хорошего настроения на целый день. Кроме того, именно завтрак дает возможность организму включиться в правильную работу, что способствует лучшему метаболизму и усваиванию полезных веществ, витаминов, микроэлементов. Все это способствует правильному развитию ребенка в физическом, умственном и в психическом плане. Поэтому посмотрим, что же необходимо давать ребенку на завтрак.
Группы продуктов, необходимых для завтрака
Педиатры говорят, что лучший завтрак ребенка должен включать в себя продукты, богатые белками. Прежде всего это продукты молочной группы, такие как творог, йогурт, кефир и молоко. Затем в утренний прием пищи должны входить углеводы, клетчатка и витамины, которые содержатся в таких продуктах, как цельнозерновые (различные каши), хлеб из цельного зерна, а также свежие фрукты и овощи. Помимо этого, именно на завтрак нужно давать ребенку продукты, богатые животными белками, такие как мясо, печень, яйца.
Каша – идеальный завтрак
Сразу же хочется отметить, что пресловутые готовые завтраки не стоит давать детям, так как в большинстве из них слишком много скрытого сахара, что, как известно, не слишком полезно, так как сахар является пустыми калориями без всякой пищевой ценности. Большое количество сахара может спровоцировать у ребенка развитие ожирения, которое часто сопровождается самыми различными заболеваниями, вплоть до сахарного диабета и проблем с сердцем.
Идеальным завтраком для ребенка является каша. Стоит сказать, что лучший вариант каши – это каша, сваренная из цельных круп. Конечно, в нынешнее время очень много самых разных каш предлагаются в идее хлопьев. Да, их очень быстро и просто готовить, но нужно учитывать, что во время обработки часть полезных веществ исчезает. Поэтому все-таки лучше готовить обычные каши из гречки, риса, овса, перловки.
Лучше всего готовить кашу на воде, а затем, если это необходимо, когда каша уже будет практически готова, можно добавить молока и еще раз закипятить.
Обогащаем завтрак мясом
Чтобы сделать завтрак ребенка полноценным, стоит добавить к каше небольшой кусочек мяса или рыбы. Давно известно, что именно белок животного происхождения является строительным материалом для клеток организма, а также именно мясо и яйца являются для ребенка источником энергии, которая ему так необходимо для познания мира и приобретении самых разнообразных знаний.
И немножко витаминов
Просто с утра обогатим рацион ребенка витаминами. Поэтому добавим к завтраку немного зелени, овощей, например, капусту, морковку или огурец. Помимо этого, дайте ребенку выпить стакан сока или же травяного чая.
udoktora.net
Что лучше дать на завтрак ребенку?
Чем лучше накормить ребенка перед школой? Времени мало, а хочется сделать что-то вкусное. В магазинах сейчас полно продуктов, которые могут облегчить эту задачу. Но все ли они полезны?
«Сухие завтраки»
К ним можно отнести разнообразные хлопья, колечки, звездочки и шарики, которые нужно просто залить молоком или йогуртом. Такие завтраки вполне полезны, если сделаны из цельных овсяных или пшеничных зерен и если в них не слишком много сахара.
Шоколадные вкусняшки
В рекламе часто можно увидеть бутерброды с шоколадно-ореховой пастой и растворимое какао. Единственный плюс от этих продуктов – ребенок умнет их действительно быстро. Но растворимое какао совершенно не полезно (в отличие от натурального), в нем содержатся сухие растительные сливки и слишком много сахара. А шоколад, хоть и необходим мозгу, но только натуральный.
Молочные продукты
Всевозможные йогурты, глазированные сырки, творожки очень полезны, ведь в твороге много кальция. Бутерброды с маслом или сыром также хороший вариант.
Фрукты
Фруктовые салаты и просто фрукты – необходимая часть завтрака. Если вы делаете ребенку чай – добавьте в него лимон.
Каши
Очень полезны для здоровья. Но только те, которые варятся. Сейчас много видов каш, в которых нужно лишь залить хлопья кипятком. Если это хлопья из цельного зерна, без сухого молока, подсластителей, то можно использовать и их. Но кашки для «быстрого» заваривания лучше не покупать: в них слишком много консервантов.
Мясо, яйца
Яичница или омлет станут прекрасным завтраком, особенно если добавить к ним овощи. Вареное яйцо или бутерброд с мясом (но именно с мясом, а не колбасой) – хорошее дополнение к каше.
Источник: moldovenii.md
ecology.md
Завтрак для детей
Всем известна поговорка «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Из еды, приготовленной на завтрак, организм должен усваивать больше всего полезных веществ. Как же порой бывает трудно заставить себя съесть хоть что-нибудь утром. А накормить ребенка завтраком бывает и того труднее. Каким должен быть завтрак для детей, чтобы они его с удовольствием съедали, расскажет Страна Советов. Конечно, приготовить полезный завтрак для ребенка — это только полдела. Ребенок должен его еще и съесть. Вот здесь у всех мам и пап начинаются проблемы. Дело в том, что ребенок всегда берет пример с родителей. Если родители ничего не едят на завтрак или быстро что-нибудь перехватывают «на лету», ребенок будет вести себя аналогично. Ведь если взрослые не едят, значит, и я не буду. Таким образом думает каждый ребенок. А обеспокоенные родители пытаются заставить ребенка наесться «под завязку», ведь ребенок не должен быть голодным.
Пришло время ломать стереотипы, навязанные нам рекламами, родителями и различными журналами. Ребенок сам в состоянии понять, когда он хочет есть, ведь у него возникает чувство голода. Вот так с утра ребенок не хочет есть, ведь он еще не голодный. Но вот чувство аппетита у него можно вызвать.
Дети воспринимают понятие «вкусно» и «невкусно» не совсем так, как к этому привыкли взрослые. Родители постоянно слышат от детей, что еда, приготовленная на завтрак, невкусная. Но невкусной не может быть абсолютно вся еда. Просто ребенок жалуется, что Вы ему уделяете недостаточно внимания. Конечно, не стоит забывать, что еда ребенку может в действительности казаться невкусной, потому что его вкусовые предпочтения были изменены самими же родителями. Например, ребенок всегда по утрам хорошо ел кашу, но в один день на завтрак ему дали бутерброд с колбасой. Вкусовое предпочтение поменялось, и теперь ребенку каша кажется невкусной. Видите, как все просто.
Так что можно приготовить детям на завтрак, чтобы и они были сытыми, и мамы — довольными? На завтрак для детей лучше всего готовить кашу. Не думайте о манке, которой заботливые родители готовы кормить детей каждый день. Манка не содержит почти никаких полезных веществ, но зато крахмала в ней очень много. Лучше всего приготовить рисовую, гречневую или пшенную каши. Так как у ребенка вкусовых предпочтений не так уж много, не стоит переживать, что та или иная каша очень быстро ему надоест.
Разнообразить кашу можно при помощи специй: ваниль, барбарис, корица, бадьян или анис. Кроме того, сухофрукты, орехи и мед также могут отлично разнообразить приготовленную кашу. Хотите сделать кашу более ароматной? Добавьте в нее немного цедры апельсина.
Чем можно кормить ребенка на завтрак, кроме каши? Можете приготовить макароны, которые любят все дети. В них можно добавить сыр, зелень, кукурузу, морковь, горошек или любые другие овощи. Но запомните, что макароны лучше не давать на завтрак чаще одного раза в неделю. Обратите свое внимание на гречневую или рисовую лапшу. Она намного полезнее, чем макароны. Лапша прекрасно сочетается с творогом, яйцом, овощами и сыром.На завтрак для детей также можно приготовить омлет. Так как это тяжелое блюдо, не стоит очень часто перегружать им организм ребенка. Готовить омлет из куриных или перепелиных яиц на завтрак можно не более двух раз в неделю. Также на завтрак можно давать овощи. Брюссельская капуста или брокколи в сочетании с сыром или маслом, стручковая фасоль или запеканка из овощей также будут полезным и питательным завтраком для ребенка. Старайтесь не давать ребенку по утрам картофель и свеклу — эти овощи достаточно трудно перевариваются.
Завтрак для детей может быть также достаточно легким, но дающим достаточное количество энергии. Вареные яйца, фрукты, йогурты, бутерброды с маслом из подсушенного хлеба также прекрасно подойдут. А если вдруг Ваш ребенок не в настроении кушать, можете воспользоваться несколькими идеями, которые выручат Вас в любой день. Например, положите ребенку на тарелку различную еду, но всего по чуть-чуть. Ребенок обязательно что-то захочет попробовать. Также можете сделать маленькие шарики из каши, внутрь которых можно положить сыр, творог, сухофрукты, рубленое яйцо. Фаршированные яйца или помидоры также будут отличным завтраком.
Запомните, что завтрак для детей должен быть правильным. Поэтому ни в коем случае не стоит кормить детей готовыми сухими завтраками, хлопьями с молоком или жареной пищей. Все эти продукты вкусные, но полезных свойств в них нет никаких, а жареная пища очень тяжело переваривается.
strana-sovetov.com
