Что лучше есть на завтрак. Что лучше всего есть на завтрак при правильном питании и почему? Что лучше всего на завтрак
Что лучше есть на завтрак. Что лучше всего есть на завтрак при правильном питании и почему?
Действительно ли завтрак так важен? Некоторые ученые считают, что нет: у древних людей возможности завтракать не было, потому что пищу сперва необходимо было добыть, а значит, человек испокон веков “настроен” на голодное утро.
Но большинство диетологов считают иначе: без завтрака не обойтись. И даже если есть после подъема не хочется, нужно себя заставлять — со временем организм приучится. О том, почему это так важно и что лучше есть на завтрак при похудении — расскажем в этой статье.
Пока вы спите, ваш организм использует большую часть накопленных в печени углеводов, которые, в свою очередь, играют важную роль для поддержания нужного уровня сахара в крови. Если пропустить завтрак, организм тут же пошлет сигнал об этом в мозг. Этот SOS может быть настолько мощным, что весь остальной день пойдет кувырком – вы позволите себе лишнего на обед или будете жевать что-нибудь вкусненькое в течение всего дня.
Большинство исследователей имеют однозначное мнение: людям, которые не пропускают завтрак, намного проще контролировать вес, чем тем, которые этим приемом пищи пренебрегают. Пример – эксперимент ученых из Америки. Они проверили, как обстоит дело с завтраком у людей, состоящих в Национальном Регистре Контроля за Весом. Самое пристальное внимание исследователей было обращено на тех людей, кто бросил более 15 килограммов и смог сохранить этот вес, – всего 2959 подопытных. Оказалось, что около 80 % из них не пропускают завтрак! И наоборот – те, кто хотя бы дважды в неделю забывал позавтракать, чаще всего набирали часть сброшенных килограммов обратно.
Напрашивается однозначный вывод: если хотите иметь красивые формы – кушать по утрам обязательно. Но, конечно, далеко не любую еду: чтобы сбросить и сохранить вес, нужен полезный завтрак для похудения. Что под этим подразумевается – сейчас расскажем.
Какой он, ваш идеальный завтрак для похудения?
Что есть на завтрак при похудении, когда именно нужно кушать и что нельзя употреблять ни под каким видом?
Правильный завтрак для похудения должен отвечать всем нижеперечисленным требованиям:
- Калорийность. Если ваша цель – поддержать вес на нужном уровне, первый прием пищи должен включать примерно 300-400 калорий. Диетический завтрак для похудения должен быть чуть менее калорийным – примерно 300-350 ккал.
- Углеводы. Утро – идеальное время, чтобы позволять себе углеводы – в обед, а тем более вечером злоупотреблять ими не рекомендуется. Правда, если вы хотите похудеть, даже утром не стоит кушать сладкое и мучное. Лучше остановить свой выбор на сложных углеводах: цельном зерне, некрахмалистых овощах, фруктах. Норма углеводов для завтрака – примерно 45-55 % от общего объема. Грубо говоря, половина.
- Белки. Помогают нам оставаться сытыми в течение всего дня, а также способствуют снижению веса. Норма – примерно 15-20 % от общего объема. Что кушать на завтрак, чтобы похудеть, если дело касается белков? Идеальным вариантом станут яйца, орехи, разнообразные молочные продукты, соя (молоко или сыр), протеиновые коктейли.
- Жиры. Должны составлять примерно 30 % от общей массы. Но жиры тоже должны быть правильными – не бекон или торт со взбитыми сливками, а, скажем, оливковое масло, авокадо, орехи и так далее.
- Клетчатка . Без нее тоже не обойтись – примерно 25 грамм в день нужно съедать в обязательном порядке. Содержится в тех же фруктах и овощах, цельном зерне и орехах.
- Сахар. Совсем отказаться от него сладкоежки, как правило, не могут – значит, надо сократить до минимума. Норма в день – не более 36 грамм, включая то, что вы употребляете вместе с готовыми продуктами. В чай рекомендуется добавлять не более шести грамм – то есть полторы чайных ложки. Если вы заменили белый сахар на коричневый, мед, кленовый сироп или сироп агавы – норма потребления остается такой же.
- Время. Лучший завтрак для похудения – тот, который съеден в правильное время. Идеально – через полчаса-час после подъема. Тем, кто по утрам тренируется, лучше разделить завтрак на две части: сначала съесть что-то более легкое (углеводы), а через полтора часа, после тренировки – что-нибудь посытнее (белки).
Ключевые ошибки: пропускать завтрак совсем, резко уменьшать порции (так вы спровоцируете организм на приступ голода, стресс и как следствие – набор веса), есть по утрам исключительно белки или только углеводы. Запомните: правильный завтрак должен быть сбалансированным, своевременным и неголодным.
Диетический завтрак для похудения: рецепты утренних вкусняшек
Но хватит теории – поговорим о том, что есть на завтрак, чтобы похудеть, более предметно. Мы собрали для вас сразу несколько вариантов полезного завтрака для похудения – правильное питание по утрам должно быть именно таким.
Протеиновый коктейль + яйцо
Как готовить: взбить в блендере две морковки, очищенные и порезанные на небольшие кусочки, две чашки свежего шпината, половинку замороженного банана, чашечку несладкого миндального или соевого молока, три столовые ложки белковой смеси, одну восьмую чашки специй – корицы, гвоздики, мускатного ореха и изюма. Первую половину напитка стоит употребить перед тренировкой, вторую – после, вместе с вареным яйцом.
Если этот рецепт протеинового коктейля вам по какой-то причине не понравился – можно заменить его на любой другой из , целиком посвященной этому вопросу.
Овсянка с орехами и фруктами
Как готовить: смешать 200 мл воды с таким же количеством несладкого соевого молочка. Залить полученной смесью полчашки овсянки и варить на небольшом огне до готовности. В снятую с плиты кашу добавить горсточку ягод, столовую ложку измельченных орешков и чайную – кленового сиропа.
Соевое молоко можно заменить на обычное – главное, нежирное.
Гречка с молоком
Еще один отличный рецепт правильного завтрака для похудения, знакомый всем с детства, но от этого не менее актуальный.
Как готовить: залить стакан каши двумя стаканами воды, поставить на огонь, довести до кипения. Затем убавить огонь, добавить щепотку соли и сахара (если можете есть пресную — лучше не добавлять), отварить в течение четверти часа. Когда вода полностью испарится, добавить в кашу два стакана нежирного молока и довести до кипения. Готовую кашу настаивать в течение 10 минут.
Яблоки с творогом
Этот вариант – в числе «долгих» рецептов завтраков для похудения. То есть приготовить такую вкусняшку на скорую руку у вас не получится, но если озаботиться этим вопросом с вечера – вкусный завтрак вам гарантирован.
Как готовить: взять пять яблок, 150 грамм нежирного творожка, пару ложек меда, немного изюма, щепотку ванили. У яблок вырезать сердцевинки, чтобы получились своеобразные «стаканчики». Туда положить «фарш» из остальных ингредиентов, а сами плоды смазать небольшим количеством воды, чтобы не пригорели. Всю эту вкуснятину нужно запекать в духовке в течение получаса.
Теперь вы приблизительно представляете, чем завтракать, чтобы похудеть. Пробуйте разные варианты завтраков – и обязательно найдете тот, который придется вам по вкусу!
Когда и чем лучше всего завтракать? Завтрак является основополагающим приемом пищи нашего дня. Именно завтрак дает нам силы и заряд бодрости на весь последующий день.
Чтобы начать его правильно, стоит знать, когда лучше всего завтракать.
Большая часть людей начинает рабочий день с утра, поэтому завтрак должен стать неотъемлемой частью вашего рациона.
Многие при этом не отдают завтраку должного значения и начинают день с кофе, но через пару часов испытывают зверский голод. Поэтому на вопрос нужно ли завтракать вообще, мы с уверенностью скажем да!
Если знать, в какое время нужно завтракать, то можно в достаточной мере насытить свой организм и не испытывать чувство дискомфорта в течении всего дня. Конечно, лучшим и наиболее оптимальным временем для завтрака должен стать для вас отрезок с семи до девяти утра .
Согласно биоритмам, человеческий организм как раз в этот период спосо
lllit.ru
Что лучше всего есть на завтрак при правильном питании и почему? Полезный завтрак: правильное питание.
Чтобы похудеть порой люди отказываются от утреннего приёма пищи. Часто у вас было такое: выпью кофейку с сахаром и хватит? Если с утра есть не хочется, это не значит, что вы не голодны. Во время сна пищеварительная система переваривает то, что было съедено за весь день. Для этого выделяется энергия и поутру организму требуются силы для нормальной работы.
Отказываясь от важного приема пищи, вы лишаете себя сил на весь день. Получив с утра чашку кофе или что-нибудь легонькое (40 г йогурта, кусочек колбасы), очень скоро вы сильно проголодаетесь. Таким образом, в обед съедается больше, чем требуется. Вспомните себя. Долгожданный обеденный перерыв: бегом в магазин, кафе или столовую, берете все, что покалорийнее. Правда, после такого обеда желание работать отсутствует совсем? А дома – поздний плотный ужин.
Утром и аппетита-то нет, потому что организм ночью переваривал «тяжелую пищу». Результат такого режима питания – избыток подкожного жира и целлюлита на животе, бедрах, ягодицах.
Почему завтрак так важен
- Топливо для мозга. Утренний прием пищи улучшает память, способствует концентрации внимания. О чем может думать голодный человек?
- Поддержание сердечно-сосудистой системы в норме. Медики утверждают, что завтрак помогает держать уровень холестерина и сахара под контролем.
- Утренний прием пищи – основа здорового питания, стройности, молодости. Все, что съедено утром, организм качественно переработает в энергию для жизни.
- Поддержка иммунитета. С 7 до 9 утра активно вырабатываются пищеварительные ферменты. Пропустив утренний прием пищи, эти ферменты перегорают. В результате это подрывает нормальную работу организма, ослабляет иммунитет. Доказано экспериментальным путем - завтракающие люди реже болеют простудными заболеваниями.
Что нужно сделать перед завтраком
Еду надо «заслужить». Вы ничего не захотите есть, только подскочив в постели по будильнику. Проснувшись, выпейте стакан некипяченой воды комнатной температуры. Можно добавить дольку лимона для вкуса. Это «запустит» организм: желудок, кишечник, кровеносную систему. Пейте воду небольшими глотками, с удовольствием. Это полезная привычка для похудения №1 .
Дальше сделайте хотя бы 3 - 4 гимнастических упражнений. Можно прямо в кровати. В идеале хорошо выполнить полноценную гимнастику 10 - 15 минут. Так вы действительно проголодает
mexamoll.ru
Что лучше всего съесть на завтрак
Организм очень важно не оставлять голодным с утра. Врачи-диетологи в один голос настоятельно рекомендуют давать организму хороший, полноценный и разнообразный завтрак, поскольку утренний прием пищи самый важный из всех. В нашей статье, мы постараемся разобраться, что же конкретно нужно есть утром? Все люди, которые пытаются жить по системе оздоровления организма, должны обязательно завтракать, поскольку без этого им не светят положительные сдвиги ни в здоровье, ни в общем самочувствии. К тому же, уже доказано, что люди пренебрегающие завтраком, никогда не смогут похудеть и более того, будут набирать вес. Почему же так происходит? Дело в том, что люди, ежедневно уделяющие внимание утренней еде, таким образом, разгоняют свой метаболизм и соответственно усиливают скорость обменных процессов, что превосходно влияет на их фигуру. Если вы приучите организм к ежедневному приему пищи утром, то можете не опасаться таких неприятностей, как инфаркт и иные проблемы кровообращения.
Какой же завтрак считается наиболее полезным? В пищу должны включаться все важные вещества и в том числе ”медленные” углеводы. Поэтому прекрасным полноценным завтраком могут стать всевозможные каши, поскольку в крупах содержится много клетчатки, и мало жира. Попадая в желудок, клетчатка разбухает, наполняя его, поэтому надолго возникает чувство сытости. Это избавит вас от перекусов до обеда, вы просто будете сыты. Если вы не любите и не привыкли к кашам, их легко можно заменить орехами, сухофруктами, свежими фруктами, джемом или медом. Употребляя их постоянно, вам не будет голодно, поэтому вы легко откажетесь от не очень полезных чипсов, сникерсов, сухариков и прочего.
Не менее полезно с утра кушать творог – это прекрасная альтернатива кашам. Содержание важнейших микроэлементов в твороге просто зашкаливает. Кстати творог лучше употреблять с небольшим содержанием жира, а также смешивать его с йогуртом и кусочками фруктов. Прекрасным завтраком являются куриные яйца. Они очень питательны, полезны и вкусны, также из них быстро можно приготовить массу отличных блюд. В состав яиц входят белки, минералы, протеины, при этом они прекрасно усваиваются.
От чего же лучше отказаться утром? Утром нужно кушать поменьше сахара, жира и белковых продуктов. Уровень инсулина в утреннее время низок, поэтому сладости как следует не усваиваются. Белок же лучше кушать ближе к вечеру, при этом вы сможете расстаться с лишними килограммами. Приучение организма к утренней еде лучше начать со стаканчика молока, затем можно съесть ломтик хлеба из цельных зерен или тост. Полезно съедать на завтрак горсточку орехов, это способно придать организму физической силы на весь день.
www.1000-sovetov.pp.ua
Что лучше всего есть на завтрак
Каждая мама время от времени мучается вопросом: что же приготовить ребенку на завтрак (да и остальным домочадцам), чтобы это было не только вкусно, но и полезно. Теперь же ученые выяснили, какие именно продукты лучше употреблять с утра.
Новое исследование, результаты которого были представлены на конференции Американской Ассоциации Экспериментальной Биологии подтверждает: лучше всего — высокобелковый завтрак, ведь он обеспечивает на весь день более стабильный аппетит и нормализует уровень сахара в крови.Ученые проанализировали наиболее распространенные виды завтраков с разным количеством белков. Во время эксперимента протестировали:
- приготовленные в промышленных условиях сосиски из индейки и вареное яйцо;
- злаковые с молоком ;
- блинчики с сиропом.
В результате эксперты обнаружили, что при выборе завтрака под номером один ощущение сытости сохраняется дольше, а употребление калорий во время обеда снижается.
«Стоит придавать большее значение количеству белка, употребляемого в пищу. Именно эти органические вещества в приоритете. Потребители должны быть лучше осведомлены о том, сколько протеинов они должны употреблять во время каждого приема пищи, чтобы увеличить эффект, например, контроль над голодом», — утверждает Кристин Харрис, глава исследования питания компании, проводившей исследования.
Чем сытнее завтрак, тем меньше потребление калорий в обед
Доктор Мелинда Каралус, глава исследования, изучила и то, каким образом схожие по составу микроэлементЫ влияют на краткосрочность насыщения. Были изучены 6 разных видов завтраков. Все порции имели одинаковые показатели калорийности, жирности и количества клетчатки.
Утренний прием пищи, состоящий из яйца и трех сосисок из индейки, содержит 9 гр. белка соответственно. Злаковые с молоком содержат 8 гр. белка, а блинчики с сиропом набрали всего 3 грамма протеинов. Также у участников была возможность отказаться от завтрака совсем.
Участников эксперимента попросили проанализировать степень своего голода до первого приема пищи, а затем каждые 30 минут на протяжении последующих четырех часов. По истечении этого времени им предложили обед из спагетти, но при этом попросили есть до полного насыщения, но не переедать.
У той части экспериментальной группы, которая утром употребляла еду с высоким содержанием белка, показатели аппетита на протяжении всего утра были значительно ниже, чем у остальных. В обед они же предпочли маленькую порцию, соответственно, употребили меньше калорий по сравнению с теми, кто выбрал другие типы пищи утром или вовсе от нее отказался.
Стабилизация уровня сахара в крови
На конференции Экспериментальной Биологии Питания в этом году было представлено уже другой командой ученых еще одно исследование. Эта научная работа также подтвердила, что утром лучше употреблять белковую пищу.
Ученые также обнаружили, что завтрак с сосисками и яйцом также нормализует уровень сахара в крови. Такое заключение было сделано по итогам сравнения вышеупомянутого завтрака с содержащей всего 3 гр. протеинов порцией блинчиков с сиропом.
babyreporter.eu
