Завтрак для похудения. Из чего должен состоять завтрак для похудения
Завтрак для похудения - значение, выбор продуктов, примеры рецептов
Завтрак – утренний прием пищи. Народная мудрость и диетологи солидарно называют его важнейшим для правильного питания. Полезный завтрак для похудения не только улучшает фигуру, но и укрепляет здоровье.
Значение завтрака для похудения
Избавиться от лишнего веса можно с помощью правильного питания. Здоровая пища сделает вас стройнее, красивее и привлекательней. Особенно велико значение завтрака для похудения. Этот прием пищи является первым в течение дня.
Завтрак обеспечивает организм энергией на всю первую половину дня. Кроме того, от его состава во многом зависит скорость обмена веществ. Если человек отказался от завтрака полностью или ограничился чашкой кофе, то включается "режим экономии". В этот день калории будут расходоваться медленно, ощущение бодрости не появится, снизить вес будет нереально. Для того чтобы похудеть, завтрак необходимо съесть до 10 утра. В его состав должны входить сложные углеводы, витамины и микроэлементы.
Бороться с лишними килограммами иногда тяжело из-за повышенного аппетита в вечерние часы. У диетологов пациенты описывают свое состояние коротким словом "жор". В такие моменты человек съедает огромные порции, игнорирует калорийность пищи, забывает о советах врача и данных себе обещаниях. Завтрак для похудения важен именно тем, что он частично убирает избыточный аппетит. Правильное меню для завтрака снимает проблему переедания во второй половине дня почти полностью.
Правильный завтрак для похудения
В утренние часы мы особенно нуждаемся в энергии. Чтобы решать повседневные задачи, необходимо прилагать умственные и физические усилия. Помочь в этом могут сложные углеводы нашей пищи. Правильный завтрак для похудения включает в свой состав эти компоненты в обязательном порядке. Сложные углеводы перевариваются достаточно медленно. В течение нескольких часов они поддерживают стабильный уровень глюкозы в крови, а значит, и нашу работоспособность.
Завтрак для похудения должен содержать достаточное количество не перевариваемых волокон. Овощи и зерновые являются ценным источником этого компонента. Рецепты диетических завтраков включают злаки и овощи, тем самым способствуя нормализации пищеварения.
Витамины и микроэлементы также считаются неотъемлемой частью завтрака для похудения. Сами по себе некоторые из них помогают снижать вес и улучшать внешний вид кожи, волос, ногтей. Больше всего полезных веществ принесут блюда из фруктов и молочные продукты.
Рецепты диетических завтраков
Использовать правильный завтрак для похудения можно самостоятельно или в составе диеты. Наиболее эффективным можно считать сочетание правильного питания и физических нагрузок. Иногда можно начать с малого – неделю завтракайте правильно и следите за своим самочувствием. Вероятнее всего вы будете ощущать бодрость в течение дня и снижение аппетита перед сном. Кому-то даже удастся сбросить пару лишних килограммов за эту неделю.
Завтрак для похудения может состоять из фруктового салата. Возьмите яблоко, киви, грейпфрут, банан. Нарежьте мелкими кусочками и залейте обезжиренным йогуртом. Такой прием пищи будет исключительно полезным и вкусным.
Очень подходит для завтрака и маложирный творог. Ваша порция должна состоять из 150-200 г творога 0-5% и небольшого количества фруктов.
Зерновой хлеб также может входить в меню полезного завтрака для похудения. Злаки в его составе дают ощущение сытости на длительный период. Кроме того, хлеб богат витаминами и микроэлементами. В двух кусочках достаточно энергии и полезных веществ на всю первую половину дня.
Для того чтобы похудеть, завтракайте с удовольствием. Включайте в рацион разнообразные вкусные продукты, используйте интересные рецепты. Утро задает настроение на весь день, а первый прием пищи влияет на вес и самочувствие.
www.neboleem.net
Завтрак для похудения: выбираем диетическое меню
Некоторые красавицы уверены в том, что если они пропустят завтрак, то они избавят себя от лишних килограммов за более короткий срок. Ведь можно перекусить чем-то незначительным и уйти от плотной трапезы. Действительность такова, что во время того, когда мы ночью спим, наш организм не отдыхает, а активно перерабатывает то, что мы кушали за весь предыдущий день. Вся выделяемая энергия расходуется на такие важные процессы, как питание тканей и органов и обновление клеток.
Чтобы «включить» наш организм и запустить метаболизм нужна подпитка в виде пищи, этой подпиткой и является завтрак. Так нужен ли завтрак с утра или нет?
Не завтракаем
Если вы выберите вариант не завтракать вовсе, то через час после пробуждения, вы сможете столкнуться с такими проявлениями, как раздражительность и бессилие. Это происходит потому, что уровень глюкозы в мозге снизился и мозг начинает «злиться» и посылает вам импульсы для активации метаболизма. Организм начинает доставать глюкозу из печени и мышц и вы чувствуете слабость. Если вы опустите уровень глюкозы до критической отметки своим утренним голоданием, то в последствии можете переесть или же насытитесь очень тяжелыми для пищеварения продуктами. Ваше тело сразу же начнут атаковать лишние килограммчики, которые накопятся на животе, бедрах и ягодицах.
Завтракаем по утрам
Вы начинаете свое утро с ароматного сладкого кофе и бутерброда с колбаской. Другие же выбирают шоколадку или пряные булочки и думают, что это хороший завтрак. Но на самом деле оба варианта- это завтраки с огромным содержанием «легких углеводов», которые за короткий срок повышают уровень сахара в крови. Идет процесс раздражения поджелудочной железы и выработка инсулина, из-за него весь употребляемый сахар откладывается в виде жира в организме. Ваши бедра, живот и попу начинает покрывать неприятная апельсиновая корка и жир. В итоге быстро усваиваемая глюкоза не дает надолго чувство насыщения и вы снова хотите кушать, не дотерпев до обеда. Поэтому нам всем необходим полезный завтрак для похудения.
Что должен содержать полезный диетический завтрак
Здоровый завтрак для похудения должен включать в себя достаточное количество калорий для активности организма, иметь хороший баланс полезных веществ и ничего не откладывать про запас в виде жира. Идеальный завтрак для худеющих дам- это смесь из белков, небольшого количества жиров, сложных углеводов и большого количества клетчатки.
Углеводы
Базой диетического завтрака могут стать сложные углеводы в виде каш из гречки, овсянки, перловки, пшенки , приготовленных как на воде, так и на молоке, а также мюсли без добавок. Вы можете внести такие дополнения, как отварная курица, паровая котлета или куриное яйцо. Для людей, не признающих мясные продукты, такой базой могут стать молочные белковые продукты – творог, нежирные сорта сыра.
Жиры
Здоровый завтрак должен включать небольшое количество жиров, например растительного масла или небольшое количество сливочного. Не забывайте также о клетчатке, которой очень много в зелени, а также она присутствует в фруктах и овощах.
Напитки
Что касается полезных напитков во время завтрака, то тут нужно отдавать предпочтения натуральному кофе или черному чаю. Какао и другие кофейные суррогаты лучше не принимать, также не добавляйте в свои напитки сливки и сахар, от них организму и фигуре не будет никакой пользы.
Хлеб
Многих дам интересует, можно ли употреблять по утрам хлеб. Белый хлеб – это легкие углеводы. Хлеб быстро съедается, быстро переваривается, быстро сахар попадает в кровь, в ответ быстро выделяется инсулин, который также быстро откладывает сахар в жир. Следовательно его есть не рекомендуется.
Но бывает хлеб, который пекут из муки грубого помола, а это уже более сложные углеводы. Выбирайте в магазинах, черный или отрубной хлеб из грубого зерна, в нем содержится меньше углеводов и больше клетчатки. Такой хлеб можно употреблять за завтраком. Не плохим видом хлеба станет тонкий лаваш, его готовят, не используя дрожжи, разрыхлитель и сахар, его много не съешь, а значит лишний вес не прибудет.
Варианты здорового завтрака для худеющих
Вариант 1. Смузи и коктейли
Это лучший завтрак для похудения для тех, кто не может употреблять с утра плотную пищу. Коктейли и смузи представляют из себя витаминизированную смесь из фруктов, злаков, зелени, творога, овощей. Комбинации выбранных вами продуктов необходимо измельчить блендером и употреблять в жидком виде. Утренний прием пищи в виде коктейлей или густых смузи имеет несколько весомых преимуществ:
- они очень вкусные;
- низкокалорийные;
- легки в приготовлении;
- приятны на вид.
Вариант 2. Салаты
Диетические завтраки для похудения основанные на употреблении салатов являются самыми легкими и действенными в борьбе с лишним весом. Салаты могут быть фруктовыми, овощными или фруктово-овощными, салаты миксы с добавлением сыра, семечек, злаков, пророщенных семян, злаковых хлопьев и т.д. В качестве заправки можно использовать немного растительного масла, для овощного салата, натуральные соки или нежирный натуральный йогурт для фруктовых. Помимо салатов нужно употреблять свежеприготовленные соки из этих же продуктов.
Вариант 3. Молочные продукты
Полезный завтрак для похудения может состоять из молочных продуктов, таких как натуральный йогурт (не путайте с тем, что продается в магазинах в баночках с фруктами, в этом случае йогурт – это только название), нежирный творог, ряженка, кефир, закваска. Вы можете комбинировать молочные продукты с ягодами, фруктами и мюсли. Молочный диетический завтрак- это тот вариант, в котором много белка, витаминов, минералов, а кроме этого кисломолочные продукты нормализуют пищеварение.
Вариант 4. Каши
Каши на завтрак для похудения- это самый полезный вид питания по утрам, потому что крупы содержат в себе сложные углеводы. Еда получается сытной и организм насыщается энергией. Рецепты приготовления каш могут быть абсолютно любые, выбирайте их исходя из личных предпочтений. Хочется отметить, что овсянка – самая лучшая каша для похудения, на втором месте стоит гречка, затем бурый рис, затем пророщенная пшеница, далее кукурузная каша. В каши сахар лучше не добавлять, если вы не можете есть несладкую кашу, то сахар замените сухофруктами. Соль тоже ограничьте, а лучше исключите. Готовьте каши на кефире, нежирном молоке или легком мясном бульоне (курином).
Продукты, о которых стоит забыть во время завтрака
Правильное питание для похудения в утренние часы исключает:
- быстрорастворимые каши, покупные мюсли, сухие завтраки, которые продаются в пакетиках, в них чересчур много сахара;
- быстрорастворимые супы и пюре. В них одна химия и ничего полезного;
- газированные напитки, магазинные соки, искусственные коктейли очень перенасыщены сахаром;
- жареное, копченые и вяленые мясные и рыбные продукты;
- сладости и все кондитерские изделия исключаются из за наличия сахара, а это быстрые углеводы;
Фото: womanmirror.ru, fitrain.ru, www.iron-health.ru, formulalubvi.com
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
omvesti.ru
Завтрак для похудения
Все знают народную мудрость, гласящую, что завтрак необходимо съесть самому, обедом поделиться с другом, а ужин отдать врагу. Тем не менее, желание похудеть часто заставляет женщин отказываться и от утреннего приема пищи.
Верно ли это? Большинство диетологов в один голос заявляют, что нет. Завтрак должен присутствовать всегда, независимо от диеты. А вот из чего он должен состоять — это уже другой вопрос. «Со Вкусом» с удовольствием даст на него ответ.
Топ низкокалорийных завтраков
Овсянка в микроволновке
Овсяная каша — классический завтрак, о котором знают все сторонники здорового питания. Мы решили внести ее в свой список, во-первых, чтобы напомнить вам о приемлемом варианте завтрака для худеющих, а во-вторых, хотим поделиться хитростью ее приготовления. Смешайте хлопья с достаточным количеством воды и поставьте в микроволновку на 5–7 минут, установив среднюю мощность. Пока каша готовится, вы можете смело покинуть кухню и заняться сборами на работу.
Смузи
Смузи могут быть овощными, фруктовыми и даже из зелени. Пучок шпината, огурец, лимонный сок — основа для овощного микса. Далее дело остается за вашей фантазией…
Гречневая каша
Гречневая диета пару лет назад произвела фурор среди женщин, доказав свою эффективность. Не беремся агитировать вас на монорацион, а вот есть на завтрак постную гречневую кашу очень даже советуем.
Кофе с шоколадом
Нет, это не опечатка. Несладкий кофе и немного горького шоколада (в составе должно быть не менее 70 % какао)— яркое начало утра для тех, кто не может представить свою жизнь без одного или другого лакомства. И жажда сладенького утолена, и фигура в порядке.
Яйца
Если холестерин в норме, 2 яйца к завтраку сослужат вам добрую службу: в них содержится питательный белок, витаминный желток, а еще они отлично насыщают. Комбинируйте отварные яйца с яблоками, огурцами, грейпфрутом.
А что вы едите на завтрак? Предпочитаете тарелку а-ля английский завтрак с калорийными вкусностями, или любите что-то полегче? Делитесь своими впечатлениями в комментариях, а статьей с близкими подругами!
sovkusom.ru
