Лучшие книги для вкусных завтраков. Завтраки книга

Лучшие книги для вкусных завтраков

Что приготовить на завтрак? Этот вопрос многие задавали себе десятки раз, устав от овсянки, смузи, омлетов, тостов и яичниц. Редакция Fancy Journal решила расширить свои познания в области интересных рецептов и выбрала лучшие книги для вкусных завтраков.

Не секрет, что завтрак – самый важный прием пищи, поэтому очень важно, чтобы он был не просто вкусным, но и заряжал нам энергией на весь предстоящий день. Именно завтрак – гарант нашей трудоспособности, эффективности, сил и хорошего настроения. 

Лучшие книги для вкусных завтраков: выбор Fancy Journal

«Учимся готовить завтраки», Сидорова Анна

В книге можно найти множество простых рецептов для завтрака с красочными фотографиями и пошаговыми инструкциями.

«Утро. 50 завтраков», Долецкая Алена 

Книга Алены – идеальный вариант для тех, кто свято верит в то, что не умеет готовить и считает, что втиснуть вкусный и здоровый завтрак в свое плотное расписание просто невозможно. В книге собраны простые и легкие рецепты завтраков, которые можно приготовить буквально за 15 минут.  

«Завтраки. Коллекция лучших рецептов» 

Если вы хотите сделать свои завтраки, похожими на кулинарные шедевры, то эта – для вас. Она посвящена ресторанным завтракам: традиционным, классическим, необычным и оригинальным. Ее авторы - знаменитые шеф-повара России, делящиеся с вами своими профессиональными секретами.

«Breakfast: Recipes to Wake Up For» 

Авторы книги уверены, что завтрак – это основа вашего энтузиазма и хорошего настроения на весь день. В книге можно найти множество рецептов невероятно вкусных и простых блюд на каждое утро.

«Oatmeal Recipes: The 65 Most Delicious Oatmeal Recipes» 

Если вы считаете, что ничего полезнее овсянки на завтрак еще не придумали, то эта книга для вас. В книге вы найдете 65 новых способов приготовить овсянку на завтрак – вкусно, полезно и необычно!

«Vegan Breakfast Recipes: 30 Amazing Plant Based Recipes for The Vegan Diet That Taste Delicious & Are Quick & Easy to Make»

Эта книга с очень длинным названием – находка для каждого вегана, изо всех сил старающегося сделать свое питание не только правильным, но также вкусным и разнообразным.

«Съедобные картинки. Весёлые завтраки для больших и маленьких», Ида Шивенес

Норвежский автор учит нас не столько рецептам, сколько оформлению приготовленных блюд, помогая превратить даже самый обычный завтрак в веселую картинку. «Съедобные картинки» научат вас создавать завтраки, которые действительно поднимают настроение!

«Mason Jar Breakfasts: Quick And Easy Recipes For Breakfasts On The Go»

Завтрак в банке – это новый тренд. Завтрак в банке – это быстро, просто, вкусно и его можно взять с собой, чтобы съесть по дороге на работу. Если вы еще не пробовали разнообразить свое утро таким образом, очень советуем вам это сделать!

«Быстрые завтраки», Юлия Высоцкая 

Каждый день Юлия начинает свой день с завтрака, размышляя о том, что начинается новый и неповторимый день. Согласитесь, такой день хочется встретить достойно! Так что если вы не боитесь провести лишние 10 минут на кухне, эта книга – для вас.

«Breakfast Love: Perfect Little Bowls of Quick, Healthy Breakfasts» 

Эта книга содержит 160 рецептов простых, вкусных и легких завтраков, которые можно приготовить за считанные минуты. Удивительные и необычные рецепты обязательно вдохновят вас на то, чтобы начитать свой день с вкусного и оригинального завтрака. 

fancy-journal.com

Завтраки · Новые — Кулинарная книга

Завтрак выходного дня один из любимейших приемов пищи в нашей семье, ведь именно тогда можно позволить себе чего-нибудь вкусного. Эти лепешки невероятно нежные и содержат в себе и белки, и жиры, и углеводы. Можно сделать совсем полезный завтрак, если у Вас есть свежая кукуруза и цельнозерновая мука)

3 шт. - куриных грудки,

2-3 ст. л. - майонеза1 шт. - яйцо куриное,2-3 ст. л. - муки или крахмала,соль,перец,3-4 зубчика - чеснока,щепотка - карри.

ПриготовлениеПорезать меленькими кубиками куриные грудки, добавить майонез, куриное яйцо, муку (крахмал), соль, перец и выдавить чеснок.Всё хорошо перемешать и выпекать, так же, как и оладьи на растительном масле.

ПримечанияВ куриные растрёпки можно добавлять разные специи по-вкусу или мелко порубленную зелень.

- 2 столовые ложки молока- половина помидора- 3 столовые ложки тёртого сыра- зелень укропа- соль, перец- растительное маслоПриготовление:Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить. Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой. Хлеб нарезать. Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть. Обжарить гренки с двух...

яйца — 2 шт.молоко — 2 ст. л.брокколи — 30-40 гр.твердый сыр (можно смесь разных сыров) натертый на крупной терке — 35 гр.тертая морковь — 1 ст. л. ветчина — 2 ломтика

Приготовление:1.Брокколи разобрать на соцветия и поставить в микроволновку на 2 минуты.2.Ветчину нарезать соломкой.3.Яйца разбить в глубокую пиалу, добавить молоко, посолить, добавить специи по вкусу и взбить венчиком или вилкой. 4.Добавить морковь и еще раз размешать.5.На сухую сковороду равномерно распределить терт...

Поджаренный хрустящий хлеб. Нежная куриная грудка. Запеченный сыр.

Ингредиенты :

Куриная грудка - примерно 2 шт

хлеб - одна буханка кирпичека

масло - немного для смазывания кусочков хлеба

майонез - 2-3 ст ложки

сыр - небольшой кусочек для посыпки

соль, перец - по вкусу

Получается на большой лист.

Сегодня приготовим вкуснейший завтрак для любимых: несладкие вафли с охотничьими колбасками и сыром. Подойдет как на 14 февраля, так и для субботнего или воскресного завтрака) Порадуйте своих любимых такой вкуснятиной.

Сырое яйцо - 1 шт.

Соль по вкусу.

Картофель — 3 шт. Репчатый лук — 1 шт. Болгарский перец красный — 1 шт. Яйца куриные — 4 шт. Ветчина — 100 г Сыр — 30 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле. 2. Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 мин. 3. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. 4. Ветчину нарезать кубиками. 5. К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить. 6. Взбить яйца, добавить к ним ветч...

Я хочу поделиться одним рецептом, что увидела как-то на сайте Простоквашино. И эта бутерброды с творогом.

Я теперь ем творог только так!

И так.

Нам понадобится:

На одну порцию.

Черный хлеб5 кусковТворог «Простоквашино»70 граммовСоль, перец черный молотый1 по вкусуЧеснок1 зубчикЗелень укропа3 веточкиЗелень петрушки3 веточкиСметана «Простоквашино» жирностью 15%3 столовые ложки Подготовить ингредиенты, зелень помыть, чеснок почистить. Творог посолить, поперчить, выдавить в него зубчи...

www.cookinglib.ru

Здоровые и полезные завтраки | Блог издательства «Манн, Иванов и Фербер»

Юлия Скрипник

Растительная еда содержит в себе много витаминов, микроелементов и клетчатки. Она идеальна для завтрака: получается сытно, полезно и очень вкусно.  Лиэнн Кэмпбелл собрала здоровые рецепты от самых известных и авторитетных поваров и специалистов в книге «Рецепты «Китайского исследования»». Убедитесь в этом сами, попробовав эти 5 рецептов.

Время подготовки: 15 минутВремя выпечки: 25 минутНа 10 порций.

Любой, кто вырос на готовых завтраках, помнит, какое вкусное «фруктовое» молоко остается на дне тарелки. У этой питательной гранолы тоже отличный вкус, но в ее состав не входят вредные химикаты, красители и ароматизаторы. Кроме того, ее удобно брать в дорогу.

Для сухой смеси

• 3 стакана необработанных овсяных хлопьев (возьмите безглютеновые, если у вас аллергия на глютен)
• 1 стакан кокосовой стружки
• 1 стакан семян тыквы
• 1 стакан необжаренного рубленого миндаля
• 2 нарезанных апельсина (без кожуры)
• 1 чайная ложка морской соли мелкого помола

Для влажной смеси

• 3 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока
• ¾ стакана кленового сиропа
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Готовим1. Прогрейте духовку до 150 °C.2. В миске перемешайте ингредиенты для влажной смеси.3. В другой миске слегка смешайте ингредиенты для сухой смеси.4. Соедините влажную смесь с сухой и хорошо перемешайте.5. Выстелите один или два противня пергаментом (можно выпекать смесь в два приема, если противень всего один).6. Выпекайте смесь 20–25 минут.7. Выньте из духовки и испеките вторую часть, если разделили смесь пополам.8. Подавайте с заменителем молока, пудингом из чиа или без всяких дополнений.

Время приготовления: 15 минут.На 5-6 порций.

Это блюдо — любимое лакомство детей, но оно понравится и взрослым! Отличная замена готовым завтракам. А если добавить немного кленового сиропа, можно подавать и на десерт.

• 2 стакана кускуса
• 1½ стакана яблочного сока
• 1 стакан воды
• 1 столовая ложка нарезанной мяты
• 1 стакан нарезанной ломтиками клубники
• ½ стакана малины
• ½ стакана черники
• 1–2 чайные ложки молотой корицы
• Листья мяты для украшения

Готовим1. Положите кускус в миску.2. Смешайте в кастрюле яблочный сок и воду, доведите до кипения.3. Полейте кипящей смесью кускус. Накройте миску полотенцем или циновкой для суши и оставьте примерно на 5 минут, пока вся жидкость не впитается в крупу.4. Взбейте кускус вилкой. Затем, осторожно помешивая, добавьте мяту, ягоды и корицу.5. Слегка встряхните. Разложите завтрак по тарелкам и украсьте листьями мяты.

Время приготовления: 25 минут.На 2½-3 стакана.

Из вареного коричневого риса, оставшегося от ужина или обеда, можно очень быстро приготовить рисовый пудинг, который станет прекрасной альтернативой овсяной каше.

• 2 стакана вареного коричневого риса
• ¾–1 стакан заменителя молока
• 1 спелый банан, нарезанный ломтиками или 1–2 столовые ложки кленового сиропа, кокосового сахара или крупно нарезанных сухофруктов
• ¼–½ чайной ложки молотой корицы
• Несколько щепоток молотого мускатного ореха
• 1 /8 чайной ложки морской соли
• Тертая апельсиновая или лимонная цедра (необязательно)

Готовим1. В кастрюльку положите 1½ стакана вареного риса и остальные ингредиенты, кроме цедры. Если хотите, не добавляйте банан (см. советы). Постепенно влейте ¾ стакана молока.2. Венчиком или вилкой сделайте из смеси пюре. Как вариант, можете сделать пюре в блендере перед тем, как переложить в кастрюлю, но венчиком взбивать быстрее, и его легче мыть.3. Добавьте оставшиеся ½ стакана риса и прогревайте смесь на слабом огне до загустения.4. При желании разбавьте оставшимся молоком, добавьте по вкусу подсластитель, апельсиновую или лимонную цедру, добавки (см. добавки) и тщательно перемешайте.

Добавьте 1–2 столовые ложки какао-порошка, чтобы получился шоколадный пудинг. Возможно, при этом придется положить немного больше подсластителя.

ДобавкиМожно добавить несколько столовых ложек семян конопли, 1 столовую ложку молотых семян чиа, 1–2 столовые ложки масла из орехов или семян (например, кешью, миндаля, фисташек, подсолнечника), 2–3 столовые ложки миндальной муки, немного нарезанных сухофруктов (фиников, ягод годжи, изюма), сушеные ягоды, например чернику, или немного свежих яблок или груш зимой, а летом — ягод.

Время приготовления: 5 минут.На 1 порцию.

• ½ стакана воды
• ¼ лимона, очищенного от кожуры и мембран
• ¼ лайма, очищенного от кожуры и мембран
• 1 небольшой замороженный банан
• ½ стакана зеленого винограда
• 1 стакан нарезанной (без стеблей) кудрявой капусты

Готовим1. Влейте жидкость в блендер, затем добавьте мягкие фрукты и оставшиеся ингредиенты. Зелень положите последней.2. Измельчайте ингредиенты смузи на высоких оборотах 30–45 секунд, пока смесь не приобретет консистенцию мягкого пюре.

По материалам книги «Рецепты «Китайского исследования»».

blog.mann-ivanov-ferber.ru

Смотрите также

• 
  Сервировка завтрак
• 
  Перед завтраком
• 
  Завтрак перед
• 
  Завтрак готов
• 
  Стол завтрак
• 
  Гостиница завтрак
• 
  Иранский завтрак
• 
  Сербский завтрак
• 
  Поминальный завтрак
• 
  Завтрак француженки
• 
  Курская завтраки