Безуглеводная диета меню на каждый для похудения. Завтраки безуглеводные рецепты

Рецепты для безуглеводной диеты и список разрешенной диеты

Безуглеводная диета, как одна из видов систем похудения, появилась еще в античные времена. С ее помощью можно не только уменьшить количество подкожного жира, но и сохранить количество мышечной массы. Любая диета является стрессом для организма и тянет за собой ряд ограничений и соблюдение основных правил и принципов.

Но при строгом соблюдении всех условий в период этого диетического питания, которое, в свою очередь, является достаточно сытным, эффектность потери веса достигает от 5 до 8 килограмм за период 14 дней.

Рыбная диета для похудения и ее меню

Пища, обогащенная углеводами, хорошо утоляет чувство голода, но пользы организму дает очень мало. Углеводная составляющая диетического меню должна включать в себя правильно подобранные «медленные» углеводы в количестве двух порций в день.

Употребляя углеводы, которые слишком быстро перевариваются, организм начинает ощущать чувство голода.

Диета правильного питания для похудения не подразумевает наличие чувства голода в организме.

Не допустить такого при безуглеводной диете список разрешенных продуктов поможет, если их включить в рацион:

• Печеный картофель.
• Пшено.
• Гречневая крупа.
• Овсяные хлопья.
• Нешлифованный рис.
• Ржаные или цельно зерновые макаронные изделия.
• Хлеб из цельного зерна.
• Бездрожжевые хлебцы.

Рекомендуется употреблять «медленные» углеводы на завтрак и во время обеденной трапезы. Такой режим питания углеводами насытит организм энергетической ценностью и не допустит появление чувства голода в вечернее время суток. В среднем, суточная норма углеводов в сутки составляет не более 50 грамм.

Безуглеводная диета, меню на каждый день

В зависимости от количества разрешенной суточной нормы потребляемых углеводов, безуглеводные диеты бывают двух типов:

• Малоуглеводные диеты.
• Жесткие безуглеводные.

Так сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете? Суточная норма углеводов составляет от 30 до 100 грамм. Ее необходимо достигать постепенно, не нанося большой стресс организму.

Основные принципы безуглеводной диеты:

Дробная диета меню на каждый день. Едим  5-6 раз в день маленькими порциями каждые 3 часа. Последний прием пищи должен быть не позже семи часов вечера.

Обязательное употребление сложных углеводов

Ограниченное количество в рационе растительных жиров.

Строгое соблюдение водного баланса в организме, употребляя от 1,5 до 2 литров воды. Не рекомендуется употреблять воду первые полчаса после приема пищи.

Меню безуглеводной диеты должно быть составлено правильно и с учетом каждого приема пищи. Завтрак является одним из самых весомых приемов пищи. Это обуславливается тем, что утром с помощью еды организм наполняется энергией и силой. Это правило распространяется и на безуглеводную диету.

Список продуктов и блюд для завтрака:

• Омлет с беконом.
• Яичница с плавлеными сырками.
• Яичница с чесноком.

Второй завтрак, допускает употребление таких блюд:

• Фруктовый салат.
• Протеиновый коктейль.
• Отваренное куриное яйцо.

Обед

• Овощной суп.
• Уха.
• Куриное филе.
• Овощной салат.

Полдник

• Орехи.
• Обезжиренный йогурт.
• Сухофрукты.

Ужин

• Гречка.
• Запеченная рыба.
• Салат из морепродуктов.
• Отварная говядина.
• Теплое молоко.

Изобилие блюд для каждого приема пищи, в зависимости от времени суток, позволит составить правильное, сбалансированное, а самое главное разнообразное меню безуглеводной диеты на каждый день.

Пример меню на один день безуглеводной диеты с рецептами.

Завтрак

Зеленый чай и сырники. Обезжиренный творог смешиваем с отрубями, добавляем 1 яйцо. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла.

Второй завтрак. Фруктовый салат. Апельсин, яблоко банан, киви мелко режим и заправляем обезжиренными сливками.

Обед

Суп с рыбными фрикадельками. Приготовив рыбный бульон, из филе нежирных сортов рыбы изготавливаем фарши и формируем фрикадельки. Добавляем в бульон лук, морковь, лавровый лист, яйцо и фрикадельки.

Ужин

Куриное филе, запеченное в духовке с овощами в сметанном соусе. Отбить филе, уложить в противень, а сверху слоями лук, сладкий перец, помидоры. Все заливаем сметанным соусом и на 20 минут в духовку при температуре 180 градусов. Запить можно травяным чаем с 10 граммами меда.

Также можно приготовить салат «Сытный». Мелко нарезанные шампиньоны, куриная грудка и луковица солятся, перчатся и обжариваются на сковороде. Даем остыть и заправляем домашним майонезом, приготовленным специально для безуглеводной диеты.

Безуглеводная диета в домашних условиях

Начиная безуглеводную диету дома, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом, так имеется целый ряд противопоказаний: заболевания пищеварительной и сердечно сосудистой систем; нарушения при функционировании органов мочеполовой системы; наличие хронических заболеваний; период беременности и лактации.

Для того чтобы такое диетическое питание было легче самостоятельно соблюдать в домашних условиях, рекомендуется чередовать два разных дня с разным рационом и, соответственно, с соотношением нутриентов. Главным и неизменным правилом для любого дня остается употребление стакана талой воды сразу после пробуждения.

1-й день

Завтрак: 150 грамм брынзы и 1 шт. томата.

Ланч: 120 грамм твердого сыра и 1 яблоко.

Обед: 200 грамм отварного мяса и порция овощного салата.

Полдник: салат из овощей, приготовленных на гриле.

Ужин: 4 шт. отварных куриных яиц и 2 шт. помидора.

Примерное соотношение нутриентов:

• 150 грамм – белков.
• 140 грамм – жиров.
• 30 грамм – углеводы (только клетчатка).
• 2000 калорий.

2-й день

Завтрак: 220 варенного куриного филе и 2 шт. огурца.

Ланч: 120 грамм сельди и 1 шт. помидора.

Обед: 250 грамм запеченной рыбы и 100 грамм салата со свежей капусты.

Полдник: 200 грамм обезжиренного творога и стакан ряженки.

Ужин: 3 шт. яйца шалот и 2 шт. томата.

Примерное соотношение нутриентов:

• 170 грамм – белков.
• 120 грамм – жиров.
• 40 грамм – углеводы (только клетчатка).
• 2200 калорий.

Вы можете разнообразить меню в соответствии со своими личными предпочтениями. Главное, чтобы в рационе были продукты с минимальным содержанием углеводов, а в идеале с полным их отсутствием. А белково содержащие продукты и с наличием жира идеально подойдут для приготовления блюд безуглеводной диеты.

Приготавливая продукт, берем желток и начинаем взбивать венчиком, вливая постепенно по 25 мл оливкового масла. Добавив 100 мл, берем миксер и продолжаем взбивать до того состояния, пока не добавим все масло. Последний штрих – добавление соли и всех специй по личным предпочтениям.

Не рекомендуется придерживаться диеты длительный период времени. Это обуславливается тем, что длительное отсутствие углеводов в рационе отрицательно сказывается на функционировании организма, а особенно на деятельности головного мозга. Максимально допустимый период безуглеводной диеты не более 30 дней.

dietadvice.ru

Безуглеводная диета - меню на неделю

Безуглеводные диеты предполагают снижение потребления продуктов с большим содержанием углеводов. Эти микроэлементы способствуют увеличению веса. Но так как полностью исключить их невозможно и попросту нельзя, с ними не должно прибывать больше 250 калорий в сутки.

Диета очень эффективна и не слишком жесткая, так как позволяет кушать сколько угодно определенных продуктов, но вопрос о ее пользе или вреде все же остается спорный.

Показания к безуглеводной диете

Содержание статьи:

Система снижения веса, основанная на снижении количества углеводов в рационе, часто используется спортсменами для сушки тела, то есть для избавления от жиров. Почему исчезает жировая прослойка? Занимаясь спортом, человек сжигает углеводы, но если их потребление резко снижается, то вместо этих микроэлементов начинают сжигаться жировые отложения.

Для человека далекого от активного образа жизни безуглеводный вариант также будет полезен, по крайней мере, Вы не будете набирать вес. А по истечению нескольких недель диеты, лишние килограммы начнут потихоньку уходить.

Особенности диеты без углеводов

Главные правила диеты:

1. Снижение количества потребляемых углеводов в день до 40-60 грамм (при этом нормой считается количество от 30 до 100 грамм в сутки).
2. Принимайте пищу не менее 5 раз в день.
3. Ужинайте не позже 20:00.
4. Снижайте потребляемые калории на 20%.
5. Опирайтесь на белковые продукты и растительные жиры.
6. Пейте больше воды (1,5 – 2 литра в течение дня).

Водный баланс как никогда необходим при безуглеводном питании: нагрузка на почки увеличивается за счет потребления большого количества белковых продуктов. Но помните, что в течение получаса до приема пищи и после него воду нельзя пить.

Стоит также обратить внимание на продукты, богатые клетчаткой. Выбирайте несладкие овощи и фрукты и тогда проблем с работой ЖКТ не будет.

Продукты для безуглеводной диеты

Главным правилом похудения и хорошего самочувствия является правильный подбор продуктов. Рацион должен быть максимально сбалансированным при небольшом количестве углеводов в нем. предпочитайте животным растительные жиры, белки же можно употреблять практически в любом количестве, но не стоит забывать и о фруктах и овощах, богатых на клетчатку.

Безуглеводные продукты список

Из мясного можно такие блюда, в составе которых входит не более 20 грамм углеводов на 100 грамм продукта: говядина, курятина, баранина, свинина, утка, колбаса варенка. Из молочных продуктов отдавайте предпочтение нежирному творогу, молоку, творогу, обезжиренному кефиру и йогурту, сливочному маслу.

Пару кусочков твердого сыра тоже можно скушать. Не увлекайтесь грибами, горохом и фасолью. В их составе приблизительно 20 грамм углеводов на 100. Ржаная мука (7-8 г.) содержит в 2 раза меньше запрещенного при диете элемента, чем пшеничная (11-13 г.).

Из круп самая малоуглеводная рисовая (7 г.), затем идет манная (10 г.) и рисовая (12,5 г.). Следующие овозщи можно кушать в любых количествах: морковь (1,3 г.), свекла (1,5 г.), капуста (1,8 г.), огурец (1,8 г.), тыква (4,2 г.), лук вареный (2,7 г.), перец сладкий (2,2 г.), цветная капуста (0,4 г.), помидоры (2, 8 г.). Из фруктов можно груши и яблоки (0,5 г.)

Запрещенные продукты для диеты

Если в 100 граммах продукта содержится больше 20 г. углеводов – такие продукты нужно исключить из рациона при безуглеводной диете.

К таким продуктам относятся все сухофрукты (45-65 г./100 г.): изюм, курага, чернослив, финики. Необходимо исключить сахар (99 г./100 г.) Исключить строго необходимо конфеты, сладкую выпечку, печенье, вафли, зефир, мед. Сладкие фрукты также есть нельзя: виноград, персик, банан, нектарин.

Меню безуглеводной диеты на 7 дней

Понедельник

• ЗавтракСтакан кефира обезжиренного, несколько диетических хлебцов, зеленый чай без сахара.
• Перекус: буряк отварной несколько штук, отварное яйцо.
• Обед: вареный рис 200 г., 150 г. отварной курицы.
• Полдник: салат из огурца, болгарского перца, лука и помидора 200 – 300 г.
• Ужин: 150 грамм творога нежирного, пару яблок.

Вторник

• Завтрак: стакан нежирного йогурта, горсть орехов грецких или арахиса (не более 70 грамм).
• Перекус: гранат.
• Обед: суп на курином бульоне с картофелем, луком, зеленью, морковью и сладким перцем без зажарки. Отварная баранина 150 грамм.
• Полдник: 2 отварных куриных яйца.
• Ужин: запеченные цуккини с перцем сладким, помидорами и луком, отварное яйцо, чай зеленый или черный.

Среда

• Завтрак: 150 грамм овсянки залить кипятком и добавить нарезанное яблоко, чай из трав без сахара.
• Перекус: апельсин.
• Обед: Суп на бульоне из индейки с горсткой фасоли и овощами без предварительной обжарки, стакан йогурта.
• Полдник: салат «метла» из капусты белокочанной и моркови, заправленный подсолнечным маслом.
• Ужин: 130 грамм отварной гречки, 150 грамм запеченной свинины, свежий помидор.

Четверг

• Завтрак: омлет молочный с ветчиной, кофе несладкий.
• Перекус: 2 груши.
• Обед: 200 грамм запеченной рыбы с цуккини, натуральный морковный сок.
• Полдник: 150 грамм нежирного творога.
• Ужин: тыква, запеченная в духовке 250 грамм.

Пятница

• Завтрак: стакан биойогурта, 3 печенюшки из отрубей.
• Перекус: 2 помидора и 2 огурца без соли.
• Обед: бульон из индейки, винегрет 250 грамм.
• Полдник: чай зеленый, 2 яблока
• Ужин: тушеные кабачки с баклажаном, белокачанной капустой, морковью и луком 300- 400 грамм.

Суббота

• Завтрак: Овсянка на воде 150 грамм, чай зеленый или черный.
• Перекус: 150 грамм творога.
• Обед: суп куриный с нежареными овощами без картофеля, 150 грамм отварной свинины.
• Полдник: гранат или 2 киви.
• Ужин: 300 грамм запеченной тыквы с яблоком, чай.

Воскресенье:

• Завтрак: омлет из 2 куриных яиц, пару помидоров и кусочем вареной колбасы.
• Перекус: стакан кефира.
• Обед: салат из пекинской капусты, огурца, помидора и 1 куриного яйца, 200 грамм запеченной курицы.
• Полдник: 150 грамм несладких слив или яблок.
• Ужин: отварной рис 150 грамм и печеная цветная капуста с кабачком и морковью.

Безуглеводные блюда

Чтобы 2 недели диеты были максимально эффективными и легкими, нужно подобрать безуглеводные рецепты, которые быстро готовятся, не требуют наличия дорогостоящих продуктов и хорошо вписываются в рацион.

Рецепты безуглеводных блюд

Салат из курицы легкий

Ингредиенты:

• 50 грамм листьев салата,
• 1 отварное яйцо,
• 100 грамм отварного куриного филе,
• 1 огурец,
• 1 помидор.

Филе варить до полной готовности минут 30 после кипения, бульон оставить на суп. Нарезать полосками листья салата и кубиками все остальные ингредиенты. Перемешать и добавить несколько капель оливкового или подсолнечного масла.

Суп из цветной капусты

Ингредиенты:

• 150 грамм цветной капусты,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 1 сладкий перец,
• 50 грамм фасоли.

Сначала поставить вариться фасоль (обычно занимает 1-1,5 часа), нарезать остальные овощи и вкинуть в кипящую воду, добавить лавровый лист и варить суп 20 минут. В конце можно добавить горсть зелени.

Омлет с беконом

Ингредиенты:

• 2 яйца куриных,
• 50 мл. молока,
• 50 грамм бекона,
• укроп,
• сода.

Нарезать тонкими ломтиками бекон и отложить. Взбить миксером яйца с молоком пару минут, всыпать туда соды на кончике ножа. На горячую сковороду положить бекон и обжарить его с одной стороны. Затем залить яйца с молоком и накрыть крышкой, поставив на минимальный огонь. Жарить до готовности, пока омлет не поднимется и не станет пышным. Сняв со сковороды, добавить пучок укропа.

Тыква, запеченная с яблоками

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы,
• 4 яблока,
• 50 грамм масла сливочного,
• 1 ложка меда,
• 100 грамм сметаны,
• ложка корицы.

Очистив тыкву от кожуры, разрежьте ее и удалите семечки. Затем нарежьте кубиками и выложите в сковороду. Добавив сливочное масло, вылейте пару ложек простой воды и обжаривайте 5-10 минут. Смажьте форму для выпекания, высыпьте туда тыкву.

Нарежьте яблоки тонкими дольками (по 1 см.) и положите поверх тыквы в форму. Отдельно в мисочке смешайте корицу, мед и сметану. Поливаем сладким соусом блюдо и отправляем в духовку температурой в 250 градусов на полчаса.

Противопоказания к безуглеводному питанию

Диета дает нагрузку на почки из-за большого количества употребляемых белковых продуктов. Снижения количества клетчатки и овощей с фруктами ухудшает работу ЖКТ.

Потому следует обратить на такие противопоказания:

1. больные почки,
2. заболевания желудочно-кишечного тракта,
3. беременность,
4. лактация,
5. возраст до 18 лет.

Эффективность диеты

Безуглеводная диета является более жесткой, нежели малоуглеводная. При такой диете количество потребляемых углеводов снижайте до 40-60 грамм в день. В таком случае организм включает сжигание запаса жиров, что и способствует похудению.

Самой трудной из безуглеводных остается система питания Аткинса и Кремлевская. Но представленный выше вариант достаточно прост и эффективен: продукты, включенные в рацион, достаточно разнообразны и полезны, присутствует растительная, животная пища и молочные продукты и полностью исключается сахар, соль, выпечка, сладости.

Такой вариант питания рассчитан на 2 недели и поможет сбросить до 10 килограмм лишнего веса. Не забывайте также про двигательную активность, которая необходима для лучшей результативности и хорошего самочувствия.

thewom.ru

Безуглеводная диета - меню на неделю для похудения, таблица продуктов и рецепты блюд

У спортсменов, которые старательно следят за внешним видом своего тела, есть понятие «сушка», малознакомое сторонним людям. Для остальных эта система питания известна как безуглеводная диета – меню на неделю для похудения, принцип выбора продуктов и рецептов для приготовления блюд к которой чистой воды загадка. Эффективна ли данная методика в отношении устранения лишнего веса?

Что такое безуглеводная диета

Данная схема похудения родилась стараниями Роберта Аткинса во второй половине XX столетия и была рассчитана на желающих сбросить вес за неделю-две. После на ее основе сформировалась не одна диета без углеводов – разной длительности, с жестким меню или сытным рационом. Однако суть осталась почти первоначальной: разрешить человеку питаться чем угодно, но ввести ограничение на углеводы. Уточнение – запрещенными будут не только вредные продукты, которые состоят из сахаров (т.е. сладкое, белый хлеб и т.п.), но и крупы, часть растительной пищи.

Особенности диеты:

• За счет отсутствия углеводного питания не скачет инсулин, что не дает формироваться новым жировым запасам.
• Какой бы ни была безуглеводная диета – любое меню на неделю для похудения требует от человека пить много воды.
• При беременности безуглеводное похудение запрещено.

Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете

Первоначальная методика Аткинса после претерпела массу изменений, поэтому сегодня под определением безуглеводной диеты можно подразумевать и спортивную сушку, которая требует использовать в питании только белок, и более мягкую по отношению к организму низкоуглеводную схему. Однако во всех ситуациях остается неизменным одно: обнулять долю этого нутриента запрещено, поэтому человеку нужно разобраться, сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете разных видов, чтобы похудеть:

• По калориям предел – 250 кКал: столько вы можете съесть углеводных продуктов за сутки.
• На сушке максимум – 20 кКал, но такая диета опасна, практикуется только неделю.

Безуглеводные продукты

Основными составляющими тарелки во время похудения с такой диетой становятся источники белка (животного преимущественно). За счет них эта методика считается не голодной. Дополнительно используются полезные жиры – они нужны сосудам и эндокринной системе, от них не отказываются. В минимальном количестве разрешаются овощи зеленого цвета. Список безуглеводных продуктов для одноименной диеты выглядит так:

• Все виды мяса без ограничений по жирности (колбаса и производные не в счет).
• Любая рыба.
• Яйца.
• Оливковое масло (рафинированное нежелательно).
• Орехи.
• Сыр.
• Творог.
• Огурцы, брокколи, зеленая фасоль.
• Листовой салат, руккола и пр. зелень.

Безуглеводные рецепты

Вы можете воспользоваться этими идеями при приготовлении еды не только на диете, но и при следовании канонам здорового питания. Рецепты безуглеводных блюд на каждый день быстрые и простые, лишены недоступных продуктов, поэтому найдут место в вашей кулинарной книжке. Составляя свои рецепты к меню для безуглеводной диеты, помните, что главным элементом должен быть белок.

Завтрак без углеводов

Утренний прием пищи для меню любой диеты самый актуальный, но насколько он должен быть плотным – решать вам. Кто-то после пробуждения едва чай в себя заливает, а кто-то и стейк может за минуту съесть. Простые варианты завтрака без углеводов, которые в течение недели можно чередовать:

• 3 яичных белка взбить с 30 мл воды, поджарить как стандартный омлет под крышкой, но сковорода будет сухой. Добавить 50 г свежего укропа и столько же твердого сыра.
• Порцию творога размять с зубчиком тертого чеснока и нарезанной петрушкой.
• 30 г миндаля или фисташек, запеканка из творога с яичным белком и клюквой.

Безуглеводный ужин

Лицам без физической нагрузки вечером лучше ограничиться салатом, иначе результат похудения будет обратным. У тех, кто тренируется, еда очень сытная, поэтому безуглеводный ужин может выглядеть так:

• Запеченный под лимонным соком стейк любой красной рыбы, поданный с рукколой.
• Тушеная куриная грудка, которую можно готовить с солью, а для вкуса подать с зеленым яблоком.
• Котлеты из телячьего фарша с яичным желтком, брынзой и зеленью, запеченные в духовке.

Безуглеводные салаты

В силу того, что традиционно для обеда используются термически обработанные мясо или рыба, в меню безуглеводной диеты для похудения обязаны присутствовать и салаты, которые немного снизят тяжесть усвоения таких блюд. Да и как перекус эти безуглеводные салаты тоже хорошо идут. Составы простые:

• 150 г салатных листьев, 40 г Пармезана, нарезанный соломкой огурец (100 г), капля оливкового масла.
• 150 г болгарского перца, столько же зеленой фасоли (отварить), пучок укропа, 50 г кислого яблока.
• Отваренное яйцо, лук (ошпарить после нарезки), 100 г помидоров и пучок рукколы.

Меню безуглеводной диеты

Разнообразие для похудения на белковом рационе – понятие утопичное, поскольку большая часть продуктов питания носит углеводный характер. Помимо сладостей (можно мороженое пломбир), хлеба, муки и алкоголя (особенно пива), человек лишается макарон и каш (некоторые диеты разрешают гречку), части фруктов, крахмальных овощей – картофель, свекла. Из оставшегося составляется меню безуглеводной диеты с обязательным обильным питьем.

Безуглеводное меню

Неделя на похудение и минус 5 кг? Если воспользоваться этим безуглеводным меню, шансы воплотить задумку в жизнь есть. Дни делятся на четные и нечетные, рацион скудный, но не голодный. Данное меню безуглеводной диеты на неделю разрешает добавлять 1 перекус горстью орехов, если настиг голод. Пример такой схемы:

• Пн, Ср, Пт, Вск. На завтрак кофе с молоком (безлактозное), вареное яйцо. Ланч – брынза с огурцом. Обедать бульоном из курицы с сельдереем. Ужинать порцией кефира с творогом.
• Вт, Чт, Сб. Позавтракать творожной (творог+белок+ягоды) запеканкой с чаем. Для ланча сделать салат из лука, яйца и спаржи. Пообедать печеной рыбой с зеленью. Поужинать любым кисломолочным напитком.

Малоуглеводная диета

Относительно щадящим похудением на неделю может считаться диета с ограничением углеводов, где их количество не превысит 100 г. Следите за гликемическим индексом, т.к. он должен оставаться низким. Это не самая тяжелая почти безуглеводная диета – приведенное меню на неделю для похудения подтверждает данные слова:

Завтрак

Успешные истории похудения знаменитостей

Звезда КВН Ольга Кортункова - Невыдуманная история похудения на 32 кг!Читать полностью >>>

Виктория Романец из Дом 2 рассказала о резком похудении на 19кг за одни месяц!Читать ее историю >>>

Полина Гагарина­ - Похудеть на 40 киллограмм можно даже при плохой наследственности. Знаю по себе!Подробнее >>>

Елена Малышева - как похудеть ничего не делая?Читать далее >>>

Проверенные средства для похудения

OneTwoSlim - это идеальная комплексная система для похудения, разработанная с учетом биоритмов человека!

Dietonus - КАПСУЛЫ DIETONUS РАСТОПЯТ ДО 10 КГ ЖИРА ЗА 2 НЕДЕЛИ!

Турбо диета без углеводов

Это не самая легкая для организма, особенно женского, безуглеводная диета – меню на неделю для похудения не блещет разнообразием: просто чередуется разрешенный минимум продуктов. От сушки турбо диета без углеводов отличается только возможностью жарить мясо и не считать жирность белков. Утром 2 яйца, а после меню на неделю:

1. Днем брокколи с говядиной, вечером консервированный тунец с огурцом.
2. Днем индейка со шпинатом, вечером квашеная капуста.
3. Днем кресс-салат с телятиной, вечером вареная спаржа.
4. Днем вареная курица, вечером запеченный баклажан.
5. Днем бульон на говядине со свежей (!) морковью, вечером паровой минтай с огурцом.
6. Днем запеченная семга с красным перцем, вечером творог+зелень.
7. Днем говядина на гриле с сельдереем, вечером камбала с луком.

Диета без жиров и углеводов

Самый жесткий и опасный вариант похудения, имеющий массу противопоказаний. Данная диета без жиров и углеводов разрешена только здоровым людям. Меню аскетичное, повторяется в течение недели ежедневно, поэтому рассмотрено только на сутки:

• Завтрак – паровой омлет из белков с водой.
• Обед – суп на кусочке куриной грудки с луковицей.
• Ужин – 0%-ный творог+укроп.

Безуглеводная диета для мужчин

Строгая система похудения на 2-3 недели, для которой нужно посчитать базовый метаболизм и количество разрешенных углеводов (медленных) – это 0,5 г/кг. Женщинам так питаться нельзя. Безуглеводная диета для мужчин предполагает следующее меню:

1. 1, 3 и 6 дни. Вареные яйца на завтрак, печеная индейка с капустой на обед, рыбный стейк вечером.
2. 2 и 5 дни. Утром можно есть гречку, днем пустой суп на луке с куском телятины, вечером тушки отварного кальмара с листьями салата.
3. 4 и 7 дни. Творог утром, спаржа с тушеной говядиной днем, салат из яиц и огурцов вечером.

Видео: безуглеводная диета для похудения

sovets.net

17 вкусных идей сытных низкоуглеводных завтраков

1. Омлетная вафля

•2 яйца средних размеров•3 ст. л. молока•1 ст. л. каждого ингредиента для омлета (мы использовали моцареллу, нарезанную кубиками красный перец, брокколи и сосиски)

Как приготовить омлетную вафлю:

2. В миске средних размеров взбейте яйца с молоком. Добавьте остальные ингредиенты.

3. Когда вафельница нагреется, медленно вылейте в нее яичную смесь. Необходимо равномерно распределить яичную смесь по всей поверхности вафельницы, но смотрите не переборщите, ведь если вы нальете слишком много, то она вытечет, как только вы закроете вафельницу. В зависимости от глубины и размера вашей вафельницы, у вас может остаться немного смеси для второй порции омлета.

2. Кексы из сыра, овощей и яиц

Этапы приготовления кекса из сыра, овощей и яиц:

2. В большую миску положите морковь, перец, кукурузу (или другие овощи по вкусу). Хорошенько перемешайте.

3. Насыпьте примерно 3 ст. л. овощной смеси в каждую формочку (так, чтобы она заполнилась на 2/3) и равномерно распределите смесь по всей форме.

4. В отдельную миску разбейте два яйца и легонько взбейте их венчиком.

5. Добавьте соль, перец по вкусу и смешайте все венчиком.

6. Налейте 2-3 ст. л. яичной смеси в каждую формочку, равномерно распределив ее (таким образом, каждая форма будет заполнена на ¾).

7. Положите сверху немного сыра, около 1 ч. л. в каждую формочку.

8. Выпекайте на протяжении 18-20 мин. до готовности и появления золотистой корочки. Сначала кексы поднимутся в духовке, но при остывании немного опадут. Для того чтобы кексы остыли, поставьте форму на охладительную решетку на 10 мин.

9. Для того чтобы извлечь кексы, вам, скорее всего, придется провести по ободку формы ножом и затем вытащить кекс с помощью ложки. Блюдо можно хранить в холодильнике на протяжении недели, перед подачей разогреть или подавать холодным.

3. Кексы из клюквы, апельсинов и орехов

Игредиенты:

•2 1/3 стакана миндальной муки•1/3 стакана кокосовой муки•½ ст. л. пищевой соды•2 яйца•½ ст. л. цедры апельсина•1 ст. л. ванилина•½ стакана апельсинового сока•¼ стакана меда•2 ст. л. топленого кокосового масла•1 стакан клюквы•½ стакана измельченных орехов

Как приготовить кексы из клюквы, апельсинов и орехов:

2. В большой миске смешайте яйца, ванилин, топленое кокосовое масло, мед, апельсиновый сок и цедру.

3. Добавьте муку и пищевую соду. Хорошенько все перемешайте.

4. Аккуратно всыпьте свежую клюкву и измельченные орехи.

5. Заполните получившейся смесью формочки для кексов, аккуратно надавите на верх каждой формы, чтобы убедиться, что смесь распределилась равномерно. Можете украсить клюквой.

6. Выпекайте приблизительно 25 мин. до готовности.

4. Питательная запеканка из феты и моцареллы с зеленью

Приготовление запеканки из феты и моцареллы с зеленью:

2. Разогрейте немного оливкового масла на большой сковородке с высокими бортиками. Включите плиту на максимальный огонь, высыпьте всю зеленую смесь, и используя большую лопатку, помешивайте ее, пока зелень не завянет (это займет всего 1-2 мин., поэтому будьте бдительны). Высыпьте увядшую зелень в форму для запекания.

3. Порежьте моцареллу небольшими кубиками. Накрошите фету и нарежьте зеленый лук. Выложите моцареллу, фету и лук на зелень. Приправьте специями и молотым черным перцем по вкусу (не используйте соль, ведь фета соленый сам по себе).

4. Взбейте яйца до однородной массы, затем залейте ею сыр и зелень. Вилкой хорошенько перемешайте полученную смесь.

5. Выпекайте 40-45 мин. или до тех пор, пока на смеси не образуется золотистая корочка. Подавайте на стол горячей, при желании, с небольшим количеством обезжиренной сметаны.

5. Яичная запеканка

Приготовление:

2. В миске, смешайте яйца, цельное молоко, соль, перец и отставьте в сторону.

3. Подготовьте овощи. Те овощи, которые вы обычно едите сырыми или те, которые быстро готовятся, порежьте небольшими кубиками и насыпьте по ½ стакана в каждый рамекин. Если же вы предпочитаете овощи, которые готовятся долго (например, батат, тыкву мускатную), то предварительно проварите их.

4. Посыпьте овощи сыром, добавьте специи и разваренные зерна по вкусу. Залейте все яичной смесью, но оставьте немного места в формочках, ведь при выпекании яйца увеличатся в размере.

5. Выпекайте 20-25 мин. Яйца должны приподняться и хорошо пропечься. Сыр должен быть коричневатого цвета. Вытащите из духовки и сразу же подайте на стол, так как при остывании яйца сразу же осядут.

6. Яичная пицца с пепперони, оливками, моцереллой и помидорами

Оборудование:

Вам понадобится блинно-омлетная сковородка, примерно 20 сантиметров в диаметре

Игредиенты:

•1-2 ст. л. оливкового масла•2 яйца, хорошо взбитых•4-5 небольших виноградных помидора, тонко нарезанных•6 кусочков пепперони из индейки, разрезанных пополам•6-8 маслин, тонко нарезанных•30 г обезжиренной моцареллы, нарезанной маленькими кубиками•около ½ ст. л. специй, по вкусу•¼ ст. л. сушенного орегана

Приготовление:

2. Тонко нарежьте помидоры и маслины.

3. Порежьте пепперони дольками, а моцареллу – небольшими кубиками.

4. Налейте оливковое масло в блинно-омлетную сковородку и нагревайте на среднем огне около 1 мин. Добавьте яйца, специи и орегано. Готовьте около 2 мин.

5. Выложите слой помидоров, пепперони, маслин и моцареллы. Повторите все еще раз. Накройте сковородку и готовьте, пока яйца полностью не прожарятся, а сыр не начнет плавиться (3-4 мин.).

6. Поместите сковородку на жаровню и готовьте, пока сыр полностью не расплавится и не образуется красивая коричневая корочка. Подавайте горячей.

miridei.com

Завтрак без углеводов - 7 рецептов на неделю

Многие здоровые люди готовят завтрак с низким содержанием углеводов просто потому, что не чувствуют себя голодными в начале дня. Не нужно паниковать, ведь другие вообще не имеют потребности в утренней трапезе! Если это относится к вам, то, возможно, вы должны просто пропустить завтрак и ждать до тех пор, пока не проголодаетесь.

Но для тех, кто не представляет себя без утренней трапезы, завтрак без углеводов действительно важен, чтобы начать свой ​​день со здоровой пищи, богатой белком. Еда состоящая из обработанных зерновых (как у большинства людей,) является абсолютным худшим выбором для начала дня.

Вот 7 рецептов здоровых завтраков с низким содержанием углеводов, которые полезны и вкусны.

1. Яйца и овощи, жареные в кокосовом масле

Это то, что можно кушать на завтрак буквально каждый день. От такого сочетания продуктов сложно устать, а кроме того вы останетесь сытыми в течение длительного времени.

Ингредиенты: Кокосовое масло, шпинат, замороженные овощные смеси (морковь, цветная капуста, брокколи, зеленая фасоль) и пряности.

Инструкции:

1. Добавить кокосовое масло для жарки на сковородку и разогреть.2. Добавить овощи. Можно использовать замороженную смесь, в этом случае нужно разогреть ее в течение нескольких минут.3. Добавить яйца (3 или 4).4. Добавить специи. Можно использовать смесь специй, хотя соль и перец вполне достаточно.5. (Необязательно) Добавить шпинат.6. Обжарить до готовности.

2. Куриные крылышки на гриле с зеленью и соусом сальса

Ингредиенты: куриные крылышки, специи, зелень, соус сальса.

Инструкции:

1. Добавьте специи к куриным крылышкам (можно использовать смесь специй для курицы).2. Поставьте в духовку на 180-200 ° C примерно на 40 минут.3. Крылышки готовы когда станут коричневыми и хрустящими.4. Подавать с овощами и соусом сальса.

3. Яичница с беконом - самый простой завтрак без углеводов

Сложно назвать бекон самой здоровой пищей, это, в конце концов, сильно обработанное мясо. При этом бекон является продуктом с низким содержанием углеводов, и вы можете включить его в состав низкоуглеводной диеты и даже похудеть! Некоторые диетологи одобряют яичницу с беконом один раз или два раза в неделю.

Ингредиенты: бекон, яйца.

Инструкции:

1. Положить бекон на сковородку, обжарить до готовности.2. Выложить бекон на тарелку, поджарить несколько яиц в жире бекона.3. (Необязательно) Если вы хотите дополнить вкус яичницы, положить немного морской соли, чеснока и лука во время жарки.

4. Говяжий фарш с кусочками сладкого перца

Идеальное блюдо для завтрака без углеводов, если у вас есть немного свободного говяжьего фарша.

Ингредиенты: кокосовое масло, лук, говяжий фарш, шпинат, специи и перец горошком.

Инструкции:

1. Нарезать лук на маленькие кусочки.2. Вылить кокосовое масло на сковороду, увеличить огонь.3. Добавить лук, перемешать минуту или две.4. Добавить говяжий фарш.5. Добавить специи (можно использовать смесь специй, но соль и перец уже достаточно).6. Добавить шпинат.7. (Необязательно) Если вы хотите оживить блюдо, добавьте немного черного перца и порошок чили.8. Обжарить до готовности, подавать с нарезанным сладким перцем.

5. Чизбургеры без булочки

Это блюдо для завтрака без углеводов, от которого невозможно устать. Бургеры без булочки подаются с сыром и шпинатом.

Ингредиенты: масло сливочное, мясная котлета, сыр чеддер, сливочный сыр, сальса, специи, шпинат.

Инструкции:

1. Положите масло на сковороду, разогрейте до высокой температуры.2. Добавьте котлету и специи.3. Жарить почти до готовности.4. Добавьте несколько ломтиков сыра чеддер и немного сливочный сыра на верх котлеты.5. Выключите огонь, накройте сковородку крышкой и держите, пока сыр не расплавится.6. Подавать со шпинатом. Очень вкусно полить жиром со сковороды верхнюю части шпината.7. Для того, чтобы котлеты были еще более сочными, добавьте сверху немного соуса сальса.

6. Жареные кусочки куриной грудки

Ингредиенты: масло, куриная грудка, соль, перец, чесночный порошок, карри и овощи.

Инструкции:

1. Нарезать куриные грудки на небольшие кусочки.2. Добавить сливочное масло на сковородку, поднимите температуру.3. Добавить кусочки курицы.4. Добавить соль, перц, карри и чесночный порошок.5. Обжаривать до коричневого и хрустящего состояния.  6. Подавать с зеленью некоторых.

7. Мясная пицца без теста

Если вы любитель пиццы, то это блюдо для завтрака с низким содержанием углеводов, вам также придется по нраву. На вкус еще лучше, но без всех ненужных ингредиентов.

Этот рецепт очень легко изменить, и вы можете добавить все, что любите больше... овощи, грибы, различные сыры, и т.д.

Ингредиенты: говяжий фарш, сальса, лук, специи, чесночный порошок, тертый сыр и бекон.

Инструкции:

1. Нарезать лук и бекон на маленькие кусочки.2. Смешать фарш, лук, сальса, специи, чесночный порошок для нижнего слоя выпечки.3. Добавить тертый сыр к верхней части.4. Обложить все ломтиками бекона.5. Разместить в духовке при 180-200 ° С и выпекать в течение 30-40 минут, пока сыр и бекон станут хрустящими.

Автор: Лиза Шефчик, Портал Московская медицина

moskovskaya-medicina.ru

меню, таблица продуктов, сколько углеводов можно есть и отзывы

Несмотря на то, что в названии этого режима питания присутствует ограничение, он считается одним из наиболее комфортных. Углеводы в этом случае исключают не полностью – достаточно просто уменьшить их количество. Очень часто такую диету выбирают спортсмены на этапе подготовки к соревнованиям. Это означает, что и другие люди могут воспользоваться преимуществами такого рациона.

Что такое безуглеводная диета и в чем ее суть?

Принцип этого режим питания достаточно прост – можно есть разнообразные продукты в любом количестве, но при этом следует минимизировать объем углеводов. При усваивании белков, жиров и углеводов организм достаточно быстро расщепляет последние, тогда как жиры начинает запасать.

Если убрать из рациона углеводы, то дефицит энергии придется пополнять из запасов жира. Потому безуглеводная диета чрезвычайно эффективна, особенно это касается тех людей, которые занимаются спортом. Активный образ жизни приводит к повышенному расходу энергии, что позволяет быстрее переработать отложения жира.

Процесс получения энергии из запасов жира называют кетозом, а потому безуглеводный рацион нередко именуют кето-диетой. При снижении попадания в кровь глюкозы жиры очень быстро расщепляются. В печени вырабатываются кетоновые тела, которые служат организму заменой глюкозы.

Отзывы врачей свидетельствуют о том, что ощущение голода увеличивают именно потребляемые углеводы. Если убрать их из рациона, аппетит снизится, что приведет к потере лишнего веса. Чтобы такой рацион не стал причиной потери мышечной массы, в нем должно присутствовать достаточное количество белков.

Польза такого метода похудения очевидна:

1. Эффективность – подобные способы обеспечивают хорошие результаты. Причем их можно использовать как краткосрочные методики борьбы с лишним весом, так и в виде системы питания.
2. Нормальная калорийность – безуглеводная диета не требует сильного ограничения объема калорий.
3. Сохранение мышечной массы – удается достичь за счет потребления достаточного количества белков.
4. Отсутствие сильного аппетита – ограничение потребления углеводов приводит к снижению инсулина, что и помогает справиться с сильным голодом, который сопровождает большинство диет.
5. Стабильность результатов – если придерживаться сбалансированного питания, то утраченные килограммы возвращаются довольно редко.

Сколько углеводов можно есть на диете без углеводов

Потребление даже 100 грамм углеводов в день не останавливает кетозных процессов, а потому процесс избавления от жира продолжается. Около 50 грамм потребляет головной мозг, остальное расходуется на мышечную ткань. Если вы серьезно занимаетесь спортом, то возникнет необходимость в дополнительных углеводах.

Соблюдение безуглеводной диеты не требует полного отказа от углеводов. Просто их суточная норма не должна превышать 80-100 грамм в день. Несмотря на то, что организм может полностью обходиться без такой пищи, ее отсутствие негативно скажется на процессе пищеварения.

Список продуктов: что можно и что нельзя есть

Основным достоинством такой диеты считается то, что вы не будете испытывать чувство голода. Без ограничений допустимо употреблять мясо – в частности, курицу, баранину, говядину. Также нет запрета на употребление субпродуктов.

Более того, мясо можно есть в любом виде – запекать, варить, тушить или жарить. Не стоит отказывать себе в удовольствии использовать натуральные специи. При этом жирные или острые продукты все же лучше ограничивать, иначе есть риск нарушения работы поджелудочной железы.

Можно есть любую рыбу и морепродукты. Также разрешены твердые сыры и творог. Отличным вариантом станут яйца, грибы. Что касается овощей, то допускается умеренное потребление огурцов, капусты, редьки, сельдерея. Из фруктов можно выбрать цитрусовые и кислые ягоды – бруснику, клюкву, жимолость. Также допустимо есть немного зеленых яблок, персиков или кокоса.

Источником жира может служить масло и орехи. Также очень важно пить много воды – это будет способствовать выведению шлаков. Кроме того, допускается употреблять чай, кофе, компоты и морсы.

При этом безуглеводная диета связана с определенными запретами и ограничениями. Помимо шоколада, выпечки и газированных напитков, стоит исключить: овощи с большим количеством крахмала – картофель, свеклу, кукурузу; колбасы, консервы, полуфабрикаты; любые изделия с мукой; крупы; мед; бобовые; сладкие йогурты; сладкие фрукты – прежде всего бананы и виноград; спиртные напитки.

Таблица продуктов с указанием углеводов

Чтобы контролировать суточный объем потребляемых углеводов, нужно знать, какое количество содержится в том или ином продукте. Для этого можно воспользоваться специальными таблицами. Только строгий подсчет этих показателей поможет вам добиться хороших результатов.

Примерное меню на 7 дней для похудения

Чтобы справиться с лишними килограммами, нужно помнить, что есть необходимо как минимум 5-6 раз в день. Основой каждого приема пищи должно быть мясо, рыба или птица – около 200-300 грамм. Также допускается съедать примерно 300 г свежих овощей, пару фруктов. Можно пить несладкий зеленый чай и достаточное количество воды.

На завтрак можно съесть половинку грейпфрута. Второй завтра может состоять из яйца и кофе или чая без сахара. Если же вы обычно завтракаете только 1 раз, то можно сразу съесть пару яиц, грейпфрут, сок, кофе. Также вариантом завтрака может стать нежирный творог, хорошо подойдет и сыр.

На обед стоит есть около 200 г курицы или другого мяса и 200 г салата, для заправки которого рекомендуется пользоваться лимонным соком. На полдник отлично подойдет половинка грейпфрута и чашка чая. На ужин стоит съесть вареную рыбу. Строгая диета может соблюдаться максимум 10 дней, в оставшийся месяц требуется постепенно сокращать объем углеводов.

Рецепты безуглеводных блюд на каждый день

Существует довольно много вкусных и полезных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Все они прекрасно подойдут для безуглеводной диеты:

• Сырники. Если хочется съесть десерт, можно сделать особенные сырники. Для этого рекомендуется смешать нежирный творог, отруби и поджарить на оливковом масле.

• Суп с рыбой. Для приготовления этого блюда нужно взять 800 грамм филе рыбы, 1 л бульона, соль, специи, пару лавровых листиков и 2 луковицы. Для начала нужно измельчить в мясорубке рыбу и лук. Затем добавить соль и перец. Сформировать из этой массы фрикадельки и положить их в бульон. Добавить в суп лавровый лист и готовить, пока фрикадельки не сварятся. Подавать со свежей зеленью.

• Чизбургер без булочки. Для приготовления этого блюда нужно взять нежирное мясо, порубить его и сформировать бифштекс. Поджарить на гриле или запечь в духовке. Добавить по кусочку сыра и подавать с томатами или овощным салатом.

• Шпинат с яйцом в кокосовом масле. Для приготовления такого блюда следует потушить шпинат с кокосовым маслом, добавить предварительно взбитые яйца и нежирную грудинку.

Чем опасна диета: вред и возможные последствия

Также эта система питания имеет определенные недостатки:

1. повышенный объем белка может провоцировать нарушение функционирования печени и почек;
2. углеводы обеспечивают организм большим количеством полезных веществ, потому ограничение такой пищи может привести к потере витаминов и минеральных веществ;
3. отказ от углеводов может спровоцировать ухудшение работы пищеварительной системы;
4. во время перестройки организма может возникнуть сонливость, ощущение слабости и недомогания, что объясняется наличием энергетического дисбаланса. Потому не рекомендуется выбирать такую диету при беременности.

Фото похудевших до и после безуглеводной сушки

Фотографии девушек, которые придерживались этой диеты, подтверждают тот факт, что она отличается высокой эффективностью. Благодаря такому рациону удается не только справиться с жировыми отложениями, но и нарастить мышечную массу, что делает фигуру более красивой и рельефной.

Отзывы о результатах после низкоуглеводной диеты

Марина: Проблема моего лишнего веса заключается в чрезмерной любви к сладкому. Поэтому я решила посидеть на безуглеводной диете, чтобы полностью отказаться от таких продуктов. За неделю такого режима питания удалось сбросить 3 кг.

Вера: Сидела на низкоуглеводной диете целый месяц и все это время занималась спортом. В результате похудела на 7 кг, хотя раньше мне это никак не удавалось. И что самое приятное, все прошло достаточно легко, ведь чувства голода вообще не возникало. Хочу еще попробовать английскую диету, она чуть проще, как как включает в себя чередование белков с овощей.

Алина: Довольно долго не могла сбросить 5 лишних килограмм. В итоге подруга посоветовала мне безуглеводную диету. Могу сказать, что буквально за пару недель диеты мне удалось справиться со своей проблемой.

Виктория: Склонность к лишнему весу преследует меня в течение всей жизни. Поддерживать фигуру в норме мне помогает безуглеводная диета. Главное, четко придерживаться правильного рациона и делать легкие физические упражнения.

myadvices.ru

Безуглеводная диета меню на каждый для похудения

Безуглеводная диета — это прекрасный способ избавиться от лишних килограмм собственного веса, особо не ограничивая себя в употреблении любимых лакомств и, что самое важное, не применяя усиленных физических нагрузок. Безуглеводная диета, вернее ее меню, построено таким образом, что за несколько недель можно с успехом сбросить до 10 кг избыточного веса.

Основа безуглеводной диеты заключается в ограниченном потреблении углеводов. В то же время жиры и белки могут присутствовать в рационе человека в любом количестве (конечно, чрезмерное употребление даже безуглеводной пищи не приведет к быстрым результатам в процессе похудения). Всем известно, что энергия человека берется из потребляемых углеводов, а если их в организме человека бывает недостаточно, то подпитка энергии начинается из жиров, что в результате ведет к естественному снижению веса.

Безуглеводная диета для похудения содержит несколько особых принципов:

• Каждый продукт содержит в своем составе какое-либо количество углеводов. Соблюдая безуглеводную диету, нужно следить за тем, чтобы общее количество потребляемых углеводов не превышало 25 грамм.
• Без клетчатки организм не может нормально функционировать, но клетчатка в своем составе содержит большое количество углеводов, значит в рационе худеющего человека, ее должно быть мало. Именно поэтому при соблюдении безуглеводной диеты важно подпитывать организм дополнительным витаминно-минеральным комплексом.
• Нельзя придерживаться долго правилам безуглеводной диеты. Через каждые 2 недели — требуется перерыв и отдых для организма, в 2-3 дня. В эти дни отдыха организм должен получить необходимое количество углеводов, но снизить до минимума — жиры.
• Во время придерживания безуглеводной диеты, худеющему человеку нужно выпивать более 2-х литров воды в сутки.

Безуглеводная диета. Какие продукты можно кушать

Белки от куриных яиц; курица или говядина, приготовленная без излишков жира; рыба и морепродукты; молочные и кисломолочные продукты — сыр, творог, кефир, йогурт и т. п. Допускается потребление в ограниченном количестве свинины, баранины, сметаны, сливочного масла, жирных сортов рыбы и колбасных изделий.

Безуглеводная диета. Приблизительное меню для похудения

Завтрак: белковые блюда — творог, яйца, сыр.

Второй завтрак: стакан кефира или баночка йогурта.

Обед: мясные или рыбные супы, без картошки и крупы.

Полдник: углеводные фрукты.

Ужин: овощные и мясные блюда.

Перед сном: стакан кефира.

• Предлагаем примерное меню безуглеводной диеты на каждый день:

Завтрак: салат из 5-ти белков яйца с зеленью, заправленный растительным маслом.

Второй завтрак: банка обезжиренного фруктового йогурта.

Обед: куриный суп с мясом.

Полдник: кусочек куриного мяса или рыбы, приготовленные на пару или в духовом шкафу.

Ужин: творог со сметаной и небольшой кусочек сыра.

Данное меню является достаточно строгим. Если человек придерживается долго такого рациона питания, то это может пагубно отразиться на его здоровье. Достаточно продержаться 1 неделю на подобном меню и результаты уже будут видны. Если потребуется повторный курс, то можно повторить, но только после нескольких дней перерыва.

• Как выглядит безуглеводная диета и ее меню на неделю?

Предлагаем Вам перечень продуктов на весь день, Вам необходимо лишь распределить равномерно их на все приемы пищи.

1-й день: 200 грамм творога, 200 грамм куриного мяса, яблоко, 500 мл. кефира, куриный бульон.

2-й день: баночка йогурта, 5 яичных белков, 200 грамм рыбы, 200 грамм куриного мяса, овощной бульон.

3-й день: 200 грамм рыбы, 200 грамм куриного мяса, 100 грамм творога со сметаной, яблоко.

4-й день: белки яиц, йогурт, куриный бульон, 150 грамм свинины.

5-й день: творог, сыр, тушеное мясо баранины, 200 грамм рыбы, яблоко, 200 мл. кефира.

6-й день: йогурт, 200 грамм куриного мяса, суп с мясом свинины и зеленью, сыр.

7-й день: белки яиц, 500 мл. кефира, 2-00 грамм рыбы, куриный бульон с мясом курицы.

Если Вам кажется, что данная диета скучна и однообразна, то это не так. Существует множество рецептов блюд в безуглеводной диете. С их помощью можно разнообразить и украсить свой стол. Предлагаем Вашему вниманию несколько самых простых и вкусных рецептов данной диеты.

1. Сварить 2 куриных яйца, разрезать их пополам, удалить желток, а в полученное отверстие наложить измельченную зелень с растительным маслом.
2. Отварить куриную грудку на воде, насыпать свежей измельченной зелени и накрошить маленькими кусочками, в получившийся витаминный отвар, мяса курицы.
3. Измельчить зелень и смешать ее с творогом.

Противопоказания безуглеводной диеты

Перед тем, как начать следовать принципам указанной диеты, нужна консультация и одобрение врача. Запрещается придерживаться безуглеводной диеты людям, страдающим заболеваниями почек, диабетикам и людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Таблица углеводов для разных продуктов:

all2lady.ru

Смотрите также

• 
  Рецепт завтрака здорового
• 
  Рецепт завтрак студента
• 
  Завтрак спортсмена рецепты
• 
  Пп рецепт завтрака
• 
  Рецепт оригинальный завтрак
• 
  Рецепты японские завтраки
• 
  Завтраки высоцкая рецепты
• 
  Рецепт завтрак чемпиона
• 
  Завтрак фитнес рецепты
• 
  Рецепт завтрак пенсионера
• 
  Рецепт завтрак космонавта