Что приготовить на завтрак? Что приготовить на завтрак с вечера
Что приготовить на завтрак быстро и вкусно
Что приготовить на завтрак? Несмотря на то, что завтрак должен быть сытным, все же начинать день с утра лучше с лёгких, полезных блюд и завтракать правильно, вкусно. Для приготовления быстрого завтрака стоит освежить в памяти рецепты омлетов, вареных яиц, салатов.
Однако, если запас времени имеется, то советую побаловать свою семью ароматным и нежным манником, шарлоткой, творожной запеканкой, блинчиками или испечь панкейки либо воздушные круассаны к утренней чашке кофе или чая.
Подобный вкусный завтрак больше подходит для выходного дня, а как быть с буднями днями и чем позавтракать быстро и вкусно с утра перед работой?
Что приготовить на завтрак быстро и вкусно? Существует множество решений, при которых время на приготовление пищи утром можно свести к минимуму. Одним из таких решений является мультиварка, в которую с вечера закладываются все необходимые ингредиенты для каши и включается функция «отложенный старт».
Утром горячий завтрак для всей семьи готов, при чем, без лишних усилий и быстрый. Уверена, что дети, наравне со взрослыми членами семьи с удовольствием скушают манную или рисовую молочную кашу с ягодным вареньем или сахаром.
Совет от Чудо-Повара. Завтрак по мнению диетологов считается обязательным приёмом пищи. Пропускать завтрак не рекомендуется, даже если кушать не хочется, и организм не проснулся. Заставлять и приучать себя к завтраку следует постепенно, начиная с лёгких продуктов: смузи, молочный коктейль — блюда, относящиеся к полноценному приёму пищи.
Что приготовить на завтрак ребёнку? Тот, кто полноценно завтракает, обладает большим запасом энергии, и, кроме этого, в течение дня не нуждается в избыточном количестве калорий. Следовательно, своего ребенка с детства нужно приучать питаться правильно – полезным завтраком, обедом и ужином.
Посещение детского сада, школы для многих родителей упрощает задачу с утренним приёмом пищи, но в любом случае ребенок не должен выходить из дома голодным. Хотя бы запеченное или свежее яблоко он должен съесть, выходя за порог дома.
Что приготовить на завтрак мужчине? Очевидно, мужчинам необходим мясной завтрак, по крайней мере большинству из них. В данном случае трудно обойти стороной горячие бутерброды, тонкие лаваши с начинками, бурито, домашние пирожки, паштеты.
Все перечисленные блюда можно приготовить накануне и убрать в холодильник или заморозить в камере, а непосредственно утром подогреть в микроволновке. Одним словом, выход всегда есть, было бы желание сделать приятное своим близким и родным, накормив их домашним быстрым, вкусным завтраком.
загрузка...
chudo-povar.com
Что приготовить на завтрак
Диетологи уже много раз говорили о пользе здорового завтрака. Утренний прием пищи необходим для заряда организма энергией и правильной работы пищеварительной системы. Однако ранняя трапеза перед работой или учебой часто игнорируется в основном по трем причинам: желание подольше поспать, отсутствие с утра аппетита и лень готовить. Поэтому выбирая рецепты для сытного завтрака, нужно думать не только о том, чтобы это было полезно, но еще и быстро, и вкусно.
Традиционным завтраком во многих странах считаются мюсли, которые соответствуют всем трем критериям, но не все желают их употреблять каждый день. К тому же есть рецепты не менее полезных блюд, которые достаточно просты в приготовлении.
Завтрак для всей семьи
Ежедневные завтраки по утрам — хорошая семейная традиция. Не стоит надеяться на то, что на работе получиться выпить кофе с бутербродом, а дети смогут перебить проснувшейся в школе аппетит шоколадным батончиком или йогуртом. Здоровое пищеварение и хорошее самочувствие полностью находится под ответственностью мамы. Поэтому вопрос, что приготовить на завтрак для семьи, является настоящей головоломкой для домохозяек.
Все рецепты завтраков основываются на 10-15 продуктах, рекомендованных именно для утренней порции дневного рациона. Это, как правило, продукты, богатые белком и сложными углеводами, которые снабжают организм энергией и надолго сохраняют чувство сытости. Будет неплохо, если к ним добавить еще и натуральные источники витаминов. Диетологи выделяют следующие продукты для полезного завтрака:
- каши из цельного зерна: гречневая, рисовая, пшенная, пшеничная, овсяная с добавлением варенья, меда или свежих ягод;
- мюсли из зерновых хлопьев с орехами и сухофруктами;
- творог со свежеморожеными ягодами, изюмом или курагой;
- кисломолочные продукты: домашние йогурты с ягодами и фруктами, кефир и ряженка;
- яйца в любом виде: омлет, глазунья, отварные;
- отварная куриная грудка и постная телятина;
- фрукты и овощи в виде аппетитных легких салатов или смузи;
- рыба и морепродукты (лучше отдавать предпочтение красной рыбе).
Для здорового завтрака лучше отказаться от горячего черного чая и ароматного кофе, их можно заменить медовым сиропом, свежевыжатым соком или зеленым чаем.
Самые простые рецепты вкусного и полезного завтрака
Разберем, что приготовить на завтрак, чтобы было быстро и вкусно. В первую очередь стоит отметить каши из цельного зерна (только не быстрого приготовления). Для сокращения времени варки до 15 минут крупу нужно замочить на ночь в холодной воде. Готовую кашу можно подсластить медом или добавить варенье или ягоды. Такая каша придется по нраву и мужу и детям. Рисовую, гречневую и овсяную каши лучше варить на молоке, а пшенную и пшеничную можно и на воде.
На следующем месте находятся мюсли. Сделать домашние мюсли с излюбленными добавками достаточно просто. Основным ингредиентом для мюсли является смесь зерновых хлопьев, причем чем больше разных злаков входит в ее состав, тем полезнее. Далее по желанию и в предпочтительных пропорциях добавляются семечки подсолнечника и тыквы, ореховая смесь и сухофрукты. Можно приготовить несколько видов мюсли и хранить их в герметичных банках для сыпучих продуктов. Для придания карамельного привкуса мюсли обжаривают с медом. Когда есть такие заготовки, для быстрого завтрака достаточно залить мюсли теплым молоком.
Ну и третье место по простоте занимает омлет. Вариантов его приготовления очень много. Кроме классического омлета из яиц, молока, специй и растительного масла, есть рецепты с добавлением свежих помидор, зелени и болгарского перца или же с колбасой и солеными огурцами. Сверху омлет по желанию покрывают слоем тертого сыра, который придает блюду пикантности и делает его еще более полезным. Экспериментируя с добавлением разных ингредиентов в привычный омлет, мы делаем его разнообразнее и вкуснее.
Бутерброды и выпечка на завтрак
Иногда чтобы вкусно и быстро позавтракать, достаточно приготовить аппетитные бутерброды или сделать легкую выпечку. Разберем самые популярные рецепты.
Кефирные оладьи. Для приготовления излюбленных кефирных оладий потребуется кефир, яйца, соль, сахар, щепотка соды, пшеничная мука и растительное масло для жарки. Подавать с вареньем, медом или джемом.- Сырники. Для одной порции потребуется 200—300 г творога, 2 яйца, сахар, ванилин, корица, сметана, пшеничная мука и растительное масло. Готовые сырники по желанию посыпать сахарной пудрой.
- Простые гренки. Нарезаем обычный батон (количество кусочков зависит от аппетита), обмакиваем его в смеси молока с яйцами и обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле. Гренки могут быть как сладкими (добавить в молоко сахар, ванилин или корицу, а потом посыпать пудрой), так и острыми (с добавлением черного перца и зелени).
- Горячие сырные бутерброды. Несколько кусочков батона смазываем с одной стороны, а сверху выкладываем смесь из тертого сыра, мелко рубленной колбасы (любого сорта), помидор, зелени и майонеза. Бутерброды выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, и запекаем в духовке 5 минут при 200 °C.
- Мини-рулеты из лаваша. Их лучше готовить с вечера, чтобы хорошо пропитались. В таком случае утром останется только их нарезать. Разложенный лаваш смазывается майонезом или плавленым сыром, на него выкладывается начинка, после чего он плотненько сворачивается в длинную колбаску, упаковывается в пищевую пленку и помещается в холодильник. Проанализировав многие рецепты таких рулетов, хотелось бы отметить следующие варианты начинки:
- семга, нарезанная тонкими пластинами;
- смесь петрушки, мелко порезанных обжаренных шампиньонов и тертого сыра;
- рыбные консервы (сайра или сардина) с тертыми яйцами и майонезом.
Эти простые рецепты помогут быстро зарядиться энергией для продуктивного дня.
Вкусный завтрак в выходные дни
В будни работающие мамы особо не располагают временем для приготовления сложного завтрака, поэтому ограничиваются приготовлением мюсли, каши или бутербродов. Но в субботнее или воскресное утро так хочется порадовать своих близких чем-то особенным. Что приготовить на завтрак, когда есть время и желание?
Отличной идеей станут маффины с бананами и орехами. Муку смешивают с содой или разрыхлителем и сахаром, добавляют растопленное сливочное масло. Затем добавляют мягкий банан и яйца. Готовое тесто выкладывают в специальные формочки и выпекают 15 минут при 200 °C. Готовые маффины обмакивают в растопленном меде с измельченными орехами.
Куриные котлетки понравятся и мужу, и детям. Для их приготовления понадобится куриный фарш (его можно сделать заранее), кусочек батона, размягченного в молоке, зелень, яйцо и специи с солью. К готовым котлеткам полезно сделать сочный овощной салат из капусты, огурцов и яблок или картофельное пюре.
В качестве десерта хорошо подойдут печеные яблоки с творогом. Яблоки разрезают пополам, сердцевину удаляют. Для начинки творог растирают с сахаром, ванилином, изюмом и яйцом. Начиненные дольки раскладывают на противень и запекают 25 минут при 180 °C.
Если вы не знаете, что приготовить ребенку на завтрак, то на помощь придут рецепты творожных запеканок с фруктами и ягодами, которые легко и быстро готовятся в мультиварке. Вкусный завтрак нужно дополнить молочным коктейлем из груши и киви или фруктовым смузи.
Основа романтического завтрака
Для приготовления романтического завтрака любимой используются самые простые рецепты. Только не мюсли, которые, возможно, уже ей надоели. Основное внимание здесь уделяется оформлению и низкой калорийности. Это может быть фруктовый салат из экзотических фруктов (яркие сочные цвета непременно станут залогом отличного настроения) или яичница, оформленная зеленью и овощами. Девушке также будет приятно увидеть на столе легкий творожный десерт или йогурт.
Любимому или мужу желательно приготовить что-нибудь посытнее. Здесь будет уместна обычная глазунья в сердечках из разрезанных вдоль сосисок. Также подойдут овощные салаты с колбасой или морепродуктами. Важно, чтобы было не только вкусно, но и сытно.
Видео про то что приготовить на завтрак
ellewoman.ru
Что приготовить на завтрак?
Секрет хорошего завтрака не только в его пользе и вкусе. Приготовление завтрака должно доставлять удовольствие не меньшее, чем его поглощение. Чтобы с утра не тратить время на раздумья, а наслаждаться началом нового дня на кухне, лучше еще вечером придумать, что приготовить на завтрак.
Быстрый завтракВарианты быстрых завтраков подходят для тех, кто по утрам слишком торопится, чтобы готовить сложносочиненное блюдо. Приготовление таких завтраков занимает не более 15 минут.
Завтрак № 1: два яйца, тост из цельнозернового хлеба с маслом и джемом без сахара.Завтрак № 2: овсяные хлопья быстрого приготовления (не из пакетиков!) с сухофруктами.Завтрак № 3: мюсли с молоком, яблоко и стакан сока.Завтрак № 4: фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом.
Диетический завтрак
Завтрак № 1: мюсли с обезжиренным молоком, один банан и чашка чая.Завтрак № 2: тост из цельнозернового хлеба с нежирным сыром, вареное яйцо, кофе и полстакана сока.Завтрак № 3: натуральный йогурт с добавленными злаками, свежими фруктами или орехами.Завтрак № 4: салат из свежих фруктов, заправленный нежирным молоком.
Спортивный завтракТем, у кого день начинается с тренировки, завтрак нужен более питательный и богатый «медленными» углеводами. К ним относятся злаки, крупы, продукты из цельного зерна. А овощи, содержащие клетчатку, станут хорошим источником энергии для занятий. Завтрак спортсмена должен быть сбалансированным, поэтому к углеводам можно добавить белковые продукты: рыбу или яйцо.
Завтрак № 1: овсяная каша с яблоком.Завтрак № 2: пшенная каша с сухофруктами и стакан молока.Завтрак № 3: омлет из белков и овсяная каша.Завтрак № 4: сэндвич из цельнозернового хлеба с лососем и помидорами, стакан сока.
Завтрак для ударников трудаА вот если работа связана с физическим трудом, или предстоит активный день с высокими мышечными нагрузками, тогда завтрак может и должен быть калорийным и обильным. В меню обязательно следует включить белковую пищу, например, мясо с гарниром. Белок поможет восстановить силы после нагрузок, а углеводный гарнир обеспечит чувство сытости и даст энергию для работы.
Завтрак № 1: куриная грудка с гарниром из риса и овощей.Завтрак № 2: вареные яйца, тосты из цельнозернового хлеба с курицей.Завтрак № 3: омлет с овощами, фруктовый сок, сырники.
Несколько фактов о завтраке:- Чем обильнее завтрак, тем меньше человек съедает в течение дня. - Японцы начинают свой день с мисо-супа.- Чем теплее климат, тем легче завтрак.- Считается, что английский завтрак — самый полезный. В сокращенной версии он состоит из глазуньи, бекона и сосисок, а в традиционной полной версии к ним добавляются фасоль в томатном соусе, помидоры, тост и апельсиновый сок.
В гостиницах завтрак, как правило, включен в стоимость проживания.
www.tveda.ru
