Осенний завтрак. 5 простых шагов. Осенний завтрак
5 простых и полезных вариантов
Чтобы день начинался приятно, приготовь аппетитный и полезный завтрак из осенних фруктов и овощей. Предлагаем пять отличных вариантов, которые придутся тебе по вкусу!
Овсяная каша с грушей и корицей
Не знаешь, что приготовить на завтрак осенью? Один из самых простых и быстрых рецептов – овсяная каша с добавлением осенних фруктов. Приготовь овсянку на медленном огне, а за пару минут до готовности добавь с нее ломтики груши или яблока, корицу и кусочки финика. Такой завтрак будет невероятно полезным для твоего организма и обеспечит тебя энергией на несколько часов.
Творожная запеканка с тыквой
Если утром совсем нет настроения, его можно поднять вкусным и полезным десертом на завтрак. Например, творожной запеканкой со сладкой тыквой. Во время запекания укрась творожную основу кусочками тыквы, изюмом и корицей, вот увидишь – результат тебя удивит! А чтобы не нарушать принципы правильного питания, не забывай, что сахар лучше заменить на кэроб, мед или кленовый сироп.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: И не груша, и не яблоко: чем айва полезна для здоровья?
Смузи с бананом и виноградом
Что еще можно приготовить на завтрак осенью? Если ты любишь различные фруктовые смузи, то в этом сезоне рекомендуем его готовить с виноградом и бананом. Добавляй в него натуральный йогурт, миндальное или кокосовое молоко, мед, семена льна или чиа. Подсластители тебе не потребуются, так как банан и виноград придадут сладости. Взбивай все ингредиенты в блендере и получай вкусный осенний завтрак!
Сэндвич с двумя сырами и томатом
Кусочки цельнозернового хлеба слегка сбрызни растительным маслом, нарежь сыры тонкими ломтиками и выложи на один кусочек хлеба. Добавь тонкие ломтики томата, по желанию – рукколу или базилик. Накрой вторым кусочком и подрумянь сэндвич на сковороде гриль, слегка прижимая его лопаткой к дну. Когда сыр расплавится, а хлеб будет хрустящим – твой вкусный и полезный завтрак готов!
Тыквенная каша
Еще одна вкусная идея для завтрака – тыквенная каша. Идеальный вариант для тех, кто любит есть каши по утрам. Такое блюдо можно готовить на основе любой крупы: гречки, риса, пшена или овсянки, добавив в нее перетертую тыкву. Каша может быть сладкой или соленой, с добавлением фруктов, орехов или сухофруктов. Выбирай тот вариант приготовления, которые тебе ближе.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как похудеть осенью, когда ничего не хочется делать?
Какой завтрак тебе понравился больше всего? Не забывай экспериментировать и создавать свои собственные рецепты!
7 полезных осенних завтраков за 15 минут
Отпускать лето не очень хочется. Но за окном осень – это нужно принять и наслаждаться не менее прекрасным временем года, особенно с гастрономической точки зрения. Начало осени – чуть ли не самое разнообразное и полезное время за весь год. Овощи и фрукты поспели и не требуют обработки и использования пестицидов, которые ускоряют их рост. Берем на вооружение только лучшее из сезонного и готовим на основе этого самые разнообразные завтраки для хорошего начала дня. Приготовление каждого из рецептов займет не более 15 минут – ровно столько, сколько требует современный ритм жизни.
Сэндвич с двумя сырами и луковым мармеладом
2 кусочка хлебаоливковое масло1 ½ столовых ложки лукового мармелада20 граммов сыра чеддер20 граммов сыра стилтон
В мире существует десятки сыров, которые необходимо попробовать каждому фуди. Так почему бы не сделать это на завтрак? В этот раз — английская классика. Позже – проволоне и рокфор, козьи, овечьи, швейцарские, грузинские. Луковый мармелад в следующий раз можно сменить на томатный чатни. Вариантов масса! Итак: разогреть сухую обычную или сковороду-гриль. Хлеб сбрызнуть оливковым маслом. Смазать мармеладом или джемом. Нарезать сыр ломтиками и выложить на хлеб, накрыть вторым кусочком. Обжарить на сухой сковороде до зарумянивания хлеба, слегка прижимая сэндвич рукой или лопаткой к поверхности. Сыр должен немного расплавиться.
Салат с персиками и сыром халуми
2 больших персика200 г сыра халуми½ маленькой сладкой луковицы8-10 помидоров черри или других сладких: розовый, черныйбольшая горсть рукколы или микс салата
Для заправки:
3 ст.л. оливкового масла1 ст.л. белого винного или яблочного уксуса1 ч.л. соевого соуса1 ч.л. неострой горчицыщепотка сухого чеснокасоль и перец
Очистить лук и замочить в воде на 6-8 минут, чтобы избавиться от резкого аромата и вкуса. Смешать ингредиенты для заправки. Разогреть сковороду без масла, лучше гриль. Порезать и приготовить персики и сыр. Остальные ингредиенты – порезанные помидоры, зелень, лук смешать с заправкой. Персики и сыр поджарить по 3-5 мин с каждой стороны до зарумянивания. Добавить в салат и еще раз тщательно перемешать.
Нежный скрэмбл с творогом, зеленью и лососем
2 яйца½ чашки молока½ чашки нежного творога типа рикотты, альбуминного или просто с мелкой фракциейзеленый луксвежий укропслабосоленый лососьцельнозерновые тосты
Взбить яйца и молоко. Готовить в разогретой сковороде на среднем огне, постоянно помешивая, пока яйца не начнут загустевать – 1-2 минуты. Добавить творог и мелко порезанный зеленый лук (до 1 ч.л.). Готовить, помешивая, еще 1 минуту и снять с огня. В тостере, духовке или на сухой сковороде подсушить хлеб. Выложить на него скрэмбл, лосось и посыпать порезанным укропом.
Салат с киноа, персиками, мятой и орехами
80 г киноанесколько веточек свежей мяты4 побега зеленого лука2 столовые ложки порезанных листьев кинзыНемного грецких орехов2 персика (или веточка винограда)2 столовые ложки оливкового масласок ½ лимона
Киноа отварить, как указано на упаковке, слить лишнюю воду и немного остудить. Порезать персики кубиками, добавить виноград, кинзу, мяту и лук измельчить. Масло смешать с соком лимона. Смешать киноа с персиками, зеленью, орехами и заправкой. Перемешать и подавать. Зимой вместо персиков можно использовать манго.
*15 минут, при условии, что киноа отварена с вечера
Овсяная каша с корицей и грушей
60 г цельнозерновых овсяных хлопьев300 мл обезжиренного или соевого молокапалочка или ¼ ч.л. корицы1 большая груша (позднее в сезоне используем свежий инжир)несколько кусочком лимона
Хлопья, молоко и корицу смешать в кастрюле, довести до кипения и варить, помешивая, на среднем огне 5-8 минут. В это время порезать грушу и лимон небольшими кубиками. Добавить в кашу, варить еще 2 минуты и выключить огонь или выложить в свежем виде на готовую овсянку. Посыпать корицей.
Белковый смузи с ягодами
300 г ягод (любых,микс свежих или замороженных)150-200 г тофу100 мл гранатового сока1 ст.л. меда или пара фиников2 ч.л. семян льна
Завтрак для тех, кому приходится есть на ходу. Питательный и белковый. Ягоды, тофу и гранатовый сок смешать в блендере и взбить 15-20 секунд. Добавить льняное семя. Сладость регулировать по вкусу медом или финиками.
Омлет с томатами и базиликом
2 яйца40-50 мл молока (½ объема скорлупы каждого яйца)соль и свежемолотый черный перецсливочное масло5 помидоров черри или любимых по сезонуветочка свежего базилика
Классика! Яйца и молоко взбить венчиком до однородности, приправить солью и перцем. Разогреть сковороду и растопить в ней сливочное масло. Влить яичную смесь. Помешивая деревянной лопаткой, готовить около 2 минут, до того, как омлет немного подрумянится снизу и почти застынет сверху. Добавить начинку и сложить пополам, как будто закрывая книгу. В завтрак поплотней всегда можно добавить немного феты или адыгейского сыра.
bhub.com.ua
Осенний завтрак. 5 простых шагов
Неспешный завтрак — это еще один из способов почувствовать момент, насладиться временем с близким человеком и возможность понять, почему же движение slow food c каждым днем набирает свои обороты.
Мою подругу зовут Даша, у нас часто случаются неспешные завтраки, бранчи, обеды или ужины. Мы ценим такое время вместе, но редко делаем фотографии об этом на память. А сегодня решили запечатлеть дождливое осеннее утро и пригласить Вас разделить его с нами.
Чтобы устроить такой завтрак нам нужно:
Можно смеяться, но к выбору того, что есть мы обычно подходим очень ответственно. Нам хочется не просто что-то проглотить, а получить настоящее удовольствие. Неспешные завтраки тем и хороши, ты чувствуешь вкус еды, наслаждаешься им. В этот раз мы будем готовить настоящий осенний пирог — песочное тесто, яблоки, мускатный орех, корица.
Для пирога нам понадобится:
Мука — 200 гр
Масло — 150 гр
Вода — ⅓ стакана
Сахар — 1 стакан
Яблоки — 8 шт
Крахмал — 1 столовая ложка
Корица — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу
Соль — щепотка
Замешиваем тесто, добавляем начинку (яблоки + крахмал + сахар + корица + мускатный орех) и в духовку на 30 минут.
По желанию, пирог можно украсить, делимся с вами самыми интересными идеями. Мы решили ограничиться сердечками, т.к теста осталось совсем мало.
Источник доступен по клику на фотографиюЗаваривание чая — это своего рода медитация, пока вкус раскрывается, можно расслабиться, понаблюдать. Для неспешного завтрака чай в пакетиках не подойдет, поэтому мы решили выбрать что-нибудь особенное.
Выбирали в магазине 101 Чай, здесь большой выбор самого разного чая от успокающего до тонизирующего, есть посуда для чайных церемоний и сладости для настроения, мне приглянулся крем-мед с малиной, настоящие сладкоежки оценят.
Из многообразия чая, мы выбрали несколько вкусов: «малина и мята», «богатырский чай», который улучшает настроение и «сказки Шахерезады» в котором сочетается карамель и сладкая вишня.
Если Вам захочется порадовать себя чем-нибудь особенным, по промо-коду suhobskaya действует скидка 10% на весь октябрь.
- Выбрать музыку и кино для настроения
Мы подготовили несколько подходящих на наш взгляд мелодий и любимые фильмы.
- Hall & Oates–You Make My Dreams
- Cyndi lauper–girls just want to have fun
- Earth, Wind & Fire–September
Кино:
А мы в этот раз смотрели Бруклин, наслаждались видами, переживали за главную героиню и думали, а как бы мы поступили на её месте?
- Пригласить близкого человека
Неспешный завтрак получится только с таким человеком, с которым вы на одной волне. С тем, кто понимает с полуслова и считает ваши причуды — достоинствами. Мне повезло и у меня есть Даша, подруга цвета осени с чудесными рыжими волосами.
- Сделать выдох и насладиться моментом
Очень часто за желанием сделать всё идеально мы упускаем само действие. Именно поэтому в этот раз мы решили не звать фотографа, чтобы сделать красивые снимки, а сделали всё сами на телефон и сохранили это серое осеннее утро таким, нечетким, немного смазанным, но счастливым, задорным и молодым.
Удается ли Вам устраивать неспешные завтраки или может быть ужины?
comments powered by HyperCommentshelloblogger.ru
