Что приготовить ребенку на завтрак? Что можно детям приготовить на завтрак
Что приготовить ребенку на завтрак
Правильное и сбалансированное питание – залог здоровья и хорошего самочувствия. А для детского питания это еще и полноценный рост и развитие. Основной частью дневного рациона человека считается завтрак, но родители из-за нехватки времени часто опускают этот аспект, заменяя полноценную и сбалансированную еду готовыми продуктами – сухие снеки, сдобные булочки или бутерброды.А тем временем растущему организму нужны не только углеводы, но и белки, жиры, кальций, и богатые клетчаткой овощи и фрукты. Но приготовление полноценного детского завтрака не отнимет у родителей много времени утром, если правильно подойти к этому вопросу.Что же предложить малышам в качестве первого и такого важного приема пищи, какими хитростями и уловками можно воспользоваться, чтобы дети с аппетитом кушали приготовленные блюда? Именно об этом мы и поговорим в сегодняшней статье, рассмотрим, каким должен быть вкусный завтрак для детей.
Вкусно приготовленные каши
Если ребенку предложить утром на завтрак неаппетитного вида кашу то, скорее всего он просто от нее откажется. Но можно во время приготовления приправить ее ароматными специями и приправами, украсить фруктами и орешками. Так, например, к овсяной каше идеально подойдет корица и ваниль. В манку можно добавить варенье или джем, шоколадный сироп или кусочки ягод. С пшенной кашей хорошо будет сочетаться курага или кусочки консервированных персиков.
Полезно — блюда из яиц
Что дать ребенку на завтрак, если он еще совсем маленький? К концу первого года жизни ребёнка в его рацион можно без опаски включать блюда из яиц. Самым простым яичным блюдом можно считать омлет, приготовленный на пару.Для приготовления потребуется:• Одно куриное яйцо;• 50 мл свежего молока;• Немного овощей, приготовленных на пару;• 0,5 ч. ложки масла для смазывания формы• Несколько крупинок соли.
Готовим быстро — фриттата с кабачком и сладким перцем
Все семейство можно побаловать очень вкусной и полезной фриттатой, приготовленной со свежими и ароматными овощами. Подойдет такой завтрак для ребенка 2 лет и старше.Для приготовления потребуется:• 6-7 куриных яиц;• Молоденький кабачок;• 2-3 болгарских перца;• 65 гр. твердого сыра;• Кусочек феты;• Четверть красного крымского лука;• Растительное масло для смазывания формы;• Немного соли;• По 2 веточки укропа и петрушки.
Приготовление:Овощи промыть в холодной воде, очистить от кожицы кабачок, от семечек болгарский перец и произвольно порезать.Сковороду смазать растительным маслом и немного обжарить овощи. Накрыть сотейник крышкой и потушить смесь овощей до мягкости.Натереть твердый сыр, измельчить свежую зелень.В большой миске взбить яйца, добавить половину твердого сыра, небольшие кусочки феты и немного свежей зелени.Залить обжаренную смесь овощей яичной смесью, присыпать сверху зеленью и оставшимся сыром.Яйца можно приготовить как на плите под крышкой, так и в горячей духовке.
Творожные блюда – варианты приготовления
Творожные блюда потребуют от родителей немного больше времени на приготовление, но их можно сделать с вечера или побаловать близких в выходные дни. Идеальный перекус или завтрак для ребенка 3 лет.
Творожная запеканка с курагойВкус сладкого и очень полезного лакомства очень понравится малышам, к тому же это блюдо можно отнести не только к полезному завтраку, но и десерту.Для приготовления потребуется:• 750 гр. качественного творога;• 4 куриных яйца;• 100 гр. сахарного песка;• 2-3 ст. ложки манки;• 2 ст. ложки пшеничной муки;• 150 мл. молока;• 150 гр. кураги;• 25 гр. сливочного масла.
Приготовление:Курагу, если она сухая и жесткая нужно замочить в горячей воде, затем остудить и нарезать небольшими кусочками.Тщательно размять творог, чтобы в нем не оставалось комочков.Желтки отделить от белков и добавить к творогу, а белки взбить в крепкую пену.Добавить к творогу муку и манку, сахар и курагу. Все тщательно перемешать, а затем аккуратно ввести в массу взбитые белки.Форму для запекания смазать маслом и выложить творожную массу, а поверх нее добавить оставшееся сливочное масло небольшими кусочками.Выпекать творожную запеканку следует до образования румяной корочки, при температуре 180 градусов, не более 40 минут.Остудить, вынуть из формы, порезать и подавать к столу со свежей сметаной.Нежные сырники и творожные пончики быстрый рецептЧто еще можно приготовить ребенку на завтрак, особенно с учетом выходных дней и каникул?Из хорошего качественного творога можно приготовить не только запеканку, но на основе творожной массы для манника можно утром быстро пожарить сырники, добавив немного больше пшеничной муки, или сформировать творожные пончики небольшого размера. Эти блюда порционные и их можно дать ребёнку с собой в качестве перекуса в школу или на занятия.
Вкусный завтрак — маффины
Приготовление:Растапливаем сливочное масло, немного остужаем его и добавляем кефир.В миске взбиваем яйца, добавляем в кефирную смесь.Натираем твердый сыр на средней терке.К жидкой массе добавляем сыр, муку и пакетик с разрыхлителем. Уверенными движениями перемешиваем массу, раскладываем в смазанные маслом формочки, присыпаем миндальными хлопьями и выпекаем до готовности.
Другие идеи полезного завтрака
Домашние батончики мюсли и гранолаСпорить не будем – для родителей гораздо проще и удобнее купить ребёнку уже готовые сухие завтраки, но задумываясь о пользе, попробуйте приготовить полезные завтраки в домашних условиях.Их так же можно употреблять с соком, молочными продуктами или с какао, пользы в них намного больше, а отсутствие химии — хорошая мотивация для того, чтобы освоить азы приготовления.Для приготовления батончиков мюсли потребуется:• 250 гр. овсяных хлопьев;• 250-300 гр. сухофруктов;• 100-150 гр. орехов;• 50 гр. жидкого меда;• 50 гр. оливкового масла.
Приготовление:Сухофрукты и орехи необходимо измельчить острым ножом на небольшие кусочки. Выложить смесь в большую миску.Смешать мед и оливковое масло.В миску с измельченными орехами и сухофруктами всыпать овсяные хлопья, и постепенно добавляя медово-масляную смесь тщательно все перемешать.Форму для запекания выстелить пекарской бумагой, равномерно разложить массу, немного ее прижать, и поставить в разогретую до 160-170 градусов духовку на 25-30 минут.После того, как масса остынет, ее необходимо нарезать на батончики и переложить в стеклянную банку для хранения.Для приготовления гранолы потребуется:
Совет! Если в середине формы ингредиенты будут еще сырыми, то тщательно перемешать массу в форме и продолжить запекание еще на 7-10 минут.Остудить смесь, пересыпать в стеклянную баночку и хранить в прохладном и сухом месте.
Что приготовить ребенку на завтрак
Вопрос, что приготовить ребенку на завтрак, знаком тем родителям, кто заботится о здоровье своего малыша с юных лет и старается прививать ему правильные вкусовые привычки. Даже если ребенку не предписана специальная диета, его питание должно быть насыщенным, богатым витаминами, сбалансированным по составу и полностью удовлетворять потребности растущего человека.
Всегда ли вкусное полезно?
Наверняка многие видели рекламный ролик, в котором папа потчует малыша овощным пюре. Прочитав состав «лакомства», состоящего из овощей, воды и соли, отец удивляется: «Как ты это ешь?» А кроха с радостью уплетает кушанье, жадно направляя ложку себе в рот.
Забавная сценка, но очень реалистичная: действительно, вкусы взрослых и детей могут быть очень не похожими. У маленьких деток не так уж много гастрономических предпочтений, так что не стоит форсировать события, предлагая им что-то «вкусное», с вашей точки зрения. Еда с искусственными добавками и специями имеет более выраженный вкус, и дети быстро меняют пристрастия. Переориентировать их будет не просто.
Именно поэтому педиатры рекомендуют до трех лет не знакомить малышей со сладостями, вредными для здоровья зубов и пищеварения в целом. Так, торты, покрытые мастикой, пирожное с кремом, карамель и другие излишества можно расценивать как вызов здоровью ребенка. К этой же категории вредных продуктов можно отнести снеки, чипсы, шоколадки, которые вовсе не стоит предлагать малышам.
А вот каши на завтрак очень полезны. Это блюдо № 1, и не только потому, что хорошо воспринимается организмом и содержит много полезных веществ, но и потому, что отличается разнообразием. Даже малышам можно готовить каши из различных круп и красиво сервировать, украшая их фруктами и добавляя натуральный мед, орехи, ягоды.
Так что понятие «вкусно» не всегда означает полезные продукты, поэтому нужно быть внимательными при составлении утреннего меню для ребенка.
Идеи для детского завтрака
Так что же приготовить ребенку на завтрак, чтобы утро началось с удовольствия?
- Каши на молоке. Можно использовать манную, рисовую, овсяную, гречневую, кукурузную крупу. Если научиться правильно варить это старинное русское блюдо, то завтраки будут разнообразными, но каждый полезен по-своему.
Можно проявить фантазию и приготовить, например, овсяную кашу с с дольками апельсина и сушеной клюквой. На 150 г овсяных хлопьев потребуется примерно 450 г клюквенного сока, 40-50 г сахара, около 70 мл сливок, немного сушеной клюквы, 3-4 апельсина, а также протертая апельсиновая цедра.
Сок клюквы, цедру, сахарный песок, хлопья перемешать в кастрюле и, когда закипит, томить на медленном огне около 5 минут, равномерно помешивая. Приготовить дольки апельсина, удалив с них горькую пленку. Сушеную клюкву хорошо пропитать в апельсиновом соке. Перед подачей кусочки апельсина и клюкву добавить в тарелки с кашей. Указанных ингредиентов достаточно на порции для 4 человек.
- Макароны. Этот продукт не следует включать в ежедневный рацион. Диетологи советуют вносить их в детское меню не более одного раза в неделю. К макаронам можно добавить зеленый горошек, разноцветные овощи, сыр и т.д.
- Омлет из яиц, куриных или перепелиных, – блюдо вкусное, но детям его лучше употреблять не более двух раз в неделю. Хорошая идея приготовления омлета на пару с добавлением свежих овощей: моркови, зеленого горошка, кукурузы, зелени, а также риса. Омлет можно дополнять небольшой порцией свежего салата.
- Детский завтрак может быть комбинированным. Бутерброды из подсушенного белого хлеба с маслом можно дополнить нежирным йогуртом (возможно, домашнего приготовления), кусочком сыра или сваренным вкрутую яйцом. Несмотря на то, что такое питание довольно легкое, в нем учтены потребности детского организма в белках, жирах и углеводах.
Если вы размышляете, что приготовить ребенку на завтрак, воспользуйтесь также полезными рецептами на нашем сайте.
Метки: апельсин, апельсиновый, белка, блюдо, вкус, вкусный, вредный, горошек, детский, добавить, долька, завтрак, здоровье, здоровье детей, зеленый, идея, каша, клюква, круп, кусочек, макароны, малыш, меню, неделя, овощ, овсяный, омлет, организм, питание, полезный, порция, потребность, предлагать, приготовить, приготовление, продукт, ребенок, свежий, сок, состав, стоить, сушеный, сырой, хлопья, цедра, Что приготовить ребенку на завтрак, яйцо
Что можно приготовить на завтрак? Завтраки для детей
Каждая мама не раз задавала себе вопрос: «Что можно приготовить детям на завтрак? » Ответом такой: идеальные завтраки для детей – это легкие, но питательные блюда, приготовленные с фантазией.
Уже ни для кого не секрет, что как начнешь день, так его и проведешь. Очень важно, чтобы наше утро начиналось со вкусного и полезного завтрака, который зарядит нас энергией на целый день. Диетологи постоянно говорят, что завтрак нельзя пропускать, так как это – основа правильного и здорового питания. И очень важно правильно подобрать продукты, которые быстро и, главное, полностью усвоятся и не вызовут чувство тяжести в желудке.
Особенно важен завтрак для растущего организма, потому что он помогает ребенку быть энергичным и работоспособным.
В идеале, на завтрак ребенок должен съесть белковую пищу (молочные или мясные продукты) , углеводы (каша и хлеб) , витамины (фрукты и овощи) .
Но приготовить завтрак для ребенка легко, а вот заставить его съесть – зачастую огромная проблема. Здесь пригодится не только кулинарный талант, но и воображение.
Можно конечно взять сухие завтраки для детей, залить молоком и дать ребенку. Но сколько пользы принесет он малышу? Поэтому вооружаемся своими знаниями и творческим подходом и начинаем готовить полезный завтрак.
Главное, чтобы завтрак был легким, но питательным. Хорошо подойдут фрукты, йогурт (желательно не магазинный, а приготовленный самостоятельно без стабилизаторов, загустителей и прочей химии) , тосты с маслом и сыром, отварные яйца.
Если малыш не хочет есть что-то одно, можно пойти на хитрость и положить на тарелку ассорти из разных продуктов и может быть ваш привереда что-нибудь найдет по вкусу.
Интересная идея для завтрака – шарики из каши с начинкой, в качестве которой может быть фрукты, мясо, яйцо, сыр или творог. Что можно приготовить детям на завтрак? Лучше всего кашу. Забудьте о манке – в ней фактически нет ничего полезного. Лучший вариант - гречка, рис или пшено. А чтобы они быстро не надоели, добавляйте в них разные специи, сухофрукты или свежие (замороженные, из компота) фрукты. Делайте их сладкими, солеными, с молоком или йогуртом. Делайте из них смешные мордашки. А если их полить сиропом, то мало кто сможет отказаться от такого лакомства.
Кроме каш, можно отварить макаронные изделия, в которые также можно добавлять зелень, разные овощи, сыр, мясо, творог, яйца.
Приготовьте омлет из перепелиных или куриных яиц, но не желательно чаще двух раз в неделю, так как яйца тяжелы для детского желудка. Очень хорошо для завтрака подойдут овощи. Их можно отварить, сделать запеканку, стушить.
www.webkarapuz.ru
